Δοκιμάστε τη δίαιτα των 20 ημερών με σέλινο!

Εκτός από το να μας βοηθάει να χάσουμε βάρος, μια δίαιτα με σέλινο μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα της χοληστερόλης, καθώς επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση φλεγμονών και λοιμώξεων.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από παιδαγωγο και διατροφολόγο Elisa Morales Lupayante.

Τελευταία ενημέρωση: 12 Δεκεμβρίου, 2018

Η συγκεκριμένη δίαιτα των 20 ημερών με σέλινο είναι εύκολη να την ακολουθήσει κάποιος, είναι ασφαλής για την υγεία, ενώ υπόσχεται να διασφαλίσει την ευεξία και την ποιότητα ζωής σας μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Να έχετε στο νου πως δεν συστήνουμε μια στερητική δίαιτα ή την αντικατάσταση κάθε εβδομαδιαίου γεύματος από το σέλινο.

Αυτό που τονίζουμε, στην πραγματικότητα, είναι ότι το σέλινο μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό συμπλήρωμα ή γαρνιτούρα σε κάθε πιάτο.

Μπορούμε να το προσθέσουμε στα σμούθι μας, να το καθιερώσουμε ως τακτικό συστατικό μιας ποικίλης διατροφής, απαλλαγμένης από κορεσμένα λιπαρά και επεξεργασμένα άλευρα.

Οποιαδήποτε υγιεινή διατροφή απαιτεί ισχυρή δύναμη θέλησης, λίγη φαντασία και μεγάλη αφοσίωση για να μπορέσουμε να εστιάσουμε αποκλειστικά στην κατάκτηση της καλύτερης υγείας μας.

Με αυτόν τον τρόπο θα είστε σε θέση να χάσετε βάρος, να φροντίσετε την καρδιά σας και να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό σας σε μεγάλο βαθμό. Ακολουθώντας μια διατροφή με σέλινο μπορείτε να το επιτύχετε αυτό!

Θα σας εξηγήσουμε τον τρόπο!

Ξεκινήστε τη δίαιτα των 20 ημερών με σέλινο με ένα υγιεινό σμούθι

• Θα νιώσετε, ωστόσο, καταπληκτικά εάν καταναλώνετε 3 ή 4 φορές την εβδομάδα για πρωινό αυτό το σμούθι με βάση το σέλινο.
• Είναι αποτοξινωτικό και θα βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού σας συστήματος. Βοηθά επίσης στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, αποτρέπει την κατακράτηση υγρών και είναι εξίσου ευεργετικό για το συκώτι σας.
• Σας προτείνουμε να ξεκινήσετε την ημέρα σας με αυτό το σμούθι, μετά από μισή ώρα να πάρετε το πρωινό σας και στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της μέρας, να πίνετε ένα τέτοιο ποτήρι πριν από κάθε γεύμα.

Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες παρασκευής.

Συστατικά

• Χυμός μισού λεμονιού
• Ένα κλωνάρι πράσινου σέλινου
• 5 φύλλα φρέσκιας μέντα ή 1 μια κουταλιά αποξηραμένου δυόσμου (10 γρ.)
• 1 λίτρο νερού

Οδηγίες παρασκευής

Η παρασκευή είναι πραγματικά εύκολη. Απλώς αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί και στη συνέχεια πιείτε το πρώτο ποτήρι κατά τη διάρκεια του πρωινού. Τίποτα περισσότερο.

Πιείτε το υπόλοιπο μείγμα μία ώρα πριν από κάθε γεύμα μέσα την ημέρα.

Εύκολες συνταγές για τη δίαιτα των 20 ημερών με σέλινο

Ακολουθούν μερικές απλές ιδέες που μπορεί να σας βοηθήσουν:

• Σαλάτα με σέλινο, ρεβίθια, σταφίδες και κομμένα πράσινα μήλα.
• Κρέμα από σέλινο και καρότα.
• Μπακαλιάρος με σέλινο και μήλο.
• Σέλινο ψημένο στο φούρνο, κομμένο σαν τσιπς.
• Σέλινο σε φέτες με τόνο και ζαμπόν.
• Σαλάτα με αγγούρι, σέλινο, ντομάτα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και κοτόπουλο, με σάλτσα πιπεριού.
• Κις από σέλινο και κολοκύθα.
• Μοσχαράκι με σέλινο και κρεμμύδι.
• Κρέμα από κολοκυθάκι, σέλινο και κομμάτια γαλοπούλας.
• Ρεβίθια με πράσα και σέλινο.
• Καστανό ρύζι με σέλινο, σταφίδες, τόνο και ελιές.
• Ψητή πέστροφα με σέλινο, καρότο, λεμόνι και λευκό κρασί.
• Μανιτάρια σούπα με σέλινο και μήλο.

