7 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υποθυρεοειδισμό

Αν έχετε υποθυρεοειδισμό, είναι πολύ σημαντικό να μάθετε να ελέγχετε τις τροφές που καταναλώνετε. Μερικές τροφές μπορεί να επηρεάσουν τη φυσιολογική έκκριση θυρεοειδικών ορμονών.

Έχει εξετασθεί και εγκριθεί από: παιδαγωγο και διατροφολόγο Elisa Morales Lupayante.

Έχει γραφτεί από Daniela Echeverri Castro

Τελευταία ενημέρωση: 22 Δεκεμβρίου, 2022

7 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υποθυρεοειδισμό. Ο υποθυρεοειδισμός, όπως πολλές άλλες νόσοι, απαιτεί ειδική διατροφή, από την οποία αποκλείονται ορισμένες τροφές που μπορεί να βλάψουν. Υποθυρεοειδισμός σημαίνει ότι ο θυρεοειδής αδένας υπολειτουργεί, κάτι που επηρεάζει τον μεταβολισμό. Επομένως χρειάζονται αυστηρές αλλαγές στη διατροφή.

Λόγω αυτού, αν διαγνωστεί ότι έχετε υποθυρεοειδισμό, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε έναν διατροφολόγο και να καταλάβετε ότι η διατροφή σας δεν θα είναι πλέον η ίδια.

Τι είναι ο υποθυρεοειδισμός;

Ο υποθυρεοειδισμός, γνωστός επίσης ως υπολειτουργία του θυρεοειδούς, είναι μια νόσος του θυρεοειδούς αδένα που χαρακτηρίζεται από μειωμένη έκκριση ορμονών.

Ο θυρεοειδής αδένας συμμετέχει στον μεταβολισμό καθώς και στην καρδιαγγειακή υγεία και σε άλλες σημαντικές ζωτικές λειτουργίες. Λόγω αυτού μπορεί να παρουσιαστούν αρνητικές αντιδράσεις, όταν το σώμα βρίσκεται εκτός ισορροπίας. Διαβάστε το άρθρο των Δρ. Taylor et. al. εδώ σχετικά με την πάθηση αυτή στις γυναίκες.

Το πρόβλημα παρουσιάζεται συχνότερα σε γυναίκες άνω των εξήντα ετών, λόγω ορμονικών αλλαγών. Όμως, οποιοσδήποτε μπορεί να παρουσιάσει τη συγκεκριμένη νόσο, συμπεριλαμβανομένων των εφήβων.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: Υποθυρεοειδισμός: 5 κλειδιά για ένα πλήρες και υγιεινό πρωινό.

Συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού

Στο αρχικό του στάδιο, ο υποθυρεοειδισμός δεν ανιχνεύεται εύκολα από τους γιατρούς. Ωστόσο μπορεί να προκύψουν τα εξής:

• Κόπωση.
• Δυσκολίες στη συγκέντρωση.
• Κατάθλιψη και ευερεθιστότητα.
• Ευαισθησία στο κρύο.
• Ξηρό δέρμα και αδύναμα μαλλιά.
• Αύξηση βάρους.
• Φλεγμονή των άκρων.
• Επιβράδυνση του καρδιακού ρυθμού.
• Πόνος και μυϊκή δυσκαμψία.
• Ακανόνιστες εμμηνορρυσίες.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υποθυρεοειδισμό

Υπάρχουν μερικές τροφές που αντενδείκνυνται για τους ασθενείς με υποθυρεοειδισμό.

Πρόκειται για τροφές που παρεμβαίνουν στη φυσιολογική παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών.

1. Δημητριακά με γλουτένη

Η κατανάλωση δημητριακών με μεγάλη περιεκτικότητα σε γλουτένη μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στην απορρόφηση των φαρμάκων που αντικαθιστούν τη θυρεοειδική ορμόνη.

Επιπλέον, η συγκεκριμένη πρωτεΐνη αναγνωρίζεται συχνά από το ανοσοποιητικό σύστημα ως αντιγόνο που πρέπει να δεχτεί επίθεση.

Λόγω αυτού, για να αποφύγετε τις περιπλοκές με τον θυρεοειδή και για να προάγετε την καλή λειτουργία του, το καλύτερο είναι να αποκλείσετε από τη διατροφή σας τις τροφές που περιέχουν γλουτένη:

• Προϊόντα με βάση το σιτάρι.
• Κριθάρι.
• Σίκαλη.
• Όλυρα (ντίνκελ).
• Καμούτ.

