5 συχνές αιτίες του υψηλού ουρικού οξέος

· 4 Αυγούστου 2018
Το υψηλό ουρικό οξύ είναι η αύξηση αυτής της ουσίας στο αίμα και συχνά τα νεφρά δεν μπορούν να το αφαιρέσουν από τον οργανισμό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Ποιες είναι οι αιτίες;

Ποιες είναι οι αιτίες του υψηλού ουρικού οξέος; Το υψηλό ουρικό οξύ στο αίμα ονομάζεται υπερουριχαιμία. Προκειμένου να διατηρηθούν τα φυσιολογικά επίπεδα, πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη ορισμένων τροφίμων, τροφών πλούσιων σε πουρίνες. Η περίσσεια απομακρύνεται μέσω ούρων ή περνάει στα έντερα. Διαφορετικά, μπορεί να συσσωρευτεί  στις αρθρώσεις και να σχηματίσει κρυστάλλους.

Τα φυσιολογικά επίπεδα ουρικού οξέος είναι: 2,4 έως 6,0 mg / dL για τις γυναίκες και μεταξύ 3,4 και 7,0 mg / dL για τους άνδρες.

Τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία σας. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε το ουρικό οξύ στα σωστά επίπεδα ή να το μειώσετε εάν είναι υψηλότερο από αυτό που θα έπρεπε να είναι.

Αιτίες υψηλού ουρικού οξέος

Το ένα τρίτο της ποσότητας του ουρικού οξέος που υπάρχει στο ανθρώπινο σώμα προέρχεται από τροφές και υγρά πλούσια σε πουρίνη. Τα άλλα δύο τρίτα παράγονται φυσικά από τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις αιτίες που προκαλούν το υψηλό ουρικό οξύ.

1.Κακή διατροφή

μπριζόλες σε ξύλινο πάγκο

Δεν έχει την τάση να είναι η μόνη αιτία, αλλά είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας στον έλεγχο αυτής της ασθένειας. Η κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε πουρίνη όπως το κρέας, τα εντόσθια, το ψάρι, τα αλλαντικά ή τα μπιφτέκια παράγουν υψηλότερα επίπεδα ουρικού οξέος. Το πολύ αλάτι επίσης δεν βοηθά την κατάσταση.

2.Επεξεργασμένη ζάχαρη

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη, όπως γλυκά, επεξεργασμένη ζάχαρη, γλυκά αρτοσκευάσματα, ζαχαρούχα ποτά, επεξεργασμένοι χυμοί φρούτων ή σοκολάτες, μπορεί επίσης να προκαλέσουν αυτό το πρόβλημα.

Οι τροφές πλούσιες σε σακχαρόζη και φρουκτόζη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα του ουρικού οξέος. Το καλύτερο είναι να τις αποφύγετε. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε μια διατροφή με βάση τα φρούτα και τα λαχανικά.

3.Η κατανάλωση του αλκοόλ

κόκκινα κοκτέιλ με κερασάκια

Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με τον ηπατικό μεταβολισμό του ουρικού οξέος, προκαλώντας την συσσώρευση του αλκοόλ στο σώμα και την αύξηση των επιπέδων του  ουρικού οξέος. Αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εντερική χλωρίδα και να προκαλέσει μείωση των υγιεινών βακτηρίων.

4.Διουρητικά φάρμακα

Αυτά τα φάρμακα αυξάνουν την παραγωγή ούρων για να βοηθήσουν στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Τα νεφρά εξαλείφουν περισσότερο νερό, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλού ουρικού οξέος εξαιτίας της αδυναμίας των νεφρών να το επεξεργαστούν.

5.Παχυσαρκία ή υπερβολικό βάρος

γυναίκα που μετράει την κοιλιά της

Το βάρος επηρεάζει τον κίνδυνο εμφάνισης της ουρικής αρθρίτιδας, η οποία είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όταν το ουρικό οξύ συσσωρεύεται και σχηματίζει κρυστάλλους στις αρθρώσεις.

Η παχυσαρκία, η υπέρταση και ο διαβήτης αυξάνουν την παραγωγή ουρικού οξέος στο σώμα και αυτό εξαλείφεται πολύ πιο αργά.

Διατροφικές συμβουλές για τη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος

Εάν τα επίπεδα ουρικού οξέος είναι μόνο ελαφρώς αυξημένα, τότε αυτό μπορεί εύκολα να αντιμετωπιστεί με αλλαγές στη διατροφή σας.

Οι τροφές που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα και να συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση από τα έντερα.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών:

  • Βρώμη
  • Σπανάκι
  • Μπρόκολο
  • Τροφές που περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά: μούρα, ντομάτες, σταφύλια, σέσκουλα.
  • Τροφές ολικής αλέσεως
  • Συνιστάται να τρώτε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως και να αποφύγετε την κατανάλωση των επεξεργασμένων υδατανθράκων όπως το λευκό ψωμί ή τα γλυκά. Αυτά τα προϊόντα έχουν χαμηλή θρεπτική αξία.

Να αποφεύγετε τις τροφές όπως:

ζάχαρη σε κυβάκια

  • Τρανς λιπαρά οξέα
  • Ζάχαρη
  • Αλκοόλ
  • Τα λίπη αυξάνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, τα οποία συσσωρεύονται στις αρτηρίες και μπορούν να προκαλέσουν καρδιακή προσβολή.
  • Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπών και δεν συνιστώνται.
  • Το αλκοόλ επηρεάζει την αποβολή του ουρικού οξέος από το σώμα. Θα πρέπει επίσης να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος, κοτόπουλου και ψαριών, καθώς οι ζωικές πρωτεΐνες αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα.

Άλλες συμβουλές

Κρατήστε τον οργανισμό σας ενυδατωμένο: είναι σημαντικό να αυξήσετε την πρόσληψη υγρών, πάνω από όλα, την πρόσληψη νερού για να συμβάλλετε στην εξάλειψη του ουρικού οξέος μέσω των ούρων σας. Συνιστούμε να πίνετε 2 με 3 λίτρα νερό την ημέρα.

  • Να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλατιού για να αποφύγετε την κατακράτηση υγρών.
  • Να ακολουθήσετε μια διατροφή που βασίζεται σε φρούτα και λαχανικά.
  • Να μειώσετε την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος και των αλλαντικών.
  • Να αποφεύγετε το αλκοόλ.
  • Να κάνετε τακτική σωματική άσκηση για να έχετε πολλά οφέλη για την υγεία σας και για να αποφύγετε συχνά προβλήματα υγείας.
  • Να προσπαθήσετε να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.
  • Να αυξήσετε την πρόσληψη της βιταμίνης C. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 500 mg για να μειώσετε τα επίπεδα ουρικού οξέος.
  • Να προσθέσετε στην διατροφή σας αφεψήματα τσαγιού ή βοτάνων όπως το εκουιζέτο ή η τσουκνίδα, οι οποίες συνιστώνται για τη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος και τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών.
  • Είναι πάντα σημαντικό να προσέχετε τη διατροφή σας και να κάνετε άσκηση για να διατηρήσετε καλή υγεία.