Αποτοξινωτικό smoothie με παντζάρι και καρότο για το συκώτι

13 Ιουλίου 2016
Μέρα με τη μέρα, χωρίς να το συνειδητοποιούμε, το σώμα μας δέχεται μια μεγάλη ποσότητα τοξινών.

Αν υπάρχει κάποιο smoothie που είναι υγιεινό και ωφέλιμο, αυτό είναι το smoothie με παντζάρι και καρότο. Πέρα από το ότι είναι δροσιστικό και εύγευστο, αν το πίνετε τακτικά, καθαρίζει επίσης το αίμα, βελτιώνοντας την υγεία του συκωτιού.

Τόσο τα παντζάρια όσο και τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνες και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος. Τα παντζάρια επίσης σταθεροποιούν τις εντερικές κινήσεις.

Μέρα με τη μέρα, χωρίς να το συνειδητοποιούμε, το σώμα μας δέχεται μια μεγάλη ποσότητα τοξινών. Η ακατάλληλη διατροφή, τα φάρμακα, η μόλυνση του περιβάλλοντος, ακόμα και το άγχος αποτελούν όλα καθημερινούς εχθρούς που κάνουν τη λειτουργία του συκωτιού δύσκολη.

Σας προσκαλούμε λοιπόν να έχετε καλύτερες συνήθειες στη ζωή σας ξεκινώντας σήμερα, χωρίς να παραλείψετε αυτό το απλό smoothie με παντζάρι και καρότο. Είστε έτοιμοι;

Παντζάρι για τον καθαρισμό του αίματος και του συκωτιού

Παντζάρι για τη θεραπεία του συκωτιού και πιο καθαρό αίμα; Ναι, είναι δυνατό. Θα μπορούσαμε απλώς να σας πούμε ότι το παντζάρι είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό λαχανικό, όμως για να σας το αποδείξουμε σας παρουσιάζουμε τις παρακάτω πληροφορίες:

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες

Είμαστε βέβαιοι ότι έχετε ήδη συνηθίσει να ακούτε πόσο υγιεινές ή πόσο απαραίτητες είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες για το σώμα, όμως τι κάνουν πραγματικά αυτά τα φυσικά συστατικά;

  • Καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση.
  • Φροντίζουν την κυτταρική υγεία, δυναμώνοντας τα κύτταρα. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες είναι απαραίτητες για την υγεία του συκωτιού, για παράδειγμα.
  • Οι αντιοξειδωτικές ουσίες σταματούν τη δράση των ελεύθερων ριζών, προστατεύοντας τους ιστούς, βελτιστοποιώντας τη γενική υγεία.
  • Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση.

Το παντζάρι είναι ένα από τα πλουσιότερα λαχανικά σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Περιέχει βήτα-καροτίνη, καροτενοειδή και φλαβονοειδή. Αυτά του δίνουν το ελκυστικό πορφυρό χρώμα του και καθαρίζουν αποτελεσματικά το συκώτι, ειδικά αν υποφέρετε από λιπώδη διήθηση ήπατος.

Το 2012, για παράδειγμα, δημοσιεύτηκε μια ενδιαφέρουσα κλινική μελέτη στο New England Journal of Medicine, η οποία αποκάλυψε ότι άνθρωποι που έπασχαν από λιπώδη διήθηση ήπατος παρουσίασαν σημαντική βελτίωση της υγείας τους μετά από μόλις μερικούς μήνες κατανάλωσης χυμού παντζαριού.

Τα επίπεδα λίπους στο συκώτι μειώθηκαν, το ίδιο και η φλεγμονή.

Διαβάστε επίσης: 5 αλλαγές που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας όταν φτάσετε τα 40

Ενεργοποιεί το μεταβολισμό και διασπά τα λίπη

Το συγκεκριμένο smoothie με παντζάρι και καρότο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος λίγο-λίγο ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνετε ένα ρόφημα που σας χαρίζει ενέργεια. Είναι ιδανικό για να ξεκινάτε την ημέρα ή για να το πίνετε πριν τα γεύματα.

  • Το παντζάρι είναι πλούσιο σε ίνες. Αυτό κάνει τις τοξίνες που βρίσκονται στα έντερα και καθιστούν δύσκολη τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών να «βγουν».
  • Βελτιώνει τις εντερικές κινήσεις.
  • Προλαμβάνει την αποθήκευση λιπιδίων στα κύτταρα του συκωτιού.
  • Το παντζάρι ενεργοποιεί το μεταβολισμό και βελτιστοποιεί τη λειτουργία του λεμφικού συστήματος.

