Αδυνατιστικές ιδιότητες του σκόρδου: απίστευτες κι όμως αληθινές!
Το σκόρδο είναι πολύ δημοφιλές για τη γεύση του και το βρίσκουμε σχεδόν σε κάθε μαγειρική και σε κάθε κουζίνα σε όλον τον κόσμο. Επιπλέον, οι αδυνατιστικές ιδιότητες του σκόρδου το καθιστούν ιδανικό για την απώλεια βάρους. Το σκόρδο είναι εξαιρετικό για όσους θέλουν να αδυνατίσουν και να εξασφαλίσουν καλύτερη υγεία. Είναι καλό για τα πάντα, από τη μείωση των επιπέδων του άγχους μέχρι την καταπολέμηση των βακτηριακών λοιμώξεων!
Φαρμακευτικές χρήσεις του σκόρδου
Το σκόρδο έχει πολλές διαφορετικές εφαρμογές στη φυσική ιατρική. Λειτουργεί ως αντιβιοτικό, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη και ρυθμίζει την ινσουλίνη. Χρησιμοποιείται επίσης για την αντιμετώπιση της τοξοπλάσμωσης, των καρδιολογικών προβλημάτων, της αρτηριοσκλήρυνσης, των ρευματισμών και των επιπλοκών του διαβήτη.
Ωστόσο, το σκόρδο σε μεγάλες ποσότητες δεν ωφελεί τους ανθρώπους με αιμορραγίες, επειδή έχει αντιπηκτική δράση. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ερεθισμό στο στομάχι. Όμως, όπως είπαμε, οι φαρμακευτικές του χρήσεις είναι πολυάριθμες και ποικίλες. Παρακάτω αναφέρουμε μερικά άλλα προβλήματα υγείας και μερικές άλλες παθήσεις, στην αντιμετώπιση των οποίων το σκόρδο μπορεί να φανεί χρήσιμο:
- Εντερικές λοιμώξεις.
- Αιμορροΐδες.
- Χιονίστρες, μυρμηγκιές και κάλοι.
- Στοματικός έρπης.
- Άγχος και αϋπνία.
- Αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο (ΑΕΕ) και θρόμβωση.
- Ποδάγρα.
- Πυρετός.
- Οίδημα.
- Αναιμία.
Σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο: Ανακαλύψτε τις υγιεινές και αντιπηκτικές ιδιότητες του σκόρδου.
Πρέπει να τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο;
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο για απώλεια βάρους, μπορείτε να το τρώτε και ωμό και μαγειρεμένο. Όταν λιώνετε το σκόρδο, απελευθερώνεται αλισίνη, που είναι γνωστή για τις αντιβιοτικές, υπογλυκαιμικές και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Όταν μαγειρεύετε το σκόρδο, απελευθερώνεται αδενοσίνη και ατζοΐνη. Οι ουσίες αυτές διαθέτουν αντιθρομβωτικές ιδιότητες και βοηθούν επίσης στον έλεγχο της υψηλής χοληστερίνης.
Όσο για την απώλεια βάρους, το σκόρδο βελτιώνει την πέψη, αφού αυξάνει την έκκριση στομαχικών οξέων. Διατηρεί επίσης υπό έλεγχο το σάκχαρο στο αίμα και απομακρύνει τις τοξίνες και τα περιττά υγρά από το σώμα.
Επιπλέον, ρυθμίζει την παραγωγή κορτιζόλης (μια ορμόνη που συνδέεται με το άγχος) και συνεισφέρει στη σωστή κυκλοφορία του αίματος. Αυτές οι ξεχωριστές ιδιότητες του σκόρδου είναι θεμελιώδεις για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Αδυνατιστικές ιδιότητες του σκόρδου: τι λένε οι μελέτες
Ο Patricio Lopez, διευθυντής έρευνας στο Πανεπιστήμιο του Santander και Complutense της Μαδρίτης, εξηγεί ότι το σκόρδο διαθέτει ιδιότητες που προστατεύουν την καρδιά. Έτσι αποτελεί μια καλή τροφή για την πρόληψη του διαβήτη, της καρδιακής προσβολής και της καρδιακής νόσου.
Ο Lopez διεύθυνε μια μελέτη με την ονομασία “Aged Garlic Extract Improves Adiponectin Levels in Subjects with Metabolic Syndrome” (“Το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου βελτιώνει τα επίπεδα της αδιπονεκτίνης σε υποκείμενα με μεταβολικό σύνδρομο”). Μελέτησε 47 ανθρώπους: γυναίκες με περιφέρεια μέσης τουλάχιστον 80 εκατοστών και άνδρες με περιφέρεια μέσης τουλάχιστον 90 εκατοστών.
Για 4 μήνες, η μία ομάδα κατανάλωνε σκόρδο και η άλλη πλασέμπο. Η μελέτη κατέληξε στα παρακάτω ευρήματα αναφορικά με την ομάδα που κατανάλωσε σκόρδο:
- Αυξημένα επίπεδα της ορμόνης αδιπονεκτίνης, η οποία προστατεύει την καρδιά.
- Σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερίνης.
- Πιο γρήγορη απώλεια βάρους.
Οι αδυνατιστικές ιδιότητες του σκόρδου επιταχύνουν τον μεταβολισμό σας
Αν θέλετε να χάσετε βάρος, το σκόρδο πρέπει να γίνει ο καλύτερός σας φίλος. Καταρχάς, το σκόρδο μειώνει την όρεξη, σας κρατάει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αποτρέπει την υπερφαγία.
Επιπλέον, ίσως το πιο σημαντικό είναι ότι το σκόρδο επιταχύνει επίσης τον μεταβολισμό σας. Πώς; Κάνει το νευρικό σας σύστημα να παράγει περισσότερη αδρεναλίνη. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας θα κάψει περισσότερες θερμίδες, κάτι που είναι πράγματι χρήσιμο για την απώλεια βάρους.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Νόστιμη σπιτική συνταγή για σάλτσα σκόρδου.
Συμβουλές για τη χρήση σκόρδου για αδυνάτισμα
Αν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας σκόρδο, συνδυάστε 1 κουταλάκι του τσαγιού ελαιόλαδο με 1 λιωμένη ωμή σκελίδα σκόρδο. Τρώτε το κάθε πρωί τουλάχιστον μισή ώρα πριν το πρωινό γεύμα.
Μια άλλη επιλογή είναι η εξής: αναμείξτε 1 λιωμένη ωμή σκελίδα σκόρδο με μισό κουταλάκι του τσαγιού κανέλα και 1 φλιτζάνι νερό. Αν καταναλώνετε αυτό το μείγμα κάθε μέρα εκτός γευμάτων, θα δείτε αλλαγές στο σώμα σας. Όπως είδαμε, το σκόρδο είναι πολύ ισχυρό και ιδανικό για μια υγιεινή απώλεια βάρους. Ωστόσο ωφελεί επίσης το σώμα σας με πολλούς άλλους τρόπους.
Όμως, το σκόρδο δεν αποτελεί θαυματουργή θεραπεία. Πρέπει να συνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή και με άσκηση, αν θέλετε να αδυνατίσετε σωστά. Αν έχετε απορίες, ζητήστε τη συμβουλή κάποιου/ας διατροφολόγου ή άλλου/ης ειδικού.