Τι πρέπει να τρώτε αν πάθατε καρδιακή προσβολή

25 Ιουλίου 2020
Σε αυτό το άρθρο, ανακαλύψτε τα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εάν έχετε υποστεί καρδιακή προσβολή ή αν θέλετε να αποτρέψετε μια.

Οι ειδικοί μιλούν συνέχεια για τις δίαιτες που πρέπει να ακολουθούν οι άνθρωποι για να παραμείνουν υγιείς. Αλλά ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε εάν πάθατε καρδιακή προσβολή ή αν θέλετε να αποτρέψετε άλλο καρδιακό συμβάν;

Το άγχος, η κακή διατροφή και η έλλειψη ανάπαυσης επηρεάζουν άμεσα την υγεία της καρδιάς. Επομένως, μετά από μια καρδιακή προσβολή, πρέπει να αποκτήσετε νέες πιο υγιεινές συνήθειες, όπως να σταματήσετε το κάπνισμα, να ασκείστε και να αλλάξετε τη διατροφή σας. Μετά από μια καρδιακή προσβολή, ο ασθενής πρέπει να συμμορφωθεί με τις εντολές του γιατρού του για να αναρρώσει και να παραμείνει υγιής.

Σε αυτό το άρθρο, θα δώσουμε μερικές συμβουλές για τα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Τι να κάνετε αν πάθατε καρδιακή προσβολή

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, περισσότεροι από 17 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν από καρδιαγγειακές παθήσεις το 2012. Επίσης, δηλώνουν ότι το 80% των καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων μπορούμε να τα προλάβουμε.

Μια υγιεινή διατροφή, η τακτική σωματική δραστηριότητα και η διακοπή τοξικών συνηθειών μπορεί να σας βοηθήσουν να αποφύγετε επεισόδια που θέτουν σε κίνδυνο τη ζωή σας. Θα πρέπει να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή σας εάν πάθατε καρδιακή προσβολή ή αν θέλετε να αποτρέψετε μια.

Ίσως σας ενδιαφέρει: 3 τρόποι να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας

Διατροφή μετά την καρδιακή προσβολή

μπολ σε σχήμα καρδιάς με λαχανικά
Μετά από μια καρδιακή προσβολή, παράγοντες κινδύνου όπως χοληστερόλη, γλυκόζη ή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να παρακολουθούνται στενά.

Οι ασθενείς που υπέστησαν καρδιακή προσβολή θα πρέπει να έχουν χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα, καθώς και να ελέγχουν την αρτηριακή τους πίεση. Μπορούν να το επιτύχουν με φάρμακα, άσκηση και υγιεινή διατροφή.

Η πιο υγιεινή διατροφή για αυτούς τους ασθενείς είναι η μεσογειακή διατροφή. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια. Εάν έχετε υποστεί καρδιακή προσβολή, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε παντού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και όχι πολύ αλάτι (μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτό το καρύκευμα με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά).

Θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και να τρώτε όσπρια δύο φορές την εβδομάδα.

Τι να φάτε εάν πάθατε καρδιακή προσβολή

Φρούτα και λαχανικά

Σύμφωνα με το Spanish Heart Foundation, μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά αυξάνει τα επίπεδα καλίου και μαγνησίου, τα οποία προστατεύουν την καρδιά από καρδιακή δυσρυθμία. Επίσης, αυτή η δίαιτα βοηθά στη μείωση των επιπέδων νατρίου, που σχετίζονται με την αρτηριακή πίεση.

Διαβάστε επίσης: 5 τρόφιμα κατάλληλα για να καθαρίσετε τις αρτηρίες σας

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ελαιόλαδο και ελιές
Αυτή η υγιεινή τροφή είναι το θεμέλιο της μεσογειακής διατροφής.

Το ελαιόλαδο έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Η κατανάλωση τεσσάρων κουταλιών ελαιολάδου την ημέρα, μαζί με μια υγιεινή και ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ξηροί καρποί αν πάθατε καρδιακή προσβολή

Οι ξηροί καρποί αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιών θρεπτικών συστατικών και είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα λίπη. Συγκεκριμένα, τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα πολυακόρεστο λίπος που συνδέεται με την υγεία της καρδιάς.

Περιέχουν επίσης L-αργινίνη (ένα αμινοξύ που βοηθά στην παραγωγή οξειδίου του αζώτου, το οποίο, με τη σειρά του, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης) και φυτοστερόλες (φυτικές ενώσεις που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης εμποδίζοντας την απορρόφησή της στα έντερα).

Τσάι

Όλοι οι τύποι τσαγιού περιέχουν κατεχίνη, ένα στοιχείο που βοηθά στη διατήρηση της υγιούς αρτηριακής πίεσης αναστέλλοντας τη σύνθεση της χοληστερόλης και αποτρέποντας τους θρόμβους στο αίμα. Περιέχουν επίσης κουερσετίνη, η οποία βελτιώνει τη λειτουργικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Λιπαρά ψάρια αν πάθατε καρδιακή προσβολή

Μάθετε για τα οφέλη των γοφαριών στην υγεία
Όπως και το ελαιόλαδο, τα ψάρια είναι πλούσια σε υγιή λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά.

Αν έχετε υποστεί καρδιακή προσβολή, θα πρέπει να κόψετε τα κορεσμένα λίπη από τη διατροφή σας. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάτε τα ακόρεστα λίπη. Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί ή η πέστροφα περιέχουν αυτά τα λίπη.

Δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια

Το πίτουρο, το οποίο είναι το κέλυφος που προστατεύει τα δημητριακά, βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης των σακχάρων και μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.

Από την άλλη πλευρά, τα όσπρια αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών, ινών και μετάλλων.

Τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε αν πάθατε καρδιακή προσβολή

Αρτοπαρασκευάσματα από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε αν πάθατε καρδιακή προσβολή
Θα πρέπει να κόψετε οποιαδήποτε τροφή που περιέχει χοληστερόλη ή τρανς λιπαρά από τη διατροφή σας εάν πάθατε καρδιακή προσβολή.

Αρτοσκευάσματα

Μετά από μια καρδιακή προσβολή, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα υγιή για την καρδιά. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγετε τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λίπη, τρανς λιπαρά και χοληστερόλη, όπως πλήρες γάλα, βούτυρο, λιπαρά κομμάτια κρέατος ή ζάχαρη.

Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τα λουκάνικα και τα αλλαντικά γιατί περιέχουν επιβλαβή λίπη και νάτριο, αρτοσκευάσματα (είναι πλούσια σε trans λιπαρά) και προμαγειρεμένα τρόφιμα.

Τέλος, θυμηθείτε ότι είναι πολύ σημαντικό να ενσωματώσετε τη μέτρια άσκηση στη ρουτίνα σας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τις καλύτερες επιλογές άσκησης για εσάς. Μετά από μια καρδιακή προσβολή, η σωματική δραστηριότητα είναι ένας καλός σύμμαχος για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς σας.

  • Lorenzatti, A., Guzman, L. A., & Cuneo, C. A. (1999). Nuevos factores de riesgo cardiovascular. Rev Fed Arg Cardiol, 28(539-544).
  • Socarrás Suárez, M. M., & Bolet Astoviza, M. (2010). Alimentación saludable y nutrición en las enfermedades cardiovasculares. Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 29(3), 353-363.
  • Aldaz Jiménez, A. (2008). Cambios en la capacidad física que experimentan los pacientes con enfermedades cardiovasculares al realizar rehabilitación cardíaca: enero 2007.