Το παντζάρι καθαρίζει το αίμα και προστατεύει την καρδιά

Από την αρχαιότητα, ο χυμός παντζαριού χρησιμοποιούνταν για τη βελτίωση της υγείας του αίματος και για την ενίσχυσή του. Μάλιστα πρόκειται για μια αλήθεια που αποδεικνύεται και σήμερα όπως λέει στην έρευνά του ο καθηγητής Tom Clifford.

  • Το παντζάρι είναι πλούσιο σε κάλιο και συμβάλλει στη σταθεροποίηση της υπέρτασης.
  • Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης (LDL) στο αίμα.
  • Ο χυμός παντζαριού είναι πολύ πλούσιος σε θρεπτικές ουσίες όπως μαγνήσιο, φώσφορο, φολικό οξύ και βιταμίνες Α, Β και C.

Μάθετε και αυτό: Πώς να ξεχωρίσετε την καρδιακή προσβολή από την κρίση πανικού

Καρότο για τον καθαρισμό του αίματος και του συκωτιού

Αν υπάρχει κάτι που όλοι γνωρίζουν για το καρότο, αυτό είναι ότι κάνει καλό στα μάτια και στο μαύρισμα. Όμως το λαχανικό αυτό είναι κάτι πολύ περισσότερο.

  • Η τακτική κατανάλωση καρότου ενισχύει τη σωστή κυκλοφορία του αίματος.
  • Το καρότο περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών (Α, Β, C και Ε) καθώς και μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες. Και το σημαντικότερο… έχει ελάχιστες θερμίδες!
  • Αν υπάρχουν κάποιες απαραίτητες βιταμίνες για τη φροντίδα, την ενίσχυση και την ανανέωση των κυττάρων του συκωτιού, αυτές είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Το καρότο περιέχει μια καλή ποσότητα από αυτές, χωρίς να είναι απαραίτητη η κατανάλωση ζωικών προϊόντων.
  • Το καρότο είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο, δύο καλές αναζωογονητικές ουσίες για το αίμα και τα νεύρα.
  • Τα μητρικά κύτταρα στο καρότο είναι πλούσια σε προβιταμίνη Α. Όταν αυτή μπαίνει στην κυκλοφορία του αίματος μεταμορφώνεται σε ρετινόλη, η οποία βοηθάει στην επιδιόρθωση των κυττάρων που βλάπτονται από τις τοξίνες.

Πώς θα φτιάξετε το smoothie με παντζάρι και καρότο

Παντζάρι και καρότο - Smoothie σε ποτήρι και διάφορα φρούτα

Υλικά

  • 1 παντζάρι μέτριου μεγέθους
  • 2 μανταρίνια
  • 2 καρότα
  • 1 ποτήρι νερό (200 ml)

Οδηγίες

  • Είναι απλό. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε καλά τα καρότα σας και να τα τεμαχίσετε. Έπειτα ξεχωρίστε τις φέτες των μανταρινιών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επίσης χυμό πορτοκαλιού, αν θέλετε) και κόψτε το παντζάρι σε τέσσερα κομμάτια για να χτυπηθεί ευκολότερα στο μπλέντερ.
  • Μόλις όλα τα υλικά είναι έτοιμα, βάλτε τα στο μπλέντερ. Χτυπήστε τα μέχρι να έχετε ένα λείο, ομοιογενές μείγμα προσθέτοντας ένα ποτήρι νερό ώστε να μην είναι υπερβολικά πηχτό.

Είναι καλό να πίνετε το smoothie με παντζάρι και καρότο το πρωί. Μέρα με τη μέρα θα αρχίσετε να παρατηρείτε τη διαφορά στην υγεία, στην ενέργεια και στην ευεξία σας.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892939/ https://www.um.es/documents/…pdf/6fe14d92-9813-435c-9dac-2132ed04a977 http://www.nutricion.org/recursos_y_utilidades/PDF/Instrucciones_Rueda_Antiox.pdf http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urldata&blobheader=application%2Fpdf&blobheadername1=Content-Disposition&blobheadervalue1=filename%3DT034.pdf&blobkey=id&blobtable=MungoBlobs&blobwhere=1352883450648&ssbinary=true