Αβοκάντο και ομορφιά: Ένα φρούτο, πολλές ιδιότητες

Πάνω από 10 λόγοι που πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα αβοκάντο

Αβοκάντο και ομορφιά, δύο λέξεις που ίσως να πιστεύατε πως δε συνδυάζονται. Παραδόξως, το αβοκάντο έχει πολλές ιδιότητες, αλλά δεν είναι τόσο γνωστό όσο άλλα φρούτα όπως είναι το μήλα και τα πορτοκάλια. Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε λιπαρά, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν είναι κατάλληλα για την απώλεια βάρους ή για την αθλητική διατροφή. Αλλά σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε περισσότερα για τα οφέλη τους και μετά από αυτό θα θέλετε να καταναλώνετε σίγουρα όσα περισσότερα μπορείτε.

Αβοκάντο και ομορφιά – Ένα φρούτο, πολλές ιδιότητες

Αρχικά, πρέπει να τονίσουμε ότι τα λιπαρά που περιέχουν τα αβοκάντο δεν είναι επιβλαβή όπως νομίζουν μερικοί άνθρωποι. Το αβοκάντο είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα και οι αθλητές μπορούν να το καταναλώνουν επειδή τους προσφέρουν πολύ ενέργεια και διευκολύνει ακόμη περισσότερο τις προπονήσεις.

Κάνει επίσης καλό σε ανθρώπους που κάνουν δουλειά γραφείου, παιδιά, ηλικιωμένους, εγκυμονούσες και γενικότερα όλους. Τα αβοκάντο βελτιώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης ενώ παράλληλα σταθεροποιούν τον καρδιακό ρυθμό (και γι’ αυτό τον λόγο θεωρούνται τόσο ευεργετικά για τους αθλητές). Ένα αβοκάντο περιέχει μονοακόρεστα λίπη, ελαϊκό οξύ και α-λινολεϊκό οξύ (κοινώς γνωστά ως λιπαρά οξέα Ωμέγα-3).

Τα αβοκάντο βοηθούν στην ανάπτυξη και την ανάκαμψη της μυϊκής μάζας επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, καλίου και ψευδάργυρου, ακόμη περισσότερη και από αυτή που περιέχουν οι μπανάνες. Τα “καλά” τους λιπαρά βελτιώνουν με φυσικό τρόπο τα επίπεδα τεστοστερόνης.

Επίσης μειώνουν την φλεγμονή των αρθρώσεων (συνιστάται για την αρθρίτιδα) και βοηθούν στην επιδιόρθωση των χόνδρων, χάρη στα απαραίτητα λιπαρά οξέα και την ομάδα βιταμινών Ε που διαθέτουν. Θα σας διατηρήσουν χορτάτους για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα λόγω των διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών που περιέχουν. Θα επιβραδύνουν την αποσύνθεση των υδατανθράκων. Η μεγάλη ποσότητά τους σε ολεϊκά οξέα ενεργοποιεί τα τμήματα του εγκεφάλου που παράγουν το αίσθημα του κορεσμού.

Και αν αυτά δεν είναι αρκετά, τα αβοκάντο βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Η λουτεΐνη είναι ένα ακόμη συστατικό που περιέχουν τα αβοκάντο και λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά ενώ παράλληλα προστατεύουν από οφθαλμικές παθήσεις. Το καλό με αυτό το φρούτο είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί ωμό μέσα σε σαλάτες, με λαχανικά, μόνο του, με τοστ, κτλ.

Όπως αναφέραμε και πρωτύτερα, είναι καλά και για τις εγκυμονούσες επειδή προλαμβάνουν τις ασθένειες τόσο της μητέρας όσο και του εμβρύου, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό ασθενειών. Επειδή είναι πλούσια σε φολικό οξύ, είναι ένα ζωτικής σημασίας συμπλήρωμα για την συγκεκριμένη περίοδο στη ζωή μιας γυναίκας, ώστε να αποφευχθεί η κατανάλωση φαρμάκων ή χημικών.  Αν θέλετε να μείνετε έγκυος, μην διστάσετε να καταναλώσετε αβοκάντο, για να προετοιμάσετε το σώμα και την υγεία σας.

Τα άτομα που πάσχουν από υψηλή χοληστερίνη μπορούν να επωφεληθούν από τα  οφέλη που προσφέρει αυτό το φρούτο. Μειώνει τα επίπεδα της LDL (“κακής” χοληστερόλης) και ανεβάζει τα επίπεδα της HDL (“καλής” χοληστερόλης) σύμφωνα και με την έρευνα του Δρ. Hani S. Mahmassani. Αυτό είναι αναμφίβολα σημαντικό για την πρόληψη καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως για παράδειγμα ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, τα οποία στις μέρες μας συνεχώς πληθαίνουν.

