8 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ

Αν και η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας προάγει τη μνήμη μας και είναι ευεργετική για τη διατήρηση της καλής υγείας του εγκεφάλου, δεν συνιστάται το βράδυ. Αυτό συμβαίνει γιατί περιέχει πολλά λιπαρά και καφεΐνη.
8 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ

Τελευταία ενημέρωση: 13 Νοέμβριος, 2021

Θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών το βράδυ. Αυτό συμβαίνει επειδή το φαγητό το βράδυ έχει συσχετιστεί με το υπερβολικό βάρος και τις δυσκολίες στον ύπνο. Τι δεν πρέπει να τρώτε το βράδυ;

Το βράδυ είναι η ώρα της ημέρας που το σώμα ετοιμάζεται να ξεκουραστεί και να εκτελέσει κάποιες εργασίες που δεν είναι δυνατές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επομένως, όταν είναι υπερφορτωμένο λόγω πολύ βαρέων γευμάτων, εμφανίζονται κάποιες δυσκολίες που μπορούν να αλλάξουν τον μεταβολισμό και την έκκριση των ορμονών που είναι υπεύθυνες για τον καλό ύπνο.

Επιπλέον, μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσφορία όπως γαστρική παλινδρόμηση. Αυτό συμβαίνει όταν τα πεπτικά υγρά επιστρέφουν στο λαιμό, προκαλώντας αίσθηση καψίματος.

Για να αποφύγετε όλα αυτά τα συμπτώματα, είναι καλή ιδέα να φάτε ένα ελαφρύ δείπνο για τουλάχιστον δύο ή τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο. Επίσης, να θυμάστε ότι πρέπει να αποφεύγετε εκείνα τα τρόφιμα που εμποδίζουν την πέψη.

Ας ρίξουμε μια ματιά στις τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ.

1. Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ: Ζυμαρικά

Αυτές είναι οι 8 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ

Αυτό είναι ένα από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν όλοι να τρώνε το βράδυ. Αν και είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε και έχετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες που θα μετατραπούν σε λίπος μόλις πέσετε για ύπνο.

Στην πραγματικότητα, το λίπος είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και επιβραδύνει τον μεταβολισμό, εμποδίζοντάς το να λειτουργήσει σωστά.

2. Πίτσα

Παρά το γεγονός ότι είναι βαρύ φαγητό, η πίτσα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα το βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Αν και είναι νόστιμο, απέχει πολύ από το να είναι ένα ελαφρύ γεύμα και, αν είναι δύσκολο να χωνευτεί κατά τη διάρκεια της ημέρας, φανταστείτε πόσο δύσκολο είναι να το επεξεργαστείτε το βράδυ!

Αυτή η τροφή είναι πλούσια σε λιπαρά και συνήθως αποτελείται από συστατικά με υψηλό δείκτη οξύτητας, που προκαλεί ενοχλητικά συμπτώματα στο πεπτικό επίπεδο.

Από την άλλη πλευρά, τα αποτελέσματα ορισμένων μελετών καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλά επίπεδα αλατιού και χαμηλά επίπεδα άλλων μικροθρεπτικών συστατικών θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση της διάρκειας ύπνου και κακή ποιότητα ύπνου.

3. Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ: Γλυκά

Καραμέλος

Η κατανάλωση γλυκών όχι μόνο αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά μπορεί να σχετίζεται με αυξημένη συχνότητα εφιαλτών. Στην πραγματικότητα, έχει αποδειχθεί ότι τόσο τα λίπη όσο και η ζάχαρη έχουν άμεσο αντίκτυπο στα εγκεφαλικά κύματα, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυτό το αποτέλεσμα.

Ως εκ τούτου, για μια ήρεμη, ξεκούραστη νύχτα, είναι καλύτερο να αποφύγετε τα γλυκά ή τις καραμέλες.

4. Κόκκινο κρέας

Δεν συνιστάται να αποκλείσετε εντελώς το κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας, καθώς είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο τη νύχτα, καθώς μπορεί να περιπλέξει τον ύπνο υπερφορτώνοντας το πεπτικό σύστημα.

Σύμφωνα με έρευνα, η υψηλότερη κατανάλωση κρέατος συσχετίστηκε με αλλαγές στη διάρκεια του ύπνου και κακό ύπνο.

