Τι συμβαίνει στο σώμα όταν κόβετε τη ζάχαρη;
Σήμερα θα σας μιλήσουμε για το τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν κόβετε τη ζάχαρη. Η ζάχαρη είναι μία από τις τροφές που καταναλώνονται περισσότερο σε όλο τον κόσμο και δυστυχώς αντιπροσωπεύει έναν από τους μεγαλύτερους κινδύνους για την υγεία. Αν και η επιθυμία για γλυκά υπήρχε πάντα στην ιστορία της ανθρωπότητας, η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να μειώσει τη μακροπρόθεσμη ποιότητα ζωής σας και να γίνει η πηγή πολλών προβλημάτων υγείας.
Ωστόσο έχετε υπόψη σας ότι δεν είναι όλες οι ζάχαρες ίδιες. Είναι σημαντικό να ξεκαθαρίσουμε ότι η επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη είναι εκείνη που μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία σας. Ναι -είναι το είδος της ζάχαρης που πωλείται στα μαγαζιά και υπάρχει στα ψωμιά, στις επεξεργασμένες τροφές, στα μπισκότα, στα κέικ και σε πολλά άλλα σνακ. Μάθετε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν κόβετε τη ζάχαρη.
Η βιομηχανία τροφίμων έχει εκπαιδεύσει τους ανθρώπους να προτιμούν τη γεύση της ζάχαρης, ακόμα και να τη λαχταρούν. Μάλιστα, είναι εξαιρετικά δύσκολο να περιορίσετε πλήρως την κατανάλωση ζάχαρης, επειδή είναι παρούσα σε όλες τις τροφές που καταναλώνετε καθημερινά. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κινδύνους της συχνής κατανάλωσης ζάχαρης και να κατανοήσετε τον αρνητικό αντίκτυπο που έχει στο σώμα σας, ώστε να αρχίσετε να τη μειώνετε στη διατροφή σας. Ξέρετε τι συμβαίνει όταν κόβετε τη ζάχαρη;
Τα επίπεδα ενέργειάς σας βελτιώνονται όταν κόβετε τη ζάχαρη
Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να πίνουν ζαχαρούχα αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά και άλλα ροφήματα γεμάτα ζάχαρη, όταν αισθάνονται ότι χρειάζονται επιπλέον ενέργεια. Όμως οι μελέτες έχουν δείξει ότι η παρουσία υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης στο σώμα μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει πτώση ενέργειας ή κατάρρευση, γεγονός που δυσκολεύει τις καθημερινές σας δραστηριότητες.
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπλοκάρει τη ικανότητα του σώματος να διατηρεί τα αποθέματα ενέργειάς του όσο το δυνατόν υψηλότερα. Αν ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση ζάχαρης, θα παρατηρήσετε ότι η ενέργειά σας θα αυξάνεται.
Η καρδιά σας θα είναι υγιέστερη
Η μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης μειώνει επίσης τον κίνδυνο να πάθετε καρδιακή προσβολή, σύμφωνα με μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association, η οποία αποκάλυψε τους πολυάριθμους κινδύνους που έχει η ζάχαρη για την υγεία της καρδιάς.
Θα προστατέψετε τον εαυτό σας από τον καρκίνο
Αρκετές μελέτες παγκοσμίως συμφωνούν ότι η ζάχαρη εξασφαλίζει τροφή στα καρκινικά κύτταρα. Έτσι, μειώνοντας την κατανάλωση ζάχαρης μπορείτε επίσης να συνεισφέρετε στην πρόληψη διαφόρων τύπων καρκίνου καθώς και να σταματήσετε την εξάπλωση και τον πολλαπλασιασμό κακοήθων κυττάρων παντού μέσα στο σώμα.
Επισκεφθείτε αυτό το άρθρο: 7 εν δυνάμει καρκινογόνες τροφές. Μάθετε περισσότερα!
