7 Λάθη στη διατροφή που πρέπει να αποφεύγετε

31 Ιούλιος, 2020
Το να κάνεις την οικογένειά σου να σταματήσει να κάνει λάθη στη διατροφή είναι πάρα πολύ δύσκολο. Πρέπει να συνειδητοποιήσετε ότι είστε αυτό που τρώτε, και ότι η καλή διατροφή πρέπει να είναι μια από τις κορυφαίες προτεραιότητές σας.

Ακόμα και εκείνοι που έχουν υιοθετήσει καλές συνήθειες μπορεί να κάνουν λάθη στη διατροφή τους! Επομένως, δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτά που τρώτε. Σήμερα, θα θέλαμε να σας δώσουμε μερικές συμβουλές για το τι μπορεί να κάνετε λάθος και πώς μπορείτε να το βελτιώσετε.

Λάθη στη διατροφή που μπορεί να κάνετε

1. Κακός προγραμματισμός

Λάθη στη διατροφή άνδρας τρώει μπέργκερ
Είναι εύκολο να επιλέξετε το γρήγορο φαγητό, ελλείψει προγραμματισμού.

Οι περισσότεροι άνθρωποι (έως και 80%, σύμφωνα με ορισμένες μελέτες) δεν προγραμματίζουν τα εβδομαδιαία μενού τους. Έτσι, το αποτέλεσμα είναι μη ισορροπημένες διατροφικές πρακτικές που οδηγούν σε υπερβολικό βάρος. Γι ‘αυτόν τον λόγο πρέπει να έχετε βασικές γνώσεις για τα τρόφιμα. Πρέπει να μάθετε τι είναι καλή διατροφή και να γνωρίζετε τι να καταναλώνετε.

Ζούμε σε έναν χαοτικό κόσμο και το καλό φαγητό απαιτεί προσεκτικό προβληματισμό και σχεδιασμό. Πραγματοποιήστε έξυπνες αγορές επιλέγοντας προσεκτικά.

2. Λάθη στη διατροφή: Το «light» δεν σημαίνει πάντα «υγιές»

Ως επί το πλείστον, η μείωση του λίπους στις τροφές συμπληρώνεται με άλλες ουσίες όπως το αλάτι ή η ζάχαρη. Μην εμπιστεύεστε τα «light» τρόφιμα και μην καταναλώνετε αυτό το είδος τροφής πολύ συχνά, καθώς κάτι τέτοιο θα αλλάξει την ισορροπία της διατροφής σας. Αν θέλετε να τρώτε ελαφριά, επιλέξτε τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί, ψάρια κ.λπ.

Πολλοί από εμάς πιστεύουμε λανθασμένα ότι το λίπος είναι επιβλαβές. Στην πραγματικότητα, το σώμα μας χρειάζεται λίπος για να εκτελέσει τις εργασίες του. Επομένως, μείνετε μακριά από προϊόντα που διαφημίζουν “0% λίπος”. Για παράδειγμα, τα μονοακόρεστα λίπη και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα μας και θα πρέπει να πληρούμε τις καθημερινές μας ανάγκες σε αυτά.

3. Τρώτε πέντε φορές την ημέρα

Οι ειδικοί προτείνουν πέντε καθημερινά γεύματα. Βασικά, αυτά είναι τα συνηθισμένα τρία – πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο – και δύο επιπλέον σνακ. Όταν δεν ταΐζουμε το σώμα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα (περισσότερο από 3-4 ώρες), μεταβαίνει σε λειτουργία έκτακτης ανάγκης. Έτσι, ενεργοποιεί τους εφεδρικούς μηχανισμούς μας.

Δείτε ακόμα: Πόσο συχνά θα πρέπει να κάνετε εξετάσεις αίματος;

Τι ακριβώς σημαίνει αυτό;

Λοιπόν, το σώμα μας αρχίζει να εξοικονομεί ενέργεια και να συσσωρεύει λίπος εάν δεν τρώμε αρκετά συχνά για να αντέξουμε κατά τις ώρες που δεν έχει πρόσληψη ενέργειας. Επομένως, είναι σημαντικό να αποφύγετε αυτούς τους μηχανισμούς προειδοποίησης για να διατηρήσετε μια σωστή ισορροπία.

4. Παραλείπετε το πρωινό

Ρολόι σε πιάτο
Εάν δεν τρώτε όταν είστε πεινασμένοι, τότε το σώμα σας μπαίνει σε λειτουργία συναγερμού και αυξάνει τα σήματα αποθεματικού λίπους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.