7 αλλαγές που θα παρατηρήσετε αν ακολουθήσετε τη δίαιτα των 20 ημερών με σέλινο

Ωστόσο, έχει ενδιαφέρον να θυμόμαστε ότι τόσο τα φύλλα όσο και οι σπόροι αυτού του λαχανικού είναι βρώσιμα και ωφέλιμα. Επομένως, πρέπει να προσπαθήσετε να τα συμπεριλάβετε στις σαλάτες ή τις σούπες σας. Θα λατρέψετε το αποτέλεσμα.

Στη συνέχεια, θα σας πούμε όλες τις αλλαγές που θα παρατηρήσετε στο σώμα σας μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Η δίαιτα με σέλινο αποτελεί υγιεινή επιλογή και γι ‘αυτό πρέπει να την ξεκινήσετε σήμερα!

1. Αντίο χοληστερίνη!

Το σέλινο περιέχει ένα φυτοχημικό που ονομάζεται 3-ν-βουτυλοφθαλίδιο, το οποίο βοηθά στη μείωση της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας που είναι γνωστή ως «κακή χοληστερόλη» (LDL).

Μειώνει επίσης τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων.

2. Καταπολέμηση των φλεγμονών

Το σέλινο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυσακχαρίτες που λειτουργούν ως ισχυρά φυσικά αντιφλεγμονώδη.

Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες μειώνουν το οξειδωτικό στρες, επομένως, αυτό το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από αρθρίτιδα και καρδιακές παθήσεις.

3. Έλεγχος της αρτηριακής πίεσης

Οι σπόροι σέλινου ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση καθώς περιέχουν κάλιο, εξανοϊκό οξύ, μεθανόλη… Επιπλέον, περιέχουν και άλλα φυσικά εκχυλίσματα που βελτιώνουν την κυκλοφορία και την αρτηριακή πίεση.

4. Εξαιρετική ηπατική λειτουργία

Οι άνθρωποι που πάσχουν από λιπώδη διήθηση του ήπατος θα διαπιστώσουν ότι αυτή η δίαιτα θα τους βοηθήσει πραγματικά να ανακάμψουν.

Τα ένζυμα στο σέλινο, αναμεμειγμένα με μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά από τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης.

5. Ευκολότερη απώλεια κιλών με τη δίαιτα των 20 ημερών

• Το σέλινο είναι χορταστικό και έχει χαμηλές θερμίδες.
• Βελτιώνει το μεταβολισμό σας και βοηθάει στην καύση του επίμονου λίπους.
• Είναι διουρητικό.
• Είναι αντιφλεγμονώδες.
• Βοηθά στη βελτιστοποίηση της πέψης.

6. Το σέλινο καταπολεμά τις λοιμώξεις

Πρόκειται για κάτι πολύ ενδιαφέρον. Οι σπόροι σέλινου χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες ως φυσικό φάρμακο για την καταπολέμηση των βακτηριακών λοιμώξεων.

Για παράδειγμα. εάν πάσχετε συχνά από ουρολοιμώξεις, αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να τις αποφύγετε ή να τις θεραπεύετε ταχύτερα.

7. Το σέλινο βοηθά στη μάχη με τον καρκίνο

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα στην καταπολέμηση του καρκίνου.

• Όπως γνωρίζουμε, η υγιεινή διατροφή είναι πάντα ένας σημαντικός παράγοντας για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας.

Ως εκ τούτου, και αυτό είναι κάτι που πρέπει να θυμόμαστε κάθε μέρα, τα λαχανικά όπως τα καρότα, το μάραθο, ο μαϊντανός, η παστινάκη και το σέλινο περιέχουν συστατικά που προστατεύουν από τον καρκίνο.

Πείτε μας, λοιπόν, αφού έχετε διαβάσει όλα αυτά τα πλεονεκτήματα του σέλινου. Τι σας σταματά από το να ξεκινήσετε τη δίαιτα με σέλινο ήδη από σήμερα;