7 τροφές που υποστηρίζουν την πνευματική υγεία

Φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας. Σας βοηθούν να έχετε καλύτερη νευρική συνδεσιμότητα ανεξάρτητα από την ηλικία σας. Βοηθούν επίσης τη διάθεσή σας.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από ψυχολόγο Valeria Sabater.

Τελευταία ενημέρωση: 30 Ιανουαρίου, 2023

Τι μπορείτε να κάνετε για την πνευματική υγεία σας; Θεωρούμε τη νευρική συνδεσιμότητα ως μια ένωση ή σύναψη που πραγματοποιείται μεταξύ των νευρώνων ή των εγκεφαλικών κυττάρων. Όταν έχουμε περισσότερη συνδεσιμότητα, έχουμε και ισχυρότερο νοητικό δίκτυο. Αυτό μας επιτρέπει να αυξήσουμε τις πνευματικές διαδικασίες.

Διάφοροι παράγοντες όπως η προσοχή και η μνήμη συνδέονται με αυτές τις διαδικασίες. Ήδη γνωρίζουμε ότι υπάρχουν συνήθειες που μας βοηθούν με αυτό. Μερικά παραδείγματα είναι η συνεχής εκπαίδευση, το διάβασμα ή τα διανοητικά παιχνίδια.

Ωστόσο, υπάρχει και κάτι ακόμη που πρέπει να λάβουμε υπόψη μας: το φαγητό μας.

Ο εγκέφαλός μας χρειάζεται διάφορα θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιεί αυτά τα θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσει τις νευρικές διεγέρσεις μας, αυξάνει την οξυγόνωση ή ενδυναμώνει το αγγειακό δίκτυο στον εγκέφαλο.

Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε μερικές από τις τροφές που πρέπει να έχετε στη διατροφή σας για να βοηθήσουν τον εγκέφαλό σας.

1. Αυξήστε τη νευρική συνδεσιμότητά σας με κουρκουμά

Ο κουρκουμάς είναι εξαιρετικά κοινός στις ανατολικές χώρες. Αλλά παρατηρούμε ότι πλέον αρχίζει να κάνει την εμφάνισή του αισθητή και στη δυτική κουζίνα.

Σύμφωνα με μερικές μελέτες που διεξήχθησαν από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, ο κουρκουμάς μας προστατεύει από τη νόσο Αλτσχάιμερ.

Παράλληλα, το κύριο συστατικό του, η κουρκουμίνη, μας προσφέρει πολλά οφέλη. Προστατεύει τον εγκέφαλό μας από φλεγμονές, προωθεί τις νευρικές διεγέρσεις και μπορεί να αυξήσει την πνευματική ευεξία μας.

Μπορείτε να λαμβάνετε έως και 500 mg ή 0,1 κουταλιά της σούπας την ημέρα. Αυτή η ποσότητα θα πρέπει να χωρίζεται σε τρεις δόσεις και να λαμβάνονται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

2. Πράσινο τσάι, ένα δώρο για τον εγκέφαλό μας

Το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο και είναι πιο γνωστό και από τον καφέ. Μεταξύ των διάφορων ποικιλιών, το πράσινο τσάι είναι το πιο ωφέλιμο.

• Τα κύρια οφέλη του προέρχονται από δυο είδη αντιοξειδωτικών: τις θεαφλαβίνες και τις αραβιμίνες. Είναι αντιφλεγμονώδεις παράγοντες που βοηθούν και στην καταπολέμηση της κυτταρικής οξείδωσης.
• Επιπλέον, το τσάι περιέχει πολυφαινόλες. Προωθούν το σχηματισμό ενός ισχυρότερου νευρικού δικτύου μεταξύ των βρεγματικών λοβών και των μετωπικών λοβών στον εγκέφαλο.
• Αυτό το τσάι αυξάνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, τη συγκέντρωση και καταπολεμά την άνοια.

Φροντίστε να πίνετε μια με δυο κούπες τσάι την ημέρα. Αν το κάνετε αυτό, θα δείτε πόσο καλά θα νιώθετε.

3. Μαύρη σοκολάτα, μια υγιεινή απόλαυση για πνευματική υγεία

Στην ιστοσελίδα μας, συνήθως προτείνουμε την κατανάλωση 28 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας κάθε μέρα. Αυτό το είδος σοκολάτας είναι καλό για την υγεία σας και την ευεξία σας ενώ ο εγκέφαλός σας θα το λατρέψει.

