Νόστιμες συνταγές με βρώμη: μάθετε τρεις από αυτές

Η βρώμη συνιστάται από πολλούς διατροφολόγους λόγω της διατροφικής της αξίας. Παρακάτω θα μοιραστούμε μαζί σας τρεις νόστιμες συνταγές με βρώμη για να τις προσθέσετε στη διατροφή σας.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από διατροφολόγο Eliana Delgado Villanueva.

Τελευταία ενημέρωση: 21 Δεκεμβρίου, 2022

Συνήθως οι άνθρωποι τρώνε βρώμη για πρωινό, όμως σας προτείνουμε να την προσθέσετε και στο βραδινό σας γεύμα ή ως σνακ για να μειώσετε την πείνα σας. Μπορείτε να φτιάξετε αμέτρητες συνταγές με βρώμη, από ενεργειακές μπάρες μέχρι κρέμες και επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τρεις νόστιμες συνταγές με βρώμη για να τις προσθέσετε στη διατροφή σας.

Πιθανώς γνωρίζετε ήδη ότι η βρώμη είναι ένα είδος δημητριακού. Γνωρίζετε όμως γιατί η κατανάλωσή της συνιστάται τόσο πολύ;

Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ακόρεστα λίπη, βιταμίνες Β και Ε και λινολεϊκό οξύ. Αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή μεταλλικών στοιχείων όπως:

• μαγνήσιο
• χαλκός
• φώσφορος
• σίδηρος
• κάλιο
• ψευδάργυρος
• ασβέστιο

Επομένως υπάρχουν πολλοί εξαιρετικοί λόγοι για να προσθέσετε τη βρώμη στη διατροφή σας.

Τι περιμένετε; Δοκιμάστε τις παρακάτω τρεις νόστιμες συνταγές με βρώμη! Εξάλλου, χάρη στην υψηλή της περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η βρώμη αποτελεί επίσης εξαιρετική τροφή για απώλεια βάρους!

Τρεις νόστιμες συνταγές με βρώμη

1. Μάφιν βρώμης

Ακόμα και αν ενδιαφέρεστε πραγματικά για την υγεία σας και για μια καλή φυσική κατάσταση, δεν χρειάζεται να αποκλείετε τις αγαπημένες σας τροφές απλώς για να αποφύγετε τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικά γευστικό σνακ ή επιδόρπιο χωρίς να αισθάνεστε ενοχές.

Υλικά

• 1 φλιτζάνι βρώμη (105 g)
• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης (45 g)
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (50 g)
• 3 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα (45 g)
• 2 αβγά
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (15 g)
• 1 φλιτζάνι μαργαρίνη με λίγα λιπαρά (200 g)
• 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού (30 g)
• 1/4 του φλιτζανιού αποβουτυρωμένο γάλα (62 ml)
• 1/4 του φλιτζανιού τριμμένη μαύρη σοκολάτα (50 g)

Οδηγίες

• Πρώτα ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι βρώμης και το αλάτι σε ένα μπολ.
• Έπειτα προσθέστε το μέλι, τα αβγά, το λεμόνι, τη μαργαρίνη και το γάλα. Αναμείξτε καλά με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι τα συστατικά να ομογενοποιηθούν.
• Στη συνέχεια πάρτε ένα ταψί για μάφιν και πασπαλίστε το με αλεύρι βρώμης. Προσθέστε λίγη τριμμένη μαύρη σοκολάτα σε κάθε φόρμα και αδειάστε σε αυτή το μείγμα.
• Τέλος, πασπαλίστε με λίγη ακόμα μαύρη σοκολάτα το ταψί και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο (190 βαθμοί Κελσίου). Ψήστε για 20 με 30 λεπτά.
• Αφήστε τα μάφιν να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από τις φόρμες.

2. Τηγανίτες βρώμης

Οι τηγανίτες γενικά καταναλώνονται ως πρωινό, όμως ποιος έφτιαξε αυτόν τον κανόνα;

Με την παρακάτω συνταγή λίγων θερμίδων, μπορείτε να τρώτε τηγανίτες όποτε θέλετε! Μην ανησυχείτε ότι θα πάρετε βάρος. Θα εξασφαλίσετε πολλές εξαιρετικές ωφέλειες από αυτές τις νόστιμες συνταγές με βρώμη.

Υλικά

• 2 φλιτζάνια βρώμη (210 g)
• 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα (30 g)
• 1/4 του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου (62 ml)
• 3 ασπράδια αβγών
• 2 κουταλιές της σούπας κανέλα (30 g)
• 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μέλι (50 g)
• 1 μπανάνα
• 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο

Οδηγίες

• Πρώτα αναμείξτε τη βρώμη, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ.
• Στη συνέχεια αναμείξτε το γάλα αμυγδάλου, τα ασπράδια των αβγών και το μέλι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
• Έπειτα προσθέστε αυτό το μείγμα στο άλλο μπολ.
• Μετά βάλτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και προσθέστε τη μπανάνα και το φυστικοβούτυρο. Χτυπήστε τα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μείγμα να μην έχει σβόλους.
• Ύστερα ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
• Τέλος, πάρτε λίγο από το μείγμα με μια κουτάλα και βάλτε το στο τηγάνι. Περιμένετε να κάνει φουσκάλες και μετά γυρίστε το από την άλλη.
• Σερβίρετε τις τηγανίτες με φρούτα.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: Τέσσερις απαραίτητες συνταγές με πλιγούρι βρώμης.

3. Μπισκότα βρώμης

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα υγιεινό αλλά γευστικό απογευματινό σνακ.

Εδώ σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μπισκότα βρώμης που θα σας κάνουν να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Κανονικά τα μπισκότα βρώμης έχουν αρκετά συμπαγή υφή, όμως αυτό δεν ισχύει με την παρακάτω συνταγή.

Υλικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης (210 g)
• 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα (9 g)
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένη μαργαρίνη με λίγα λιπαρά (40 ml)
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (15 g)
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (50 g)
• 2 μεγάλες κουταλιές καστανή ζάχαρη (30 g)
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα (15 g)
• 1 κουταλιά της σούπας εσάνς βανίλιας (15 g)
• 2 αβγά
• 1 κρόκο αβγού
• 4 φλιτζάνια βρώμη (420 g)

Σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο: Ψωμί χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη, από βρώμη.

Οδηγίες

• Πρώτα αναμείξτε το αλεύρι βρώμης, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και τη μαύρη ζάχαρη.
• Έπειτα αναμείξτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ τη λιωμένη μαργαρίνη με την κανέλα, τη βανίλια, τα αβγά και τον κρόκο του αβγού μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα.
• Στη συνέχεια ανακατέψτε τα δύο μείγματα και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα προσθέστε τη βρώμη και συνεχίστε να ανακατεύετε.
• Μετά πλάστε το μείγμα σε μικρές μπάλες και πιέστε τες ώστε να πάρουν σχήμα μπισκότου. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα αλευρωμένο ταψί.
• Τέλος, βάλτε τα μπισκότα στον φούρνο και ψήστε τα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Η λιωμένη μαργαρίνη κάνει αυτά τα μπισκότα πιο μαλακά.

Et voilà! Απολαύστε τις παραπάνω νόστιμες συνταγές με βρώμη!