Δοκιμάστε 8 ιδανικές τροφές για να μειώσετε το ουρικό οξύ

Μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει να ξεπεράσετε τα προβλήματα με το ουρικό οξύ. Επιπλέον, η κατανάλωση νερού είναι θεμελιώδης για την εξουδετέρωση των τοξίνων.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από γιατρό Gilberto Adaulfo Sánchez Abreu.

Τελευταία ενημέρωση: 21 Δεκεμβρίου, 2022

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που παράγει αυτόματα το σώμα μας διασπώντας ουσίες οι οποίες ονομάζονται πουρίνες.

Πουρίνες βρίσκονται σ’ αυτές τις τροφές:

• Συκώτι
• Ψάρι
• Θαλασσινά
• Φασόλια
• Αρακάς
• Αλλαντικά
• Αναψυκτικά
• Μπύρα

Σε γενικές γραμμές, το σώμα είναι ικανό να διασπάσει το ουρικό οξύ μέσω του αίματος. Έπειτα, ταξιδεύει μέσα από τα νεφρά και εξουδετερώνεται εντελώς από τα ούρα.

Παρόλα αυτά, κάποιοι άνθρωποι δεν μπορούν ν’ αποβάλουν επαρκείς ποσότητες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα παράγει αυτή τη χημική ουσία σε μεγαλύτερες ποσότητες απ’ ό,τι θα έπρεπε.

Σ’ αυτή την περίπτωση μπορεί να προκληθούν ποικίλες παθήσεις:

• Συνεχείς και υπερβολικές φλεγμονές στα δάκτυλα των ποδιών και των χεριών, προκαλώντας οξύ πόνο.
• Κρυσταλλοποίηση του ουρικού οξέος και έτσι πρόκληση πετρών στα νεφρά.
• Αλλαγή στο pH των ούρων, το οποίο προκαλεί και αυτό πέτρες στα νεφρά.

Ευτυχώς, με μια υγιεινή διατροφή, είναι δυνατό να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα του ουρικού οξέος.

Σ’ αυτό το άρθρο, θα σας δώσουμε τα κλειδιά για μια υγιεινή διατροφή.

1. Αγκινάρες και ουρικό οξύ

Οι αγκινάρες είναι η καλύτερη επιλογή για να μειώσετε το ουρικό οξύ.

Περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Επίσης, είναι πλούσιες σε ίνες και πρωτεΐνες.

Χάρη στις διουρητικές της ιδιότητες, η τροφή αυτή δεν σας βοηθάει να εξουδετερώσετε μονάχα το ουρικό οξύ αλλά και να αποβάλλετε τις τοξίνες μέσω των ούρων.

Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε τις αγκινάρες είναι να εκμεταλλευτείτε τις ιδιότητές τους με τον ακόλουθο τρόπο:

Συστατικά και παρασκευή

• Χρησιμοποιήστε περίπου 500 γραμμάρια αγκινάρες.
• Πλύντε τις αγκινάρες προτού τις μαγειρέψετε.
• Βάλτε τες σε μια κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό.
• Βράστε για τουλάχιστον 40 λεπτά.
• Σερβίρετε όπως επιθυμείτε.

Μπορείτε ν’ απολαύσετε τις αγκινάρες αλλά και το ζωμό τους.

2. Μην ξεχνάτε τα κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια έχουν πολλές χρήσεις για την αντιμετώπιση ασθενειών. Όπως οι αγκινάρες, είναι εκπληκτικά για τη μείωση του επιπέδου του ουρικού οξέος στο αίμα σας.

Συστατικά και παρασκευή

• Ξεφλουδίστε δυο κρεμμύδια και κόψτε τα στη μέση.
• Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με ένα ποτήρι νερό και αφήστε τα να βράσουν έως ότου μαλακώσουν.
• Τοποθετήστε το νερό σε ένα μπουκάλι και προσθέστε τον χυμό ενός λεμονιού και αφήστε το να μουλιάσει.

Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν θέλετε, μπορείτε να καταναλώσετε κρεμμύδια και σε άλλες συνταγές.

