Smoothies για τη δυσκοιλιότητα

· 27 Νοεμβρίου 2015
Να θυμάστε ότι η μεγαλύτερη ποσότητα των φυτικών ινών στα φρούτα βρίσκεται στις φλούδες τους. Επομένως όποτε μπορείτε προσθέστε φλούδες φρούτων σε βιολογικά smoothies για να επωφεληθείτε στο μέγιστο από αυτές.

Υπάρχουν πολλές φυσικές θεραπείες που μπορούν να σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα αλλά ένας από τους πιο εύκολους και διασκεδαστικούς τρόπους είναι να επιλέξετε τις τροφές που σας αρέσουν οι οποίες προωθούν τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και να τις καταναλώνετε καθημερινά. Δοκιμάστε να φτιάξετε γευστικά smoothies για τη δυσκοιλιότητα και απαλλαγείτε από αυτήν.

Στο σημερινό άρθρο θα σας δείξουμε μερικά γευστικά smoothies που μπορείτε να πίνετε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας για να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου σας και να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα.

Τα smoothies είναι καλύτερα από τους χυμούς

Αν και όλοι οι φυσικοί χυμοί και τα smoothies είναι πολύ υγιεινά προσφέροντας πολλές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, αν προσπαθείτε να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα θα πρέπει να επιλέξετε συγκεκριμένα smoothies. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι χυμοί περιέχουν φυτικές ίνες φρούτων οι οποίες όμως χάνονται κατά τη διαδικασία της αποχύμωσης.

Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που τα smoothies είναι καλύτερα και μπορείτε να τα απολαύσετε στο πρωινό σας ή σαν σνακ. Είναι ένας γευστικός και υγιεινός τρόπος για να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ή ραφιναρισμένων άλευρων.

Μπορείτε να τα γλυκάνετε με μέλι

Αν είναι απαραίτητο να γλυκάνετε λίγο τα smoothies αφήστε τη λευκή ζάχαρη στο ράφι επειδή είναι τοξική για την υγεία σας και προσπαθήστε να δοκιμάσετε ένα φυσικό γλυκαντικό το οποίο έχει και καθαρτικές ιδιότητες: Μέλι ακακίας. Αν δεν μπορείτε να βρείτε αυτή τη συγκεκριμένη ποικιλία, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο είδος μελιού ή μελάσα από φυσικά φρούτα ή σπόρους.

meli

Κεφίρ και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Το κεφίρ είναι ένα είδος ζυμωμένου γιαουρτιού το οποίο διαθέτει όλα τα οφέλη ενός κανονικού γιαουρτιού καθώς και μερικά επιπλέον οφέλη. Είναι πιο εύκολο να χωνευτεί καθώς περιέχει λιγότερη λακτόζη και προωθεί την ανάπτυξη των καλών εντερικών βακτηρίων. Μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο από τα σουπερμάρκετ ή να το φτιάξετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας ζυμωμένο γάλα.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα εκτός από το ότι είναι πλούσια σε ασβέστιο και ιδανικά για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και είναι ευρέως γνωστά εδώ και αιώνες ως μια από τις καλύτερες τροφές κατά της δυσκοιλιότητας.

smoothis

Βρώμη και χουρμάδες

Σε αντίθεση με το γάλα ρυζιού που μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε ορισμένους ανθρώπους, το γάλα βρώμης είναι πλούσιο σε γλίσχρασμα, μια φυτική ίνα που προωθεί τις εντερικές κινήσεις. Γι αυτό το smoothie μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα που να έχει ως βάση του τη βρώμη ή μια κουταλιά της σούπας βρώμη που έχετε ήδη μουσκέψει σε νερό για μερικές ώρες.

Οι χουρμάδες, όπως και τα περισσότερα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και προσφέρουν πολύ ενέργεια. Επομένως, αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρωινό smoothie.

Η βρώμη χαρίζει μια κρεμώδη υφή ενώ οι χουρμάδες προσθέτουν μια γλυκιά γεύση στο smoothie.

Μήλο και ακτινίδιο

Τα μήλα χρησιμοποιούνται τόσο σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας όσο και σε περιπτώσεις διάρροιας. Το μυστικό βρίσκεται στη φλούδα του όπου βρίσκονται οι περισσότερες φυτικές ίνες του. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα, βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει φυτοφάρμακα και ότι το φρούτο είναι βιολογικό.

Για να φτιάξετε αυτό το smoothie μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μήλο ωμό ή ελαφρώς μαγειρεμένο, το οποίο όμως θα αφαιρέσει την περισσότερη γεύση του.

Παράλληλα, τα ακτινίδια τρώγονται κατά παράδοση με άδειο στομάχι για καλύτερα καθαρτικά αποτελέσματα.

Γιαούρτι και σύκα

Αν δεν μπορείτε να βρείτε κεφίρ, το γιαούρτι αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση αν και δεν περιέχει τόσα πολλά καλά ένζυμα. Πρέπει να προσπαθήσετε να βρείτε όσο πιο φυσικό γιαούρτι γίνεται χωρίς πρόσθετες γλυκαντικές ουσίες, σάκχαρα ή τεχνητά χρώματα και αρωματικές ουσίες.

Τα σύκα είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και προσθέτουν μια φυσική γλυκιά γεύση σε αυτό το γευστικότατο smoothie.

smoothie

Φουντούκια και λιναρόσπορος

Τέλος θα θέλαμε να τονίσουμε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και μπορούν να προστεθούν σε γάλατα που έχουν ως βάση τους φυτά. Μπορείτε να επιλέξετε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο.

Τα φουντούκια βοηθούν επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Σε ορισμένα καταστήματα διατροφής μπορείτε να βρείτε γάλα φουντουκιού το οποίο έχει εξαιρετική γεύση και ταιριάζει καταπληκτικά με λίγη σκόνη κακάο.

Παράλληλα, αφήστε τους σπόρους λιναρόσπορου να μουλιάσουν όλο το βράδυ για να απελευθερώσουν τη φυτική τους ίνα, το γλίσχρασμα. Μπορείτε να προσθέσετε στο smoothie το νερό που χρησιμοποιήσατε για να μουλιάσετε τους σπόρους.

Προσθέστε μια χούφτα από ξηρούς καρπούς και μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο σε κάθε smoothie που φτιάχνετε.