Πώς και πότε πρέπει να καταναλώνετε σπιρουλίνα

Επειδή η σπιρουλίνα μπορεί να έχει κάποιες παρενέργειες λόγω της καθαριστικής δράσης της, όπως πονοκεφάλους ή πεπτικές διαταραχές, είναι σημαντικό να ξεκινήσετε με μικρές δόσεις και να τις αυξήσετε σταδιακά.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από γιατρό Karla Henríquez.

Τελευταία ενημέρωση: 29 Ιανουαρίου, 2019

Πότε πρέπει να καταναλώνετε σπιρουλίνα; Η σπιρουλίνα είναι ένα φύκι. Σήμερα, καταναλώνεται ως διατροφικό συμπλήρωμα ή ως υπερτροφή για την αύξηση της πρόσληψης βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων με φυσικό τρόπο.

Ανακαλύψτε τις απίστευτες ιδιότητές της καθώς και το πώς και πότε πρέπει να καταναλώνετε σπιρουλίνα για να είναι πιο αποτελεσματική.

Τι είναι η σπιρουλίνα;

Η σπιρουλίνα είναι ένα γαλαζοπράσινο φύκι που συναντάται σε αλκαλικά, ζεστά νερά χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα. Η ονομασία της προέρχεται από την παράξενη δομή της που θυμίζει σπείρα. Η επιστημονική της ονομασία είναι Arthrospira.

Πρόκειται για μία από τις πιο πλήρεις και θρεπτικές τροφές, όπως δείχνει το γεγονός ότι η NASA το 1988 συμπεριέλαβε τη σπιρουλίνα στη διατροφή των αστροναυτών.

Οι Αζτέκοι επίσης κατανάλωναν σπιρουλίνα για να αυξήσουν τη δύναμή τους όταν έπρεπε να καταβάλουν σημαντική σωματική προσπάθεια. Επομένως αποτελεί εξαιρετικό διατροφικό συμπλήρωμα για αθλητές.

Διατροφική αξία

Χάρη στην εξαιρετική διατροφική αξία της η σπιρουλίνα είναι πολύ αποτελεσματική για την αντιμετώπιση κάθε είδους διατροφικής έλλειψης καθώς και για την ανακούφιση από μερικές διαταραχές.

Ας ρίξουμε μια ματιά στη σύνθεσή της:

• Καταρχάς πρόκειται για μία από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών μεγάλης βιολογικής αξίας που είναι ιδιαίτερα εύπεπτες. Η σπιρουλίνα αποτελείται κατά 65% με 70% από πρωτεΐνες.
• Είναι πλούσια σε χλωροφύλλη, την πράσινη χρωστική ουσία που ξεχωρίζει για τις ισχυρές αποτοξινωτικές της ιδιότητες.
• Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, C, D και Ε.
• Περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως κάλιο, σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
• Επιπλέον περιέχει πεπτικά ένζυμα.
• Η σπιρουλίνα ξεχωρίζει για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες (χάρη στις φυσικές χρωστικές ουσίες της): χλωροφύλλη, καροτενοειδή και φυτοκυανίνες.
• Τέλος, η σπιρουλίνα αποτελείται κατά 7% από απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Ωφέλειες για την υγεία

Η σπιρουλίνα είναι εκπληκτικά ωφέλιμη για την υγεία σας. Μερικές από τις ωφέλειες της σπιρουλίνας είναι οι εξής:

• Βοηθάει στο αδυνάτισμα, έτσι συνιστάται η κατανάλωσή της στα πλαίσια μιας δίαιτας αδυνατίσματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σπιρουλίνα μάς κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι, αφού ενεργοποιεί τον μεταβολισμό μας και επομένως την καύση του λίπους.
• Προάγει την υγεία της εντερικής χλωρίδας και ρυθμίζει και καθαρίζει το έντερο.
• Μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις.
• Προλαμβάνει την οστεοπόρωση.
• Προλαμβάνει και καταπολεμά την αναιμία χωρίς να είναι απαραίτητη η λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου.
• Έχει ισχυρή καθαριστική δράση, αφού βοηθάει στη φυσική αποβολή των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα και προκαλούν ασθένειες.
• Βελτιώνει τα επίπεδα της ενέργειάς σας ενώ μειώνει την κόπωση και το άγχος.
• Βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη.
• Βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.
• Βοηθάει την πέψη.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνει τη διαδικασία της ανάρρωσης.
• Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σπιρουλίνας συμβάλλουν στην πρόληψη των σημαδιών της γήρανσης και της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, το άγχος κ.λπ..
• Μειώνει τη φλεγμονή. Διαβάστε εδώ τη σχετική μελέτη.

Πώς και πότε πρέπει να καταναλώνετε σπιρουλίνα;

Το πώς και το πότε πρέπει να καταναλώνετε σπιρουλίνα εξαρτάται από το τι θέλετε να επιτύχετε:

• Αν θέλετε να χάσετε βάρος: Καταναλώνετε σπιρουλίνα μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα με ένα ποτήρι νερό. Έτσι η σπιρουλίνα θα σας χορτάσει με φυσικό τρόπο με αποτέλεσμα να φάτε λιγότερο χωρίς να πεινάτε.
• Αν θέλετε να πάρετε βάρος: Καταναλώνετε σπιρουλίνα αμέσως μετά το γεύμα σας μαζί με το επιδόρπιο.
• Ως θεραπεία για μια συγκεκριμένη διαταραχή: Καταναλώνετε σπιρουλίνα με άδειο στομάχι, μισή ώρα πριν φάτε.
• Ως διατροφικό συμπλήρωμα: Βάλτε σπιρουλίνα σε πράσινα σμούθι με φρούτα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Συνιστούμε να επιλέγετε σπιρουλίνα υψηλής ποιότητας, ιδανικά βιολογική, ώστε να είστε σίγουροι ότι δεν περιέχει βλαβερά συστατικά, αφού τα φύκια απορροφούν σε μεγάλο βαθμό διάφορες ουσίες.

Συνιστώμενη δόση

Μπορείτε να καταναλώνετε σπιρουλίνα σε σκόνη αναμεμειγμένη με νερό ή τροφή, ή σε κάψουλες ή ταμπλέτες.

Η συνηθισμένη αρχική δόση είναι 500 mg -ή 1 γραμμάριο- μία με τρεις φορές τη μέρα. Ωστόσο μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά τη δόση, δίνοντας προσοχή στο πώς αντιδρά το σώμα σας (είναι ακόμα καλύτερα αν βρίσκεστε υπό την επίβλεψη κάποιου ειδικού επαγγελματία).

Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε με μικρή δόση, επειδή η σπιρουλίνα είναι ιδιαίτερα διουρητική, κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει ενοχλητικές παρενέργειες (πονοκέφαλο, εντερικές διαταραχές κ.λπ.).

Για τον λόγο αυτό συνιστούμε επίσης να πίνετε πολύ νερό όταν καταναλώνετε σπιρουλίνα, τουλάχιστον έξι με οχτώ ποτήρια τη μέρα εκτός γευμάτων.