3. Κολοκυθάκι

Μαγειρεμένο όπως η κολοκύθα, το κολοκυθάκι είναι ένα διουρητικό το οποίο εξουδετερώνει το υπερβολικό ουρικό οξύ με φυσικό τρόπο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη γευστική και θρεπτική τροφή στο φούρνο ή να τη βράσετε και θα σας προμηθεύει πάντα με όλες τις ιδιότητές της.

4. Μήλα και ουρικό οξύ για το ουρικό οξύ

Αυτό το καταπληκτικό φρούτο είναι εξαιρετικό για την υγεία σας όταν υποφέρετε από συσσωρευμένο ουρικό οξύ.

Είναι ικανό να εξουδετερώσει τις υπερβολικές τοξίνες. Επίσης, μπορεί να σας απαλλάξει απ’ αυτές με φυσικό και μη επιβλαβή τρόπο.

Όπως το κολοκυθάκι, μπορείτε να τα βράσετε, να τα κάνετε στο φούρνο ή φυσικά, να τα φάτε ωμά.

5. Σέλινο

Το σέλινο είναι γνωστό για τη καθαρτική του επίδραση, η οποία σας βοηθά να ελέγξετε και ν’ αποβάλλετε την υπερβολική ποσότητα ουρικού οξέος στο αίμα σας. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μαγειρεμένο ή με οποιοδήποτε τρόπο επιθυμούμε.

6. Κοτόπουλο

Ενώ το κόκκινο κρέας αυξάνει το επίπεδο ουρικού οξέος, το κοτόπουλο το μειώνει πολύ εύκολα.

Επιπλέον, τα αβγά μπορούν να κάνουν το ίδιο πράγμα.

7. Καρότα

Τα καρότα δε θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή όσων υποφέρουν από ουρικό οξύ. Όπως το σέλινο, τα καρότα είναι σε θέση να σας βοηθήσουν ν’ αποβάλλετε την υπερβολική ποσότητα αυτού του χημικού.

Τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψητά, ή σε χυμούς και θα σας δίνουν πάντοτε αυτό που χρειάζεστε.

8. Το νερό είναι αναντικατάστατο

Το νερό θα πρέπει να περιλαμβάνεται σε κάθε διατροφή. Δεν έχει σημασία αν κάποιος έχει υπερβολική ποσότητα ουρικού οξέος ή όχι. Συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Αν πίνετε ικανοποιητική ποσότητα νερού θα μπορέσετε να παράγετε περισσότερα ούρα. Έτσι, αποβάλλονται καλύτερα οι τοξίνες που βρίσκονται στο σώμα σας.

Κάποιες επιπλέον συμβουλές για το ουρικό οξύ

Αν θέλετε να μειώσετε το ουρικό οξύ, θα χρειαστεί ν’ ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές:

• Μη τρώτε υπερβολική ποσότητα φρούτων. Αυτά μετατρέπονται σε πουρίνες τις οποίες δε μπορεί να μεταβολίσει το σώμα σας.
• Μαγειρεύετε διεξοδικά όλα τα φαγητά ώστε να λαμβάνετε όσο το δυνατόν μικρότερη ποσότητα πουρίνων.
• Πέραν από το να πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα, προσθέστε στη διατροφή σας εγχύματα και χυμούς.
• Αποφύγετε τη νηστεία και τρώτε με μέτρο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Τρώτε φύκια και αποξηραμένα φρούτα τα οποία σας βοηθούν να ελέγξετε το ουρικό οξύ.
• Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε τουλάχιστον 1 γραμμάριο ασβεστίου την ημέρα, ώστε ν’ αποφύγετε τον πόνο και την αρθρίτιδα.
• Καταναλώνετε μικρές ποσότητες ή και καθόλου αλάτι.
• Σταματήστε εντελώς την κατανάλωση αλκοόλ.

Αν ακολουθήσετε όλες αυτές τις συμβουλές, θα μπορέσετε να ελέγξετε το επίπεδο του ουρικού οξέος. Θα μπορέσετε επίσης να ζήσετε μια φυσιολογική και υγιή ζωή.