Νερό από τζίντζερ για ανακούφιση από ημικρανίες, πεπτικές ενοχλήσεις και πόνο

· 8 Νοεμβρίου 2016
Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, το νερό από τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση του άλγους και του πόνου. Ωστόσο είναι πάντα καλή ιδέα να δείτε πρώτα το γιατρό σας, αν πάσχετε από κάποια ασθένεια.

Το τζίντζερ είναι ένα αρωματικό φυτό με μαγειρική και φαρμακευτική χρήση εδώ και αιώνες.

Πρόκειται για μια πικάντικη ρίζα που αξιοποιείται σε χιλιάδες κουζίνες σε όλο τον κόσμο χάρη στην πολυχρηστικότητά της.

Το τζίντζερ περιέχει τζιντζερόλη, μια ενεργή ουσία με αντιφλεγμονώδη, αναλγητική και αντιοξειδωτική δράση.

Είναι επίσης πλούσια πηγή αιθέριων ελαίων, βιταμινών και αμινοξέων. Τα συστατικά αυτά εξασφαλίζουν στο σώμα μια ευρεία ποικιλία εσωτερικών και εξωτερικών ωφελειών.

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά στην εναλλακτική ιατρική της Ανατολής. Σήμερα η χρήση του έχει διαδοθεί σε όλο τον κόσμο χάρη στην ικανότητά του να βελτιώνει την υγεία.

Παρακάτω θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας τις πιο σημαντικές του ωφέλειες και μια δημοφιλή συνταγή για νερό από τζίντζερ, έτσι ώστε να μπορέσετε κι εσείς να τις αξιοποιήσετε.

Ας ρίξουμε μια ματιά!

Οι διατροφικές ιδιότητες του τζίντζερ

tzintzer

Η ρίζα του τζίντζερ αποτελεί εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών που μπορούν να προστατέψουν το σώμα και να καταπολεμήσουν διάφορες ασθένειες.

Περιέχει αιθέρια έλαια όπως το λιμονένιο, η σιτρονέλα και η τζιντζερόλη, στα οποία οφείλεται ένας σημαντικός αριθμός θετικών επιδράσεων στην υγεία.

Η τζιντζερόλη είναι μια εκπληκτική ουσία και είναι αυτή που δίνει την πικάντικη γεύση. Πρόκειται για ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες συστατικό που ενισχύει την αντιμετώπιση νόσων όπως η αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα.

Περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, χρώμιο, αργίλιο και φώσφορο.

Θα πρέπει επίσης να επισημανθεί ότι περιέχει λινολεϊκό οξύ, αμινοξέα όπως η νιασίνη και η τρυπτοφάνη, καθώς και ένζυμα όπως η πρωτεάση (zingibain).

Οι ωφέλειες του νερού τζίντζερ

gynaika-imikrania

Το νερό τζίντζερ είναι ένα θεραπευτικό ρόφημα που συγκεντρώνει όλα τα θρεπτικά συστατικά της συγκεκριμένης ρίζας σε συνδυασμό με εκείνα του λεμονιού και του μελιού.

Επειδή έχει πολύ ισχυρή αντιφλεγμονώδη, αναλγητική και καταπραϋντική δράση, το συνιστούμε για ανακούφιση από πονοκεφάλους, ημικρανίες και ένταση που συνδέεται με το άγχος.

Έχει αποδειχτεί ότι αναστέλλει τη δράση των προγλασταδινών, ουσιών που προκαλούν ημικρανίες ερεθίζοντας τα αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο.

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό πεπτικό τονωτικό, ιδανικό για την καταπολέμηση των συνηθισμένων γαστρεντερικών προβλημάτων όπως τα αέρια, ο πόνος και η δυσπεψία.

Τα ενεργά συστατικά του νερού τζίντζερ ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος και προλαμβάνουν το σχηματισμό κιρσών και ευρυαγγειών.

Πρόκειται για μία από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες κατά του πόνου στις αρθρώσεις και στους μυς, καθώς η τζιντζερόλη μειώνει τη φλεγμονή και εξασφαλίζει μια αίσθηση ανακούφισης.

Μάλιστα, η καθημερινή κατανάλωση τζίντζερ με μέτρο καταπολεμά συμπτώματα που συνδέονται με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την οστεοαρθρίτιδα και άλλες χρόνιες φλεγμονώδεις παθήσεις.

Και επειδή περιέχει λίγες θερμίδες, πρόκειται για μια υγιεινή επιλογή για την επιτάχυνση του μεταβολισμού και την πιο εύκολη απώλεια βάρους.

Πώς θα φτιάξετε νερό από τζίντζερ

lemoni-tzintzer-siropi

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξετε νερό από τζίντζερ. Επίσης δεν απαιτούνται ακριβά ή δυσεύρετα υλικά. Μπορείτε να τα βρείτε στην αγορά της περιοχής σας.

Η συνταγή δίνει ένα ενυδατικό και αντιφλεγμονώδες ρόφημα, το οποίο είναι τέλειο για ανακούφιση από τους πόνους που γενικά εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της μέρας.

Υλικά

  • 5 κουταλιές της σούπας φρέσκο τζίντζερ (50 γραμμάρια)
  • 3 φλιτζάνια νερό (750 ml)
  • το χυμό από μισό λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας βιολογικό μέλι (50 γραμμάρια)

Οδηγίες

  • Πάρτε τη φρέσκια ρίζα του τζίντζερ και πλύντε τη καλά. Έπειτα τρίψτε τη με έναν τρίφτη.
  • Στη συνέχεια βράστε το νερό και ρίξτε μέσα το τζίντζερ.
  • Αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή θερμοκρασία για ένα ή δύο λεπτά και μετά απομακρύνετέ το από τη φωτιά.
  • Στύψτε από πάνω το λεμόνι και προσθέστε το βιολογικό μέλι.
  • Μπορείτε να καταναλώσετε αυτό το έγχυμα ζεστό, αν και θα μπορούσατε επίσης να το βάλετε στο ψυγείο για να έχετε ένα κρύο ρόφημα.
  • Πίνετε δύο με τρία φλιτζάνια τη μέρα.

Αντενδείξεις

Παρά το γεγονός ότι το νερό από τζίντζερ έχει πολλές ωφέλειες, θα πρέπει επίσης να προσθέσουμε ότι υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες δεν συνιστούμε την κατανάλωσή του.

Για παράδειγμα: δεν πρέπει να το πίνετε αν πάσχετε από έλκος του δωδεκαδάκτυλου, κολίτιδα ή νόσο του Crohn, γιατί θα μπορούσε να επιδεινώσει τον πόνο που προκαλούν οι συγκεκριμένες ασθένειες.

Επίσης δεν είναι καλή ιδέα να το καταναλώνετε αν είστε έγκυος, επειδή μερικές από τις ουσίες που περιέχει θα μπορούσαν να επιδράσουν στο σχηματισμό των ορμονών του εμβρύου σας. Αν χρησιμοποιείτε νερό από τζίντζερ για ανακούφιση από τη ναυτία, είναι καλύτερα να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Θα πρέπει εξάλλου να δείτε έναν ειδικό αν παίρνετε φάρμακα για το διαβήτη ή για το κυκλοφορικό σύστημα.

Πολλές από τις δραστικές ουσίες στο τζίντζερ θα μπορούσαν να αλληλεπιδράσουν με τα φάρμακα αυτά.