7 σημαντικοί λόγοι για να τρώτε αγγούρι κάθε μέρα
Το αγγούρι ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με την κολοκύθα και το καρπούζι, για αυτόν τον λόγο έχουν παρόμοιες υπέροχες ιδιότητες. Το αγγούρι περιέχει άφθονο νερό, είναι δροσερό και εξασφαλίζει φανταστικές ωφέλειες σε όσους θέλουν να χάσουν μερικά κιλά. Χρειάζεστε και άλλους λόγους για να τρώτε αγγούρι κάθε μέρα;
Στην πραγματικότητα τα αγγούρια διαθέτουν ακόμα περισσότερες ωφέλειες. Και μάλιστα σε τέτοιο βαθμό που θα πρέπει πραγματικά να τρώμε αγγούρι κάθε μέρα. Τα παιδιά και τα άλλα μέλη της οικογένειάς μας μπορούν επίσης να ωφεληθούν από τις θαυμάσιες ιδιότητές του.
Έτσι, αν πιστεύετε ότι το αγγούρι είναι χρήσιμο μόνο για να αντιμετωπίζετε τις μαύρες σακούλες κάτω από τα μάτια (ή ότι στην ουσία περιέχει μονάχα νερό), κάνετε μεγάλο λάθος. Το αγγούρι αποτελεί θησαυρό φυσικών ωφελειών.
Σας προσκαλούμε να αρχίσετε να συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή σας το αγγούρι κάθε μέρα -φυσικά με πρωτότυπους τρόπους.
Εφτά σημαντικοί λόγοι για να τρώτε αγγούρι κάθε μέρα
Καταρχάς, πιθανώς θα θέλετε να γνωρίζετε γιατί απλώς το να τρώτε αγγούρι κάθε μέρα μπορεί να εξασφαλίσει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Ένας από τους λόγους είναι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες αυτές προάγουν σε εκπληκτικό βαθμό την κυτταρική υγεία και την υγεία του νευρικού συστήματος.
Επιπλέον το αγγούρι σας εξασφαλίζει φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο! Έτσι, αν βρείτε τρόπους να προσθέσετε το αγγούρι στα συνηθισμένα σας γεύματα, είναι εύκολο να εξασφαλίσετε όλες τις ωφέλειες που περιγράφουμε παρακάτω.
1. Είναι πολύ ωφέλιμο για τον εγκέφαλό σας
Πρώτα από όλα, το αγγούρι περιέχει ένα ξεχωριστό αντιφλεγμονώδες είδος φλαβονόλης που προάγει σημαντικά την υγεία του εγκεφάλου.
Η κύρια λειτουργία αυτής της ουσίας είναι η ενίσχυση της συνδεσιμότητας των νευρώνων σας. Έτσι, το αγγούρι φροντίζει τη μνήμη σας, αλλά και προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από βλάβες που συνδέονται με την ηλικία.
2. Είναι ένα φανταστικό φυσικό αντιφλεγμονώδες
Επιπλέον το αγγούρι διατηρεί το σώμα μας “φρέσκο” με πολλούς τρόπους.
Μάλιστα η δροσιά του αγγουριού μας δίνει μια καλή ιδέα αυτού που κάνει σε οργανικό επίπεδο μέσα στο σώμα μας. Χάρη στην ενυδάτωση που εξασφαλίζει, το αγγούρι πραγματικά θρέφει τα κύτταρά μας και ενισχύει έναν μεγάλο αριθμό εσωτερικών διεργασιών.
Επίσης το εκχύλισμα αγγουριού είναι εξαιρετικό για τη μείωση του πόνου και των λοιμώξεων. Αυτό οφείλεται σε ιδιότητες του αγγουριού οι οποίες αναστέλλουν τα ένζυμα που παράγονται όταν υποφέρουμε από εσωτερική φλεγμονή.
3. Βοηθάει στη μείωση των επιπέδων του άγχους
Όπως επισημάνθηκε παραπάνω, το αγγούρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι βιταμίνη Β1, η βιταμίνη Β5 και η βιταμίνη Β7 (επίσης γνωστή ως βιοτίνη).
Αυτή η οικογένεια βιταμινών είναι εξαιρετικά αποτελεσματική για τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και για την ανακούφιση από το άγχος και την ανησυχία.
Αν φτιάξετε χυμό με αγγούρι και μήλο ή αν πιείτε ένα μείγμα νερού από αγγούρι και λεμονιού, έχετε έναν εξαιρετικό φυσικό τρόπο καταπολέμησης του άγχους.
Δείτε και το άρθρο: 9 τροφές που μειώνουν το άγχος
4. Βελτιώνει την υγεία του πεπτικού σας συστήματος
Το αγγούρι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε δύο από τα πιο σημαντικά συστατικά στοιχεία όταν πρόκειται για την πεπτική υγεία: νερό και φυτικές ίνες.
Αποκτήστε τη συνήθεια να τρώτε μια νόστιμη σαλάτα με αγγούρι κάθε μέρα, μαζί με σησαμόσπορους και μηλόξυδο. Το πεπτικό σας σύστημα θα σας ευγνωμονεί!
Επιπλέον, για όσους υποφέρουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, το αγγούρι μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο. Αυτό το μαγικό μικρό λαχανικό επίσης μειώνει τα επίπεδα της οξύτητας στο στομάχι. Αυτό σημαίνει ότι τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης θα είναι λιγότερο σοβαρά.
