8 εκπληκτικές ωφέλειες των σπόρων chia

Οι σπόροι chia ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και βοηθούν στο αδυνάτισμα, μεταξύ άλλων ωφελειών. Μη διστάσετε να τους συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από γιατρό Karla Henríquez.

Τελευταία ενημέρωση: 29 Αυγούστου, 2023

Οι ωφέλειες των σπόρων chia είναι αμέτρητες. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών ουσιών, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και φωσφόρου.

Σύμφωνα με την American Society for Nutrition, οι σπόροι chia είναι ωφέλιμοι για το σώμα κυρίως για τους παρακάτω λόγους:

• Περιέχουν περισσότερο κάλιο από ό,τι οι μπανάνες και οι μπανάνες Αντιλλών.
• Οι σπόροι chia περιέχουν περισσότερες πρωτεΐνες από τα λαχανικά.
• Περιέχουν δύο φορές περισσότερες φυτικές ίνες από τη βρώμη.
• Περιέχουν τρεις φορές περισσότερο σίδηρο από τις φακές και το σπανάκι.
• Φημίζονται επίσης για το γεγονός ότι περιέχουν την τριπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών από τα κράνμπερι.
• Οι σπόροι chia εξασφαλίζουν πέντε φορές μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου από το γάλα.

Σε αυτό το άρθρο, θα σας ενημερώσουμε για μερικές από τις ωφέλειες των σπόρων chia. Οπωσδήποτε θα σας κινητοποιήσουν να τους συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας.

1. Απώλεια βάρους

Οι σπόροι chia επιταχύνουν αποτελεσματικά τον μεταβολισμό και την καύση του λίπους.

Όταν συνδυάζονται με νερό και λεμόνι, συμβάλλουν στον καθαρισμό του οργανισμού και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, πέρα από το ότι εξασφαλίζουν ένα δροσιστικό ρόφημα.

Υλικά

• 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia (5 γραμμάρια)
• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (200 γραμμάρια)
• 1 λεμόνι (100 γραμμάρια)

Προετοιμασία

• Πρώτα μοιράστε το νερό σε δύο φλιτζάνια και αφήστε τους σπόρους chia να μουλιάσουν στο ένα από αυτά.
• Αφήστε τους σπόρους να μουλιάσουν για τουλάχιστον σαράντα λεπτά. Στο μεταξύ στύψτε το λεμόνι και βάλτε τον χυμό του στο άλλο φλιτζάνι με νερό.
• Συνδυάστε τα δύο μείγματα και ανακατέψτε τα καλά.

Για καλύτερα αποτελέσματα, πίνετε το ρόφημα με άδειο στομάχι.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: Καθαρίστε το παχύ έντερο με λιναρόσπορο.

2. Υγιής καρδιά, από τις ωφέλειες των σπόρων chia

Οι σπόροι chia αποτελούν μια φυσική πηγή λιπαρών οξέων Ωμέγα-3, που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και, κατά συνέπεια, για την υγεία της καρδιάς.

• Βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.
• Επίσης, μειώνουν τον κίνδυνο για χρόνιες φλεγμονώδεις νόσους.
• Επίσης, οι σπόροι chia προλαμβάνουν τις επιπλοκές στο νευρικό σύστημα.

3. Μεγάλες δόσεις ενέργειας

Τρώγοντας σπόρους chia εξασφαλίζετε στο σώμα σας μια καλή δόση πολύπλοκων υδατανθράκων, οι οποίοι είναι θρεπτικά συστατικά που δίνουν ενέργεια στο σώμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Έτσι, αν αισθάνεστε την ενέργειά σας πεσμένη και τείνετε να κουράζεστε εύκολα, η προσθήκη σπόρων chia στη διατροφή σας μπορεί να είναι καλή ιδέα.

Παρομοίως, αν ασχολείστε με αθλήματα ή αν συνήθως οι μέρες σας είναι πολύ δραστήριες, οι σπόροι chia θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε την αντοχή σας.

Σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο: 5 τροφές που δίνουν ενέργεια.

4. Πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του δέρματος

Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες, οι σπόροι chia επιταχύνουν την ανάπλαση του δέρματος ενώ παράλληλα προλαμβάνουν τις περαιτέρω βλάβες.

Οι σπόροι chia καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, επομένως θα πρέπει να τους καταναλώνετε για να επιβραδύνετε τη γήρανση των κυττάρων και για να καθαρίσετε τον οργανισμό σας.

5. Πόνος στις αρθρώσεις, από τις ωφέλειες των σπόρων chia

Επειδή περιέχουν εξαιρετικά αντιοξειδωτικά συστατικά και λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, οι σπόροι chia έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες για τον πόνο που οφείλεται σε φλεγμονή των αρθρώσεων.

Παράλληλα διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο και χαλκό.

Για αυτόν τον λόγο οι σπόροι chia βοηθούν τις αρθρώσεις να λειτουργούν σωστά και προλαμβάνουν τα προβλήματα που οφείλονται στην οστεοαρθρίτιδα, στην αρθρίτιδα και στις εξαρθρώσεις.

6. Μυϊκή μάζα

Οι σπόροι chia συνιστώνται για την αύξηση της μυϊκής μάζας, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, Ωμέγα-6 και Ωμέγα-9.

Παράλληλα, έχουν αναζωογονητική και θεραπευτική δράση, κάτι χρήσιμο αν επιδίδεστε σε προπονήσεις υψηλής έντασης.

7. Ενυδατώνουν το σώμα, από τις ωφέλειες των σπόρων chia

Οι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν από δέκα ως δώδεκα φορές το βάρος τους σε νερό. Έτσι διατηρούν με ιδανικό τρόπο την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στον οργανισμό και το σώμα σας ενυδατωμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

8. Προάγουν μια καλύτερη διάθεση

Οι σπόροι chia είναι γεμάτοι τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ για την παραγωγή σεροτονίνης, που είναι συνήθως γνωστή ως ορμόνη της χαράς.

Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση σπόρων chia βοηθάει στη ρύθμιση του ύπνου, στη βελτίωση της διάθεσης, στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και στην εξάλειψη του άγχους.

Πώς μπορείτε να καταναλώσετε τους σπόρους chia;

Εκτός από το να τρώτε σπόρους chia με άδειο στομάχι, όπως εξηγήσαμε παραπάνω, μπορείτε να τους καταναλώνετε οποιαδήποτε ώρα της μέρας και να τους προσθέτετε και στα αγαπημένα σας πιάτα.

Συνδυάστε τους σπόρους chia με:

• Γιαούρτι
• Γάλα
• Γλυκά του κουταλιού
• Σαλάτες
• Δημητριακά
• Είδη αρτοποιίας

Θα θέλαμε να τονίσουμε ότι δεν πρέπει να καταναλώνετε υπερβολικές ποσότητες σπόρων chia.

Μια επαρκής μερίδα είναι το πολύ δύο κουταλιές της σούπας τη μέρα. Δύο κουταλιές της σούπας θα σας βοηθήσουν να προλάβετε πιθανά γαστρεντερικά προβλήματα, προβλήματα στις αρτηρίες καθώς και ανισορροπίες του σακχάρου στο αίμα.