4 βραδινά γεύματα για να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα
Η δυσκοιλιότητα είναι ένα ενοχλητικό πρόβλημα υγείας που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες μακροπρόθεσμα, αν δεν αντιμετωπιστεί σωστά. Ωστόσο θα πρέπει να αποφεύγετε τα υπακτικά, καθώς ερεθίζουν τα έντερα και μπορεί να είναι βλαβερά λόγω της ζημιάς που προκαλούν στην εντερική χλωρίδα. Σε αυτό το άρθρο θα σας μάθουμε πώς να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα με φυσικό τρόπο.
Τα παρακάτω βραδινά γεύματα είναι πραγματικά υγιεινά και διευκολύνουν την εντερική διάβαση. Δοκιμάστε τα σήμερα!
Γιατί να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα με τη βοήθεια του βραδινού γεύματος;
Τα γεύματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά όταν θέλετε να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα και τα παρακάτω βραδινά είναι εύκολα στην προετοιμασία.
Το συκώτι συνδέεται στενά με το έντερο και το βραδινό γεύμα είναι εκείνο που έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στο συγκεκριμένο όργανο, το οποίο αναγεννιέται τη νύχτα. Τρώγοντας ένα ελαφρύ και υγιεινό βραδινό γεύμα, κάνετε ένα θετικό βήμα για να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα. Και επιλέγοντας τροφές που είναι καλές για τη λειτουργία του συκωτιού σας και των εντέρων σας, είστε σίγουροι ότι θα ξυπνήσετε το επόμενο πρωί και θα προσέξετε τις ωφέλειες.
Περισσότερα για την αντιμετώπιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας μπορείτε να διαβάσετε σε μελέτη των Pastor, M. A., & Berenguer, J.
Ψητή μελιτζάνα με τομάτα και μοτσαρέλα
Οι μελιτζάνες, πέρα από το ότι είναι πεντανόστιμες, είναι πλούσιες σε κυτταρίνη, μια χημική ουσία που προάγει την εντερική διάβαση. Και χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε υγρασία πραγματικά χορταίνουν και είναι ωφέλιμες για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερίνη.
Η ψητή μελιτζάνα είναι ένα πραγματικά υγιεινό, ελαφρύ και εύκολο πιάτο, όμως θα πρέπει να τις αφήσετε μέσα σε αλατισμένο νερό για τουλάχιστον μία ώρα.
Με τη συγκεκριμένη συνταγή θα τις κάνετε ακόμα πιο ζουμερές συνδυάζοντάς τες με λιωμένες τομάτες και λίγη μοτσαρέλα. Ένα λεπτό στρώμα τυριού θα κάνει αυτό το πιάτο ακαταμάχητο.
Συνιστούμε να πασπαλίσετε τη μελιτζάνα με λίγη ρίγανη και λίγο βασιλικό.
Διαβάστε σχετικά: 10 οφέλη της μελιτζάνας στην υγεία. Εσείς τα ξέρετε;
Σούπα με κολοκύθα
Οι κολοκύθες είναι πλούσιες σε ίνες και επίσης βοηθούν το σώμα να αποβάλει τα περιττά υγρά. Αυτό τις καθιστά ιδανικές όταν αισθάνεστε φούσκωμα, είτε λόγω δυσκοιλιότητας είτε λόγω κατακράτησης υγρών.
Πρόκειται για μια κλασική συνταγή για μια παχύρρευστη σούπα με κολοκύθα, ένα πιάτο που φτιάχνεται πολύ εύκολα.
Μπορείτε να γαρνίρετε με λίγο ελαιόλαδο και να προσθέσετε λίγο θαλασσινό αλάτι, δύο συστατικά που επίσης βελτιώνουν τη λειτουργία του συκωτιού και των εντέρων.
Τέλος συνιστούμε να προσθέσετε μερικούς κολοκυθόσπορους, επειδή δεν είναι μόνο γευστικοί αλλά αποτελούν ένα εξαιρετικό συστατικό για την αντιμετώπιση και την πρόληψη των εντερικών παρασίτων, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα.
Κρέμα με αβοκάντο και λιναρόσπορο
Μερικές φορές δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε το βράδυ αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να φάτε υγιεινά. Ένας γρήγορος τρόπος να λύσετε αυτό το πρόβλημα είναι να φτιάξετε κρέμα με αβοκάντο, όπως το γουακαμόλε, αλλά πολύ πιο ελαφριά και πολύ πιο κατάλληλη για το βραδινό γεύμα.
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, απαραίτητα λιπαρά οξέα και διαλυτές και μη διαλυτές ίνες. Όλες αυτές οι ουσίες προάγουν την εντερική διάβαση.
Για να φτιάξετε αυτή την κρέμα, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να λιώσετε ένα αβοκάντο με ένα πιρούνι. Μετά θα προσθέσετε μερικά καρυκεύματα, όπως σκόρδο λιωμένο ή σε σκόνη, ελαιόλαδο, μηλόξυδο και αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο λιναρόσπορο, που αποτελεί έναν πολύ παλιό και γνωστό τρόπο αντιμετώπισης της δυσκοιλιότητας.
Φάτε την κρέμα με ψωμί ολικής άλεσης ή με τηγανίτες από καστανό ρύζι.
Δείτε επίσης το άρθρο: 7 εκπληκτικοί τρόποι να αξιοποιήσετε τις ωφέλειες του αβοκάντο
Γεμιστό κολοκύθι
Το κολοκύθι είναι πλούσιο σε γλίσχρασμα, ένα είδος ινών με ενυδατική δράση το οποίο συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής που οφείλεται σε κακή διατροφή.
Έχει επίσης ελαφρώς υπακτική δράση, κάτι που το καθιστά ιδανικό για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και της μη κανονικής πέψης.
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνει το στρογγυλό κολοκύθι, μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος αν το κόψετε στη μέση.
Όπως και η μελιτζάνα, το κολοκύθι είναι ψητό. Όμως στη συγκεκριμένη περίπτωση θα το γεμίσετε με καστανό ρύζι. Ένα πραγματικά θρεπτικό δημητριακό που είναι πλούσιο σε μέταλλα και ίνες, ώστε να έχετε ένα πραγματικά ισορροπημένο γεύμα.
Προτείνουμε να το σερβίρετε με κάποια σπιτική σως.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Bautista-Casasnovas, A. L. (2011). Estreñimiento. Anales de Pediatria Continuada. https://doi.org/10.1016/S1696-2818(11)70030-0
- Pastor, M. A., & Berenguer, J. (2001). Tratamiento del estreñimiento crónico. Revista Clinica Espanola. https://doi.org/10.1016/S0014-2565(01)70856-9
- Remes-Troche, J. M. (2005). Estreñimiento: evaluación inicial y abordaje diagnóstico. Revista de Gastroenterología de México.
- Revista de Gastroenterología del Perú. (2004). Estudios preclínicos de cucurbita máxima (semilla de zapallo) un antiparasitario intestinal tradicional en zonas urbano rurales. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1022-51292004000400004
- NCBI. (2018). A randomized trial of the effects of flaxseed to manage constipation, weight, glycemia, and lipids in constipated patients with type 2 diabetes. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5944250/
WebMD. Flaxseed. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-991/flaxseed