2. Μπρόκολο

Το μπρόκολο και άλλες ποικιλίες σταυρανθών λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, περιέχουν ουσίες που είναι γνωστές ως βρογχοκηλογόνες. Αυτές προκαλούν δυσκολίες στην απορρόφηση του ιωδίου.

Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Έτσι, είναι αναγκαία η σωστή απορρόφησή του.

• Οι βρογχοκηλογόνες ουσίες χάνουν τις ιδιότητές τους όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, έτσι μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Τρώγονται καλύτερα όταν είναι στον ατμό.

3. Σόγια

Η σόγια και όλα τα παράγωγά της περιέχουν ισοφλαβόνες, φυτοοιστρογόνα που μεταβάλλουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ειδικά σε ασθενείς με έλλειψη ιωδίου.

Οι πάσχοντες από υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να αποφεύγουν τα εξής:

• Γάλα σόγιας.
• Τυρί από σόγια.
• Σάλτσα σόγιας.
• Πρωτεΐνη σόγιας.

4. Ζάχαρη

Οι ασθενείς με υποθυρεοειδισμό αντιμετωπίζουν συνεχώς πρόβλημα με τα επίπεδα της γλυκόζης τους και, αν δεν προσέξουν, μπορεί να αναπτύξουν αντίσταση στην ινσουλίνη.

Από την άλλη πλευρά, θυμόμαστε ότι ο υποθυρεοειδισμός επηρεάζει τη μεταβολική λειτουργία, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος και σε διαβήτη.

• Οι ασθενείς θα πρέπει να βγάλουν τη ζάχαρη από τη διατροφή τους.
• Οι ειδικοί δεν συνιστούν τα υποκατάστατα ζάχαρης, ούτε καν τα βιολογικά γλυκαντικά, επειδή μπορεί να κάνουν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα να αυξηθεί.

5. Φυτικά έλαια

Μια μεγάλη ποικιλία φυτικών ελαίων μπορεί επίσης να προκαλέσει κίνδυνο για μεταβολικά προβλήματα. Η κατανάλωση φυτικών ελαίων εμποδίζει τις ορμονικές λειτουργίες του θυρεοειδούς και μειώνει τη χρήση των ορμονών από τα κύτταρα.

Για να αποφύγετε αυτόν τον κίνδυνο, ακόμα και αν δεν έχει διαγνωστεί κάποιο πρόβλημα με τον θυρεοειδή σας, οι διατροφολόγοι συστήνουν να καταναλώνετε τα εξής:

• Βιολογικό έλαιο καρύδας.
• Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
• Ηλιέλαιο.
• Έλαιο αβοκάντο.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: 3 εύκολοι τρόποι για να αντιμετωπίσετε τον υποθυρεοειδισμό.

6. Γλυκά φρούτα

Αν και η κατανάλωση γλυκών φρούτων δεν προκαλεί μεγάλο κίνδυνο, είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα φρούτα που είναι πλούσια σε σάκχαρα, για να προλάβετε ορισμένες επιπλοκές του υποθυρεοειδισμού.

Επειδή τα σάκχαρα μεταβολίζονται εύκολα, μπορεί να οδηγήσουν σε κίνδυνο για μεγάλη ποσότητα γλυκόζης στο αίμα και σε δυσκολίες με τον μεταβολισμό.

Οι ειδικοί συνιστούν να μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες από τα εξής φρούτα:

• Ροδάκινο.
• Ανανάς.
• Μάνγκο.
• Φράουλες.
• Μήλα.
• Μπανάνες.

7. Επεξεργασμένα κρέατα

Τα επεξεργασμένα κρέατα, πλούσια σε νιτρώδη και νιτρικά άλατα καθώς και σε άλλες πρόσθετες χημικές ουσίες, αποτελούν έναν από τους κύριους εχθρούς της υγείας του θυρεοειδούς αδένα.

Τα κρέατα αυτά μπορούν να προκαλέσουν υποθυρεοειδισμό και να οδηγήσουν σε περιπλοκές στον μεταβολισμό και στην καρδιαγγειακή υγεία.

Έχετε υποθυρεοειδισμό; Να θυμάστε ότι, πέρα από το να μειώσετε την κατανάλωση των παραπάνω τροφών, θα πρέπει να βελτιώσετε τον τρόπο ζωής σας γενικά.

Αυτό σημαίνει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να αποφεύγετε τον καθιστικό τρόπο ζωής καθώς και το οινόπνευμα και το κάπνισμα.