Η καλύτερη διατροφή για τους διαβητικούς. Μάθετε περισσότερα

Είναι πραγματικά σημαντικό οι διαβητικοί να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή ώστε να μην αναπτύξουν επιπλοκές ως αποτέλεσμα της κατάστασής τους. Θα έπρεπε επίσης να κάνουν σωματικές δραστηριότητες για να φροντίζουν την γενική υγεία τους.

Έχει εξετασθεί και εγκριθεί από: γιατρό Carlos Fabián Avila.

Έχει γραφτεί από Daniela Echeverri Castro

Τελευταία ενημέρωση: 21 Δεκεμβρίου, 2022

Η διατροφή για τους διαβητικούς θα πρέπει να αναθεωρηθεί τελείως από τους ίδιους ως μέρος της θεραπείας τους, καθώς χρειάζεται να προσπαθούν να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο.

Αν και είναι απαραίτητη η αλλαγή πολλών συνηθειών, η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην προσαρμογή της κατάστασης και την αποφυγή περαιτέρω επιπλοκών. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για την καλύτερη διατροφή για διαβητικούς.

Το να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή σημαίνει να καταναλώνετε τροφές υψηλής διατροφικής αξίας σε μέτριες μερίδες και να έχετε μια αυστηρή ρουτίνα για τα γεύματά σας.

Παρόλο που η διατροφή μπορεί να ποικίλει αναλόγως του βάρους, της ηλικίας και άλλων παραγόντων, γενικά συνίσταται στο να μετριάσετε την πρόσληψη θερμίδων ενώ ταυτόχρονα να ικανοποιείτε τις διατροφικές απαιτήσεις του σώματός σας.

Τι θα έπρεπε να τρώει ένας διαβητικός; Ποιες είναι οι καλύτερες συστάσεις; Εφόσον το θέμα αυτό μπορεί συχνά να θέσει κάποια ερωτήματα, θα μοιραστούμε τις πιο σημαντικές πληροφορίες σε αυτό το άρθρο.

Γιατί οι διαβητικοί θα πρέπει να εξετάσουν το θέμα της διατροφής τους;

Τα άτομα με διαβήτη ή όσα είναι σε προδιαβητικό στάδιο πρέπει να ακολουθούν μια ειδική διατροφή για τον έλεγχο των υψηλών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα και άλλων συναφών προβλημάτων.

Το σχέδιο διατροφής βασίζεται στο συνδυασμό υγιεινών τροφών, που έχουν μια επίδραση σε πολλές λειτουργίες της υγείας.

Συνολικά, οι στόχοι αυτής της δίαιτας είναι:

• Ο έλεγχος των υψηλών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα,
• Η διατήρηση ενός σταθερού σωματικού βάρους,
• Η πρόληψη καρδιαγγειακών επιπλοκών,
• Η μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων,
• Η διατήρηση μιας καλής λειτουργίας των νεφρών,
• Η ενεργοποίηση της δραστηριότητας του νευρικού συστήματος.

Ποια είναι τα οφέλη της υιοθέτησης μιας ειδικής διατροφής;

Οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν αυτή τη χρόνια πάθηση τείνουν να υποφέρουν από πολλές συνέπειες εάν δεν λάβουν τα απαραίτητα μέτρα για να τη διαχειριστούν. Επηρεάζει ολόκληρο το σώμα.

Ωστόσο, αν βελτιωθεί η διατροφή για τους διαβητικούς, μπορεί αυτό να έχει σπουδαία οφέλη για την ποιότητα της ζωής τους. Δυστυχώς, δεν υπάρχει καμία θεραπεία για το ίδιο το πρόβλημα.

Μια καλή διατροφή ενισχύει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βελτιστοποιεί και την παραγωγή και την χρήση της ινσουλίνης και ρυθμίζει την κυκλοφορία του αίματος σε περιπτώσεις συγκεκριμένων επιπλοκών.

Ορισμένα οφέλη μπορούν να περιλαμβάνουν:

• Σταθερή αρτηριακή πίεση,
• Πρόληψη προβλημάτων όρασης,
• Λιγότερη κόπωση,
• Φυσική και ψυχική ευεξία,
• Υγιές σωματικό βάρος.

