Καφές: Κάνει καλό στο πρωινό ο καφές;
Κάνει τελίκά καλό στο πρωινό ο καφές; Μήπως είστε από αυτούς που δεν μπορούν να ξεκινήσουν την ημέρα τους χωρίς να πιούν καφέ; Θα χαρείτε να μάθετε ότι είναι ο καφές κάνει πάντα καλό, αρκεί να γνωρίζετε με ποια τρόφιμα ταιριάζει. Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο, μετά το νερό. Στο άρθρο αυτό θα σας εξηγήσουμε όλα τα καλά που μπορεί να κάνει στο πρωινό ο καφές.
Τι μπορεί να κάνει για μένα ο καφές στο πρωινό;
Υπάρχουν πολλοί που φεύγουν το πρωί από το σπίτι με άδειο στομάχι, έχοντας πιεί μόνο έναν καφέ. Αυτή είναι πολύ κακή συνήθεια που επιδρά πολύ αρνητικά στην υγεία μας. Όταν ξεκινούμε την ημέρα μας με άδειο στομάχι, χωρίς τα σωστά θρεπτικά συστατικά κάνουμε πολύ κακό στη διατροφή μας. Πρέπει να αντιμετωπίζουμε το πρωί σαν ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της ημέρας για το σώμα μας. Αν δεν τρώμε πρωινό, σίγουρα θα πεινάμε πάρα πολύ όταν φτάσει η ώρα για το μεσημεριανό, κάτι που μπορεί σε βάθος χρόνου να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους.
Φυσικά, καλύτερα να τρώμε σωστή ποσότητα κάθε γεύματος. Ποτέ μην υποτιμάτε τη σημασία του πρωινού. Ας δούμε μερικά από τα οφέλη του να συνοδεύουμε το πρωινό μας με καφέ:
1.Μας ξυπνάει, βελτιώνει την προσοχή μας και τη μνήμη μας
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια γερή δόση ενέργειας το πρωί. Είναι ιδανική για τις πρώτες πρωινές ώρες, αφού μας ξυπνάει πραγματικά και μας δίνει την ιδανική δόση καφεΐνης. Ο καφές έχει την ιδιότητα να διώχνει τους πονοκεφάλους για αρκετά άτομα. Παρόλα αυτά, σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο. Έτσι, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε να πίνουμε καφέ ώστε να έχουμε τα μεγαλύτερα δυνατά οφέλη.
2. Είναι γεμάτος αντιοξειδωτικά
Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία δυναμώνουν τα κύτταρα του σώματος και τα προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Επειδή μας προστατεύει από το οξειδωτικό στρες, το να πίνουμε μια κούπα καφέ το πρωί είναι μια πραγματικά θεραπευτική συνήθεια που αξίζει να αποκτήσουμε. Μάλιστα, ο πράσινος καφές είναι ακόμα πιο πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και ακόμα καλύτερος στην καύση του λίπους. Αξίζει να αναζητήσετε πράσινο καφέ και ας είναι πιο δυσεύρετος.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με το πιο υγιεινό πρωινό και από τι αποτελείται
3. Στο πρωινό ο καφές προστατεύει τα καλά βακτήρια των εντέρων
Είναι γεγονός. Μια κούπα καφέ λειτουργεί σαν προβιοτικό, φροντίζοντας τη χλωρίδα των εντέρων μας. Με αυτόν τον τρόπο μας προστατεύει, ρυθμίζοντας τις εντερικές κενώσεις με πολύ υγιεινό και φυσικό τρόπο, προστατεύοντάς μας από πολλές ασθένειες.
4. Στο πρωινό ο καφές κάνει καλό στη χώνεψη
Ίσως να μην το γνωρίζετε, αλλά ο καφές προκαλεί έκχυση γαστρικών υγρών, βοηθώντας τη διαδικασία πέψης των τροφών και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών που περιέχουν. Συστήνεται να πίνετε δύο καφέδες την ημέρα για να βελτιώσετε τη στομαχική λειτουργία αλλά και την υγεία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με το γιατί ο καφές με φίλους κάνει καλό
5. Στο πρωινό ο καφές προστατεύει το συκώτι
Έχουν γίνει πολλές μελέτες πάνω στην επίδραση του καφέ στην υγεία του ήπατος και τα αποτελέσματα είναι πάντα καλά. Ο καφές φροντίζει τα κύτταρα του συκωτιού και αποτρέπει την εμφάνιση ασθενειών όπως της κίρρωσης του ήπατος και του λιπώδους ήπατος. Θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να υπερβαίνετε του 2-3 καφέδες την ημέρα.
