Tα 3 καλύτερα δημητριακά για αδυνάτισμα
Τη σήμερον ημέρα οι περισσότεροι έχουμε μάλλον υπερβολικά πολλή πληροφόρηση για τις γνωστές “θαυματουργές δίαιτες”. Σε αυτό το σάιτ, όμως, θέλουμε να σας δώσουμε ουσιαστικές και αποτελεσματικές πληροφορίες για απλές, εύκολες αλλαγές στην καθημερινότητα που βελτιώνουν την ποιότητα ζωής και σας κάνουν πιο υγιείς. Για αυτόν τον λόγο, θα σας μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να ωφεληθείτε σημαντικά προσθέτοντας ορισμένα δημητριακά και σπόρους στη διατροφή σας. Ποια είναι λοιπόν τα καλύτερα δημητριακά για αδυνάτισμα;
Είναι αποτελεσματικοί οι σπόροι και τα δημητριακά για αδυνάτισμα;
Τελευταία ακούμε πολλά για την επιλογή δημητριακών για βραδινό και τα αποτελέσματα που μπορεί να φέρουν στην απώλεια βάρους. Πολλές γνωστές μάρκες δημητριακών προσπαθούν να μας πείσουν ότι είναι ιδανικός τρόπος αδυνατίσματος. Προσοχή όμως – ενώ τα δημητριακά είναι ωφέλιμη προσθήκη στην διατροφή, δεν αποτελούν υποκατάστατο γεύματος για το μεσημεριανό ή το δείπνο. Είναι, όμως, μια πολύ καλή προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Το μυστικό έγκειται στις εξής ιδιότητές τους:
- Τα δημητριακά είναι χορταστικά και μας αποτρέπουν από το τσιμπολόγημα ανάμεσα στα γεύματα. Μας προσφέρουν θρεπτικές ουσίες και φυτικές ίνες και μας κρατάνε σε καλά επίπεδα ενέργειας μέχρι το επόμενο προγραμματισμένο γεύμα.
- Μπορούμε να συμπληρώσουμε τα δημητριακά με λίγη πρωτεΐνη. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό κομμάτι σολομό ή ψητής γαλοπούλας για δείπνο. Έπειτα, φάτε ένα μπολ βρώμη με λίγα φρούτα. Ένα τέτοιο γεύμα είναι ιδανικό επειδή έχει χαμηλή θερμιδική αξία και άρα βοηθά στο αδυνάτισμα.
- Πρέπει επίσης να προσέχετε να μην το παρακάνετε με την κατανάλωση δημητριακών και ολόκληρων σπόρων. Ένα μπολ βρώμης, τεφ ή σπόρων chia είναι αρκετό. Επειδή βοηθούν σημαντικά την πέψη, χορταίνουν και ικανοποιούν την όρεξη, μας βοηθήσουν να χάσουμε μισό κιλό την εβδομάδα. Αλλά μην τρώτε μεγάλες ποσότητες. Να θυμάστε ότι δεν αρκεί η κατανάλωσή τους. Πρέπει να ακολουθείτε και μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και να γυμνάζεστε.
Διαβάστε επίσης: 7 χορταστικά βραδινά γεύματα που θα σας βοηθήσουν ν’ αδυνατίσετε
Οι καλύτεροι σπόροι και τα καλύτερα δημητριακά για αδυνάτισμα
Το επόμενο τρέντι δημητριακό για αδυνάτισμα: Τεφ
Μάλλον δεν το έχετε ακόμα ακουστά, αλλά είναι η επόμενη σουπερ-τροφή στον αγώνα κατά του αδυνατίσματος. Το χρησιμοποιούν ήδη οι διασημότεροι αστέρες ανά τον κόσμο, αφού οι διατροφολόγοι τους ενημερώνονται συνεχώς για τις τελευταίες επιστημονικές μελέτες, που απέδειξαν ξεκάθαρα ότι το τεφ είναι πολύ αποτελεσματικό στο αδυνάτισμα αλλά και στην διατήρηση του ιδανικού βάρους, πέρα από το ότι είναι ιδιαιτέρως υγιεινή τροφή.
Τι είναι όμως το τεφ; Είναι γνωστό στην Ελλάδα ως “πόα η αβησσυνιακή” και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Αφρική. Υπάρχει εδώ και 5000 χρόνια τουλάχιστον και πωλείται στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Δεν θα δυσκολευτείτε να το βρείτε σε σούπερ μάρκετ ή καταστήματα με προϊόντα υγιεινής διατροφής. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε σίδηρο και βιταμίνες είναι ιδανικό για την διατήρηση του οργανισμού σε καλή υγεία.
Γιατί τώρα είναι ένα από τα καλύτερα δημητριακά για αδυνάτισμα; Το τεφ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, ενώ δεν περιέχει καθόλου γλουτένη. Αυτό το κάνει πολύ καλή επιλογή για όσους έχουν διαβήτη τύπου ΙΙ. Ποιο είναι όμως το μυστικό του για το αδυνάτισμα; Είναι πολύ χορταστικό, βοηθά στην ρύθμιση της καύσης λίπους, χωνεύεται εύκολα από τον οργανισμό, προλαμβάνει την δυσκοιλιότητα και γενικά βοηθά το σώμα να διώξει τις τοξίνες και να διατηρήσει τα έντερα υγιή.
