Πώς να καθαρίζετε τις παγοθήκες για να μην αποκτά ο πάγος περίεργη γεύση

Ο πάγος που έχει γεύση πλαστικού, φαγητού ή κάτι ακαθόριστου που χαλάει το ποτό είναι ένα πρόβλημα πιο συνηθισμένο από ό,τι φαίνεται. Η συνήθης αντίδραση είναι να αλλάξουμε το νερό και να το ξαναπαγώσουμε, αλλά αν η παγοθήκη δεν είναι καθαρή ή ο καταψύκτης συσσωρεύει οσμές, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο. Ο εντοπισμός της αιτίας και η αντιμετώπισή της επιλύουν το πρόβλημα μόνιμα.

Ακολουθήστε αυτή την απλή διαδικασία για να καθαρίσετε τα υπολείμματα από τη φόρμα πάγου και να εξαλείψετε τις οσμές που έχουν παραμείνει στη σιλικόνη.

Βήμα 1: Αδειάστε και πετάξτε τον παλιό πάγο

Πριν πλύνετε οτιδήποτε, βγάλτε όλο τον πάγο που υπάρχει στο δοχείο και πετάξτε τον. Ο πάγος απορροφά οσμές από το περιβάλλον και, αν έχει μείνει για καιρό στον καταψύκτη, δεν έχει πλέον ουδέτερη γεύση, ακόμα κι αν το δοχείο είναι καθαρό. Το να ξεκινήσετε με άδειο δοχείο είναι το πρώτο βήμα.

Βήμα 2: Πλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι

Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και λίγο απορρυπαντικό πιάτων. Οι παγοθήκες από σιλικόνη έχουν πτυχώσεις και γωνίες όπου συσσωρεύονται υπολείμματα που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι, οπότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια μικρή βούρτσα ή ένα πανί που να φτάνει καλά σε όλες τις σχισμές. Τα παγοθήκες από σκληρό πλαστικό ξεπλένονται πιο εύκολα, αλλά διατηρούν επίσης τις οσμές αν χρησιμοποιούνται για καιρό χωρίς να καθαρίζονται διεξοδικά.

Βήμα 3: Ξεπλύνετε πολύ καλά

Το σαπούνι που παραμένει στο καλούπι μεταφέρεται κατευθείαν στον πάγο και αποτελεί μία από τις συχνότερες αιτίες της περίεργης γεύσης. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό μέχρι να μην υπάρχει κανένα ίχνος αφρού ή μυρωδιάς απορρυπαντικού.

Βήμα 4: Αποσμητικό αν η μυρωδιά επιμένει

Αν μετά το πλύσιμο η παγοθήκη εξακολουθεί να μυρίζει, εφαρμόστε ένα διάλυμα μαγειρικής σόδας διαλυμένης σε νερό —ένα κουταλάκι του γλυκού για κάθε ποτήρι— ή λίγο αραιωμένο λευκό ξύδι. Αφήστε το να δράσει για πέντε λεπτά, τρίψτε απαλά και ξεπλύνετε καλά. Αυτά τα δύο μέσα εξουδετερώνουν τις οσμές χωρίς να αφήνουν δικά τους υπολείμματα, αν ξεπλυθούν καλά. Το ξίδι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε παγοθήκες από σιλικόνη που έχουν απορροφήσει οσμές με την πάροδο του χρόνου.

Βήμα 5: Στεγνώστε πλήρως πριν το ξαναγεμίσετε

Μια υγρή παγοθήκη που μπαίνει κατευθείαν στον καταψύκτη μπορεί να δημιουργήσει ανώμαλα στρώματα πάγου και να συγκρατήσει μικροοργανισμούς. Στεγνώστε την με ένα καθαρό πανί ή αφήστε την στον αέρα μέχρι να στεγνώσει εντελώς πριν την ξαναγεμίσετε με νερό.

Όταν το πρόβλημα βρίσκεται στον καταψύκτη, όχι στη φόρμα για παγάκια

Αν ακολουθήσετε αυτά τα βήματα και ο πάγος εξακολουθεί να έχει περίεργη γεύση, η αιτία βρίσκεται στον ίδιο τον καταψύκτη. Ελέγξτε τα εξής:

• Τρόφιμα χωρίς κάλυμμα ή σε κακώς κλειστές σακούλες που εκπέμπουν οσμές.
• Παλιές διαρροές στο κάτω μέρος ή στα τοιχώματα του συρταριού.
• Ανοιχτές σακούλες κατεψυγμένων τροφίμων που βρίσκονται μέσα εδώ και μήνες.
• Πάγος που έχει αποθηκευτεί για πολύ καιρό: ο πάγος χάνει επίσης τη γεύση του με την πάροδο του χρόνου, ειδικά σε καταψύκτες που ανοίγονται συχνά.

Ένας καθαρισμός του καταψύκτη με ζεστό νερό και μαγειρική σόδα, ακολουθούμενος από πλήρες στέγνωμα πριν τον ξαναβάλετε σε λειτουργία, συνήθως επιλύει αυτά τα προβλήματα. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε όλα τα τρόφιμα καλά κλεισμένα και αλλάζετε τον πάγο πιο τακτικά.

Το πλύσιμο της παγοθήκης με την ίδια συχνότητα που καθαρίζετε τα άλλα μαγειρικά σκεύη —κάθε δύο ή τρεις εβδομάδες αν χρησιμοποιείται τακτικά— αποτρέπει τη δημιουργία οσμών. Με την παγοθήκη καθαρή και τον καταψύκτη χωρίς συσσωρευμένες οσμές, το πρόβλημα συνήθως δεν επανέρχεται.