Προστατεύετε το συκώτι σας
Η φρουκτόζη και η γλυκόζη σε υπερβολική ποσότητα μπορούν να οδηγήσουν στη συσσώρευση τοξικών ουσιών στο συκώτι σας, όπως συμβαίνει όταν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα οινοπνεύματος. Οι ειδικοί συνιστούν την περιοδική αποτοξίνωση του συκωτιού, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης προβλημάτων στο συκώτι λόγω της κατανάλωσης ζάχαρης.
Θα κοιμάστε καλύτερα
Η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει πτώση στα επίπεδα ενέργειάς σας, όμως ταυτόχρονα μπορεί να διαταράξει και τον ύπνο σας. Οι άνθρωποι που μειώνουν όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωση ζάχαρης, γρήγορα παρατηρούν πόσο καλύτερα κοιμούνται, ενώ μερικοί βρίσκουν ακόμα και ανακούφιση από την αϋπνία.
Το δέρμα σας θα έχει νεανικότερη όψη, όταν κόβετε τη ζάχαρη
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ζάχαρης μπορεί να παρεμποδίσει την παραγωγή ελαστίνης και κολλαγόνου από το σώμα, δύο σημαντικές πηγές πρωτεΐνης για το δέρμα. Μακροπρόθεσμα, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση και άλλες δερματικές διαταραχές.
Θα έχετε πιο ισορροπημένο σωματικό βάρος
Οι ζαχαρούχες τροφές τείνουν επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υδατάνθρακες και θερμίδες, που όλα μπορεί να αποτελούν αιτία αύξησης του βάρους. Η αφαίρεση της ζάχαρης από την καθημερινή σας διατροφή συμβάλλει στον περιορισμό της πρόσληψης των ουσιών αυτών, κάνοντας ευκολότερη την επίτευξη ενός ισορροπημένου, υγιούς βάρους. Όμως όπως αναφέρει ο Δρ. Vermunt SH στη μελέτη του, την οποία μπορείτε να βρείτε εδώ, θα πρέπει να γίνουν περισσότερες έρευνες για να διαπιστωθεί η ακριβής σύνδεση της ζάχαρης με την αύξηση βάρους.
Διαβάστε και αυτό: Κάψτε 300 θερμίδες με δυο απλές ασκήσεις!
Η πέψη σας θα βελτιωθεί, όταν κόβετε τη ζάχαρη
Μειώνοντας την κατανάλωση ζάχαρης, ωθείτε επίσης το πεπτικό σας σύστημα να βελτιώσει την ικανότητά του να χωνεύει την τροφή. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα που συνδέονται με το παχύ έντερο.
Θα αισθάνεστε περισσότερο χορτάτοι
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί αντίσταση στη λεπτίνη, την ορμόνη που δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι χορτάσατε.
Θα έχετε καλύτερη στοματική υγεία
Τα βακτήρια στο στόμα σας ακμάζουν όταν τα ταΐζετε ζάχαρη. Η κατανάλωση πολλών ζαχαρούχων τροφών αυξάνει τις πιθανότητες να παρουσιάσετε τερηδόνα και άλλα οδοντικά προβλήματα. Όταν μειώνετε την κατανάλωση ζάχαρης, προάγετε την υγεία των δοντιών και των ούλων.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Adamowicz, J., & Drewa, T. (2011). Is there a link between soft drinks and erectile dysfunction?. Central European journal of urology, 64(3), 140–143. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3921721/
- Ahmad, A., Isherwood, C., Umpleby, M., & Griffin, B. (2020). Effects of High and Low Sugar Diets on Cardiovascular Disease Risk Factors. Journal of nutritional science and vitaminology, 66(Supplement), S18–S24. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33612591/
- Ahmed, S. H., Guillem, K., & Vandaele, Y. (2013). Sugar addiction: pushing the drug-sugar analogy to the limit. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care, 16(4), 434–439. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23719144/
- Alahmary, S. A., Alduhaylib, S. A., Alkawii, H. A., Olwani, M. M., Shablan, R. A., Ayoub, H. M., Purayidathil, T. S., Abuzaid, O. I., & Khattab, R. Y. (2019). Relationship Between Added Sugar Intake and Sleep Quality Among University Students: A Cross-sectional Study. American journal of lifestyle medicine, 16(1), 122–129. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35185434/
