7 τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας

Γνωρίζατε ότι μια ανεπάρκεια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις στη διάθεσή σας; Το σώμα μας δεν τα παράγει από μόνο του, και η έλλειψη αυτής της θρεπτικής ουσίας μπορεί να οδηγήσει σε στάδια κατάθλιψης.

Έχει εξετασθεί και εγκριθεί από: φυσικοθεραπεύτρια Sofía Quintana Alonso.

Έχει γραφτεί από Okairy Zuñiga

Τελευταία ενημέρωση: 21 Δεκεμβρίου, 2022

7 τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας. Οι τροφές που καταναλώνετε δεν καθορίζουν μόνο την εμφάνισή σας. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας, να επηρεάσουν τις σκέψεις, τα συναισθήματα και τις πράξεις σας.

Πολλά από τα φαγητά που τρώτε ίσως να δημιουργούν ανισορροπία στο νευρικό σας σύστημα, προκαλώντας, ως συνέπεια, κακή διάθεση, κούραση, άγχος και κατάθλιψη.

Έτσι, αν έχετε παρατηρήσει ότι έχετε μόνιμα κακή διάθεση ή αισθάνεστε θυμωμένοι, δοκιμάστε τις ακόλουθες τροφές οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας. Αυτή είναι μια πιο υγιεινή, φθηνότερη και απλούστερη επιλογή από τα φάρμακα.

Να θυμάστε μονάχα ότι αν δεν σταθεροποιηθούν τα συναισθήματά σας, τότε θα ήταν καλό να επισκεφθείτε έναν ψυχολόγο. Κάποιες φορές τα προβλήματά μας δεν σχετίζονται με αυτά που τρώμε, αλλά με τους ανθρώπους γύρω μας και τις καταστάσεις τις οποίες περνούμε.

1. Κακάο ή μαύρη σοκολάτα

Η πρώτη από τις τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας είναι το κακάο. Έχει επίσης την ικανότητα να διεγείρει την ευτυχία χάρη στη θεοβρωμίνη. Αυτό το χημικό βοηθά να:

• Αυξηθούν τα επίπεδα σεροτονίνης και ντοπαμίνης στο σώμα,
• Χαλαρώσει το νευρικό σύστημα,
• Μειωθούν τα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης.

Το κακάο επίσης περιέχει τρυπτοφάνη, ένα χημικό το οποίο προάγει την έκκριση σεροτονίνης. Χάρη σε όλα αυτά τα οφέλη του, σας προτείνουμε να τρώτε μια μικρή μπάρα μαύρης σοκολάτας ή κακάο την ημέρα, για να βελτιώσετε τα επίπεδα κατάθλιψης και άγχους σας.

Το μόνο πράγμα που θα πρέπει να προσέξετε είναι η σοκολάτα που θα επιλέξετε να έχει υψηλή συγκέντρωση κακάο, τουλάχιστον 65%.

2. Καρύδια

Η δεύτερη τροφή από αυτές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας είναι τα καρύδια. Δίνουν στο σώμα σας ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία δεν μπορεί να παράγει μόνο του.

Όταν το σώμα σας δεν παίρνει αρκετά ωμέγα-3, έχει την τάση να μπαίνει σε στάδια κατάθλιψης.

Τα καρύδια περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη, για την οποία μιλήσαμε παραπάνω.

• Σας συστήνουμε να τρώτε 5 καρύδια την ημέρα για να διατηρήσετε μια σταθερή διάθεση.
• Να θυμάστε ότι μπορείτε να τα προσθέσετε στα σμούθι και στα γλυκά σας ή απλά να τα τρώτε ως σνακ.

3. Μπανάνες

Η μπανάνα ανήκει και αυτή στις τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας και που θα πρέπει να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή, ή να τρώτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 έχουν συναισθηματικά οφέλη. Αυτή η βιταμίνη παίζει ρόλο στη διαδικασία μεταμόρφωσης των συμπλεγμάτων πρωτεΐνης της σεροτονίνης.

Επίσης, χάρη στο περιεχόμενό τους σε φολικό οξύ, βιταμίνη C και φυτικές ίνες, βελτιώνουν τις άμυνές σας.

