5 κορυφαίες τροφές για υγιή θυρεοειδή χωρίς προβλήματα

Για να λάβετε τη σωστή θεραπεία θα πρέπει να γνωρίζετε από ποιο είδος διαταραχής του θυρεοειδούς πάσχετε. Ο υπερθυρεοειδισμός και υποθυρεοειδισμός απαιτούν διαφορετικές θεραπείες και διατροφή.

Έχει εξετασθεί και εγκριθεί από: διατροφολόγο Eliana Delgado Villanueva.

Έχει γραφτεί από Katherine Flórez

Τελευταία ενημέρωση: 27 Δεκεμβρίου, 2022

Ενώ πολλοί άνθρωποι έχουν ακουστά το θυρεοειδή αδένα μπορεί να μην γνωρίζουν επακριβώς τι είναι, πώς λειτουργεί και τι πρέπει να προσέξουν για υγιή θυρεοειδή.

Οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν πόσο σημαντικός είναι παρά μόνο όταν έχουν ήδη αναπτύξει κάποια διαταραχή που επηρεάζει τον τρόπο λειτουργίας του.

Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας ιδιαίτερα σημαντικός για την υγεία του σώματός σας. Η δουλειά του είναι να εκκρίνει ορμόνες και να ρυθμίζει το μεταβολισμό του σώματος.

Εκατομμύρια άνθρωποι από όλο τον κόσμο αντιμετωπίζουν προβλήματα με το θυρεοειδή τους αλλά οι περισσότεροι από αυτούς δεν γνωρίζουν τα διάφορα συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσουν οι παθήσεις του θυρεοειδούς. Οι διαταραχές του θυρεοειδούς εμφανίζονται περισσότερο συχνά στις γυναίκες και ιδίως όταν φτάνουν στην ενηλικίωση.

Είναι πολύ σημαντικό να είστε καλά ενημερωμένοι για τις διαταραχές του θυρεοειδούς και να γνωρίζετε ποιες συνήθειες μπορούν να σας βοηθήσουν έτσι ώστε να διατηρείτε έναν υγιή θυρεοειδή.

Στο σημερινό άρθρο θα μοιραστούμε μαζί σας μερικές πληροφορίες για αυτόν τον αδένα, τις διαταραχές που τον επηρεάζουν και ποιες τροφές προωθούν την καλή υγεία του θυρεοειδούς.

Τι κάνει ο θυρεοειδής και πώς επηρεάζεται;

Συνήθως, ο θυρεοειδής αδένας δεν μας βάζει σε δεύτερες σκέψεις παρά μόνο όταν προκύψει μια διαταραχή, όπως ο υποθυρεοειδισμός.

Ωστόσο, αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε όλοι είναι ότι παίζει δυο πολύ σημαντικούς ρόλους που επηρεάζουν τη συνολική μας υγεία: ο θυρεοειδής ρυθμίζει το μεταβολισμό και παράγει ορμόνες που με τη σειρά τους οδηγούν στην ανάπτυξη πρωτεϊνών.

Όταν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα με αυτό τον αδένα, η λειτουργία του θυρεοειδούς μπορεί να μεταβληθεί, οδηγώντας σε ασθένειες και σε χαμηλότερη ποιότητα ζωής.

Οι δυο πιο κοινές ασθένειες που αναπτύσσει είναι:

Υποθυρεοειδισμός

Ο υποθυρεοειδισμός εμφανίζεται όταν ο θυρεοειδής σας υπολειτουργεί και δεν παράγει αρκετή ποσότητα μιας ορμόνης που ονομάζεται θυροξίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση της λειτουργίας του μεταβολισμού σε βέλτιστο επίπεδο.

Όταν συμβεί κάτι τέτοιο, θα αντιμετωπίσετε τα παρακάτω συμπτώματα:

• Κόπωση
• Κατάθλιψη
• Απόκτηση βάρους
• Ξηροδερμία
• Τριχόπτωση
• Αδυναμία στο κρύο

Υπερθυρεοειδισμός

Σε αυτή την περίπτωση ισχύει σχεδόν το αντίστροφο. Ο θυρεοειδής εκκρίνει υπερβολική ποσότητα ορμόνης και προκαλεί την επιτάχυνση του μεταβολισμού που μπορεί να σπείρει τον όλεθρο στο σώμα σας αν τον αφήσετε ανεξέλεγκτο.

