5 τροφές για την καλή υγεία του ήπατος τη νύχτα

Για να απολαύσετε καλή υγεία του ήπατος, είναι καλή ιδέα να συμπεριλαμβάνετε αυτά τα τρόφιμα τακτικά στα δείπνα σας. Βοηθούν το συκώτι σας να παραμείνει υγιές.
5 τροφές για την καλή υγεία του ήπατος τη νύχτα

Τελευταία ενημέρωση: 05 Νοέμβριος, 2021

Η καλή υγεία του ήπατος είναι συνώνυμη με την ευεξία. Εάν το συκώτι είναι δυνατό, η πέψη διεξάγεται σωστά και μπορούμε να απολαύσουμε μια εσωτερική ισορροπία που είναι αισθητή και εξωτερικά.

Ωστόσο, όταν το ήπαρ έχει φλεγμονή ή υπερφορτωθεί, θα παρατηρήσουμε αμέσως τα συμπτώματα. Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι να ξυπνάτε τη νύχτα με ένα αίσθημα «πληρότητας» ή πίεσης.

Λάβετε υπόψη ότι το συκώτι έχει τους δικούς του ρυθμούς εργασίας. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι ένα από τα πιο ενεργά όργανα κατά τις νυχτερινές ώρες, όπως ο εγκέφαλος.

Είναι σημαντικό να προσέχουμε το φαγητό μας όλη την ημέρα. Ωστόσο, το βράδυ, πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφική αξία του φαγητού, αφού το τι τρώμε εκείνες τις τελευταίες ώρες της ημέρας θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό τις υπόλοιπες.

Δείτε ποιες τροφές είναι καλές για το συκώτι σας την ώρα του δείπνου και γιατί.

Το σώμα είναι ακόμα ενεργό κατά τη διάρκεια της νύχτας

Το σώμα δεν αποσυνδέεται όταν κλείνεις τα μάτια και πέφτεις να κοιμηθείς, αλλά συνεχίζει να εκτελεί πολλαπλές εργασίες. Ακολουθούν μερικά μικρά παραδείγματα που θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια ιδέα για το πόσο σημαντικό είναι να απολαμβάνετε έναν ξεκούραστο ύπνο.

Dormir bien

  • Ενώ κοιμάστε, απελευθερώνεται βαζοπρεσσίνη. Αυτή είναι μια ορμόνη που προκαλεί αύξηση της επαναρρόφησης του νερού και μας εμποδίζει να χάσουμε αυτό το νερό λόγω γαστρικών προβλημάτων. Αυτή η ουσία είναι επίσης γνωστή ως «αντιδιουρητική ορμόνη».
  • Το ενδοκρινικό σύστημα έχει επίσης τις ευθύνες του: οι υψηλότερες κορυφές παραγωγής αυξητικής ορμόνης, η οποία είναι απαραίτητη για τα παιδιά, εμφανίζονται τη νύχτα.
  • Η μελατονίνη προάγει τόσο τον επαρκή ύπνο όσο και τη σωστή αναγέννηση των κυττάρων.
  • Κατά τη φάση του ύπνου Delta ή του βαθύ ύπνου, η αρτηριακή πίεση μειώνεται για να προστατεύσει την καρδιά και να προάγει την ξεκούραση και την ηρεμία.
  • Όταν κοιμόμαστε, ο μυϊκός μας τόνος μειώνεται και οι μύες μας χαλαρώνουν. Στη συνέχεια, μπορούμε να συνθέσουμε ορμόνες και πρωτεΐνες για τους μύες. Προωθείται η ανάπλαση πολλών δομών, όπως οι μεσοσπονδύλιοι δίσκοι, που γεμίζουν και ενισχύονται όσο κοιμόμαστε.
  • Ο εγκέφαλος, από την άλλη πλευρά, είναι απίστευτα ενεργός. Τα δεδομένα και οι πληροφορίες αποθηκεύονται και ασήμαντες πτυχές απορρίπτονται.
  • Ενώ κοιμάστε, πολλές εργασίες εκτελούνται στο ανοσοποιητικό σύστημα. Για παράδειγμα, αυτό περιλαμβάνει τον καθαρισμό των επιβλαβών στοιχείων και την ανανέωση της άμυνας.
  • Το συκώτι είναι ένα από τα όργανα που εκτελούν τις περισσότερες λειτουργίες κατά τη διάρκεια της νύχτας. Μεταβολίζει πολλά ένζυμα, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Επιπλέον, εκτελεί επίσης βασικές εργασίες καθαρισμού μαζί με το λεμφικό σύστημα.

Εάν υπερφορτώνετε κατά τη διάρκεια του δείπνου σας με λιπαρά τρόφιμα, πολύ πικάντικα φαγητά ή με περίσσεια ζάχαρης, το εμποδίζετε να εκτελεί τα καθήκοντά του με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Μάθετε ακόμα: 6 τροφές για να καθαρίσετε το συκώτι σας με φυσικό τρόπο

Υγεία του ήπατος: Τροφές που πρέπει να τρώτε το βράδυ

Κάτι που πρέπει να λάβουμε υπόψη μας είναι ότι το δείπνο απαιτεί ορισμένες τελετουργίες και κανόνες με τους οποίους πρέπει να συμμορφώνεστε για να προάγετε όχι μόνο την υγεία του ήπατος αλλά και να προάγετε τη σωστή ξεκούραση. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

  • Θα πρέπει να τρώτε βραδινό τουλάχιστον δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσετε να χωνέψετε καλά και να πάτε για ύπνο έτοιμοι ώστε το συκώτι σας να εκτελέσει τις λειτουργίες του τις επόμενες ώρες.
  • Προσπαθήστε να τρώτε το βραδινό πάντα την ίδια ώρα. Στον εγκέφαλο και στο σώμα αρέσουν οι τακτικές συνήθειες.
  • Ποτέ μην ασκείτε πολύ και μην κάνετε βαριά άσκηση μετά το δείπνο ή πριν πάτε για ύπνο.

