Αναμείξτε σπόρους chia και βρώμη για πρωινό

Μερικοί άνθρωποι βιάζονται να βγουν από το σπίτι για να πάνε στη δουλειά θεωρώντας ότι η παράλειψη του πρωινού γεύματος μπορεί να τους βοηθήσει να χάσουν βάρος, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι απλώς το γεγονός ότι δεν πεινάνε είναι θαυμάσια δικαιολογία για να παραλείψουν το πρωινό.

Έχει εξετασθεί και εγκριθεί από: παιδαγωγο και διατροφολόγο Elisa Morales Lupayante.

Έχει γραφτεί από Carolina Betancourth

Τελευταία ενημέρωση: 21 Δεκεμβρίου, 2022

Οι σπόροι chia όχι μόνο χορταίνουν και συμβάλλουν στο αδυνάτισμα, αλλά μαζί με τη βρώμη εξασφαλίζουν πολλή ενέργεια που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε τη μέρα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Εδώ και αρκετό καιρό λέμε ότι το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της μέρας. Ένα πρωινό γεύμα υψηλής ποιότητας υποστηρίζει τη λειτουργία του σώματός σας κατά τη διάρκεια της μέρας.

Η νηστεία της νύχτας διακόπτεται και εξασφαλίζεται στο σώμα η απαραίτητη ενέργεια για την εκτέλεση των εργασιών του κατά τις πρώτες ώρες της μέρας.

Όμως υπάρχουν ορισμένες τάσεις και συνήθειες που μειώνουν την ποιότητα του πρωινού γεύματος που μπορεί να τρώτε ή απλώς δεν σας επιτρέπουν να αξιοποιήσετε όλες τις ωφέλειές του.

Μερικοί άνθρωποι βιάζονται να βγουν από το σπίτι για να πάνε στη δουλειά θεωρώντας ότι η παράλειψη του πρωινού γεύματος μπορεί να τους βοηθήσει να χάσουν βάρος, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι απλώς το γεγονός ότι δεν πεινάνε είναι θαυμάσια δικαιολογία για να παραλείψουν το πρωινό.

Ευτυχώς, όμως, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να σκέφτονται το πρωινό τους γεύμα και καταβάλλουν ιδιαίτερη προσπάθεια για να εξασφαλίσουν ότι είναι υγιεινό από διατροφική άποψη.

Έχοντας τα παραπάνω υπόψη θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια ενδιαφέρουσα συνταγή με σπόρους chia και βρώμη που μπορείτε να φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα, έτσι δεν θα έχετε καμία δικαιολογία να μη φάτε πρωινό.

Ενδιαφέρεστε;

Υγιεινό πρωινό με σπόρους chia και βρώμη

Ο συνδυασμός σπόρων chia και βρώμης είναι μια όλο και πιο δημοφιλής συνταγή επειδή αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το πρωινό γεύμα.

Και τα δύο συστατικά περιέχουν τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεστε στην αρχή της μέρας για να αυξήσετε την ενέργειά σας και να βελτιώσετε το μεταβολισμό σας.

Μερικοί άνθρωποι θεωρούν το συνδυασμό αυτό ως συμπλήρωμα της διατροφής τους για να χάσουν βάρος, επειδή χορταίνει για περισσότερη ώρα, έχει λίγες θερμίδες και βελτιώνει την πέψη.

Και σαν να μην έφταναν τα παραπάνω, αποτελεί μια θαυμάσια εναλλακτική αντί για το συνηθισμένο καφέ και τα μπισκότα, που απλώς καλύπτουν την πείνα στην αρχή της μέρας.

Οι ωφέλειες των σπόρων chia

Οι σπόροι chia είναι από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές επειδή περιέχουν αφθονία βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων, ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών.

Η τακτική κατανάλωσή τους συμβάλλει στο αδυνάτισμα καθώς σταματά τη λαχτάρα για φαγητό και ενισχύει λειτουργίες που συνεισφέρουν στην εξάλειψη του περιττού λίπους.