Επιπλέον τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα συχνά στην αισθητική καθώς είναι απίστευτα αποτελεσματικό, προλαμβάνοντας την γήρανση της επιδερμίδας ενώ παράλληλα προστατεύει τα μαλλιά. Έτσι μπορείτε να το προσθέσετε στην λίστα των συμμάχων σας που θα σας κάνει να δείχνετε νεότερη και ακόμη πιο όμορφη. Εφαρμόστε το στο πρόσωπό σας σαν μάσκα για να βελτιώσετε εγκαύματα από τον ήλιο και για να μειώσετε τις ρυτίδες.

Χάρη στην κρεμώδη υφή τους, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αντί για βούτυρο ή μαγιονέζα. Μια επίσης πολύ καλή ιδέα είναι να φτιάξετε κέικ, ψωμί με μπανάνα, μπράουνι (brownies), σάντουιτς, τοστ για σνακ, λαδόξυδο σαλάτας, κτλ.

Μιλήσαμε προηγουμένως για αβοκάντο και ομορφιά, όμως, στην παραδοσιακή ιατρική, θεωρείται ότι τα αβοκάντο είναι προικισμένα με ποικίλες ιδιότητες, αλλά κυρίως, με αφροδισιακές και κατά της διάρροιας ιδιότητες. Για αυτές τις περιπτώσεις, οι σπόροι, τα φύλλα, ακόμη και η σάρκα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Αλλά αυτές δεν είναι οι μοναδικές χρήσεις του. Μπορούν να ανακουφίσουν από τα συμπτώματα της δυσεντερίας και να εμποδίσουν την εμφάνιση φαλάκρας.

Και ο σπόρος;

Εκτός από την σάρκα, μπορείτε να καταναλώσετε και άλλα κομμάτια του αβοκάντο, όπως για παράδειγμα τον σπόρο του. Αν και μπορεί να σας φαίνεται περίεργο, μπορείτε να τον αλέσετε και να τον χρησιμοποιήσετε σε διάφορα παρασκευάσματα, ωμά ή μαγειρεμένα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους.

Η συντριπτική πλειονότητα των αμινοξέων αυτού του φρούτου βρίσκονται στον σπόρο του. Το αβοκαντέλαιο μπορεί να μειώσει την χοληστερίνη και να προστατεύσει το σώμα από καρδιαγγειακές παθήσεις ή καρδιακές προσβολές. Μελέτες απέδειξαν ότι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες από κάθε άλλη τροφή που υπάρχει στη Γη. Είναι επίσης ένας εξαιρετικός σύμμαχος για την καταπολέμηση της διάρροιας ή φλεγμονών του εντερικού σωλήνα. Σε διάφορες χώρες, χρησιμοποιείται για την θεραπεία πεπτικών λοιμώξεων ή προβλημάτων.

Οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν φαινολικές ενώσεις που βοηθούν στην πρόληψη εντερικών ελκών καθώς και βακτηριακών ή ιογενών λοιμώξεων. Χάρη στις φλαβονόλες που περιέχουν, προλαμβάνουν την ανάπτυξη όγκων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και να εμποδίσουν εξουθενωτικές ασθένειες, όπως είναι η πρόωρη γήρανση. Τα άτομα που υποφέρουν από αρθρίτιδα και από άλλους παρόμοιους πόνους ανακάλυψαν ότι ο σπόρος του αβοκάντο ανακουφίζει τους πόνους τους. Το αβοκαντέλαιο χαρίζει εκτυφλωτική λάμψη στα μαλλιά σας ενώ επίσης καταπολεμά και θεραπεύει την πιτυρίδα. Έχει επίσης αναζωογονητική δράση, αυξάνοντας το κολλαγόνο του δέρματος και χαρίζοντάς σας μια πιο σφιχτή και χωρίς ρυτίδες επιδερμίδα.

Καταναλώνοντας αβοκάντο, ψημένο, μαγειρεμένο ή πίνοντας τους σπόρους του σε τσάι ελέγχετε τις κρίσεις άσθματος και σύμφωνα με το Τσι Γκονγκ (ψυχοσωματική άσκηση), αυξάνεται η ενεργητικότητα και τονώνεται η αίσθηση αρμονίας. Οι σπόροι του αβοκάντο μπορούν να καταναλωθούν ξεροί, τριμμένοι, ψημένοι σε σχάρα, ψητό σε σαλάτες, εγχύματα, χυμούς, σμούθις, ή και σκέτοι (αν και θα έχουν μια ελαφρώς πιο πικρή γεύση).

Μήπως τώρα, θέλετε να καταναλώνετε περισσότερα αβοκάντο;