Συνταγές με στήθος κοτόπουλου: δοκιμάστε δύο πεντανόστιμα πιάτα!

Το στήθος κοτόπουλου είναι το μέρος που περιέχει το λιγότερο λίπος και την περισσότερη πρωτεΐνη. Μπορείτε να φτιάξετε απίστευτες συνταγές με στήθος κοτόπουλου και σας παρουσιάζουμε δύο από αυτές εδώ!

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από διατροφολόγο Eliana Delgado Villanueva.

Τελευταία ενημέρωση: 27 Δεκεμβρίου, 2022

Ψάχνετε για νόστιμες συνταγές με στήθος κοτόπουλου;

Το κοτόπουλο έχει πολλά μέρη που μπορούν να φαγωθούν με διάφορους τρόπους. Ωστόσο το στήθος κοτόπουλου είναι και γευστικό και υγιεινό και προσφέρεται για ένα καλό γεύμα.

Για αυτόν τον λόγο θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας δύο υπέροχες και πραγματικά απλές συνταγές με στήθος κοτόπουλου, έτσι ώστε να μπορέσετε να το φτιάξετε με διαφορετικά καρυκεύματα στο σπίτι. Δεν θα πιστέψετε πόσες δυνατότητες υπάρχουν χρησιμοποιώντας ένα μόνο απλό και συνηθισμένο συστατικό!

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα από τα καλύτερα μέρη του κοτόπουλου για συνδυασμό με άλλα συστατικά. Μπορείτε εύκολα να συνοδεύσετε το στήθος κοτόπουλου με ρύζι ή ζυμαρικά, να το βάλετε στον φούρνο, να το τηγανίσετε, να το πανάρετε κ.λπ..

Μπορείτε επίσης να φάτε χωρίς πρόβλημα στήθος κοτόπουλου αν ακολουθείτε κάποια ειδική δίαιτα, είτε για να χάσετε μερικά κιλά είτε για να διατηρείστε σε φόρμα. Η αλήθεια είναι ότι, όποιος και αν είναι ο στόχος σας, το στήθος κοτόπουλου είναι ιδανικό και διαχρονικό.

Οι συνταγές με στήθος κοτόπουλου που θα σας παρουσιάσουμε είναι εύκολες και ταιριάζουν σε κάθε στιγμή και περίσταση. Μπορείτε να τις φτιάξετε για μεσημεριανό, για απογευματινό ή για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα.

Ας δούμε αυτές τις πεντανόστιμες συνταγές με στήθος κοτόπουλου!

Δύο πεντανόστιμες συνταγές με στήθος κοτόπουλου

1. Στήθος κοτόπουλου με γλυκοπατάτα

Δεν χρειάζεστε πάνω από 15 λεπτά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή από την αρχή μέχρι το τέλος. Το πιάτο αυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και πρωτεΐνη, περιέχει λίγες θερμίδες και μπορείτε να το φτιάξετε ακολουθώντας λίγα απλά βήματα.

Είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα ή, αν προτιμάτε, για να κλείσετε τη μέρα με ένα ελαφρύ δείπνο.

Υλικά

• 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλο
• 3 κουταλιές της σούπας μυρωδικά (45 g)
• 1 γλυκιά πράσινη πιπεριά
• 3 μεγάλες γλυκοπατάτες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (15 ml)
• 4 φύλλα φασκόμηλο
• 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (15 g)

Οδηγίες

• Καταρχάς πλύντε πολύ καλά τα φύλλα φασκόμηλου.
• Έπειτα ξεφλουδίστε το σκόρδο και λιώστε το. Βάλτε το στην άκρη.
• Μετά, σε ένα μπολ, φτιάξτε μια μαρινάδα με ελαιόλαδο, τα φύλλα φασκόμηλου, το λιωμένο σκόρδο και μια πρέζα αλάτι.
• Βάλτε τα στήθη κοτόπουλου μέσα στο μπολ με τη μαρινάδα και αφήστε τα στην άκρη για 30 λεπτά.
• Μόλις περάσει αυτό το διάστημα προσθέστε τα μυρωδικά και σοτάρετε τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
• Κόψτε την πράσινη πιπεριά σε φέτες. Τεμαχίστε τις γλυκοπατάτες και καρυκεύστε τες κατά βούληση.
• Έπειτα σε ένα άλλο τηγάνι με πολύ ζεστό λάδι βάλτε την πράσινη πιπεριά και τις γλυκοπατάτες.
• Τηγανίστε για 3 λεπτά και σερβίρετε μαζί με τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου.

2. Στήθος κοτόπουλου με λεμόνι

Η συνταγή αυτή είναι ιδανική αν επιθυμείτε να ξεκινήσετε δίαιτα ή αν ακολουθείτε ήδη κάποια δίαιτα. Η θερμιδική αξία του πιάτου είναι πολύ μικρή και, χάρη στο λεμόνι, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες. Πρόκειται για μια απλή, φρέσκια και γευστική επιλογή για να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου.

Υλικά

• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο μαϊντανό (30 g)
• 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (15 ml)
• 2 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
• 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (60 ml)
• 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου

Οδηγίες

• Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό και σοτάρετε λίγο τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου.
• Στη συνέχεια αυξήστε λίγο τη θερμοκρασία της εστίας και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Έπειτα προσθέστε τον χυμό του λεμονιού και τέλος προσθέστε τον κύβο του ζωμού.
• Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε το κοτόπουλο να μαγειρευτεί για περίπου 7 λεπτά.
• Μόλις τα στήθη κοτόπουλου είναι έτοιμα, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με πιπέρι και να τα συνοδεύσετε με λευκό ρύζι ή το αγαπημένο σας συνοδευτικό.