Πώς μεταβολίζουμε την υπερβολική ζάχαρη;

Μετά από μια κραιπάλη τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σας μπορεί να αυξηθούν απότομα. Αντιμετωπίστε την υπερβολική ζάχαρη με αυτές τις συμβουλές. Μην τις χάσετε!

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από γιατρό Nelton Abdon Ramos Rojas.

Τελευταία ενημέρωση: 09 Μαΐου, 2023

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να αυξήσει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να οδηγήσει σε δυσάρεστα συμπτώματα. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένες φορές που φαίνεται αδύνατο να μην ενδώσετε στον πειρασμό και καταναλώνετε περισσότερη από τη σωστή ποσότητα. Πώς μεταβολίζουμε λοιπόν την υπερβολική ζάχαρη;

Γενικά, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης δεν συνιστάται, επειδή είναι μία από τις πιθανές αιτίες χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία. Ωστόσο, η μέτρια κατανάλωσή της δεν αποτελεί κίνδυνο και μπορεί να αντισταθμιστεί με την υιοθέτηση διαφόρων υγιεινών συνηθειών.

Ζάχαρη ή υδατάνθρακες;

Τα σάκχαρα ανήκουν στους γνωστούς υδατάνθρακες. Αυτά τα μακρομόρια είναι απαραίτητα για την απόκτηση ενέργειας στο ανθρώπινο σώμα και για το σχηματισμό διαφόρων κυτταρικών δομών.

Γενικά, οι υδατάνθρακες είναι διακλαδισμένες αλυσίδες που προκύπτουν από την ομαδοποίηση διαφόρων τύπων σακχάρων, σύμφωνα με μελέτες. Κυμαίνονται από μονοσακχαρίτες, όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η λακτόζη, και δισακχαρίτες, όπως η γαλακτόζη, η σακχαρόζη και η μαλτόζη. Οι πιο σύνθετες μορφές περιλαμβάνουν το άμυλο και την κυτταρίνη.

Πώς μεταβολίζουμε τα σάκχαρα;

Ο μεταβολισμός των σακχάρων αρχίζει στο πεπτικό σύστημα, από τη στιγμή που καταπίνουμε την τροφή. Στο στόμα, το στομάχι και το έντερο υπάρχουν ένζυμα που είναι εξειδικευμένα στη διάσπαση των αλυσίδων των υδατανθράκων για τη μετατροπή τους σε μικρότερα μόρια.

Οι δισακχαριδάσες, όπως η λακτάση και η γαλακτάση, είναι ένζυμα που υπάρχουν στο τοίχωμα του λεπτού εντέρου, των οποίων η λειτουργία είναι να διασπούν τα σάκχαρα στις πιο στοιχειώδεις μονάδες τους, σύμφωνα με την έρευνα. Οι μονοσακχαρίτες απορροφώνται και περνούν απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος.

Ως απάντηση στο φορτίο σακχάρων στο αίμα, το πάγκρεας είναι υπεύθυνο για την παραγωγή και την απελευθέρωση ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τη μείωση της γλυκαιμίας του αίματος και την αύξηση της εισόδου και της αποθήκευσης των σακχάρων στους μυς, το λιπώδη ιστό και το ήπαρ. Η μόνη πηγή ενέργειας του εγκεφάλου είναι τα σάκχαρα, οπότε δεν εξαρτάται από την ινσουλίνη για την πρόσληψή τους.

7 συμβουλές για να μεταβολίσετε την υπερβολική ζάχαρη στο αίμα

Καθώς γνωρίζουμε ότι πολλοί άνθρωποι ανησυχούν όταν συνειδητοποιούν ότι έχουν καταναλώσει υπερβολική ποσότητα ζάχαρης, θέλουμε να μοιραστούμε 7 βασικές συστάσεις για την εξουδετέρωσή της σε σύντομο χρονικό διάστημα.

1. Κάντε σωματική δραστηριότητα, αν έχετε καταναλώσει υπερβολική ζάχαρη

Ένας από τους πιο γρήγορους και αποτελεσματικούς τρόπους για τον έλεγχο της γλυκόζης είναι να κάνετε έντονη σωματική δραστηριότητα για τουλάχιστον μισή ώρα.

Αυτή η άσκηση αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και κάνει τους μυς να παίρνουν αυτό το σάκχαρο και να το μετατρέπουν σε ενέργεια κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση.

Στην πραγματικότητα, οι ασκήσεις είναι απαραίτητες για όλους τους ανθρώπους με διαβήτη, ανεξάρτητα από τον τύπο που έχετε.

Οι πιο συνιστώμενες σε αυτή την περίπτωση είναι οι καρδιαγγειακές ασκήσεις, οι οποίες αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό και καίνε αποτελεσματικά ενέργεια.