- Avena, N. M., Rada, P., & Hoebel, B. G. (2008). Evidence for sugar addiction: behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. Neuroscience and biobehavioral reviews, 32(1), 20–39. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17617461/
- Can the right diet get rid of acne?. (s.f.). American Academy of Dermatology Association. Consultado el 29 de marzo de 2023. https://www.aad.org/public/diseases/acne/causes/diet
- Cao, C., Xiao, Z., Wu, Y., & Ge, C. (2020). Diet and skin aging—From the perspective of food nutrition. Nutrients, 12(3), 870. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/3/870
- Capucho, A. M., & Conde, S. V. (2022). Impact of Sugars on Hypothalamic Satiety Pathways and Its Contribution to Dysmetabolic States. Diabetology, 4(1), 1-10. https://www.mdpi.com/2673-4540/4/1/1
- Chen, L., Xie, Y. M., Pei, J. H., Kuang, J., Chen, H. M., Chen, Z., Li, Z. W., Fu, X. Y., Wang, L., Lai, S. Q., Zhang, S. T., Chen, Z. J., & Lin, J. X. (2018). Sugar-sweetened beverage intake and serum testosterone levels in adult males 20-39 years old in the United States. Reproductive biology and endocrinology : RB&E, 16(1), 61. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6015465/
-
Chong, C. P., Shahar, S., Haron, H., & Din, N. C. (2019). Habitual sugar intake and cognitive impairment among multi-ethnic Malaysian older adults. Clinical interventions in aging, 14, 1331–1342. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31413554/
-
Czlapka-Matyasik, M., Lonnie, M., Wadolowska, L., & Frelich, A. (2018). “Cutting Down on Sugar” by Non-Dieting Young Women: An Impact on Diet Quality on Weekdays and the Weekend. Nutrients, 10(10), 1463. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213198/
- Danby F. W. (2010). Nutrition and aging skin: sugar and glycation. Clinics in dermatology, 28(4), 409–411. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20620757/
-
Elyasi, F., Kashi, Z., Tasfieh, B., Bahar, A., & Khademloo, M. (2015). Sexual dysfunction in women with type 2 diabetes mellitus. Iranian journal of medical sciences, 40(3), 206–213. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4430881/
- Faruque, S., Tong, J., Lacmanovic, V., Agbonghae, C., Minaya, D. M., & Czaja, K. (2019). The Dose Makes the Poison: Sugar and Obesity in the United States – a Review. Polish journal of food and nutrition sciences, 69(3), 219–233. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/
- Ferraro, P. M., Taylor, E. N., Gambaro, G., & Curhan, G. C. (2013). Soda and other beverages and the risk of kidney stones. Clinical journal of the American Society of Nephrology : CJASN, 8(8), 1389–1395. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3731916/
- Ferraro, P. M., Bargagli, M., Trinchieri, A., & Gambaro, G. (2020). Risk of Kidney Stones: Influence of Dietary Factors, Dietary Patterns, and Vegetarian-Vegan Diets. Nutrients, 12(3), 779. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7146511/
-
Gordon, E. L., Ariel-Donges, A. H., Bauman, V., & Merlo, L. J. (2018). What Is the Evidence for “Food Addiction?” A Systematic Review. Nutrients, 10(4), 477. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946262/
- Jensen, T., Abdelmalek, M. F., Sullivan, S., Nadeau, K. J., Green, M., Roncal, C., Nakagawa, T., Kuwabara, M., Sato, Y., Kang, D. H., Tolan, D. R., Sanchez-Lozada, L. G., Rosen, H. R., Lanaspa, M. A., Diehl, A. M., & Johnson, R. J. (2018). Fructose and sugar: A major mediator of non-alcoholic fatty liver disease. Journal of hepatology, 68(5), 1063–1075. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5893377/
- Johnson, R. J., Perez-Pozo, S. E., Lillo, J. L., Grases, F., Schold, J. D., Kuwabara, M., Sato, Y., Hernando, A. A., Garcia, G., Jensen, T., Rivard, C., Sanchez-Lozada, L. G., Roncal, C., & Lanaspa, M. A. (2018). Fructose increases risk for kidney stones: potential role in metabolic syndrome and heat stress. BMC nephrology, 19(1), 315. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30409184/
