Τι μπορείτε να φάτε με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση;

Εάν πάσχετε από διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι σημαντικό να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως φρούτα και λαχανικά.
Τι μπορείτε να φάτε με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση;

Τελευταία ενημέρωση: 19 Αυγούστου, 2022

Πολλοί άνθρωποι πάσχουν από διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση και μπορεί να πιστεύουν ότι είναι πολύ δύσκολο να ακολουθήσουν μια δίαιτα που αποκλείει το αλάτι και τη ζάχαρη. Ωστόσο, είναι δυνατό να το κάνετε και να εξακολουθείτε να απολαμβάνετε κάποια νόστιμα τρόφιμα. Πολλές φορές, το κλειδί είναι να ξέρετε πώς να τα τρώτε.

Για παράδειγμα, μπορείτε να τρώτε καρότα, αλλά κατά προτίμηση ωμά, αφού, όταν μαγειρεύονται, τείνουν να είναι πλούσια σε γλυκόζη.

Είναι δυνατόν να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή για τις ανάγκες και των δύο παθήσεων χωρίς να στερείστε νόστιμες τροφές. Εδώ, σας λέμε τι μπορείτε να τρώτε αν πάσχετε από διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Συμβουλές για άτομα με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να σέβεστε τις συστάσεις του γιατρού σας σχετικά με το τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε ή ποιες τροφές πρέπει να μειώσετε και να αποφύγετε.

Εκτός από το τι τρώτε, ορισμένες συνήθειες μπορούν να κάνουν τη διαφορά μεταξύ μιας υγιούς ζωής ή μιας ζωής όπου τα συμπτώματα του διαβήτη και της υψηλής αρτηριακής πίεσης δεν σας επιτρέπουν να εκτελείτε τις καθημερινές σας δραστηριότητες.

Τι μπορείτε να φάτε με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση;

Μια από τις πιο σημαντικές συστάσεις είναι ότι πρέπει να το κάνετε με έναν διατροφολόγο και τον γιατρό σας για να φτιάξετε ένα πρόγραμμα διατροφής. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη σας τα εξής:

  • Αποφύγετε τις κακές συνήθειες του τρόπου ζωής, όπως η καθιστική ζωή, η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.
    • Δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη.
  • Μην καταναλώνετε (σε μεγάλες ποσότητες ή τακτικά) επεξεργασμένες τροφές ή αυτές που είναι εμποτισμένες σε άλμη ή καπνιστές.
  • Μειώστε την ποσότητα αλατιού στα γεύματά σας και αποφύγετε να βάζετε αλάτι στο τραπέζι. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιήστε βότανα όπως ρίγανη και δεντρολίβανο για να καρυκεύσετε τα πιάτα σας.
  • Πίνετε νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όποτε διψάτε. Η ενυδάτωση είναι το κλειδί για την ευεξία.
  • Μετρήστε τη γλυκόζη και την αρτηριακή σας πίεση την ίδια ώρα κάθε μέρα (για παράδειγμα, μετά το πρωινό, πριν το μεσημεριανό γεύμα ή μετά τον μεσημεριανό ύπνο).

Γενικά, είναι σημαντικό να είστε πειθαρχημένοι και συνεπείς όταν πρόκειται να ακολουθήσετε καλές συνήθειες στον τρόπο ζωής σας .

Διατροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση

Επειδή και οι δύο αυτές διαταραχές μπορεί να εμφανίζονται μαζί αλλά σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, καλό είναι να συνηθίσετε να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή.

Αν πάσχετε τόσο από διαβήτη όσο και από υψηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα τρόφιμα και τα ποτά που επιλέγετε αλλά ακόμη περισσότερο με την ποσότητα που τρώτε. Κατά γενικό κανόνα, η διατροφή σας θα πρέπει να χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, λίπη και υδατάνθρακες. Όσον αφορά τις τροφές που δεν πρέπει οπωσδήποτε να παραλείψετε, αυτές είναι οι εξής:

Τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες

Τι μπορείτε να φάτε με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση;
Αν πάσχετε τόσο από διαβήτη όσο και από υψηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στα τρόφιμα και τα ποτά που επιλέγετε να καταναλώνετε και να επιλέγετε μια υγιεινή διατροφή.

Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες διατηρούν σταθερά τα επίπεδα λίπους και ορισμένα από αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα του αλατιού. Παράλληλα, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στην εξισορρόπηση της αρτηριακής σας πίεσης.

Μεταξύ των τροφίμων που μπορούν να συνεισφέρουν φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (συνιστώνται για άτομα με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση) είναι:

  • Τόφου
  • Βρώμη
  • Ξηροί καρποί
  • Σολομός
  • Μήλα
  • Καρότα
  • Λάδι λιναρόσπορου
  • Ολόκληρα δημητριακά
  • Αποξηραμένα μπιζέλια και φασόλια

Λαχανικά

Μια καλή διατροφή περιέχει πάντα λαχανικά, ειδικά αν πάσχετε από διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, θα πρέπει να τα μαγειρεύετε χωρίς αλάτι (ή με πολύ χαμηλή ποσότητα) και να αποφεύγετε το τηγάνισμα. Είναι καλύτερο να τα τρώτε ωμά, στον ατμό ή στο φούρνο και να τα αρωματίζετε με βότανα και μπαχαρικά.

Φρούτα

Υπάρχει μια κοινή παρανόηση ότι οι διαβητικοί δεν μπορούν να τρώνε φρούτα επειδή είναι γλυκά. Αντιθέτως, αντί να τα αποφεύγουν, οι διαβητικοί πρέπει να τα καταναλώνουν για να συμπληρώνουν τη διατροφή τους με υγιεινό τρόπο.

Ο διατροφολόγος, Julio Basulto, επισημαίνει ότι τα φρέσκα, ολόκληρα φρούτα συνιστώνται για τους διαβητικούς επειδή περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική υγεία. Επιπλέον, σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση, δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ούτε ευνοούν το υπερβολικό βάρος.

“Εκτός από μερικές παθολογίες, όπως η τροφική υπερευαισθησία ή η νεφρική νόσος, μεταξύ άλλων […] το ομόφωνο μήνυμα που πρέπει να λάβει ο πληθυσμός σχετικά με τα ολόκληρα φρούτα είναι: προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον τρεις μερίδες την ημέρα.”

Ο Δρ. Manuel Viso αναφέρει ότι τα φρούτα (ολόκληρα) μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Δεν παχαίνουν επειδή δεν έχουν ελεύθερα σάκχαρα και μπορούν να προσφέρουν πολλαπλά οφέλη επειδή είναι πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, περιέχουν φυτικές ίνες και προάγουν τη γαστρεντερική διέλευση.

Ίσως να θέλετε να διαβάσετε και αυτό το άρθρο: 10 φρούτα και λαχανικά για την αντιμετώπιση της κατακράτησης υγρών

Fruit, one of the foods recommended for people with diabetes and high blood pressure.
Τα φρέσκα, ολόκληρα φρούτα συνιστώνται για τους διαβητικούς επειδή περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική υγεία.

Ψάρια

Η κατανάλωση ψαριών τρεις φορές την εβδομάδα κάνει καλό στην υγεία σας και είναι ιδανική για άτομα με διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση. Στην πραγματικότητα, το καλύτερο είναι τα λιπαρά ψάρια, επειδή παρέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μειώνουν τα καρδιακά προβλήματα και παρέχουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα. Συνιστώνται για όλα τα κύτταρα και τα όργανά σας για να τα διατηρείτε σε καλή κατάσταση. Μεταξύ των καλύτερων είναι τα εξής:

  • Τόνος
  • Σολομός
  • Σαρδέλες
  • Σκουμπρί

Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών

Αν και υπάρχουν αποκλίσεις ως προς αυτό το σημείο, γενικά λέγεται ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών είναι καλές πηγές ασβεστίου και, καθώς δεν περιέχουν τόσα λιπαρά όσο τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Επομένως, μη διστάζετε να καταναλώνετε γάλα, τυρί και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

A woman holding dairy products.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών είναι καλές πηγές ασβεστίου.