Τέλος, η φλούδα του αγγουριού περιέχει πολλές διαλυτές φυτικές ίνες. Αυτό είναι εξαιρετικό για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και τη βελτίωση της εντερικής διάβασης.
5. Ένα αγγούρι κάθε μέρα σας βοηθάει να ελέγξετε το βάρος σας
Αυτή είναι μία από τις πιο γνωστές ιδιότητες του αγγουριού. Μάλιστα, αποτελεί κλειδί στις περισσότερες δίαιτες αδυνατίσματος.
Ωστόσο είναι σημαντικό να θυμάστε ότι, αν θέλετε να χάσετε κιλά, μια περιοριστική δίαιτα πιθανώς δεν αποτελεί την καλύτερη επιλογή.
Το αγγούρι είναι μια εξαιρετική τροφή, όμως μην ξεχνάτε τις υπόλοιπες.
Επιπλέον, είναι ουσιαστικό να θυμάστε να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει όλες τις θρεπτικές ουσίες: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μονοακόρεστα λιπαρά κ.λπ..
Επομένως πρέπει να είστε δημιουργικοί όταν κάνετε δίαιτα. Συνδυάστε το αγγούρι με άλλα λαχανικά, σπόρους και φρούτα για να χάσετε βάρος με υγιεινό -και γευστικό- τρόπο!
6. Ένα αγγούρι κάθε μέρα φροντίζει την καρδιά σας
Το αγγούρι περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα καλίου, το οποίο είναι εξαιρετικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Είναι απαραίτητο να επιτυγχάνουμε και να διατηρούμε μια καλή ισορροπία ανάμεσα στο κάλιο και το νάτριο.
Το κάλιο είναι επίσης σύμμαχός μας επειδή λειτουργεί ως ηλεκτρολύτης. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένα θετικά φορτισμένο ιόν που ρυθμίζει τις κυτταρικές λειτουργίες.
Συνεπώς το αγγούρι μπορεί να μας βοηθήσει να φροντίσουμε το νευρικό σύστημα, τις μυϊκές συσπάσεις αλλά και την καρδιακή λειτουργία.
7. Το αγγούρι σας βοηθάει να ξεπεράσετε την κόπωση
Στον υπερπολυάσχολο σύγχρονο κόσμο είναι εύκολο να νιώσετε εξαντλημένοι. Αισθάνεστε υπερκόπωση, νιώθετε ότι φτάνετε στα όριά σας ή έχετε πονοκεφάλους όταν επιστρέφετε στο σπίτι μετά τη δουλειά; Αν ναι, φροντίστε τον εαυτό σας με ένα φρέσκο σπιτικό φαγητό που περιέχει αγγούρι.
Το συγκεκριμένο φαγητό μπορεί να έχει τη μορφή σαλάτας, φυσικού χυμού ή κάποιου πιάτου που περιέχει πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτό θα σας βοηθήσει να συνέλθετε από τα άγχη της μέρας.
Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι το αγγούρι περιέχει πολυφαινόλες λιγνάνες, όπως πινορεσινόλη και λαρισιρεσινόλη, καθώς και φυτοθρεπτικές ουσίες, βιταμίνη Κ, χαλκό και μαγγάνιο.
Χάρη στον πλούτο των θρεπτικών συστατικών που εξασφαλίζει, το αγγούρι είναι εξαιρετικό για την καταπολέμηση των διατροφικών ελλείψεων που συνοδεύουν την κόπωση και την εξάντληση.
Συνεπώς, όσοι από σας επιθυμείτε να προσέξετε τη διατροφή σας και να αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα σε καθημερινή βάση, μη διστάζετε: τρώτε αγγούρι κάθε μέρα!
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Kumar D, Kumar S, Singh J, et al. Free Radical Scavenging and Analgesic Activities of Cucumis sativus L. Fruit Extract. J Young Pharm. 2010;2(4):365–368. doi:10.4103/0975-1483.71627
- Guelinckx I, Tavoularis G, König J, Morin C, Gharbi H, Gandy J. Contribution of Water from Food and Fluids to Total Water Intake: Analysis of a French and UK Population Surveys. Nutrients. 2016;8(10):630. Published 2016 Oct 14. doi:10.3390/nu8100630
- Ji, L., Gao, W., Wei, J., Pu, L., Yang, J., & Guo, C. (2015). In vivo antioxidant properties of lotus root and cucumber: A pilot comparative study in aged subjects. Journal of Nutrition, Health and Aging, 19(7), 765–770. https://doi.org/10.1007/s12603-015-0524-x
- Jéquier, E., & Constant, F. (2010). Water as an essential nutrient: The physiological basis of hydration. European Journal of Clinical Nutrition. Nature Publishing Group. https://doi.org/10.1038/ejcn.2009.111
- Dixit, Y., & Kar, A. (2010). Protective Role of Three Vegetable Peels in Alloxan Induced Diabetes Mellitus in Male Mice. Plant Foods for Human Nutrition, 65(3), 284–289. https://doi.org/10.1007/s11130-010-0175-3
- Popkin BM, D’Anci KE, Rosenberg IH. Water, hydration, and health. Nutr Rev. 2010;68(8):439–458. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x
- Tang GY, Meng X, Li Y, Zhao CN, Liu Q, Li HB. Effects of Vegetables on Cardiovascular Diseases and Related Mechanisms. Nutrients. 2017;9(8):857. Published 2017 Aug 10. doi:10.3390/nu9080857