Η παράλειψη του πρώτου γεύματος της ημέρας είναι μια διαδεδομένη συνήθεια στην κοινωνία μας. Πολλοί από εμάς πιστεύουν ότι αν το κάνουμε, θα χάσουμε βάρος πιο γρήγορα. Ξεχάστε αυτόν τον μύθο, καθώς το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι αυτό που μας δίνει την ενέργεια που χρειαζόμαστε καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Ομοίως, το φαγητό για παράδειγμα πολύ αργά το βράδυ είναι επίσης κακή συνήθεια. Αυτό συμβαίνει επειδή το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα είναι αυτορυθμιζόμενο και έχουμε συγκεκριμένα χρονοδιαγράμματα. Έτσι, η παράλειψη γευμάτων συχνά είναι επιβλαβής για την υγεία μας.

5. Το υπερβολικό αλάτι είναι ένα ακόμα από τα λάθη στη διατροφή

Η περίσσεια αλατιού θα οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών και σε προβλήματα αρτηριακής πίεσης. Αυτό συμβαίνει επειδή η υπερβολική ποσότητα νατρίου στο σώμα μας θα επηρεάσει τα νεφρά και την καρδιά μας. Αυτές οι καταστάσεις θα εμφανιστούν με την πάροδο του χρόνου εάν τρώμε συνεχώς πάρα πολύ αλάτι.

Υπάρχουν πολλοί ιατρικοί λόγοι για τους οποίους κάποιος μπορεί να λαχταράει το αλάτι. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν αυτή είναι η περίπτωσή σας.

Προσπαθήστε να ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή με σχετικά λίγο αλάτι. Δοκιμάστε να προσθέσετε άλλα βότανα και μπαχαρικά στο φαγητό σας, αν νομίζετε ότι δεν έχει γεύση. Πειραματιστείτε με βότανα, μπαχαρικά, εσπεριδοειδή, πιπεριές, σκόρδο, ξύδι κ.λπ.

6. Δεν είναι όλες οι σαλάτες ίδιες

Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η κατανάλωση σαλάτας είναι μια υγιεινή συνήθεια επειδή περιέχουν αρκετά φρούτα και λαχανικά. Αυτό είναι ένα τεράστιο λάθος επειδή μια βασική σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδια δεν έχει σχεδόν καμία θρεπτική αξία. Αυτό που τρώτε είναι κυρίως νερό.

Δείτε ακόμα: Πώς να διαπιστώσετε εάν ο θυρεοειδής σας δεν λειτουργεί σωστά

Για να φάτε μια πραγματικά υγιεινή σαλάτα, θα πρέπει να αναμίξετε και να ταιριάξετε λαχανικά, όσπρια, φρούτα, ξηρούς καρπούς, κρέατα κ.λπ. Το μαρούλι έχει θρεπτική αξία, αλλά θα χρειαστείτε περισσότερα από ένα συστατικά για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες

7. Λάθη στη διατροφή: Τρώτε πολύ από κάτι καλό

Μπριζόλες ωμές
Αλλάξτε τις διατροφικές σας προτεραιότητες και υιοθετήστε μια ισορροπημένη διατροφή. Το πιάτο σας πρέπει να είναι πολύχρωμο και να έχει πολύ περισσότερα από το κρέας και τις πατάτες.

«Φάε τουλάχιστον το κρέας», συνηθίζουν να λένε οι μαμάδες σε όλο τον κόσμο. Πιθανότατα είχε να κάνει περισσότερο με την τιμή παρά με τη θρεπτική αξία.

Ενώ πρέπει να τρώμε μια μερίδα ζωικής πρωτεΐνης κάθε μέρα, δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το ένα τέταρτο του γεύματός μας. Ένα καλά ισορροπημένο, πολύχρωμο πιάτο είναι ένα υγιές πιάτο.  Διασφαλίζει ότι πολλά λαχανικά, δημητριακά και όσπρια φτάνουν στο πιάτο σας.

Τέλος, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο εάν έχετε απορίες σχετικά με τη διατήρηση των καλών διατροφικών σας συνηθειών. Μπορούν να βοηθήσουν!

 

  • Ducrot, P., Méjean, C., Aroumougame, V., Ibanez, G., Allès, B., Kesse-Guyot, E., … Péneau, S. (2017). Meal planning is associated with food variety, diet quality and body weight status in a large sample of French adults. The international journal of behavioral nutrition and physical activity14(1), 12. doi:10.1186/s12966-017-0461-7
  • Rynders CA., Thomas EA., Zaman A., Pan Z., et al., Effectiveness of intermittent fasting and time restricted feeding compared to continuous energy restriction for weight loss. Nutrients, 2019.
  • Lopez Minguez J., Gómez Abellán P., Garaulet M., Timing of breakfast, lunch, and dinner. Effects on obesity and metabolic risk. Nutrients, 2019.