Τροφές για να βελτιώσετε την πνευματική απόδοση και τη μνήμη σας
Η καλή μνήμη και ισχυρή πνευματική απόδοση είναι απαραίτητα και βασικά στοιχεία για μια καλή ποιότητα ζωής καθώς μας βοηθούν να εκτελούμε με μεγαλύτερη ευκολία τις καθημερινές μας δραστηριότητες.
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι το να διατηρούν το μυαλό τους σε εξαιρετική κατάσταση είναι κάτι που υπερβαίνει τις δυνάμεις τους. Στην πραγματικότητα, είναι μια δεξιότητα που μπορείτε να εξασκήσετε και να βελτιώσετε με την πάροδο του χρόνου υιοθετώντας υγιεινές συνήθειες όπως είναι η κατανάλωση τροφών για τη βελτίωση της μνήμης.
Όπως και τα υπόλοιπα μέρη του σώματος έτσι και ο εγκέφαλος έχει ανάγκη από καλή θρέψη προκειμένου να λειτουργεί σε βέλτιστο επίπεδο και να παραμένει δυνατός ανεξάρτητα από την πάροδο του χρόνου.
Αν και η διαδικασία της γήρανσης σίγουρα μπορεί να τον επηρεάσει, υπάρχουν ορισμένες τροφές με μερικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην ενδυνάμωση και στη βελτίωση του εγκεφάλου σας προκειμένου να αποφύγετε την ανάπτυξη προβλημάτων σε μεγαλύτερη ηλικία.
Πως θα βελτιώσετε τη μνήμη και την πνευματική σας απόδοση;
Στο σημερινό άρθρο θα μοιραστούμε μαζί σας τις 8 καλύτερες τροφές για τη βελτίωση της μνήμης, της συγκέντρωσης και της πνευματικής απόδοσης. Ανακαλύψτε τες τώρα!
1. Σιτηρά ολικής άλεσης
Ολόκληρο το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου σας, χρειάζεται ενέργεια για να εκτελεί τις ποικίλες και εξειδικευμένες λειτουργίες του.
Ένας τρόπος για να τον βοηθήσετε είναι να επιλέξετε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Με αυτό τον τρόπο, απελευθερώνονται σάκχαρα στο αίμα σας με αργό ρυθμό κι έτσι σας βοηθούν να διατηρείτε ενεργό τον εγκέφαλό σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Τα σιτηρά ολικής άλεσης αποτελούν εξαιρετικές επιλογές σε αυτή την κατηγορία τροφών ενδυνάμωσης της μνήμης και περιέχουν άλλα θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση ενός υγιούς εγκεφάλου.
Μεταξύ των πιο βασικών σιτηρών ολικής άλεσης είναι τα εξής:
- Κινόα
- Ζυμαρικά ολικής άλεσης
- Ψωμί ολικής άλεσης
- Καστανό ρύζι
Μην ξεχάσετε να διαβάσετε: 6 τροφές για ενεργό και δραστήριο εγκέφαλο
2. Βασικά λιπαρά οξέα
Συνήθως, τα βασικά λιπαρά οξέα δεν παράγονται με φυσικό τρόπο από το σώμα. Γι’ αυτό το λόγο θα πρέπει να τα λαμβάνετε μέσω της διατροφής σας.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τον εγκέφαλό σας και τον διατηρούν σε καλή κατάσταση. Είναι υγιεινά λιπαρά τα οποία συμβάλλουν στον περιορισμό των φλεγμονών και στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
Τα πιο βασικά λιπαρά οξέα είναι τα Ωμέγα 3 και βρίσκονται στις παρακάτω τροφές:
- Σολομός
- Πέστροφα
- Σκουμπρί
- Σαρδέλες
- Ρέγγα
- Σπόροι chia
- Λιναρόσπορος
- Προϊόντα σόγιας
- Κολοκυθόσποροι
- Ξηροί καρποί
Όλες αυτές οι τροφές βελτίωσης της μνήμης, όταν καταναλώνονται σε σωστές ποσότητες βελτιώνουν τη συνολική μας υγεία και μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη γνωστικών εκφυλιστικών διαταραχών όπως είναι η νόσος Αλτσχάιμερ ή η απώλεια μνήμης.
3. Κράνα και μύρτιλα
Τα κράνα και τα μύρτιλα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας αυτών των τροφών καθώς περιέχουν αντιοξειδωτικά και μπορείτε να τα προσθέσετε εύκολα στη διατροφή σας.