Ποια τρόφιμα πρέπει να συμπεριληφθούν στην καλύτερη διατροφή για τους διαβητικούς;

Η διατροφή για τους διαβητικούς βασίζεται σε τρεις κύριες τροφές κάθε μέρα. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να αξιοποιήσει στο έπακρο την ινσουλίνη, είτε αυτή είναι φυσική είτε τεχνητή.

Οι γιατροί συστήνουν συχνά μια επίσκεψη σε έναν ειδικό για τη διατροφή, καθώς κάθε περίπτωση μπορεί να είναι διαφορετική. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες κοινές βασικές συστάσεις.

Υγιείς υδατάνθρακες

• Φρούτα και λαχανικά,
• Προϊόντα ολικής άλεσης
  
• Όσπρια (φασόλια, φακές ή μπιζέλια),
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών.
  

Φυτικές ίνες

• Αλεύρι ή πίτουρο ολικής αλέσεως,
• Ξηροί καρποί,
• Πράσινα λαχανικά και φρούτα,
• Βρώμη.

Υγιεινά λιπαρά οξέα

• Λιπαρά ψάρια,
• Σπόροι και καρύδια,
• Αβοκάντο,
• Ελαιόλαδο, κραμβέλαιο ή έλαιο κανόλα.

Πρωτεΐνη

• Όσπρια,
• Αβγά,
• Άπαχα κρέατα (κοτόπουλο ή γαλοπούλα),
• Απαλλαγμένα από λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα,
• Θαλασσινά και οστρακοειδή.

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουν οι διαβητικοί;

Ο διαβήτης αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, των εγκεφαλικών επεισοδίων και άλλων χρόνιων ασθενειών που μπορεί να είναι θανατηφόρες.

Εξαιτίας αυτού, εκτός από την κατανάλωση υγιεινών τροφών, είναι σημαντικό στη διατροφή για τους διαβητικούς να αφαιρεθεί ή να περιοριστεί η πρόσληψη άλλων επιβλαβών τροφίμων. Διαβάστε ακόμα το άρθρο των Δρ. Ley et. al. εδώ σχετικά με το διαβήτη τύπου 2 και τη διατροφή.

Κορεσμένα λίπη

• Βόειο κρέας,
• Επεξεργασμένα κρέατα,
• Μπέικον,
• Τηγανητά τρόφιμα
• Εξευγενισμένα φυτικά έλαια.

Τρανς λιπαρά

• Επεξεργασμένα τρόφιμα,
• Αρτοσκευάσματα,
• Μαργαρίνη.

Τροφές με υψηλή χοληστερίνη

• Γαλακτοκομικά προϊόντα και ζωικές πρωτεΐνες (σε υπερβολικό βαθμό),
• Κρόκοι αβγών,
• Φαστ φουντ,
• Επιδόρπια.

Τροφές πλούσιες σε νάτριο

• Εξευγενισμένο επιτραπέζιο αλάτι
  
• Κονσέρβες ή έτοιμα φαγητά.

Σημείωση: Συνιστάται να καταναλώνετε λιγότερα από 2,3 γρ. νατρίου την ημέρα. Σε περιπτώσεις υπέρτασης, αυτή πρέπει να είναι μικρότερη από 1,5 γρ. ανά ημέρα.

Γλυκαντικά

• Προστιθέμενα σάκχαρα,
• Γλυκά και επιδόρπια,
• Αρτοσκευάσματα,
• Συσκευασμένα δημητριακά.

Συμβουλές διατροφής για τους διαβητικούς

Εκτός από την προτεινόμενη δίαιτα από έναν διατροφολόγο, μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές για να βελτιώσετε την υγεία σας.

• Αυξήστε τη συχνότητα των γευμάτων σας. Αντί για τρία μεγάλα γεύματα, φάτε πέντε ή έξι μικρότερα γεύματα.
• Δημιουργήστε μια συγκεκριμένη ώρα για να τρώτε κάθε γεύμα.
• Καθορίστε μια συγκεκριμένη ώρα για να παίρνετε τα φάρμακά σας.
• Κάνετε τακτική σωματική άσκηση.
• Ελέγξτε την κατανάλωση υδατανθράκων.
• Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ

Η προσκόλληση σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να αποτελέσει μια πρόκληση για τους ανθρώπους που έχουν μόλις μάθει ότι είναι διαβητικοί. Ωστόσο, είναι ο καλύτερος τρόπος προκειμένου να αντιμετωπίσετε τη ζωή με αυτή την πάθηση.