5. Αναψυκτικά

Τοιχογραφίες

Τα αναψυκτικά δεν συνιστώνται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, αλλά κυρίως τη νύχτα. Συνήθως αποτελούνται από μεγάλες ποσότητες σακχάρων και άλλων ουσιών που δημιουργούν οξύτητα στο σώμα.

Το οξύ καταστρέφει τις βαλβίδες που συνδέουν το στομάχι και τον οισοφάγο, γεγονός που προκαλεί γαστρική παλινδρόμηση και αυξημένη πίεση στο στομάχι.

6. Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ: Σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και συνιστάται σε μικρές μερίδες για τη διατήρηση της καλής υγείας του εγκεφάλου και της μνήμης.

Ωστόσο, δεν συνιστάται η κατανάλωσή της  πριν τον ύπνο. Αυτό συμβαίνει γιατί το σώμα θα παραμείνει σε ηρεμία για αρκετές ώρες και οι θερμίδες του θα αποθηκευτούν σε λίπος.

Από την άλλη πλευρά, πρέπει να σημειωθεί ότι η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα, περιέχει σημαντικές ποσότητες καφεΐνης και άλλων διεγερτικών. Έτσι, θα μπορούσε να κρατήσει τον εγκέφαλο ξύπνιο για περισσότερο από όσο θα έπρεπε.

7. Τυρί

Αυτές είναι οι 8 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ

Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν τυρί πρέπει να καταναλώνονται, αν είναι δυνατόν, τις πρωινές ώρες. Πράγματι, η υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά εμποδίζει την πέψη και διεγείρει την παραγωγή οξέος στο στομάχι.

Η κατανάλωση χάμπουργκερ, λαζάνια ή άλλα γεύματα με μεγάλες ποσότητες αυτού του φαγητού το βράδυ μπορεί να προκαλέσει διαταραχές ύπνου.

8. Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ: Καυτερή σάλτσα

Το τσίλι ή οι καυτερές σάλτσες είναι υγιεινές σε μικρές ποσότητες και όταν συνοδεύονται από άλλα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, δεν συνιστάται να τις τρώτε το βράδυ. Αυτό οφείλεται στις θερμίδες και στους υδατάνθρακες βραδείας καύσης που περιέχουν.

Συμπέρασμα

Αφού γνωρίζουμε αυτές τις τροφές, σίγουρα τίθεται το ερώτημα τι μπορούμε να φάμε το βράδυ. Λοιπόν, γενικά, καλό είναι να τρώτε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως το βράδυ. Όλα αυτά είναι τροφές που υποστηρίζουν την πέψη και προάγουν τον ύπνο.

Από την άλλη, είναι επίσης καλή ιδέα να πίνετε αφεψήματα από βότανα. Συγκεκριμένα, συνιστώνται εκείνα με ηρεμιστικές ιδιότητες όπως το τσάι χαμομηλιού, η βαλεριάνα ή η λεβάντα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ...
Μπορώ να φάω μακαρόνια και ρύζι το βράδυ;
Με Υγεία
Διαβάστε το Με Υγεία
Μπορώ να φάω μακαρόνια και ρύζι το βράδυ;

Μπορείτε να τρώτε μακαρόνια και ρύζι το βράδυ; Πολλά έχουν ειπωθεί για την κατανάλωση αυτών των τροφίμων για δείπνο. Μάθετε εδώ!



    • Marie-Pierre St-Onge et al. “Fiber and Saturated Fat Are Associated with Sleep Arousals and Slow Wave Sleep”, J Clin Sleep Med. 2016 Jan 15; 12(1): 19–24.
    • Christopher Drake et al. “Caffeine Effects on Sleep Taken 0, 3, or 6 Hours before Going to Bed”, Journal of Clinical Sleep Medicine, Vol. 9, No. 11, 2013
    •  Edwards SJ et al. “Spicy meal disturbs sleep: an effect of thermoregulation?”, Int J Psychophysiol. 1992 Sep;13(2):97-100.
    • Marie-Pierre St-Onge et al. “Effects of Diet on Sleep Quality”, Adv Nutr. 2016 Sep; 7(5): 938–949.
    • Cibele Aparecida Crispim et al. “Relationship between Food Intake and Sleep Pattern in Healthy Individuals”, J Clin Sleep Med. 2011 Dec 15; 7(6): 659–664.