Υγιεινές συνήθειες για την κατανάλωση καφέ: Τι να προσέξετε
Ο καφές είναι ένα ρόφημα που καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βασικών μετάλλων. Ωστόσο, λόγω των διεγερτικών επιδράσεων της καφεΐνης και των επιπτώσεών της στις φυσικές και ψυχολογικές καταστάσεις μας, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Γνωρίζετε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης καφέ; Ας δούμε μερικές υγιεινές συνήθειες για την κατανάλωση καφέ.
Επιπτώσεις από την κατανάλωση καφέ
Ο καφές είναι ένα ποτό με πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Οι πιο αξιοσημείωτες είναι:
Διαβάστε επίσης: Ο καφές με φίλους κάνει καλό στα συναισθήματα
Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Όσοι πίνουν συχνά καφέ μπορεί να έχουν 25 έως 40% λιγότερες πιθανότητες να αποκτήσουν διαβήτη. Η κατανάλωση καφέ αυξάνει τα επίπεδα ορισμένων πρωτεϊνών πλάσματος που είναι υπεύθυνα για τη ρύθμιση των επιπέδων τεστοστερόνης και οιστρογόνων. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Μειώνει τον κίνδυνο ηπατικής νόσου
Η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με την πρόληψη της κίρρωσης του ήπατος. Αυτή η ασθένεια σχετίζεται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και την ηπατίτιδα Β. Επιπλέον, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η κατανάλωσή της μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος κατά 40%.
Περιέχει αντιοξειδωτικά
Ο καφές έχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το σώμα μας. Για παράδειγμα, οι βιταμίνες Β (νιασίνη, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ) που είναι απαραίτητες για το νευρομυϊκό μας σύστημα είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Περιέχει επίσης μέταλλα (κάλιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο), τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τις βιοχημικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στο σώμα μας.
Ανακαλύψτε: 5 συνταγές με καφέ τις οποίες δεν γνωρίζατε
Διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα
Η καφεΐνη είναι η πιο διαδεδομένη διεγερτική ουσία στον κόσμο. Η κατανάλωση καφέ αυξάνει τα επίπεδα ντοπαμίνης και νορεπινεφρίνης, τα οποία επιταχύνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα ενέργειας, χρόνους αντίδρασης και συνολική γνωστική λειτουργία. Γι ‘αυτό οι μαθητές και οι εργαζόμενοι τον πίνουν τόσο συχνά.
Ωστόσο, ο καφές έχει επίσης πολλές αρνητικές παρενέργειες όπως καούρα, σχηματισμό έλκους, αυξημένο άγχος και υψηλά επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Μπορεί επίσης να προκαλέσει αϋπνία. Για αυτόν τον λόγο, σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως αυτές που ακολουθούν, οι άνθρωποι δεν πρέπει να το πίνουν.
Υγιεινές συνήθειες για την κατανάλωση καφέ
Για να πίνετε καφέ με υπευθυνότητα, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου τις ακόλουθες οδηγίες:
Ομάδες κινδύνου
Υπάρχουν ορισμένες ομάδες ανθρώπων που δεν πρέπει να πίνουν πολύ καφέ ή που πρέπει να τον εξαλείψουν εντελώς από τη διατροφή τους. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι πάσχουν από κάποιο είδος σωματικής ή ψυχολογικής διαταραχής.
Εάν ανήκετε σε κάποια από τις ομάδες που θα αναφέρουμε παρακάτω, θα πρέπει να μιλήσετε με έναν επαγγελματία υγείας για να προσδιορίσετε εάν θα πρέπει να αποβάλλετε τον καφέ από τη διατροφή σας.
- Έγκυος ή περίοδος γαλουχίας: οι μητέρες μπορούν να μεταδώσουν καφεΐνη στα μωρά τους. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του μωρού και μπορεί επίσης να προκαλέσει άγχος.
- Αναιμία: εάν έχετε ανεπάρκεια σιδήρου και παίρνετε ένα συμπλήρωμα για αυτό, θα πρέπει να παρακολουθείτε την πρόσληψη καφεΐνης. Η καφεΐνη δυσκολεύει το σώμα να απορροφήσει σωστά αυτό το μέταλλο.
- Φαρμακολογική θεραπεία: σε ορισμένες περιπτώσεις, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τις παρενέργειες των φαρμάκων. Επομένως, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας σχετικά με την κατανάλωση καφέ εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο.
- Αϋπνία ή άγχος: η κατανάλωση καφεΐνης δεν συνιστάται ιδιαίτερα για όσους υποφέρουν από διαταραχές του ύπνου ή από κρίσεις άγχους.
- Οστεοπόρωση: όπως και με τα συμπληρώματα σιδήρου, η καφεΐνη εμποδίζει τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα.
- Αρτηριακή υπέρταση: ο καφές μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Επομένως, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, ώστε να σας ενημερώσει για το πόσο ασφαλές είναι να καταναλώνετε ο καφές.
- Γαστρίτιδα: η καφεΐνη μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσφορία σε εκείνους που πάσχουν από κάποιο είδος ασθένειας ή παθολογίας που σχετίζεται με το πεπτικό σύστημα.
Κατανάλωση καφέ σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή
Κάνουμε συχνά το λάθος να πίνουμε καφέ συνοδευόμενο από ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα ή ακόμα και κρέμα. Επιπλέον, μας αρέσει να το πίνουμε με κέικ, μπισκότα ή συσκευασμένες λιχουδιές. Αν και ο καφές δεν είναι επιβλαβής σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορεί να είναι οι θερμίδες και τα επεξεργασμένα λίπη.
Συνιστούμε να πίνετε καφέ με προϊόντα με βάση τα λαχανικά, όπως το αμύγδαλο ή το γάλα σόγιας. Επιπλέον, μπορείτε να το δοκιμάσετε με γάλα χωρίς ζάχαρη και να το συνοδεύσετε με φρούτα ή δημητριακά ολικής αλέσεως. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε τα οφέλη του καφέ, ενώ παράλληλα θα προωθείτε υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Barone, J. J., & Roberts, H. R. (1996). Caffeine consumption. Food and Chemical Toxicology. https://doi.org/10.1016/0278-6915(95)00093-3
- de Mejia, E. G., & Ramirez-Mares, M. V. (2014). Impact of caffeine and coffee on our health. Trends in Endocrinology and Metabolism. https://doi.org/10.1016/j.tem.2014.07.003
- Esquivel, P., & Jiménez, V. M. (2012). Functional properties of coffee and coffee by-products. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2011.05.028