Μερικά από τα συμπτώματα είναι τα εξής:

• Νευρικότητα
• Αϋπνία
• Αδυναμία στη ζέστη
• Απώλεια βάρους
• Ταχυπαλμία
• Τρέμουλο
• Αδυναμία

Ο Δρ R.R. Cavalieri σε μελέτη του αναφέρεται στον μεταβολισμό της ιοδίνης

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για υγιή θυρεοειδή;

Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα του θυρεοειδούς, ιδίως το πιο κοινό (τον υποθυρεοειδισμό), και να έχετε έναν υγιή θυρεοειδή προσπαθήστε να ακολουθείτε μια διατροφή πλούσια στα παρακάτω θρεπτικά συστατικά προκειμένου να στηρίξετε τη βέλτιστη λειτουργία του.

1. Τροφές πλούσιες σε ιώδιο

Η έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα του θυρεοειδή που είναι δύσκολο να ελεγχθούν.

Η κατανάλωση περισσότερων τροφών με ιώδιο τον βοηθά να λειτουργεί φυσιολογικά και προωθεί την παραγωγή θυροξίνης.

Μερικές καλές πηγές ιωδίου είναι οι εξής:

• Αβγά
• Σέσκουλο
• Κολοκύθα
• Σουσάμι
• Οστρακοειδή
• Αχιβάδες
• Τόνος
• Σολομός
• Μανιτάρια
• Επιτραπέζιο αλάτι ενισχυμένο με ιώδιο

2. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη ρύθμιση του μεταβολισμού σας και την πρόληψη της απόκτησης βάρους που συχνά σχετίζεται με τον υποθυρεοειδισμό.

Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης, στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρων στο αίμα, ενώ παράλληλα σας κάνουν να αισθάνεστε περισσότερο χορτάτοι.

Θα βρείτε αρκετές φυτικές ίνες στις ακόλουθες τροφές:

• Βρώμη
• Καστανό ρύζι
• Μπρόκολο
• Μήλα
• Καλαμπόκι
• Φασόλια
• Αβοκάντο
• Φακές
• Αχλάδια

3. Άπαχα κρέατα

Η κατανάλωση άπαχου κρέατος μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό συμπλήρωμα στις περισσότερες δίαιτες και ειδικά για τα άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα και δεν έχουν  υγιή θυρεοειδή.

Οι επιλογές σε αυτή την κατηγορία συμπεριλαμβάνουν:

• Κοτόπουλο
• Μοσχάρι
• Γαλοπούλα
• Κουνέλι
• Γοφάρι

4. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες για υγιή θυρεοειδή

Οι βιταμίνες όχι μόνο ενισχύουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αλλά παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο και στη συνολική σας υγεία.

Σε περίπτωση που πάσχετε από κάποια διαταραχή του θυρεοειδούς, συνιστάται η κατανάλωση άφθονων τροφών που είναι πλούσιες σε βιταμίνες A, C, E, B2, B3 και Β6.

Μερικές από αυτές είναι οι εξής:

• Εσπεριδοειδή
• Δημητριακά
• Σιτηρά ολικής άλεσης και σπόροι
• Μαγιά μπύρας
• Ρύζι
• Πίτουρο
• Φιστίκια
• Μανιτάρια

5. Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο για υγιή θυρεοειδή

Όταν ο θυρεοειδής σας παράγει υπερβολική ποσότητα ορμόνης μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα αυτού του τόσο σημαντικού μεταλλικού στοιχείου που υπάρχει στο σώμα μας.

Γι’ αυτό το λόγο μια καλή ιδέα είναι να καταναλώνετε μερικές τροφές που θα συμβάλλουν στην καταπολέμηση αυτών των προβλημάτων με τον αδένα σας.

Ψευδάργυρο θα βρείτε στις παρακάτω τροφές:

• Οστρακοειδή
• Φύτρο σιταριού
• Πίτουρο
• Αρνάκι
• Πιπερόριζα
• Ξηρούς καρπούς
• Αρακά

Όλες αυτές οι τροφές που αναφέραμε παραπάνω μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία του θυρεοειδή σας. Ωστόσο, αν υποψιάζεστε ότι μπορεί να πάσχετε από κάποια διαταραχή του θυρεοειδή, το καλύτερο είναι να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας ο οποίος θα σας δώσει τη σωστή διάγνωση και θεραπεία.

Σε περίπτωση οποιασδήποτε αλλαγής στη λειτουργία του θυρεοειδή, θα χρειαστεί να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας.