8 τροφές για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους

Υποφέρετε από γαστρικό έλκος; Ανακαλύψτε τις 8 καλύτερες τροφές για την πρόληψη και την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους με φυσικό τρόπο σε αυτό το άρθρο.
8 τροφές για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους

Τελευταία ενημέρωση: 22 Μάρτιος, 2022

Τα γαστρικά έλκη είναι μια διαταραχή που επηρεάζει την εσωτερική επένδυση του στομάχου ή του λεπτού εντέρου. Επιπλέον, μπορεί να επιδεινώσει σημαντικά την ποιότητα ζωής όσων πάσχουν από αυτά. Ποιες τροφές βοηθούν στην καταπολέμηση του γαστρικού έλκους;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αιτία είναι τα βακτήρια, ωστόσο ορισμένοι παράγοντες όπως οι κακές συνήθειες (αλκοόλ, καπνός) παίζουν επίσης καθοριστικό ρόλο. Επίσης, ορισμένα φάρμακα, το άγχος και τα αρνητικά συναισθήματα. Ανακαλύψτε σε αυτό το άρθρο ποιες είναι οι 8 καλύτερες τροφές για την πρόληψη και τη θεραπεία του γαστρικού έλκους.

8 τροφές για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους

1. Ανανάς

8 τροφές για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους

Ο ανανάς είναι ένα φρούτο πλούσιο σε ένζυμα με την αρετή να προάγει την πεπτική διαδικασία. Με αυτόν τον τρόπο, διευκολύνει την πέψη τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες.

Επιπλέον, ξεχωρίζει για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του λόγω της βρωμελίνης, σύμφωνα με αυτή τη μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Mangalayatan (Ινδία).

Μπορούμε να τρώμε φρέσκο ανανά πριν από τα γεύματα ή ως επιδόρπιο, αλλά και να τον προσθέτουμε σε χυμούς και σπιτικά smoothies.

2. Λάχανο, ένα βοήθημα για την επούλωση του γαστρικού έλκους

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό με υψηλή αλκαλική δύναμη. Επιπλέον, έχει την ιδιότητα να διευκολύνει την επούλωση των ελκών.

Μπορούμε να το καταναλώσουμε ωμό (αφήνοντάς το μερικές ώρες σε λάδι, ξύδι και αλάτι), μαγειρεμένο ή σε χυμούς.

Δυστυχώς, συνιστάται όσοι πάσχουν από υποθυρεοειδισμό να τρώτε λιγότερο λάχανο.

3. Κόκκινες πιπεριές

8 τροφές για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους

Η κόκκινη πιπεριά ανοίγει την όρεξη και διεγείρει την έκκριση γαστρικών υγρών. Έτσι λέει αυτή η μελέτη που διεξήχθη από το Κεντρικό Ινστιτούτο Τεχνολογικής Έρευνας Τροφίμων (Ινδία).

Η κόκκινη πιπεριά μπορεί να καταναλωθεί ωμή (σε χυμούς, σαλάτες, συνοδευτικά), μαγειρεμένη ή ψητή. Με τον τελευταίο αυτό τρόπο έχει υπέροχη γεύση και συνδυάζεται τέλεια ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε πιάτο.

4. Πατάτα

Η πατάτα είναι η κατ’ εξοχήν αντιόξινη τροφή. Όχι μόνο είναι μία από τις λίγες τροφές που έχουμε όρεξη να φάμε όταν υποφέρουμε από καούρες, αλλά ο ωμός χυμός πατάτας είναι ένα αρχαίο αντιφλεγμονώδες φάρμακο, όπως αναφέρεται σε αυτή την έρευνα του Πανεπιστημίου Purdue (Ηνωμένες Πολιτείες).

Θα πρέπει να καταναλώνετε αυτό το μείγμα για εννέα ημέρες, με άδειο στομάχι.

Συστατικά

  • ½ ποτήρι χυμό ωμής πατάτας καλά πλυμένης και καθαρισμένης, χωρίς βλαστάρια (100 ml).
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (16 γρ.).

Θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον μισή ώρα πριν από το πρωινό.

5. Καρότο

zanahoria

Το καρότο είναι ένα αλκαλικό λαχανικό και κατάλληλο για κάθε γαστρική διαταραχή. Επιπλέον, αν το πίνετε σε φυσικό χυμό έχει την ιδιότητα να βελτιώνει ολόκληρο τον πεπτικό βλεννογόνο. Έτσι λέει αυτή η μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια.

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός είναι ο σπιτικός χυμός καρότου και μήλου, τον οποίο μπορείτε να καταναλώνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα ως προληπτικό αντιόξινο φάρμακο.

6. Μήλο

Το μήλο είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα που υπάρχουν.

Το φρούτο αυτό λειτουργεί ως φυσικός ρυθμιστής της πέψης και είναι κατάλληλο για διαταραχές όπως έλκος, γαστρίτιδα, καούρα, πόνο, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, όπως εξηγείται σε αυτή τη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Reading (Ηνωμένο Βασίλειο).

Το μήλο συνιστάται ιδιαίτερα για την πρόληψη και τη θεραπεία του γαστρικού έλκους χάρη στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, β-καροτένιο και βιταμίνη C. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά διευκολύνουν την αποκατάσταση των ιστών του πεπτικού συστήματος.

7. Η αλόη βέρα για την καταπράυνση του γαστρικού έλκους

8 τροφές για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους

Η αλόη βέρα είναι ένα φυτό που ξεχωρίζει για την υψηλή θεραπευτική της δύναμη, εκτός από το γεγονός ότι είναι αντιοξειδωτική, βακτηριοκτόνος και αντιφλεγμονώδης, σύμφωνα με αυτή τη μελέτη από το College and Research Institute of India. Στην περίπτωση του γαστρικού έλκους, η αλόη είναι αποτελεσματική με διάφορους τρόπους:

  • Οι βακτηριοκτόνες ιδιότητές της εμποδίζουν την αναπαραγωγή του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, το οποίο σχετίζεται με πολλές περιπτώσεις έλκους.
  • Τα έλκη σχετίζονται με μια φλεγμονώδη διαδικασία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος και η αλόη έχει την αρετή να μειώνει τη φλεγμονή.
  • Η περιεκτικότητά της σε αλεομοντίνη και αλεολίνη την καθιστά εξαιρετικό επανορθωτικό του γαστρικού βλεννογόνου.

8. Θαλασσινό νερό

Σήμερα μπορούμε να βρούμε θαλασσινό νερό κατάλληλο για κατανάλωση σε ορισμένα σούπερ μάρκετ και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, έχει διαπιστωθεί ότι αποτελεί εξαιρετική πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Άλλες συμβουλές για τη βελτίωση του γαστρικού έλκους

Για την καταπολέμηση του γαστρικού έλκους μπορούμε επίσης να ακολουθήσουμε αυτές τις συμβουλές:

  • Τρώτε απλά γεύματα, χωρίς να αναμειγνύετε ταυτόχρονα διαφορετικούς τύπους τροφίμων.
  • Να μασάτε καλά και να τρώτε χωρίς βιασύνη.
  • Μην πίνετε νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Είναι προτιμότερο να το κάνετε με άδειο στομάχι, το πρωί και το απόγευμα.
  • Αποφύγετε τον καπνό και το αλκοόλ.
  • Καταπολεμήστε το άγχος με φυσικές και χαλαρωτικές θεραπείες (μασάζ, γιόγκα, τάι τσι κ.λπ.).
  • Αποφύγετε τα τηγανητά και εξευγενισμένα τρόφιμα, τη λευκή ζάχαρη και τις διεγερτικές και πικάντικες ουσίες και μπαχαρικά (καφές, κόλα, πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλο, τζίντζερ κ.λπ.).

Εν κατακλείδι

Όλα τα παραπάνω αποτελούν χρήσιμες και απαραίτητες συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε για να βελτιώσετε αυτή την παθολογική κατάσταση. Ωστόσο, συνιστάται να επισκεφθείτε έναν γιατρό. Στην πραγματικότητα, ο γιατρός είναι αυτός που πρέπει να διαγνώσει και να θεραπεύσει τα έλκη.

Ως συμπλήρωμα της θεραπείας, μπορείτε και πρέπει να ακολουθήσετε μια διατροφή που ωφελεί τη διαδικασία αποκατάστασης. Μια δίαιτα όπως αυτή που προτείνεται σε αυτό το άρθρο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ...
Γαστρικά έλκη: Πώς μπορείτε να τα αποτρέψετε
Με Υγεία
Διαβάστε το Με Υγεία
Γαστρικά έλκη: Πώς μπορείτε να τα αποτρέψετε

Για να αποτρέψετε τα γαστρικά έλκη, πρέπει να αλλάξετε τις συνήθειές σας και να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής! Μάθετε περισσότερα!



  • Caballé, F. F. (2008). Epidemiología, factores pronósticos y causas de hemorragia digestiva alta no varicosa. Gastroenterologia y Hepatologia Continuada.
  • Guimarães, L. L., Ventura, A. L., Capellari, L. R., Souza, V. V. de, & Toma, W. (2017). Análise fitoquímica de plantas medicinais indicadas popularmente na forma de garrafadas para o tratamento da úlcera gástrica. Unisanta Health Science.
  • Jain S, Rathod N, et al. Antibacterial effect of Aloe Vera gel against oral pathogens: an in-vitro study. Journal of Clinical & Diagnostic Research. Noviembre 2016. 10 (11): ZC41-ZC44.
  • Kong F, Singh R. P. Solid loss of carrots during simulated gastric digestion. Food Biophysics. 2011. 6 (1): 84-93.
  • Koutsos A, Tuohy K. M, Lovegrove J. A. Apples and cardiovascular health – is the gut microbiota a core consideration? Nutrients. Junio 2015. 7 (6): 3959-3998.
  • Pavan R, Jain S, et al. Properties and therapeutics application of bromelain: a review. Biotechnological Research International. Diciembre 2012. 976203.
  • Ramírez A, Pacheco de Delahaye E. Propiedades funcionales de harinas altas en fibra dietética obtenidas de piña, guayaba y guanábana. Interciencia. Abril 2009.
  • Reddivari L, Wang T, et al. Potato: an anti-inflamatory food. American Journal of Potato Research. Diciembre 2018. 96 (2).
  • Srinivasan K. Biological activities of pepper alkaloids. Natural Products. Mayo 2013. 1397-1437.
  • Valdivia Roldán, Mario. “Gastritis y gastropatías.” Revista de Gastroenterología del Perú 31.1 (2011): 38-48.