4. Σουσάμι

Αυτοί οι σπόροι είναι μια από τις τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας επειδή σας προμηθεύουν με θρεονίνη. Αυτό είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ το οποίο δεν μπορεί να παράγει και να συνθέσει το σώμα μόνο του με φυσικό τρόπο.

Όταν έχετε χαμηλά επίπεδα θρονίνης, μπορεί να βιώσετε χρόνια λύπη.

• Για ν’ αποκτήσετε αυτή τη θρεπτική ουσία σας προτείνουμε να συμπεριλάβετε ένα κουταλάκι του γλυκού σουσάμι στις σαλάτες σας ή να χρησιμοποιείτε σησαμέλαιο στα γεύματά σας.

5. Σολομός και άλλα ψάρια για να βελτιώσουν τη διάθεσή σας

Τα ψάρια, ειδικά ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες είναι από τις τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας, επειδή είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα επηρεάζουν άμεσα την αποτελεσματικότητα της κίνησης ορισμένων νευροδιαβιβαστών και έτσι μια ανεπάρκειά τους μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη.

• Σας προτείνουμε να προσθέσετε τουλάχιστον μια μερίδα αυτών των ψαριών στην εβδομαδιαία διατροφή σας.
• Αν είναι εφικτό, συμπεριλάβετέ τα περίπου τρεις φορές την εβδομάδα, συνοδευόμενα από λαχανικά.

Βεβαιωθείτε πως τα ψάρια που θα αγοράσετε είναι καλής ποιότητας και ελεύθερα από ρύπους.

Ειδικότερα για τον σολομό, επειδή ορισμένα είδη προέρχονται από ιχθυοκαλλιέργειες στις οποίες χρησιμοποιούν χημικά τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεσή σας.

Αν επιλέξετε να φάτε τόνο, προσπαθήστε να επιλέξετε φυσικά κομμάτια. Παρότι είναι πολύ πιο φθηνό να φάτε κονσερβοποιημένο τόνο, περιέχει υψηλά επίπεδα άλατος και χημικών.

6. Τροφές πλούσιες σε ίνες

Τροφές πλούσιες σε διαλυτές ίνες σας βοηθούν ν’ αλλάξετε τη διάθεσή σας όταν υποστούν αλλαγές τα συναισθήματά σας, εξαιτίας του σακχάρου στο αίμα σας. Αν είστε διαβητικοί, οι ίνες θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε το σάκχαρό σας.

Όταν αισθάνεστε πως συμβαίνει αυτό, ελέγξτε τα επίπεδα γλυκόζης σας για να καθορίσετε αν βρίσκεται εκεί το πρόβλημα.

7. Άπαχο κόκκινο κρέας

Η τελευταία από τις τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας είναι το άπαχο κρέας. Είναι πλούσιο σε λινολεϊκό οξύ, ένα φυσικό λιπαρό το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και τη συσσώρευση λίπους στο σώμα. Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε το άρθρο των Δρ. McGuinness et. al. εδώ.

Αυτού του είδους το κρέας θα σας προμηθεύσει επίσης με σίδηρο και ωμέγα-3. Και τα δύο σας βοηθούν να βελτιώσετε την υγεία του εγκεφάλου σας.

• Για να εκμεταλλευτείτε πραγματικά αυτά τα οφέλη, είναι σημαντικό να μαγειρεύετε αυτά τα κρέατα με τη μικρότερη δυνατή ποσότητα άλατος και λίπους.

Ένα σμούθι για τη βελτίωση της διάθεσής σας

Ένας απλός τρόπος να συμπεριλάβετε τις τροφές που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας στη διατροφή σας, είναι μέσω των σμούθι. Το μόνο που χρειάζεται να προσέχετε είναι να μην το παρακάνετε με τις ποσότητες καθώς είναι πολύ εύκολο να δημιουργήσετε ανισορροπίες γλυκόζης.

Δοκιμάστε αυτή την επιλογή, θα ανακαλύψετε πως είναι νόστιμη και πολύ απλή.

Συστατικά

• 1 κούπα άπαχο γάλα (250 ml)
• 1/2 μπανάνα
• 5 καρύδια
• 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο ή ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας (5 γραμ.)

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε μαζί όλα τα υλικά μέχρι να πάρετε ένα ομοιόμορφο μείγμα και πιείτε αμέσως.