• Η πικρή σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη περιέχει τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών.
• Τα φλαβονοειδή που περιέχει προωθούν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Επίσης, αυξάνουν τη συγκέντρωση και το χρόνο απόκρισης.
• Μελέτες, όπως το άρθρο στο περιοδικό Science Direct, μας ενημερώνει ότι η μαύρη σοκολάτα αυξάνει τη ροή του αίματος και βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία μας.
• Όλα αυτά αυξάνουν την ποσότητα οξυγόνου που μεταφέρεται στον εγκέφαλό μας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να βελτιώνεται η γνωστική ικανότητά μας.

4. Οι κολοκυθόσποροι καταπολεμούν την πνευματική επιδείνωση

Οι κολοκυθόσποροι διαθέτουν ένα απαραίτητο μεταλλικό στοιχείο για τους νευρικούς συνδέσμους σας: τον ψευδάργυρο.

Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι κολοκυθόσποροι είναι γεμάτοι με μαγνήσιο. Αυτοί οι σπόροι περιορίζουν το στρες χάρη στην τρυπτοφάνη που είναι πρόδρομος της σεροτονίνης. Η τρυπτοφάνη είναι επίσης μια νευρική χημική ουσία που ανεβάζει τη διάθεσή μας.

5. Πείτε ναι στο μπρόκολο και βελτιώστε την πνευματική υγεία σας

Το μπρόκολο αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ. Αν και δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή, αυτή η βιταμίνη είναι υπεύθυνη για καλύτερη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ ενισχύει την πνευματική σας ικανότητα.

• Ο λόγος που το μπρόκολο είναι τόσο καλό για τον εγκέφαλό μας είναι επειδή περιέχει ουσίες που ονομάζονται γλυκοσινολάτες.
• Αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν την επιδείνωση του εγκεφάλου. Αυτό οφείλεται στην επιρροή που ασκούν στην ακετυλοχολίνη. Μην ξεχνάμε ότι η έλλειψη αυτής της χημικής ουσίας στον εγκέφαλό μας αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου Αλτσχάιμερ.

Να θυμάστε ότι πρέπει να τρώτε μπρόκολο τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα.

6. Το φασκόμηλο αυξάνει τη συγκέντρωσή σας

Μπορείτε να φτιάξετε τσάι με φασκόμηλο ή να το χρησιμοποιήσετε για να γαρνίρετε τις σαλάτες σας. Τα φυσικά έλαια του φασκόμηλου αυξάνουν τη μνήμη μας, τη συγκέντρωση και τη νευρική συνδεσιμότητά μας.

Επιπλέον, είναι ιδανικό για την υγεία των γυναικών!

Θα το βρείτε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

7. Να τρώτε περισσότερα καρύδια για πνευματική υγεία

Σίγουρα έχετε ήδη μαντέψει ότι τα καρύδια θα πρέπει να βρίσκονται σε αυτή τη λίστα. Δεν μπορούμε να τα ξεχάσουμε. Στην πραγματικότητα, πολλοί γιατροί και διατροφολόγοι μάς προτείνουν να τα τρώμε σε τακτική βάση.

Το περιοδικό  American Journal of Epidemiology, δημοσίευσε ένα άρθρο που αφορούσε τη σημασία των καρυδιών. Ανέφεραν ότι αν τρώμε 3 με 5 καρύδια σε καθημερινή βάση θα μπορέσουμε να αποφύγουμε την επιδείνωση της γνωστικής ικανότητας. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε.

Άλλες πληροφορίες που θα πρέπει να έχουμε υπόψη μας είναι τα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3. Είναι μια απαραίτητη ουσία που αυξάνει την πνευματική μας απόδοση. Επιπλέον, καταπολεμά την επιδείνωση που σχετίζεται με την ηλικία.

Αν θέλετε να αποκτήσετε στο μέγιστο τα οφέλη των καρυδιών, φροντίστε να τα καταναλώνετε στο πρωινό σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια κουταλιά της σούπας καρύδια με μέλι.

Αν καταναλώνετε αυτές τις τροφές και διατηρείτε ένα ενεργό και δραστήριο μυαλό τότε ο εγκέφαλός σας θα ωφεληθεί από αυτές.

Παράλληλα, μην ξεχνάτε να καταπολεμάτε το καθημερινό στρες και να ελέγχετε τα συναισθήματά σας.

Αυτά τα απλά βήματα θα σας προσφέρουν μια καλύτερη ποιότητα ζωής και πνευματική υγεία.