Μερικές τελικές συστάσεις, αν έχετε διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση

Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα έτοιμα και κατεψυγμένα τρόφιμα, καθώς τα περισσότερα από αυτά περιέχουν πολύ αλάτι. Επιπλέον, θα πρέπει να προσέχετε τα τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επειδή μπορεί να περιέχουν πολύ νάτριο (όπως μερικές νιφάδες βρώμης για πρωινό).

Δώστε μεγάλη προσοχή όταν αγοράζετε τρόφιμα και διαβάστε τις διατροφικές ετικέτες σε ό,τι επιλέγετε. Στην αρχή, θα χρειαστεί χρόνος, αλλά σύντομα θα μάθετε τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώτε. Για αρχή, αγοράστε περισσότερα προϊόντα από το τμήμα φρούτων και λαχανικών και θα σας είναι πιο εύκολο να διαλέγετε υγιεινές τροφές.

Μην ξεχνάτε ότι, εκτός από την κατανάλωση υγιεινών τροφών, πρέπει να γυμνάζεστε τρεις φορές την εβδομάδα. Δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη ή έντονη άσκηση. Απλά πρέπει να αφήσετε στην άκρη την καθιστική ζωή και τις κακές συνήθειες και θα μπορέσετε να ζήσετε καλά, παρά το γεγονός ότι έχετε διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Τέλος, πρέπει πάντα να συμμορφώνεστε με τις συστάσεις που σας έχει δώσει ο γιατρός σας (ή ο διατροφολόγος). Κάντε του οποιαδήποτε ερώτηση έχετε, ακόμη και αυτές που μπορεί να θεωρείτε άσχετες ή πολύ προφανείς. Επίσης, κρατήστε μια λίστα με το τι τρώτε, ώστε ο γιατρός σας να μπορεί να αξιολογήσει αν η διατροφή σας είναι κατάλληλη ή όχι.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ...
Διατροφική θεραπεία για διαβήτη τύπου 2
Με Υγεία
Διαβάστε το Με Υγεία
Διατροφική θεραπεία για διαβήτη τύπου 2

Η διατροφική θεραπεία παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν αυτή την ασθένεια.



  • American Heart Association. Shaking the salt habit to lower high blood pressure. Octubre 2016.
  • Biblioteca de la Sociedad Española de Diabetes. Diabetes y ejercicio físico.
  • Diabetes Canada. High blood pressure and diabetes.
  • Grossman, E., & Messerli, F. (2008). Hypertension and diabetes. Advances in Cardiology. https://doi.org/10.1159/000115189.
  • Guastadisegni C, Donfrancesco Ch, et al. Nutrients intake in individuals with hypertension, dyslipidemia and diabetes: an Italian survey. Nutrients. Abril 2020. 12 (4): 923.
  • Houston M, Harper K, et al. Potassium, magnesium and calcium: their role in both the cause and Treatment of Hypertension. The Journal of Clinical Hypertension. Julio 2008. 10 (7): 3-11.
  • Kan K. High fibre diet improves BP, cholesterol and fasting blood sugar in hypertensive diabetics: study. Medical Dialogues. Octubre 2019.
  • Levesque, R. J. R. (2018). Obesity and Overweight. In Encyclopedia of Adolescence. https://doi.org/10.1007/978-3-319-33228-4_447.
  • National Center for Complementary and Integrative Health. La diabetes y los suplementos dietéticos: en detalle. U. S. Department of Health and Human Services. Noviembre 2014.
  • Sowers, J. R., Epstein, M., & Frohlich, E. D. (2001). Diabetes, hypertension, and cardiovascular disease an update. Hypertension. https://doi.org/10.1161/01.HYP.37.4.1053