3 υγιεινές συνταγές για δείπνο με λιγότερες από 300 θερμίδες

28 Νοεμβρίου 2019
Αν θέλετε να φάτε ένα ελαφρύ δείπνο χαμηλό σε θερμίδες, δε χρειάζεται να περιοριστείτε σε μια σαλάτα. Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις τρεις υγιεινές συνταγές για δείπνο με λιγότερες από 300 θερμίδες!

Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε υγιεινές συνταγές για δείπνο;

Ένα υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες δείπνο είναι μια καλή στρατηγική για όσους/ες θέλουν να διατηρήσουν ή να φτάσουν ένα υγιές βάρος. Παρότι ορισμένοι άνθρωποι πιστεύουν ότι η παράληψη του δείπνου “γλυτώνει θερμίδες”, καλό είναι να μην παρακάμπτετε αυτό το γεύμα.

Εδώ σας έχουμε τρεις επιλογές με λιγότερες από 300 θερμίδες.

Ίσως σας ενδιαφέρει: 3 υγιεινές ιδέες για νόστιμο και γρήγορο βραδινό φαγητό

Υγιεινές συνταγές για δείπνο – Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε δείπνο;

Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουν αρκετά άτομα, η παράληψη του δείπνου δεν είναι ένας υγιεινός τρόπος αδυνατίσματος. Για την ακρίβεια, σύμφωνα με τα δεδομένα μια έρευνας που δημοσιεύτηκε στις Σημαντικές Αναλύσεις στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφής, δεν υπάρχουν αποδείξεις πως η κατανάλωση δείπνου οδηγεί σε παχυσαρκία.

Η μελέτη επιβεβαιώνει επίσης ότι η κατανάλωση τροφίμων με πολλές θερμίδες πριν τον ύπνο μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση λίπους. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους και την παχυσαρκία. Γι’ αυτό, είναι σημαντικό να μάθετε να τρώτε υγιεινά, ελαφριά δείπνα με λίγες θερμίδες.

Όταν τρώτε ένα ελαφρύ δείπνο, το σώμα σας λαμβάνει τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται για να αποπερατώσει τις διεργασίες του κατά την ξεκούραση. Επίσης, σας βοηθά να έχετε καλύτερο έλεγχο της όρεξης και να αποφύγετε την κραιπάλη την επόμενη μέρα.

Διαβάστε επίσης: 5 λόγοι για να συμπεριλάβετε τα πράσα στο βραδινό σας γεύμα

Υγιεινές συνταγές για δείπνο με λίγες θερμίδες

Για να απολαύσετε τα οφέλη ενός υγιεινού δείπνου, σας έχουμε τρεις υγιεινές συνταγές με λιγότερες από 300 θερμίδες. Ο συνδυασμός γευστικών συστατικών θα σας επιτρέψει να απολαύσετε νόστιμα γεύματα χωρίς τον φόβο να πάρετε κιλά!

1. Υγιεινές συνταγές για δείπνο: Γεμιστές πιπεριές με τόνο

Κόκκινες πιπεριές

Οι πιπεριές ξεχωρίζουν χάρη στη μεγάλη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών.

Γι’ αυτή τη συνταγή, μπορείτε να γεμίσετε πιπεριές με τόνο ώστε να απολαύσετε ένα υγιεινό γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη και ωμέγα-3. Το καλύτερο είναι ότι έχει περίπου 253 θερμίδες ανά μερίδα.

Συστατικά

Οδηγίες

  • Ξεκινήστε πλένοντας καλά την πιπεριά. Επίσης, προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC.
  • Μόλις ζεσταθεί ο φούρνος, τοποθετήστε την πιπεριά σε ένα ταψί και ψήστε τη για 45 λεπτά περίπου.
  • Στο ενδιάμεσο, προετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε το με τον τόνο. Έπειτα, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
  • Μόλις ετοιμαστεί η πιπεριά, αφήστε τη να κρυώσει λίγο και αφαιρέστε το μαυρισμένο δέρμα.
  • Τώρα, ανοίξτε την πιπεριά στο πάνω μέρος, αφαιρέστε τους σπόρους, και γεμίστε τη με το μείγμα τόνου και κρεμμυδιού.
  • Τέλος, πασπαλίστε με λίγη μοτσαρέλα και βάλτε τη πάλι στο φούρνο για 2 με 3 λεπτά.

