Τα 8 τρόφιμα που παρέχουν το περισσότερο κολλαγόνο για όμορφο δέρμα

· 11 Αυγούστου 2018
Αν και δεν βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου πάρα πολύ, το τσάι σε οποιαδήποτε από τις ποικιλίες του εμποδίζει τη μείωση του κολλαγόνου με την πάροδο του χρόνου.

Αν θέλετε να έχετε όμορφο δέρμα χωρίς ρυτίδες, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ένα από τα οποία είναι το κολλαγόνο.

Τα καλλυντικά προϊόντα δεν αρκούν για να διατηρείτε υγιή την επιδερμίδα σας. Πρέπει επίσης να επιμείνετε σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Σε αυτό το άρθρο, θα αναδείξουμε τα 8 τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο για το δέρμα σας ή συμβάλλουν στην παραγωγή του. Αυτή η πρωτεΐνη διατηρεί το δέρμα νέο και σταθερό, ενώ εξασφαλίζει και υγιείς αρθρώσεις.

Τι είναι το κολλαγόνο;

γυναίκα με νεανικό πρόσωπο

Το κολλαγόνο είναι η πιο σημαντική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σώμα. Οι ίνες κολλαγόνου, οι οποίες είναι εύκαμπτες και ανθεκτικές, βρίσκονται στο δέρμα, στα οστά, στους μύες, στους τένοντες και στις αρθρώσεις.

Το δέρμα σας παράγει κολλαγόνο με φυσικό τρόπο. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, αυτή η ικανότητα μειώνεται. Αυτό συμβαίνει όταν οι ρυτίδες εμφανίζονται στο δέρμα, οι αρθρώσεις εμφανίζουν φλεγμονές περισσότερο, τα οστά γίνονται πιο αδύναμα, κλπ.

Εξαιτίας αυτού, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή που είναι πλούσια σε τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο ή ενθαρρύνουν την παραγωγή του.


Τι προσφέρει το κολλαγόνο στο δέρμα;

Το κολλαγόνο είναι το κύριο συστατικό του δέρματος. Αυτή η πρωτεΐνη βοηθάει να διατηρήσει το δέρμα την σταθερότητα και την ελαστικότητά του. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας παίρνει αρκετό κολλαγόνο μέσω της διατροφής σας.

  • Όταν είστε νέοι, το κολλαγόνο ανανεώνεται συνεχώς, κάτι που κάνει το δέρμα σας να δείχνει νέο και σταθερό.
  • Ωστόσο, μετά την ηλικία των 30 ετών, είναι πιθανό να παρατηρήσετε μια μεγαλύτερη τάση για χαλαρή επιδερμίδα και ρυτίδες.

8 τρόφιμα που παρέχουν κολλαγόνο στο δέρμα

Τα τρόφιμα που παρατίθενται παρακάτω είναι γνωστά για το ότι περιέχουν κολλαγόνο ή διευκολύνουν την παραγωγή του για να έχετε ένα όμορφο δέρμα.


1. Σκόρδο


σκόρδο σε σκελίδες

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το σκόρδο πρέπει να είναι στη διατροφή σας. Αυτή η φαρμακευτική τροφή περιέχει πολύ θείο.

Αυτό το προϊόν, το οποίο έχει επίσης ιδιότητες αποτοξίνωσης, συμβάλλει στο σχηματισμό του κολλαγόνου.

  • Για να είναι αποτελεσματικό πρέπει να το καταναλώνετε ωμό ή σε κάψουλες.

2. Κρεμμύδια

κρεμμύδι κομμένο στη μέση

Τα κρεμμύδια ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το σκόρδο και περιέχουν επίσης θείο.

Η κατανάλωσή τους αυξάνει την παραγωγή του κολλαγόνου και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Επιπλέον, χάρη στην περιεκτικότητά τους σε θείο, διευκολύνουν την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.


3. Λιπαρά ψάρια
λιπαρά ψάρια

Αν και δεν περιέχουν πολύ κολλαγόνο, πρέπει να επισημανθεί ότι είναι πλούσια σε λυσίνη. Αυτό το αμινοξύ είναι θεμελιώδες για το σχηματισμό κολλαγόνου για όμορφο δέρμα.

Επιπλέον, είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι πραγματικά καλά για τη θρέψη του δέρματός σας.

  • Ωστόσο, αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα μεγάλα ψάρια (σολομός, τόνος, ξιφία) μπορούν επίσης να περιέχουν βαρέα μέταλλα.
  • Επομένως, συνιστάται να επιλέγετε μικρότερα ψάρια, όπως σαρδέλες, σκουμπρί ή αντσούγιες.

4. Κρέας

κόκκινο κρεας

Το κολλαγόνο είναι αυτό που κάνει το κρέας σκληρό. Οι σκληρές ίνες του είναι που το κάνουν δύσκολο στη μάσηση.

Συστήνουμε ιδιαίτερα το βόειο κρέας, το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα. Ορισμένα μέρη των ζώων, όπως τα πόδια, περιέχουν πολύ κολλαγόνο.


5. Ζωμός οστών

σούπα από λαχανικά

Αν θέλετε ένα πραγματικά υγιεινό φαγητό πλούσιο σε κολλαγόνο, θα πρέπει να δοκιμάσετε ζωμό από κόκκαλα.

  • Είναι στην πραγματικότητα μια πολύ παραδοσιακή συνταγή που γίνεται με ζωμό κρέατος (συμπεριλαμβανομένων των οστών) και με λαχανικά που μαγειρεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία για πολλές ώρες.

Έτσι φτιάχνεται εδώ και δεκαετίες. Η διαδικασία αυτή σας επιτρέπει να εξάγετε τα θρεπτικά συστατικά από τα οστά.


6. Μούρα

μουρα και άλλα φρούτα

Τα μούρα, όπως βατόμουρα, σταφίδες και βατόμουρα, καθώς και παρόμοια φρούτα όπως φράουλες, είναι πολύ πλούσια σε λυκοπένιο.

Αυτή η αντιοξειδωτική ουσία, η οποία επίσης βρίσκεται σε κόκκινα λαχανικά, ενισχύει την έκκριση του κολλαγόνου.


7. Γαλακτοκομικά προϊόντα

γαλακτομομικά προϊόντα

Το γάλα και τα παράγωγά του περιέχουν υψηλά επίπεδα προλίνης και λυσίνης. Αυτά τα αμινοξέα ενισχύουν το σχηματισμό του κολλαγόνου.

Ωστόσο, για να βελτιώσετε την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, σας προτείνουμε να τα καταναλώνετε εκτός των κύριων γευμάτων σας.


8. Τσάι

πράσινο τσάι σε έγχυμα

Το τσάι είναι ένα ρόφημα με αρχαίες καταβολές με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως ένα όμορφο δέρμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το επισημαίνουμε λόγω του ότι περιέχει κατεχίνη.

  • Αυτά τα συστατικά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν τη μείωση του κολλαγόνου που συμβαίνει όσο μεγαλώνετε.

Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε διαφορετικές ποικιλίες τσαγιού: μαύρο, κόκκινο, πράσινο ή λευκό.