Ρεβυθια

Πώς να φτιάξετε ελαφρύ χούμους από ρεβίθια

Το χούμους από ρεβίθια έχει γίνει αγαπημένο πιάτο καθώς χρησιμοποιείται ως ορεκτικό από χορτοφάγους και βέγκαν. Ωστόσο, αυτή η τυπική Αραβική συνταγή είναι πασίγνωστη στη Μεσόγειο καθώς και στην υπόλοιπη Μέση Ανατολή. Πιστεύεται ότι αυτή η συνταγή προέρχεται από την…

Χούμους: φυσικό αντικαταθλιπτικό με θρεπτικές ουσίες

Έχετε ακούσει για το χούμους, το φυσικό αντικαταθλιπτικό; Το έχετε δοκιμάσει; Αν και δεν είναι ευρέως γνωστό, λίγο-λίγο βρίσκει τη θέση του στο τραπέζι μας. Αν σας αρέσουν τα ρεβίθια, θα λατρέψετε το χούμους. Αυτός ο δελεαστικός πολτός δεν είναι τίποτα…