2. Μακαρόνια με λαχανικά και παρμεζάνα

Ποιος είπε ότι δε μπορείτε να φάτε μακαρόνια για δείπνο;

Το σημαντικό είναι να τα συνδυάζετε με συστατικά χαμηλών θερμίδων ώστε να μην ξεπεράσετε την συνιστώμενη ποσότητα ημερήσιας πρόσληψης. Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή. Κάθε μερίδα έχει μόλις 281 θερμίδες.

Συστατικά

  • Μακαρόνια (150 γρ.)
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (60 ml)
  • Αλάτι (όσο θέλετε)
  • Σπαράγγια (100 γρ.)
  • Ντομάτες (20 γρ.)
  • Μία σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι (30 ml)
  • Παρμεζάνα (20 γρ.)

Οδηγίες

  • Πρώτα, μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε βραστό νερό με λίγες κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι.
  • Μόλις ετοιμαστούν, σουρώστε τα και κρατήστε τα στην άκρη.
  • Σε ένα κατσαρολάκι, ζεστάνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μαγειρέψτε τα σπαράγγια μέχρι να μαλακώσουν.
  • Στο ίδιο σκεύος, προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα, μια λιωμένη σκελίδα σκόρδου, και λίγο λευκό ξύδι.
  • Μόλις ετοιμαστούν όλα, ανακατέψτε μέσα τα μακαρόνια και σοτάρετε για δύο λεπτά.
  • Τέλος, σερβίρετε με λίγο τυρί παρμεζάνα από πάνω.

3. Υγιεινές συνταγές για δείπνο: Πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Κοτόπουλο σε σανίδα κοπής

Πρόκειται για μία από τις καλύτερες υγιεινές συνταγές για δείπνο καθώς περιέχει μόνο 243 θερμίδες ανά πίτα.

Επίσης, αυτό το γεύμα περιέχει πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα, και άλλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες που προάγουν την ευεξία και την υγεία.

Συστατικά

  • Τορτίγια καλαμποκιού (29 γρ.)
  • Κοτόπουλο (50 γρ.)
  • Κρεμμύδι (50 γρ.)
  • Πράσινη πιπεριά (100 γρ.)
  • Κόκκινη πιπεριά (100 γρ.)

Οδηγίες

  • Αρχικά, κόψτε σε μακριές λωρίδες (ζουλιέν) τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
  • Στη συνέχεια, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα λαχανικά. Σοτάρετε για 5 λεπτά.
  • Ταυτόχρονα, κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες και έπειτα προσθέστε το στο τηγάνι με τα υπόλοιπα λαχανικά.
  • Σοτάρετε ακόμη 5 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτούν όλα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  • Τώρα, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι (όσο θέλετε) και αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά.
  • Τέλος, ζεστάνετε την τορτίγια καλαμποκιού σε ένα καθαρό τηγάνι.
  • Μόλις ετοιμαστεί η τορτίγια (χρειάζεται 1 με 2 λεπτά), τοποθετήστε τα λαχανικά και το κοτόπουλο στο κέντρο της.
  • Τυλίξτε και απολαύστε!

Παραλείπετε και εσείς το δείπνο σας φοβούμενοι/ες ότι θα πάρετε βάρος; Όπως βλέπετε, με αυτές τις υγιεινές συνταγές για δείπνο με λίγες θερμίδες μπορείτε να ευχαριστηθείτε το γεύμα σας χωρίς ενοχές.

Δοκιμάστε τις συνταγές στο σπίτι το συντομότερο!

  • Casazza K, Brown A, Astrup A, et al. Weighing the Evidence of Common Beliefs in Obesity Research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(14):2014–2053. doi:10.1080/10408398.2014.922044
  • Leech RM, Worsley A, Timperio A, McNaughton SA. Understanding meal patterns: definitions, methodology and impact on nutrient intake and diet quality. Nutr Res Rev. 2015;28(1):1–21. doi:10.1017/S0954422414000262
  • Skerrett PJ, Willett WC. Essentials of healthy eating: a guide. J Midwifery Womens Health. 2010;55(6):492–501. doi:10.1016/j.jmwh.2010.06.019