2. Πίνετε νερό

Το νερό είναι το πιο υγιεινό ποτό, επειδή δεν περιέχει θερμίδες και σάκχαρα. Η κατανάλωση ενός ή δύο ποτηριών μετά την κατανάλωση ζάχαρης βοηθάει στην αραίωση της στο αίμα και στη συνέχεια στην αποβολή της μέσω των ούρων.

Αν, μετά την κατανάλωση νερού, τα επίπεδα σακχάρου δεν μειώνονται, μπορείτε να πιείτε άλλα δύο ποτήρια μέχρι να επιτευχθεί βελτίωση.

Ωστόσο, πρέπει να πίνετε σε διαφορετικές ώρες και χωρίς να ξεπερνάτε τα 8 ποτήρια την ημέρα, γιατί ο οργανισμός μπορεί να υπερυδατωθεί.

3. Κόψτε τους υδατάνθρακες από το επόμενο γεύμα, αν έχετε καταναλώσει υπερβολική ζάχαρη

Για να μην συνεχίσουν να αυξάνονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, θα πρέπει να κόψετε όλους τους υδατάνθρακες από το γεύμα μετά τη γλυκιά σας κραιπάλη.

Το δείπνο θα πρέπει να βασίζεται σε πρωτεΐνες και λαχανικά. Το ψωμί, το λευκό ρύζι, οι πατάτες και όλα τα τρόφιμα με τέτοια χαρακτηριστικά θα πρέπει να αποφεύγονται.

4. Καταναλώστε ένα έγχυμα κανέλας

Το έγχυμα κανέλας είναι μία από τις φυσικές θεραπείες που συνιστώνται για τους ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2. Έχει ένα ενεργό συστατικό που ονομάζεται Cinnamtannin Β1 που διεγείρει τους υποδοχείς ινσουλίνης για τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.

Η κατανάλωσή του με άδειο στομάχι ή μετά τα γεύματα βοηθά στην υποστήριξη της λειτουργίας που μετατρέπει την ουσία αυτή σε ενέργεια.

Συστατικά

• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα (2,5 γρ.)
• 1 φλιτζάνι νερό (250 ml)

Παρασκευή

• Βράστε το φλιτζάνι νερό και αραιώστε σε αυτό το κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
• Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και καταναλώστε το.

5. Τρώτε ωμό σκόρδο

Το ωμό σκόρδο απελευθερώνει μια δραστική ένωση γνωστή ως αλλισίνη, η δράση της οποίας ενισχύει τη δραστηριότητα της ινσουλίνης για τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης.

Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθάει το σάκχαρο να εισέλθει στα κύτταρα για να χρησιμοποιηθεί στη συνέχεια ως καύσιμο για τον οργανισμό.

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει ορισμένα κύτταρα του παγκρέατος που συμβάλλουν στην αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης.

Για το σκοπό αυτό, πρέπει πάντα να καταναλώνεται ωμό, είτε μετά από κατανάλωση πολλών γλυκών είτε με άδειο στομάχι για να αποφευχθούν προβλήματα.

6. Καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Μία από τις κύριες συνέπειες της κατανάλωσης πολλών σακχάρων είναι ότι μετά την ενεργοποίηση των επιπέδων τους στο αίμα, πέφτουν απότομα και προκαλούν έντονο αίσθημα πείνας.

Υπό αυτή την έννοια, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση μιας τροφής πλούσιας σε πρωτεΐνες μόλις νιώσετε αυτή την έντονη επιθυμία να φάτε περισσότερα.

Ένα βραστό αυγό, ένα γιαούρτι ή μια χούφτα ξηροί καρποί δεν παρέχουν περισσότερες από 200 θερμίδες και περιορίζουν αμέσως την επιθυμία να φάτε περισσότερα γλυκά.

7. Πιείτε ζεστό νερό με λεμόνι, αν έχετε καταναλώσει υπερβολική ζάχαρη

Η κατανάλωση αυτού του κλασικού ροφήματος είναι αποτελεσματική χάρη στις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που παρέχει το λεμόνι.

Συστατικά

• 1 λεμόνι.
• 1 φλιτζάνι νερό (250 ml).

Προετοιμασία

• Βράστε το φλιτζάνι νερό, προσθέστε το χυμό λεμονιού και πιείτε το μετά από μια κραιπάλη γλυκών.

Η υπερβολική ζάχαρη θέτει σε κίνδυνο την υγεία

Γενικά, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και άλλων υδατανθράκων αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και πολλαπλών διαταραχών που σχετίζονται με την υπεργλυκαιμία. Ορισμένα συμπτώματα που υποδηλώνουν υπερβολικό σάκχαρο στο αίμα είναι η αυξημένη δίψα, η συχνή ούρηση, η κόπωση, η θολή όραση και η ναυτία.

Όπως βλέπετε, υπάρχουν διάφορα εναλλακτικά μέτρα που μπορούν να ληφθούν υπόψη όταν τα επίπεδα σακχάρου αυξάνονται. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τις επιπτώσεις του είναι να αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο αυτή την ουσία στη διατροφή σας.