8 τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υπέρταση
Μάθετε ποιες είναι οι τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υπέρταση.
Η αρτηριακή υπέρταση είναι μία από τις πιο κοινές καρδιαγγειακές διαταραχές. Αναπτύσσεται όταν η καρδιά σας εμφανίζει πρόβλημα στην άντληση αίματος στο υπόλοιπο σώμα σας.
Δημιουργείται από τη στένωση ή την παρεμπόδιση των αρτηριών σας. Αυτό προκαλεί προβλήματα στη ροή αίματος, κάνοντας την καρδιά σας να δουλεύει πιο σκληρά.
Για δεκαετίες τώρα, έχει κατηγοριοποιηθεί ως ένας “σιωπηλός δολοφόνος,” εφόσον τείνει να μην έχει συμπτώματα, μέχρι να μετατραπεί σε σοβαρό πρόβλημα.
Το πιο ανησυχητικό κομμάτι είναι ότι παρεμβαίνει στον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν άλλα συστήματα του σώματος. Με την πάροδο του χρόνου, οι αλλαγές αυτές επηρεάζουν την ποιότητα της ζωής σας.
Εξαιτίας αυτού, είναι απαραίτητο να κάνετε τακτικά ιατρικές εξετάσεις, ειδικά όταν έχετε οικογενειακό ιστορικό ή άλλους παράγοντες επικινδυνότητας για υπέρταση.
Επιπλέον, μόλις διαγνωστεί, η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών θα πρέπει να περιοριστεί. Τρώγοντας κάποια φαγητά μπορεί να προκαλέσετε επιπλοκές σε αυτή τη σοβαρή καρδιαγγειακή διαταραχή.
Τώρα θα θέλαμε να μοιραστούμε λεπτομερώς τις 8 τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υπέρταση, και έπειτα να τις αντικαταστήσετε με υγιεινότερες επιλογές.
Δείτε ποιες είναι οι τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υπέρταση.
1. Ψωμί
Το ψωμί και άλλα φουρνιστά καλούδια, περιέχουν υψηλές ποσότητες νατρίου και κορεσμένων λιπαρών, τα οποία μόλις απορροφηθούν, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση του αίματος.
Μοναχά μία μερίδα ψωμιού περιέχει έως και 230 χιλιόγραμμα νατρίου, ή με άλλα λόγια, 15% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας για το σώμα σας.
Το πρόβλημα χειροτερεύει από τα επεξεργασμένα αλεύρια στο ψωμί, εάν υπερκαταναλώνονται, οδηγούν σε αύξηση βάρους, διαβήτη και ανεξέλεγκτη υψηλή αρτηριακή πίεση.
Δείτε επίσης: Πρωινό ρόφημα για να καταπολεμήσετε την υπέρταση
2. Καφεϊνούχα ροφήματα, από τις τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υπέρταση.
Η υπερβολική κατανάλωση ροφημάτων όπως ο καφές και τα αναψυκτικά, συμβάλουν στην αύξηση της πίεσης, ειδικά όταν έχει διαγνωστεί υπέρταση.
Όλα τα καφεϊνούχα ροφήματα και φαγητά είναι διεγερτικά τα οποία αναπόφευκτα αυξάνουν την πίεση του αίματός σας.
3. Σως για σαλάτες και σάλτσες
Οι εμπορικές σως για σαλάτες έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα νατρίου το οποίο, όπως προαναφέραμε, μπορεί να οδηγήσει στον εκφυλισμό της αρτηριακής υγείας.
Η μαγιονέζα, η κέτσαπ, και άλλες παρόμοιες σως περιλαμβάνουν πολλά πρόσθετα χημικά, τα οποία εκτός του ότι κάνουν τα φαγητά νοστιμότερα, μακροπρόθεσμα προκαλούν προβλήματα στον μεταβολισμό.
4. Βούτυρο και μαργαρίνη
Τόσο το βούτυρο όσο και ο τεχνητός αντικαταστάτης του, η μαργαρίνη, περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου και λιπών που επηρεάζουν την αρτηριακή υγεία εφόσον καταναλώνονται τακτικά.
Τρώγοντας αυτές τις παχυντικές τροφές, αυξάνετε τα επίπεδα κακής χοληστερίνης (LDL), η οποία σχηματίζει μια σκληρή πλάκα που εμποδίζει τη σωστή ροή αίματος στις αρτηρίες σας.
Επιπρόσθετα, οι ουσίες αυτές επιβραδύνουν τη λειτουργία του μεταβολισμού, και συνεισφέρουν στην αύξηση βάρους.
5. Τυρί, από τις τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υπέρταση.
Παραδοσιακά, τα τυριά περιέχουν πολύ αλάτι και κορεσμένα λιπαρά, που προκαλούν αύξηση της πίεσης.
Το νάτριο οδηγεί σε κατακράτηση υγρών στους ιστούς και ταυτόχρονα αυξάνει την πίεση και τις φλεγμονές.
Τα κορεσμένα λιπαρά επηρεάζουν τις αρτηρίες σας, τις σκληραίνουν και έτσι παρεμβαίνουν στην κυκλοφορία του αίματος.
Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι με υπέρταση θα πρέπει να αποφεύγουν το τυρί ή εναλλακτικά να το αντικαταστήσουν με φυτοφαγικές επιλογές.
6. Αλλαντικά
Τα αλλαντικά ίσως να φαίνονται σαν μια καλή διατροφική επιλογή, ειδικά για τον δρόμο, αλλά είναι το ακριβώς αντίθετο.
Πρόσφατα, μελέτες έδειξαν ότι το επεξεργασμένο κρέας θα πρέπει να αποφεύγεται, εξαιτίας των πολύ υψηλών επιπέδων κορεσμένων λιπαρών και άλλων χημικών στοιχείων τα οποία επηρεάζουν αρνητικά την υγεία σας.
Τα επίπεδά τους σε αλάτι, μαζί με τις θερμίδες και τα πρόσθετα συντηρητικά, αυξάνουν τις φλεγμονές στους ιστούς και περιορίζουν την κυκλοφορία του αίματος μέσα από τις αρτηρίες σας.
Μακροπρόθεσμα, τα αλλαντικά και άλλα προϊόντα από επεξεργασμένο κρέας μπορούν να προκαλέσουν ακόμη και προβλήματα στον μεταβολισμό, συμπεριλαμβανομένων της παχυσαρκίας και του διαβήτη.
7. Γλυκά
Τα γλυκά και η επεξεργασμένη ζάχαρη είναι υπερβολικά εθιστικά, και δυστυχώς πολύ κακά για την υγεία σας.
Εάν έχετε υπέρταση, θα πρέπει να τα αποφεύγετε οπωσδήποτε, καθώς όπως έχει φανεί οδηγούν σε υπερβολική αύξηση βάρους και διαβήτη.
Ωστόσο, μπορείτε να επιλέξετε μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας με τουλάχιστον 60% κακάο. Η μαύρη σοκολάτα έχει λιγότερη ζάχαρη από τη σοκολάτα γάλακτος, και περιέχει υγιεινά αντιοξειδωτικά.
Σας προτείνουμε: Πώς να χρησιμοποιήσετε την αλόη βέρα για ν’ αντιμετωπίσετε τον διαβήτη
8. Τουρσί
Το τουρσί που βρίσκεται στα καταστήματα απαρτίζεται από απίστευτες ποσότητες αλατιού, το οποίο αυξάνει τον κίνδυνο της αρτηριακής υπέρτασης.
Αν το τουρσί αποτελεί μέρος της διατροφής σας, γενικά οδηγεί σε κατακράτηση υγρών, μια πάθηση που επηρεάζει τα νεφρά και την καρδιαγγειακή υγεία.
Καταναλώνετε αυτές τις τροφές; Εάν ναι, δοκιμάστε να αλλάξετε σε υγιεινότερες επιλογές για να διατηρήσετε υπό έλεγχο την πίεσή σας.
Αντ’ αυτού, κάντε ό,τι μπορείτε για να τρώτε φρούτα και λαχανικά, τα οποία συνιστούνται για τον έλεγχο της υπέρτασης.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- OMS, O. M. de la S. (2013). Información general sobre la hipertensión en el mundo. Oms. https://doi.org/WHO/DCO/WHD/2013.2
- Ponce-Martínez X, Colin-Ramirez E, Sánchez-Puerto P, et al. Bread Consumption Is Associated with Elevated Blood Pressure among Adults Living in Mexico City⁻A Sub-Analysis of the Tlalpan 2020 Study. Nutrients. 2018;10(12):1969. Published 2018 Dec 13. doi:10.3390/nu10121969
- Ndanuko RN, Tapsell LC, Charlton KE, Neale EP, Batterham MJ. Dietary Patterns and Blood Pressure in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Adv Nutr. 2016;7(1):76–89. Published 2016 Jan 15. doi:10.3945/an.115.009753
- Martínez-Vila, E., Murie Fernández, M., Pagola, I., & Irimia, P. (2010). Enfermedades cardiovasculares. Anales de Patología Vascular. https://doi.org/10.1590/S1020-49892000000100012
- ENSANUT. (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012. 2012. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
- Micha R, Mozaffarian D. Trans fatty acids: effects on cardiometabolic health and implications for policy. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2008;79(3-5):147–152. doi:10.1016/j.plefa.2008.09.008
- Sathyanarayana Rao TS, Yeragani VK. Hypertensive crisis and cheese. Indian J Psychiatry. 2009;51(1):65–66. doi:10.4103/0019-5545.44910
- van den Brandt, P. A. (2019). Red meat, processed meat, and other dietary protein sources and risk of overall and cause-specific mortality in The Netherlands Cohort Study. European Journal of Epidemiology, 34(4), 351–369. https://doi.org/10.1007/s10654-019-00483-9
- Rouhani MH, Agh F, Azadbakht L. Pickle Consumption is Associated with Body Mass Index and Blood Pressure among Iranian Female College Students: a Cross-Sectional Study. Clin Nutr Res. 2018;7(4):256–265. doi:10.7762/cnr.2018.7.4.256