Τα μύρτιλα συνιστώνται ιδιαίτερα για τον εγκέφαλο και τη λειτουργία της μνήμης καθώς τα θρεπτικά τους συστατικά συμβάλλουν στην καταπολέμηση της βλάβης των κυττάρων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, την κύρια αιτία των γνωστικών δυσλειτουργιών.
4. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι μια ολοκληρωμένη τροφή, υψηλή σε φυτικές ίνες, βασικά λιπαρά οξέα και κάλιο. Επιπλέον, δεν περιέχουν χοληστερόλη και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη δράση των ελεύθερων ριζών.
Η καθημερινή και μέτρια κατανάλωση αυτής της τροφής για τη βελτίωση της μνήμης μπορεί να προσφέρει ενέργεια στον εγκέφαλό σας με έναν υγιεινό τρόπο, προλαμβάνοντας τις εκφυλιστικές ασθένειες, βελτιώνοντας με αυτόν τον τρόπο την πνευματική σας απόδοση.
Εκτός αυτού, τα μονοακόρεστα λιπαρά που υπάρχουν στα αβοκάντο βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία και περιορίζουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων διαταραχών.
5. Ελαιόλαδο
Είναι ένα από τα καλύτερα λιπαρά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για υγιεινό μαγείρεμα χωρίς να διακινδυνεύετε την αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης σας. Ταυτόχρονα, θα κάνει θαύματα για την πνευματική σας απόδοση.
Το ελαιόλαδο περιέχει βασικά λιπαρά οξέα τα οποία συμβάλλουν στον περιορισμό της συσσώρευσης πλάκας στις αρτηρίες σας ενώ παράλληλα προστατεύει πολλά ζωτικά όργανα του σώματός σας.
Επιπλέον, περιέχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και υδατάνθρακες τα οποία βελτιώνουν τις γνωστικές σας δυνατότητες και περιορίζουν ορισμένα είδη εκφυλισμού.
6. Τομάτες
Αυτό το λαχανικό περιέχει ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό, γνωστό ως λυκοπένιο, στο οποίο οφείλεται το έντονο κόκκινο χρώμα του και το οποίο συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων σας από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών που συνδέονται με σοβαρές διαταραχές όπως είναι η άνοια και πιο συγκεκριμένα η νόσος Αλτσχάιμερ.
7. Μπρόκολο
Μπορεί να μην είναι το αγαπημένο λαχανικό όλων αλλά σίγουρα είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που υπάρχουν και προσφέρει πολλαπλά οφέλη σε ολόκληρο το σώμα σας.
Αυτή η τροφή βελτίωσης της μνήμης, περιέχει βασικά μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά που προλαμβάνουν τη φθορά των κυττάρων και ως πλούσια πηγή βιταμίνης Κ βοηθά τον εγκέφαλό σας να παραμένει ενεργός και να εκτελεί όλες τις σημαντικές λειτουργίες του.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Διαβάστε: Νόστιμες συνταγές με μπρόκολο
8. Σέλινο
Το σέλινο περιέχει λουτεολίνη, ένα φλαβονοειδές που περιορίζει τη βλάβη που προκαλεί η πρόωρη γήρανση στον εγκεφαλικό ιστό. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση της μνήμης και στην πρόληψη της επιδείνωσής της.
Η κατανάλωση των ανωτέρω τροφών έχει θετική επίδραση στην σωματική και πνευματική σας απόδοση και υγεία. Προσπαθήστε να τις προσθέτετε συχνά στη διατροφή σας προκειμένου να αποκτήσετε τα πολλαπλά τους οφέλη.
Τέλος, μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό που είναι πολύ σημαντικό καθώς η αφυδάτωση αποτελεί έναν από τους πιο κοινούς παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνιση της πνευματικής κόπωσης.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Mas Tous, C. (2008). Mejora de la memoria en personas mayores: variables a tener en cuenta. Papeles Del Psicólogo, 29(2), 213–221. https://doi.org/10.7818/ECOS.2014.23-2.11
- Prospéro-García, O., Díaz, M. M., Capuleño, I. A., Morales, M. P., López Juárez, J., & Ruiz Contreras, A. E. (2013). Inteligencia para la alimentación, alimentación para la inteligencia. Artículo original Salud Mental (Vol. 101, pp. 101–107). Retrieved from http://www.medigraphic.com/pdfs/salmen/sam-2013/sam132b.pdf
- Rodríguez, A., & Solano, M. (2008). Nutrición y Salud Mental: Revisión Bibliográfica. Revista Del Postgrado De Psiquiatría Unah, 1(3), 3–7.