Διαλειμματική νηστεία για αδυνάτισμα και καλύτερη υγεία
Η λέξη “νηστεία” δεν πρέπει να σας τρομάζει ή να σας κάνει να φαντάζεστε θυσίες, ταλαιπωρία και πείνα. Η διαλειμματική νηστεία σημαίνει ότι οργανώνετε τα γεύματά σας διαφορετικά έτσι ώστε το πεπτικό σύστημα να έχει περισσότερο χρόνο για να ξεκουραστεί.
Κατά συνέπεια βελτιώνονται άλλες λειτουργίες του σώματός σας, για παράδειγμα κοιμάστε καλύτερα και αδυνατίζετε.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι είναι η διαλειμματική νηστεία και πώς μπορείτε να την εφαρμόσετε για καλύτερη υγεία και ευκολότερο αδυνάτισμα.
Η διαλειμματική νηστεία δεν είναι δίαιτα
Η συγκεκριμένη πρακτική δεν έχει καμία σχέση με αυτό που φαντάζεστε ως νηστεία. Δεν χρειάζεται να πεινάτε ή να μετράτε θερμίδες. Αντί αυτού, είναι μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο τρώτε, προκειμένου να τρέφεστε πιο υγιεινά και πιο έξυπνα. Έτσι θα αποκτήσετε πιο υγιές βάρος χωρίς να αποκτήσετε εμμονή με το φαγητό.
Η διαλειμματική νηστεία περιλαμβάνει την παράταση των ωρών της νηστείας που συνήθως ήδη κάνετε κατά τη διάρκεια της νύχτας ανάμεσα στο βραδινό και το πρωινό γεύμα, προκειμένου να προάγετε τη φυσική ικανότητα του σώματος να αναζωογονείται καθώς και την απώλεια βάρους.
Αυτό σημαίνει να τρώτε το βραδινό σας πιο νωρίς και το πρωινό σας πολύ πιο αργά από ό,τι κανονικά. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από τον τρόπο ζωής σας, το πρόγραμμα και τις συνήθειες της οικογένειας κ.λπ..
Το σημαντικό είναι να μην τρώτε καμία στερεά τροφή για τουλάχιστον δώδεκα ώρες. Ιδανικά, δεν πρέπει να τρώτε για δεκαοχτώ ώρες. Δεν χρειάζεται να κάνετε διαλειμματική νηστεία κάθε μέρα, όμως είναι καλό να την κάνετε αρκετές φορές την εβδομάδα.
Δείτε και αυτό: 3 εκπληκτικές συνταγές με κινόα που θα λατρέψετε
Με τι μοιάζει λοιπόν αυτό το πρόγραμμα;
Αρχάριοι
Μερικοί διατροφολόγοι προτείνουν την παράλειψη του πρωινού ή του βραδινού γεύματος. Πρόκειται για εύλογη επιλογή πότε-πότε, εφόσον δεν αισθάνεστε υπερβολικά πεινασμένοι.
Αν είστε αρχάριοι, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαλειμματική νηστεία ακολουθώντας το παρακάτω πρόγραμμα:
- Πρωινό: 9 π.μ.
- Μεσημεριανό: 2 μ.μ.
- Βραδινό: πριν τις 9 μ.μ.
Μερικοί από εσάς ίσως εκπλαγείτε ανακαλύπτοντας ότι ήδη κάνετε μια ελαφριά νηστεία, σχεδόν από ένστικτο. Όμως μερικοί άνθρωποι κάνουν το λάθος να τρώνε το βραδινό γεύμα πολύ αργά, ή να τρώνε κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Η πρώτη επιλογή είναι μια διαλειμματική νηστεία δώδεκα ωρών.
Πεπειραμένοι
Για εσάς που έχετε ήδη κάνει τη διαλειμματική νηστεία των δώδεκα ωρών χωρίς προβλήματα, προτείνουμε το παρακάτω πρόγραμμα:
- Πρωινό: 11 π.μ.
- Μεσημεριανό: 3 μ.μ.
- Βραδινό: πριν τις 7 μ.μ.
Με αυτή την επιλογή δοκιμάζετε πώς αντιδρά το σώμα σας σε δεκαέξι ώρες νηστείας. Στην πραγματικότητα, όσο περισσότερες ώρες διαρκεί η νυχτερινή σας νηστεία τόσο λιγότερο μπορεί να πεινάτε το πρωί.
