Γιατί πρέπει να βάλετε ξηρούς καρπούς στην διατροφή σας;
Για πολύ καιρό πολλοί άνθρωποι δίσταζαν να φάνε ξηρούς καρπούς λόγω του ότι περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα θερμίδων και λιπαρών.
Επιπλέον το μικρό τους μέγεθος και η νόστιμη γεύση τους τούς κάνουν εθιστικούς. Σας συμβαίνει αυτό; Να αρχίσετε να τρώτε ξηρούς καρπούς και να μην μπορείτε να σταματήσετε;
Αν τρώτε ξηρούς καρπούς με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει πρόβλημα. Όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά αν τους καταναλώνετε με μέτρο: όχι μόνο σας βοηθούν να ελέγξετε την πείνα σας, αλλά έχουν και τεράστιες ωφέλειες για την υγεία σας γενικά, κάτι που είναι το πιο σημαντικό.
Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί το ίδιο. Κάθε ξηρός καρπός έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, επομένως το ιδανικό είναι να τρώτε ξηρούς καρπούς έχοντας υπόψη τις θετικές ιδιότητες που διαθέτει ο καθένας.
Έτσι δεν θα βαριέστε και θα μπορείτε να συμπληρώνετε τη διατροφή σας με αυτό το ωφέλιμο σνακ. Για τα πλεονεκτήματα της τακτικής κατανάλωσης ξηρών καρπών γράφει σε μελέτη του ο Ros, E.
Μάθετε πώς πρέπει να τρώτε ξηρούς καρπούς
Καρύδια για τον χρόνιο πόνο
Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, που διαθέτουν εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Λόγω αυτού συνιστώνται για όσους πάσχουν από χρόνιο πόνο, πόνο στις αρθρώσεις ή ημικρανίες.
Από την άλλη πλευρά, περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, έτσι μας βοηθούν να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να προλάβουμε την κυτταρική βλάβη.
Όλα τα παραπάνω βοηθούν στη βελτίωση των προβλημάτων που αναφέρθηκαν παραπάνω, ειδικά με το σκελετικό και το μυϊκό σύστημα.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Πώς ωφελείται το σώμα σας από τέσσερα αμύγδαλα κάθε μέρα.
Αμύγδαλα για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος
Τα αμύγδαλα συνιστώνται για όσους πάσχουν από διαβήτη. Ρυθμίζουν με φυσικό τρόπο την ινσουλίνη, έτσι εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα.
Επίσης τα αντιοξειδωτικά συστατικά και τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχουν τα αμύγδαλα μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης.
Όπως γνωρίζουμε, τα υπερβολικά επίπεδα χοληστερίνης και γλυκόζης κάνουν την κυκλοφορία του αίματος πιο δύσκολη. Προκαλούν επιπλοκές, από το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών μέχρι πιο σοβαρές παθήσεις, όπως η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό.
Τέλος, τα αμύγδαλα περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών. Η ιδιότητα αυτή είναι τόσο ζωτική επειδή χάρη στις φυτικές ίνες το σώμα μας αποβάλλει τις ουσίες που προκαλούν βλάβη, όπως τα λίπη χωρίς διατροφική αξία τα οποία μας κάνουν να παίρνουμε βάρος.
Κάσιους για την εγκεφαλική δραστηριότητα
Η κατανάλωση κάσιους σας εξασφαλίζει πλήθος βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι ο σίδηρος, που βοηθάει το οξυγόνο να φτάσει στον εγκέφαλο.
Για αυτόν τον λόγο, όταν δεν έχουμε αρκετό σίδηρο, μπορεί να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε και να συγκρατούμε πληροφορίες.
Πέρα από τον σίδηρο, τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο και σε ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητα συστατικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Όταν ο οργανισμός σας έχει ισχυρές άμυνες, η πρόωρη γήρανση μπορεί να προληφθεί, ενώ η μνήμη παρουσιάζει λιγότερες φθορές με το πέρασμα του χρόνου. Έχετε υπόψη σας ότι η μνήμη είναι ζωτικής σημασίας για να κατανοούμε τον κόσμο γύρω μας.
