2 συνταγές για κοτόπουλο με Coca Cola. Είναι τέλειο!

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την απλή συνταγή από κοτόπουλο με Coca Cola για αλλαγή. Θα σας πούμε ποια συστατικά χρειάζεστε και θα σας δώσουμε οδηγίες βήμα προς βήμα για να τις ακολουθήσετε.

Το κοτόπουλο με Coca Cola είναι μια διάσημη συνταγή που έχει προκαλέσει την περιέργεια των ανθρώπων στο διαδίκτυο σε όλο τον κόσμο. Αυτό το νόστιμο πιάτο συνδυάζει τη γλύκα της Coca Cola με την τρυφερότητα του κοτόπουλου για να έχει ως αποτέλεσμα μια μοναδική γεύση. Η παρασκευή κοτόπουλου με Coca Cola είναι μια εύκολη και προσιτή σε όλους συνταγή, επειδή τα συστατικά είναι πολύ οικονομικά.

Γιατί το κοτόπουλο είναι μια τέλεια επιλογή για την διατροφής σας

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα φαγητά που καταναλώνεται πιο πολύ σε όλο τον κόσμο. Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το κοτόπουλο είναι επίσης πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος. Περιέχει επίσης φολικό οξύ, βιταμίνες  Α, Ε, Κ και το σύμπλεγμα βιταμινών Β.

Το κοτόπουλο αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο συνιστώμενα κρέατα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, επειδή παρέχει τις θρεπτικές ουσίες και τις πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα μας. Έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (όταν καταναλώνεται χωρίς δέρμα) και είναι ιδανική επιλογή για όλη την οικογένεια.

Η ήπια γεύση και η υφή του προσφέρουν τεράστια ευελιξία. Μπορούμε να το φτιάξουμε ψητό στο φούρνο, ψητό στη σχάρα, ψητό στο γκριλ, σοταρισμένο, στιφάδο, κλπ.

Επιπλέον, το καρύκευμα είναι απλό, καθώς ταιριάζει καλά με σχεδόν όλα τα μπαχαρικά. Ή, για πιο μινιμαλιστικά γούστα, μια πινελιά από αλάτι και χυμό λεμονιού αρκεί. Όταν σερβίρετε κοτόπουλο με Coca Cola, σας προτείνουμε να το συνοδεύσετε με οποιαδήποτε σαλάτα, μαγειρεμένα λαχανικά, ρύζι, ψητές πατάτες ή πουρέ πατάτας.

Μανιτάρια και κοτόπουλο στιφάδο με σάλτσα Coca Cola

Συστατικά

• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 πράσο (40 g)
• 1 λίτρο Coca Cola
• Αλάτι και πιπέρι (ανάλογα με τα γούστα σας)
• 10 φρέσκα μανιτάρια
• 6 μπούτια κοτόπουλο (1 kg)
• 1 μεσαίο κρεμμύδι (220 g)
• 2 μεσαία καρότα (40 g)
• 1/4 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί (150 mL)
• 1/4 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών (150 mL)
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας

Παρασκευή

• Στην αρχή, αφαιρέστε το δέρμα από όλα τα μπούτια κοτόπουλου. Στη συνέχεια τα σοτάρετε σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέστε το αλάτι ανάλογα με τα γούστα σας.
• Όταν πάρουν χρυσαφένιο χρώμα, προσθέστε το λευκό κρασί και αφήστε το να εξατμιστεί. Αφαιρέστε τα μπούτια κοτόπουλου.
• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τα πράσα και τα σκελίδες σκόρδου. Κόψτε τα μανιτάρια σε τέσσερα ίσα μέρη και το καρότο σε λεπτές φέτες.
• Πάρτε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τα πράσα και το σκόρδο με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• Όταν τα μανιτάρια πάρουν καφέ χρώμα, προσθέστε τα καρότα και τα μπούτια κοτόπουλου με λίγο αλάτι και πιπέρι.
• Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τον ζωμό και την Coca Cola, σκεπάστε με καπάκι και αφήστε το να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
• Μετά από 25 λεπτά, βγάλτε το καπάκι και αφήστε το φαγητό να μαγειρευτεί για 10 λεπτά ακόμα, για να πήξει η σάλτσα.
• Μπορείτε να το σερβίρετε με καστανό ρύζι, ψητές πατάτες, πουρέ πατάτας ή με οτιδήποτε άλλο θέλετε.

Κοτόπουλο με Coca Cola εξπρές

Αυτή είναι η εξπρές εκδοχή της παραδοσιακής συνταγής κοτόπουλου με Coca Cola. Είναι απλό και νόστιμο φαγητό, ιδανικό για όσους δεν θέλουν να περάσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.

Συστατικά

• 1 κουτάκι Coca Cola (330 mL)
• 2 μεσαία κρεμμύδια (400 g)
• 1 ντομάτα
• 1/2 φλιτζάνι πελτέ ντομάτας
• 1 κύβος συμπυκνωμένο ζωμό λαχανικών
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση (ανάλογα με τα γούστα σας)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για σοτάρισμα)
• 1 κοτόπουλο σε κομμάτια (600 g)

Παρασκευή

• Εάν δεν αγοράσατε το κοτόπουλο σε κομμάτια, τότε κόψτε το σε κομμάτια ίσου μεγέθους. Προσπαθήστε να αποφύγετε τη διάσπαση των οστών.
• Σε ένα άλλο καθαρό ξύλο κοπής, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και κόψτε τη ντομάτα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε το κρεμμύδι και την ντομάτα για να τα σοτάρετε με το ελαιόλαδο.
• Όταν αρχίσουν να τσιγαρίζονται, προσθέστε το ζωμό λαχανικών και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε ο κύβος να διαλυθεί εντελώς.
• Προσθέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε ξανά.
• Προσθέστε την Coca Cola και καλύψτε την κατσαρόλα έτσι ώστε το κοτόπουλο να απορροφήσει την γεύση και την υγρασία.
• Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα για να μειωθεί η ποσότητα του ζωμού.
• Μετά από 10 ακόμη λεπτά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το φαγητό για 5 λεπτά πριν τη σερβίρισμα.

• Σερβίρετε και απολαύστε.