Είναι πλούσια πηγή λιπαρών οξέων Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 και περιέχουν επίσης τη διπλάσια ποσότητα πρωτεϊνών από άλλους σπόρους.

Έχουν εξαιρετικά υψηλή διατροφική αξία και εξασφαλίζουν μερικές ωφέλειες όπως οι εξής:

• Βελτιώνουν τη σωματική και τη διανοητική επίδοση.
• Μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Ελέγχουν τα επίπεδα της χοληστερίνης.
• Καταστέλλουν την ακόρεστη επιθυμία για φαγητό.
• Διεγείρουν την αποτοξίνωση του σώματος.
• Καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα.

Οι ωφέλειες της βρώμης

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι η βρώμη είναι το πιο πλήρες δημητριακό που υπάρχει. Είναι εξαιρετική πηγή βήτα-γλυκανάσης, διαλυτών ινών και πολυφαινολών, που ενισχύουν τις φυσικές καθαριστικές διεργασίες του σώματος.

Περιέχει σημαντική ποσότητα ινών, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων της χοληστερίνης και της συσσώρευσης άχρηστων ουσιών στο παχύ έντερο.

Είναι εξαιρετική για την ενεργοποίηση των εντερικών κινήσεων και για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Επιπλέον, είναι μία από τις πιο χορταστικές και πλούσιες σε ενέργεια τροφές που έχει να προσφέρει η φύση.

Συνταγή με σπόρους chia και βρώμη

Η συνταγή αυτή περιέχει εξαιρετικά υγιεινά θρεπτικά συστατικά που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τη μέρα με το καλύτερο δυνατό επίπεδο ενέργειας.

Αλλά το κύριο πλεονέκτημά της είναι ότι μπορείτε να τη φτιάξετε από το προηγούμενο βράδυ, έτσι λύνεται το πρόβλημα της έλλειψης χρόνου για την προετοιμασία ενός υγιεινού πρωινού γεύματος.

Το καλύτερο απ’όλα είναι ότι δεν χάνει τις ιδιότητές της κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενώ η γεύση της είναι απλά υπέροχη.

Υλικά

• 1 1/2 ποτήρι γάλα 1% (300 ml)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι (25 γραμμάρια)
• 4 κουταλιές της σούπας σπόρους chia (60 γραμμάρια)
• 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βρώμη (20 γραμμάρια)
• μισή μπανάνα

Οδηγίες

• Αναμείξτε το γάλα και το μέλι σε ένα μπολ.
• Προσθέστε τους σπόρους chia και τις κουταλιές της βρώμης.
• Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και έπειτα σκεπάστε το μπολ.
• Βάλτε τα στο ψυγείο για μία ώρα και μετά ανακατέψτε τα ξανά.
• Θα προσέξετε ότι το μείγμα αρχίζει να γίνεται παχύρρευστο, επειδή οι σπόροι απορροφούν το νερό και γίνονται σαν τζελ.
• Σκεπάστε το μπολ ξανά, βάλτε το στο ψυγείο και περιμένετε μέχρι το επόμενο πρωί.

Τρόπος κατανάλωσης

• Η ποσότητα που φτιάξατε είναι δύο μερίδες.
• Χωρίστε τη σε δύο φλιτζάνια και γαρνίρετε με μικρές φέτες ώριμης μπανάνας.
• Μια άλλη επιλογή γι’αυτή τη συνταγή είναι να τη φάτε ως επιδόρπιο ή σνακ.
• Αν δεν σας αρέσει το ζωικό γάλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κάποιο φυτικό γάλα ή απλώς χυμό πορτοκάλι.

Συνιστούμε να έχετε υπόψη σας αυτή τη συνταγή για τις μέρες που δεν έχετε πολύ χρόνο για να φάτε καλά.

Θα τη λατρέψετε! Δοκιμάστε και εσείς μια συνταγή με chia και βρώμη!