- Ley, S. H., Hamdy, O., Mohan, V., & Hu, F. B. (2014). Prevention and management of type 2 diabetes: dietary components and nutritional strategies. Lancet (London, England), 383(9933), 1999–2007. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4751088/
- Ma, X., Nan, F., Liang, H., Shu, P., Fan, X., Song, X., Hou, Y., & Zhang, D. (2022). Excessive intake of sugar: An accomplice of inflammation. Frontiers in immunology, 13, 988481. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9471313/
- Macdonald I. A. (2016). A review of recent evidence relating to sugars, insulin resistance and diabetes. European journal of nutrition, 55(Suppl 2), 17–23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174139/
-
Maiorino, M. I., Bellastella, G., & Esposito, K. (2014). Diabetes and sexual dysfunction: current perspectives. Diabetes, metabolic syndrome and obesity : targets and therapy, 7, 95–105. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24623985/
- Mantantzis, K., Schlaghecken, F., Sünram-Lea, S. I., & Maylor, E. A. (2019). Sugar rush or sugar crash? A meta-analysis of carbohydrate effects on mood. Neuroscience & Biobehavioral Reviews/Neuroscience And Biobehavioral Reviews, 101, 45-67. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175?via%3Dihub
- Moreira, A. R. O., Batista, R. F. L., Ladeira, L. L. C., Thomaz, E. B. A. F., Alves, C. M. C., Saraiva, M. C., Silva, A. A. M., Brondani, M. A., & Ribeiro, C. C. C. (2021). Higher sugar intake is associated with periodontal disease in adolescents. Clinical oral investigations, 25(3), 983–991. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32519237/
- Moynihan P. (2016). Sugars and Dental Caries: Evidence for Setting a Recommended Threshold for Intake. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 7(1), 149–156. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26773022/
- Rippe, J. M., & Angelopoulos, T. J. (2016). Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding. Nutrients, 8(11), 697. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27827899/
- Sugar and the Brain. (2016). Harvard Medical School. https://hms.harvard.edu/news-events/publications-archive/brain/sugar-brain.
- Shapiro, A., Tümer, N., Gao, Y., Cheng, K. Y., & Scarpace, P. J. (2011). Prevention and reversal of diet-induced leptin resistance with a sugar-free diet despite high fat content. British Journal of Nutrition, 106(3), 390-397. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/prevention-and-reversal-of-dietinduced-leptin-resistance-with-a-sugarfree-diet-despite-high-fat-content/B5151988E8E23EB1F7CC75565B2BE069
-
Westwater, M. L., Fletcher, P. C., & Ziauddeen, H. (2016). Sugar addiction: the state of the science. European journal of nutrition, 55(2), 55-69. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1229-6
- Winterdahl, M., Noer, O., Orlowski, D., Schacht, A. C., Jakobsen, S., Alstrup, A. K., … & Landau, A. M. (2019). Sucrose intake lowers μ-opioid and dopamine D2/3 receptor availability in porcine brain. Scientific reports, 9(1), 16918. https://www.nature.com/articles/s41598-019-53430-9
- Wiss, D. A., Avena, N., & Rada, P. (2018). Sugar addiction: from evolution to revolution. Frontiers in psychiatry, 545. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyt.2018.00545/full
- Witek, K., Wydra, K., & Filip, M. (2022). A High-Sugar Diet Consumption, Metabolism and Health Impacts with a Focus on the Development of Substance Use Disorder: A Narrative Review. Nutrients, 14(14), 2940. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35889898/