Αν θέλετε να επεκτείνετε τη διαλειμματική νηστεία στις δεκαοχτώ ώρες, μπορείτε να συνδυάσετε το πρωινό γεύμα με το μεσημεριανό, ή το μεσημεριανό γεύμα με το βραδινό.
Πώς εφαρμόζεται η διαλειμματική νηστεία;
Το μυστικό για να ξεκινήσετε τη διαλειμματική νηστεία είναι να αξιοποιήσετε την ευκαιρία για να τρώτε καλύτερα. Επιλέγετε θρεπτικές, χορταστικές τροφές και μείνετε μακριά από τροφές που δεν έχουν καμία διατροφική αξία.
Συνιστώμενες τροφές
- Φυτικά έλαια πρώτης ψυχρής έκθλιψης, όπως έλαιο καρύδας, ελαιόλαδο, σησαμέλαιο κ.λπ.
- Όσπρια
- Αβγά
- Ξηροί καρποί
- Σπόροι
- Αβοκάντο
- Βρώμη
- Φαγόπυρο
- Κινόα
Μη συνιστώμενες τροφές
- Επεξεργασμένα αλεύρια (γλυκίσματα, κράκερ, λευκό ψωμί)
- Λευκή ζάχαρη
- Παγωτό και επιδόρπια με γαλακτοκομικά προϊόντα
- Τηγανητές τροφές
- Επεξεργασμένα κρέατα
- Προμαγειρεμένες τροφές
- Αναψυκτικά και συσκευασμένοι χυμοί
- Πρόχειρες τροφές
Διαβάστε επίσης: Η αλήθεια για τα αναψυκτικά
Πρακτικές συμβουλές για τη διαλειμματική νηστεία
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για μια επιτυχημένη διαλειμματική νηστεία:
- Πίνετε πολύ νερό σε όλη τη διάρκεια της μέρας, αλλά όχι κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ειδικά κατά τις ώρες της νηστείας. Συχνά πιστεύετε ότι πεινάτε ενώ στην πραγματικότητα είστε απλώς αφυδατωμένοι.
- Μη φτάσετε σε σημείο να πεινάτε. Φάτε μέχρι να χορτάσετε, αλλά επιλέγετε υγιεινές τροφές.
- Κατά τις ώρες της διαλειμματικής νηστείας, μπορείτε να πίνετε εγχύματα βοτάνων.
- Μασάτε καλά το φαγητό σας και απολαμβάνετε το κάθε γεύμα. Δοκιμάστε καινούργιες συνταγές και διασκεδάστε.
- Μπορεί να επιλέξετε να ξεκινήσετε τη διαλειμματική νηστεία κατά τη διάρκεια των διακοπών. Έτσι, πιθανώς θα κοιμάστε ήδη μέχρι πιο αργά το πρωί και οι ώρες της νηστείας δεν θα μοιάζουν τόσες πολλές.
- Μη νηστεύετε για υπερβολικά πολλές ώρες όταν έχετε πολλή δουλειά να κάνετε, αν πρέπει να οδηγήσετε, ή αν πρέπει να κάνετε οτιδήποτε άλλο απαιτεί την απόλυτη προσοχή σας.
Από την πρώτη φορά που θα κάνετε διαλειμματική νηστεία, θα νιώσετε γεμάτοι ενέργεια, ενώ το φούσκωμα θα εξαφανιστεί και θα αισθάνεστε το σώμα σας πιο ανάλαφρο. Οι ωφέλειες που θα προσέξετε θα γίνουν το κίνητρο που χρειάζεστε για να αποκτήσετε τη συνήθεια της διαλειμματικής νηστείας χωρίς να αισθάνεστε ότι είναι καταναγκαστικό έργο.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Patterson RE., Sears DD., Metabolic effects of intermittent fasting. Annu Rev Nutr, 2017. 37: 371-393.
- Carter S., Clifton PM., Keogh JB., Effect of intermittent compared with continuous energy restrited diet on glycemic control in patients with type 2 diabetes: a randomized noninferiority trial. JAMA, 2018.
- Singer J., Grinev M., Silva V., Cohen J., et al., Safety and efficacy of coffee enriched with inulin and dextrin on satiety and hunger in normal volunteers. Nutrition, 2016. 32 (7-8): 754-60.