12 τροφές που θα δυναμώσουν το συκώτι σας

Η βελτιστοποίηση της λειτουργίας του συκωτιού σας μπορεί να επιτευχθεί κάνοντας κάτι τόσο απλό όσο το να συμπεριλάβετε μερικές ιδανικές τροφές στη διατροφή σας και να εγκαταλείψετε βλαβερές συνήθειες όπως το κάπνισμα και την κατανάλωση οινοπνεύματος. Δοκιμάστε τις παρακάτω θαυμάσιες υγιεινές τροφές!

Μάθετε για τις τροφές που θα δυναμώσουν το συκώτι σας. Το συκώτι είναι το δεύτερο μεγαλύτερο όργανο στο ανθρώπινο σώμα και η ζωή και η υγεία σας εξαρτώνται από αυτό.

Το σώμα σας αποβάλλει τοξίνες μέσω του συκωτιού σας φιλτράροντας το αίμα σας, εμποδίζοντας τις βλαβερές ουσίες από το να επηρεάσουν άλλα μέρη του σώματός σας.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για να ενισχύσετε τη λειτουργία του συκωτιού σας.

Η σημασία του συκωτιού σας

Ίσως να υποτιμάτε το συκώτι σας και να σκέφτεστε ότι είναι “ακόμα ένα όργανο” μαζί με τους πνεύμονες, το στομάχι και την καρδιά σας. Ωστόσο η δουλειά του συκωτιού είναι εξίσου σημαντική με την άντληση αίματος ή την παροχή οξυγόνου. Όπως ενημερώνει και το Ινστιτούτο Ποιότητας και Αποδοτικότητας στην Υγεία το συκώτι είναι πάρα πολύ σημαντικό και για τον μεταβολισμό μας.

Το συκώτι σας έχει τη δύσκολη δουλειά της αποβολής των τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα σας.

Αυτό σημαίνει ότι ο οργανισμός σας μένει καθαρός χάρη στο συκώτι σας. Προβλήματα προκύπτουν όταν το συκώτι υπερφορτώνεται: όταν έχει υπερβολικά μεγάλη ποσότητα “άχρηστων ουσιών” να αποβάλει, επέρχεται κορεσμός και δεν μπορεί πια να κάνει τη δουλειά του.

Αυτό οδηγεί σε διάφορες νόσους και διάφορα συμπτώματα.

Το συκώτι σας είναι επίσης υπεύθυνο για την παραγωγή χολής, που αποτελεί έναν άλλον τρόπο αποτοξίνωσης του σώματός σας, και για τον μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών στις τροφές που τρώτε.

Αν το συκώτι δεν λειτουργεί σωστά, ο οργανισμός σας δεν έχει τρόπο να καθαριστεί ή να απορροφήσει τις θρεπτικές ουσίες.

Τα μάτια, ο εγκέφαλος, η καρδιά και τα νεφρά σας εξαρτώνται από το συκώτι σας για τη λειτουργία τους. Το αίμα σας χρειάζεται το συκώτι για να απαλλαγεί από το οινόπνευμα και τα φάρμακα.

Το συκώτι παίζει ζωτικό ρόλο στην καταστροφή των άρρωστων ερυθρών αιμοσφαιρίων διασπώντας την αιμογλοβίνη και την ινσουλίνη και αποθηκεύει τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία.

Τώρα μπορείτε να καταλάβετε γιατί το αποκαλούμε το πιο σημαντικό όργανο στο ανθρώπινο σώμα και γιατί χρειάζεστε τροφές που θα δυναμώσουν το συκώτι σας!

Τροφές που θα δυναμώσουν το συκώτι σας

Η τήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι σημαντική για να μπορέσει το συκώτι σας να δουλεύει λιγότερο και να είναι πιο αποτελεσματικό στην αποβολή των τοξινών και στον μεταβολισμό των λιπών.

Τα πρώτα συμπτώματα που εμφανίζονται όταν το συκώτι σας είναι αδύναμο ή άρρωστο είναι τα εξής:

• Πονοκέφαλος
• Αύξηση βάρους
• Δύσοσμη αναπνοή
• Κόπωση
• Αλλεργίες
• Τροφικές αλλεργίες

Ακολουθούν μερικές τροφές που συνιστούμε για την αποφυγή αυτών των προβλημάτων:

Σκόρδο

Το σκόρδο κάνει πολύ καλό με πολλούς τρόπους. Για να επισημάνουμε μερικούς, περιέχει θείο, το οποίο ενεργοποιεί τα ένζυμα του συκωτιού και επιταχύνει τη διαδικασία της αποβολής των τοξινών.

Περιέχει επίσης αλλισίνη και σελήνιο, θρεπτικές ουσίες που προστατεύουν το συκώτι σας και συμβάλλουν στην αποτοξίνωση.

Γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών ουσιών, συστατικά απαραίτητα για τον καθαρισμό του συκωτιού σας.

Το φρούτο αυτό διεγείρει επίσης την παραγωγή ενζύμων και υποστηρίζει τη λειτουργία του συκωτιού, καθώς επιταχύνει την καύση του λίπους αντί για την αποθήκευσή του.

Φακές

Οι φακές είναι τα καλύτερα όσπρια για τη βελτίωση της λειτουργίας του συκωτιού χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται αργινίνη.

Η ουσία αυτή συμβάλλει στον καθαρισμό του οργανισμού σας από την αμμωνία, της οποίας η τοξικότητα οδηγεί σε νευρολογικά προβλήματα όπως σύγχυση και κόπωση.

Σταυρανθή λαχανικά

Στο νούμερο τέσσερα στη λίστα μας με τις τροφές που θα δυναμώσουν το συκώτι σας είναι τα σταυρανθή λαχανικά. Αυτή η οικογένεια λαχανικών περιλαμβάνει το μπρόκολο, το κέιλ, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κόκκινο λάχανο, μεταξύ άλλων.

Τα λαχανικά αυτά αποτελούν ισχυρές τροφές για την αποτοξίνωση του συκωτιού, αφού περιέχουν χημικές ουσίες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των τοξινών.

Για παράδειγμα, οι καπνιστές συμβουλεύονται να καταναλώνουν τα συγκεκριμένα λαχανικά για να βοηθήσουν το σώμα τους να απαλλαγεί από τις νιτροσαμίνες που περιέχει ο καπνός του τσιγάρου.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Έχει την ικανότητα να μειώνει το λίπος που συγκεντρώνεται στο συκώτι σας και έτσι συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της λειτουργίας του.

Είναι τέλειο αν θέλετε να αδυνατίσετε και να προλάβετε τις βλάβες που προκαλούν οι τοξίνες.

Τομάτες

Πέρα από το γεγονός ότι είναι νόστιμες και ενυδατικές, οι τομάτες περιέχουν μια ισχυρή αποτοξινωτική ουσία για το συκώτι η οποία ονομάζεται γλουταθειόνη.

Εξασφαλίζουν επίσης λυκοπένιο, το οποίο σας προστατεύει από τον καρκίνο του δέρματος, του μαστού, του πνεύμονα και του ήπατος.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Η ρόκα, το σπανάκι και το σέσκουλο (για να αναφέρουμε μερικά μόνο) είναι λαχανικά απολύτως απαραίτητα.

“Καθαρίζουν” αποτελεσματικά και εξουδετερώνουν την επίδραση των βαρέων μετάλλων που βλάπτουν το συκώτι σας. Ενεργοποιούν επίσης την παραγωγή χολής και αποβάλλουν τα παρασιτοκτόνα και τα ζιζανιοκτόνα που περιέχονται στις τροφές.

Άλλα “λιγότερο συμβατικά” φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι τα φύλλα της μουστάρδας, τα φύλλα των παντζαριών και το βελγικό αντίδι.

Λεμόνι

Αυτό το εσπεριδοειδές φρούτο έχει τόσες πολλές ωφέλειες για την υγεία σας που θα πρέπει να το έχετε πάντα στο σπίτι σας. Μεταξύ των εξαιρετικών του ιδιοτήτων είναι η ικανότητά του να καθαρίζει το συκώτι σας και να προάγει την αποτοξίνωσή του.

Επιπλέον το λεμόνι με ζεστό νερό, όταν πίνεται με άδειο στομάχι, διεγείρει την παραγωγή χολής και τις εντερικές κινήσεις και καθαρίζει το στομάχι και το παχύ έντερο.

Αβοκάντο

Αυτό το νόστιμο φρούτο υποστηρίζει τη λειτουργία του συκωτιού προστατεύοντάς το από την υπερφόρτωση με τοξίνες από τις τροφές που καταναλώνετε.

Ένα αβοκάντο την εβδομάδα μπορεί να θεραπεύσει το συκώτι, όταν έχει αυτό βλαφτεί. Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με αβοκάντο ή φάτε το αβοκάντο ως ορεκτικό!

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς έχει χαρακτηριστική γεύση και μυρωδιά. Είναι ένα από τα “αγαπημένα” συστατικά του συκωτιού σας, επειδή το βοηθάει στην αποτοξίνωση και στην αντιμετώπιση των καρκινικών κυττάρων.

Προσθέστε κουρκουμά στη σαλάτα, στα ζυμαρικά ή στη σούπα σας!

Καρύδια

Θα πρέπει να γνωρίζετε πως αυτοί οι ξηροί καρποί θα δυναμώσουν το συκώτι σας. Τα καρύδια εξασφαλίζουν μια καλή δόση αργινίνης, γλουταθειόνης και λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 (που θεωρούνται “καλά” λιπαρά).

Τα καρύδια αποτοξινώνουν το συκώτι σας από την αμμωνία, οξυγονώνουν το αίμα σας και βελτιώνουν τη λειτουργία του συκωτιού.

Παντζάρια

Τα παντζάρια καθαρίζουν αποτελεσματικά το αίμα και έχουν την ικανότητα να απορροφούν τα βαρέα μέταλλα που εισέρχονται στο σώμα σας μέσω της τροφής ή του αέρα.

Τρώγοντας σαλάτα με παντζάρια και καρότα (όλα ωμά) διπλασιάζετε τις ωφέλειες των παντζαριών, αφού και τα δύο λαχανικά περιέχουν βήτα-καροτένιο και φλαβονοειδή, μεταξύ άλλων θεραπευτικών συστατικών.

Τι περιμένετε; Προσθέστε αυτές τις εξαιρετικές τροφές στη διατροφή σας όσο το δυνατόν πιο σύντομα και θα δείτε πώς θα δυναμώσουν το συκώτι σας!