Φιστίκια Αιγίνης για να διατηρείστε σε φόρμα
Από όλους τους ξηρούς καρπούς τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, εφόσον πρέπει να αφαιρέσουμε το κέλυφος, αναγκαζόμαστε να τους τρώμε αργά.
Λόγω αυτού το στομάχι διαθέτει περισσότερο χρόνο για να αναγνωρίσει την παρουσία τροφής και να συνειδητοποιήσει ότι έχει γεμίσει.
Όπως ισχύει και για τους άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, που είναι μια σπουδαία αντιοξειδωτική ουσία. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή καλίου, που είναι ιδανικό για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και των μυών.
Με τα φιστίκια Αιγίνης η πέψη γίνεται πολύ πιο εύκολη, έτσι χάνουμε βάρος ευκολότερα.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Διαβάστε το άρθρο: 10 λόγοι για να τρώμε περισσότερα φιστίκια.
Μπορούμε να τρώμε όσους ξηρούς καρπούς θέλουμε;
Όπως αναφέρθηκε στην αρχή, είναι σίγουρο ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν υδατάνθρακες.
Επίσης γνωρίζουμε ότι, αν και οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι, πρέπει να ελέγχουμε την ποσότητα που τρώμε, επειδή, αν δεν κάψουμε όλη την ενέργεια που λαμβάνουμε, μεταμορφώνεται σε λίπος.
Εφόσον το γνωρίζουμε αυτό, προφανώς πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που τρώμε. Η μέση ποσότητα είναι τριάντα γραμμάρια τη μέρα, μοιρασμένη στα κύρια γεύματα.
Όμως δεν λειτουργούν όλα τα σώματα με τον ίδιο τρόπο. Η ποσότητα αυτή είναι καλή ως σημείο εκκίνησης, όμως τελικά πρέπει να δείτε τι λειτουργεί για σας.
Η ένδειξη είναι η ζυγαριά. Αν πάρετε βάρος αυξάνοντας την κατανάλωση ξηρών καρπών, καλύτερα να μειώσετε την ποσότητα που τρώτε.
Οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί και εύκολα διαθέσιμοι, λόγω αυτού αποτελούν εξαιρετική ιδέα σχεδόν για όλους. Επιπλέον μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να φαγωθούν ως σνακ οπουδήποτε.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Abdelhamid AS, Brown TJ, Brainard JS, Biswas P, Thorpe GC, Moore HJ, Deane KH, AlAbdulghafoor FK, Summerbell CD, Worthington HV, Song F, Hooper L. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2018 Jul 18;7(7):CD003177. doi: 10.1002/14651858.CD003177.pub3. Update in: Cochrane Database Syst Rev. 2018 Nov 30;11:CD003177. PMID: 30019766; PMCID: PMC6513557.
- Dikariyanto V, Smith L, Francis L, Robertson M, Kusaslan E, O’Callaghan-Latham M, Palanche C, D’Annibale M, Christodoulou D, Basty N, Whitcher B, Shuaib H, Charles-Edwards G, Chowienczyk PJ, Ellis PR, Berry SEE, Hall WL. Snacking on whole almonds for 6 weeks improves endothelial function and lowers LDL cholesterol but does not affect liver fat and other cardiometabolic risk factors in healthy adults: the ATTIS study, a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2020 Jun 1;111(6):1178-1189. doi: 10.1093/ajcn/nqaa100. PMID: 32412597; PMCID: PMC7266688.
- DeLoughery TG. Iron Deficiency Anemia. Med Clin North Am. 2017 Mar;101(2):319-332. doi: 10.1016/j.mcna.2016.09.004. Epub 2016 Dec 8. PMID: 28189173.