Αν αναρωτιέστε πώς το τρώτε, είναι απλούστατο: Μπορείτε να το ανακατέψετε με κάποιο φυτικό γάλα για πρωινό ή να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ψωμί, κέικ, μπισκότα και μπάρες δημητριακών. Χρειάζεστε λίγη μόνο ποσότητα για να χορτάσετε και να επωφεληθείτε από τις θρεπτικές του ιδιότητες. Δεν είναι υπέροχο;
2. Οι εξαιρετικές ιδιότητες της βρώμης
Σίγουρα το γνωρίζετε ήδη. Η βρώμη ξεχωρίζει ως μία από τις καλύτερες τροφές στον κόσμο. Μάλιστα, ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) περιγράφει το δημητριακό αυτό ως ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα και συστήνει να την βάλουμε όλοι στην καθημερινή μας διατροφή.
Γνωρίζατε όμως ότι είναι είναι ένα από τα καλύτερα δημητριακά για αδυνάτισμα; Λοιπόν, είναι. Η βρώμη είναι πολύ χορταστική και ρυθμίζει ιδανικά την πέψη επιτρέποντάς σας να αποβάλλετε σιγά-σιγά το περιττό λίπος. Αλλά ναι, πρέπει βέβαια να είστε συνεπής και να τρώτε βρώμη κάθε μέρα.
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία. Όπως και το τεφ, ρυθμίζει επίσης τα επίπεδα του ζαχάρου και είναι ιδανική για διαβητικούς. Εάν έχετε προβλήματα στο συκώτι, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι χάρη στην λεκιθίνη που περιέχει, καθαρίζει και αποτοξινώνει το ήπαρ. Έτσι είναι ιδανική επιλογή για αποτοξίνωση όλου του σώματος και αποβολή των βλαβερών τοξινών, όχι μόνο του λίπους.
Σας προτείνουμε να διαβάσετε: Η καλύτερη διατροφή για τους διαβητικούς
Όπως καταλαβαίνετε, η βρώμη είναι ένα δώρο της φύσης που δεν πρέπει να αρνηθούμε να πάρουμε. Θα σας βοηθήσει να χάσετε κιλά, οπότε προσθέστε την στο πρωινό σας γεύμα κάθε μέρα. Συνδυάστε τη με φρούτα, φυτικά υποκατάσταστα γάλακτος, ή φτιάξτε ένα νερό από βρώμη για να συνοδεύσει τα γεύματά σας καθ΄όλη τη διάρκεια της ημέρας. Γιατί όχι;
3. Σπόροι chia, πηγή καλής υγείας
Οι σπόροι του φυτού chia είναι πλέον πολύ δημοφιλείς και αν και δεν είναι ακριβώς δημητριακό αξίζει να τους αναφέρουμε γιατί αποτελούν πραγματική υπερτροφή με εκπληκτικά οφέλη για το ανθρώπινο σώμα. Παρόλο που χρησιμοποιούνται για την υγεία και τη διατροφή εδώ και αιώνες, μόλις τώρα αρχίσαμε να ανακαλύπτουμε την αξία των σπόρων chia, ιδιαίτερα σε σχέση με το αδυνάτισμα. Από που προήρθαν όμως; Γιατί είναι τόσο αποτελεσματικοί;
Πρώτα απ’ όλα, είναι καλό να γνωρίζετε ότι αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών, ασβεστίου, πρωτεϊνών και ωφέλιμων λιπαρών ωμέγα-3. Όλα αυτά βοηθούν αποτρέποντάς μας από το τσιμπολόγημα επειδή μας χορταίνουν. Μάλλον θα εκπλαγείτε όταν σας πούμε ότι οι σπόροι chia απορροφούν 10 φορές το βάρος τους σε νερό, έτσι είναι πολύ αποτελεσματικοί όταν συνδυάζονται με κάποιο υγρό, όπως σε smoothies ή ακόμα και γιαούρτι. Το chia είναι πολύ χορταστικό και μας δίνει εξαιρετικά ωφέλιμες ουσίες, κάτι που το καθιστά ένα από τα καλύτερα δημητριακά για αδυνάτισμα .
Επίσης χωνεύεται πολύ εύκολα, αποτρέπει την δυσκοιλιότητα και ρυθμίζει το σάκχαρο. Οι σπόροι αυτοί είναι φανταστικοί και αξίζει να τους αναζητήσουμε για να τους βάλουμε στη διατροφή μας.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Jayachandran M., Chen J., Chung SSM., Xu B., A critical review on the impacts of b glucans on gut microbiota and human health. J Nutr Biochem, 2018. 61: 101-110.
- Karl J. Ph, Maydani M, et al. Substituting whole grains for refined grains in a 6 week randomized trial favorably affects energy balance metrics in healthy men and postmenopausal women. The American Journal of Clinical Nutrition. Marzo 2017. 105 (3): 589-599.
- Kikuchi I, Nozaki S, et al. Effects of whole grain bread on visceral fat obesity in Japanese subjects: a randomized double-blind study. Plant Foods for Human Nutrition. Septiembre 2018. 73 (3): 161-165.
- My Plate. U. S. Department of Agriculture. Grains.
- Rebello C. J, O’Neil C. E, et al. Dietary fiber and satiety: the effects of oats on satiety. Nutritional Reviews. Febrero 2016. 74 (2): 131-47.
- Serra Majem L, Bautista Castaño I. Relationship between bread and obesity. British Journal of Nutrition. Abril 2015. 113 (Suppl 2): S29-35.
- Stanhope KL., Sugar consumption, metabolic disease and obesity: the state of the controversy. Crit Rev Clin Lab Sci, 2016. 53 (1): 52-67.
- Warrilow A., Mellor D., McKune A., Pumpa K., Dietary fat, fibre, satiation, and satiety a systematic review of acute studies. Eur J Clin Nutr, 2019. 73 (3): 333-344.
- Wu W-Ch, Inui A, et al. Weight loss induced by whole grain rich diet is through a good microbiota-independent mechanism. World Journal of Diabetes. Febrero 2020. 11 (2): 26-32.