6. Προσέξτε με τι συνοδεύετε τον καφέ σας
Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί. Το κλασικό πρωινό θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά γεύματα. Όλοι το γνωρίζουμε: μια κούπα καφές, πορτοκαλάδα και ζεστό φρυγανισμένο ψωμί. Οι ειδικοί όμως λένε ότι δεν είναι καθόλου καλή ιδέα. Όταν συνδυάζετε τον καφέ με χυμό πορτοκαλιού, καταλήγετε να παίρνετε ένα πρωινό πολύ όξινο. Επίσης, ο έτοιμος χυμός πορτοκαλιού του εμπορίου που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ δεν μας παρέχει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Η καλύτερη επιλογή είναι ο φυσικός φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι.
Τι πρέπει λοιπόν να τρώμε και να πίνουμε με τον καφέ μας; Ιδανικά πρέπει να ξεκινάμε την ημέρα μας με ένα ποτήρι νερό βρύσης με λεμόνι. Μία ώρα μετά, φάτε το πρωινό σας. Μην διαλέξετε βούτυρο και φρυγανιές: περιέχουν λιπαρά και κατεργασμένα άλευρα που κάνουν το γεύμα αυτό πολύ λιγότερο υγιεινό.
Η καλύτερη επιλογή σας είναι να συνδυάζετε τον καφέ σας με ένα πρωινό γεύμα όπως βρώμη με λίγο γάλα σόγιας, ξηρούς καρπούς και κομμάτια φρούτων, όπως μήλα ή αχλάδια. Σιγουρευτείτε ότι τα φρούτα είναι φρέσκα, αντί να επιλέξετε μαρμελάδες, οι οποίες περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Εάν προτιμάτε να πίνετε τον καφέ σας με ένα μικρό σάντουιτς, επιλέξτε ψωμί ολικής άλεσης με βρώμη και αλλαντικό γαλοπούλας με λίγο αβοκάντο. Θα σας φανεί πεντανόστιμο και θα ξεκινήσετε την ημέρα σας με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να σας κρατήσουν σε εγρήγορση μέχρι το μεσημεριανό σας γεύμα.
Να θυμάστε ότι ο καφές με το πρωινό μπορεί να είναι υγιεινή συνήθεια, αλλά μην το παρακάνετε με τον καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σήμερα είδατε ότι στο πρωινό ο καφές κάνει καλό!
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Esquivel, P., & Jiménez, V. M. (2012). Functional properties of coffee and coffee by-products. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.05.028
- George, S. E., Ramalakshmi, K., & Rao, L. J. M. (2008). A perception on health benefits of coffee. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/10408390701522445
- Dórea, J. G., & da Costa, T. H. M. (2005). Is coffee a functional food? British Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1079/bjn20051370
- Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N., Quinlan, P., Rycroft, J., & Lane, J. (2000). A naturalistic investigation of the effects of day-long consumption of tea, coffee and water on alertness, sleep onset and sleep quality. Psychopharmacology, 149(3), 203-216.
- Nehlig, A., Daval, J. L., & Debry, G. (1992). Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects. Brain Research Reviews, 17(2), 139-170.
- Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Strom, E. C., Jacobs Jr, D. R., … & Blomhoff, R. (2004). Intakes of antioxidants in coffee, wine, and vegetables are correlated with plasma carotenoids in humans. The Journal of nutrition, 134(3), 562-567.
- Asano, I., Umemura, M., Fujii, S., HOSHINO, H., & IINO, H. (2004). Effects of mannooligosaccharides from coffee mannan on fecal microflora and defecation in healthy volunteers. Food science and technology research, 10(1), 93-97.
- Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Coffee, cirrhosis, and transaminase enzymes. Archives of internal medicine, 166(11), 1190-1195.