Τούτου λεχθέντος, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές εξαιρετικές τροφές για την υγεία του συκωτιού σας.

alcachofa

1. Αγκινάρες για την υγεία του ήπατος

Ένα ιδανικό δείπνο για την προώθηση της υγείας του συκωτιού θα ήταν, για παράδειγμα, μερικές αγκινάρες με λίγο ελαιόλαδο, μηλόξυδο και λίγο χυμό λεμονιού.

  • Οι αγκινάρες διεγείρουν την ούρηση.
  • Προωθούν επίσης την κυτταρική ανανέωση.
  • Είτε το πιστεύετε είτε όχι, οι αγκινάρες μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη θεραπεία του λιπώδους ήπατος. Ωστόσο, αν και υπάρχουν μελέτες που επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος αγκινάρας στη θεραπεία της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος, εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη δοκιμών που αποδεικνύουν αυτή τη χρησιμότητα. Συνεπώς, η κατανάλωση αγκινάρας δεν πρέπει να αντικαθιστά καμία φαρμακολογική θεραπεία.

2. Σπανάκι για την υγεία του ήπατος

Γενικά, όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β και φολικό οξύ που διεγείρουν τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών. Μη διστάσετε να συνοδεύσετε τα δείπνα σας με σπανάκι, πικραλίδα και ρόκα.

Οι μελέτες και οι δοκιμές που έγιναν για την επίδραση του φολικού οξέος στην υγεία του ήπατος έχουν πραγματοποιηθεί σε ζώα. Για το λόγο αυτό, τα αποτελέσματα ενδέχεται να μην ισχύουν άμεσα για τον άνθρωπο.

3. Σταφιδόνερο

Οι σταφίδες είναι μια υπέροχη τροφή για τη φροντίδα του συκωτιού. Η κατανάλωσή τους σχετίζεται με βελτιώσεις στο προφίλ των λιπιδίων, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Research International. Είναι επίσης μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών που προάγουν τον καθαρισμό του ήπατος ενώ παρέχουν πολλές βιταμίνες.

Μπορείτε να συνοδεύσετε τις σαλάτες σας με λίγες σταφίδες. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το ιαματικό νερό και για τα δείπνα σας.

Συστατικά

  • 1 και μισή κούπα σταφίδες (150 γρ.)
  • 2 ποτήρια νερό (500 ml)

Παρασκευή

Ετοιμάστε αυτή τη φυσική θεραπεία για δύο συνεχόμενες νύχτες. Τι χρειάζεστε:

  • Απλά μαγειρέψτε τις σταφίδες με το νερό για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφήστε τις να καθίσουν όλη τη νύχτα.
  • Την επόμενη μέρα, απλώς διαχωρίστε τις σταφίδες από το νερό και πιείτε το ζεστό πριν ή μετά το δείπνο σας.

4. Παντζάρια

Τα παντζάρια έχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών για την υποστήριξη της υγείας του ήπατος: βεταλαΐνη, φυτικές ίνες, σίδηρο, βητακυανίνη, φολικό οξύ, μεταξύ άλλων.

Μελέτες που συνδέουν την κατανάλωση παντζαριών με την υγεία του ήπατος έχουν διεξαχθεί σε ποντίκια. Αν και τα αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα, δεν μπορούν ακόμα να επεκταθούν στους ανθρώπους. Απαιτούνται περισσότερες δοκιμές για την τεκμηρίωση των αποδεικτικών στοιχείων.

5. Καρότα

Έχετε καρότα στο σπίτι;

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι βιολογικά ώστε να είναι υψηλότερης ποιότητας. Τα καρότα είναι πλούσια σε νερό, φλαβονοειδή και βήτα-καροτίνη και βοηθούν στην καταπολέμηση προβλημάτων του ήπατος όπως φλεγμονή ή κίρρωση.

Τα καροτενοειδή έχουν σημαντικό αντιοξειδωτικό ρόλο που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του ήπατος. Θα θέλαμε ιδιαίτερα να τονίσουμε τις δυνατότητες της βιταμίνης Α, σύμφωνα με την επιστήμη.

Δειπνήστε υγιεινά και ελαφριά και φροντίστε την υγεία του ήπατος το βράδυ

Τώρα που ξέρετε πόσο σημαντικό είναι να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε τα τρόφιμα που θα αποτελέσουν το τελευταίο γεύμα της ημέρας σας, μπορείτε να επιλέξετε καλύτερα τα γεύματά σας. Απλά θυμηθείτε να μην το παρακάνετε και να πίνετε αρκετά υγρά.

Από την άλλη πλευρά, να έχετε κατά νου ότι τα τρόφιμα που αναφέρονται πρέπει να αποτελούν μέρος μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. Επιπλέον, δεν πρέπει να αντικαθιστούν καμία φαρμακολογική θεραπεία.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει ...

Αποτοξινώστε το συκώτι σας ενώ κοιμάστε με 5 ροφήματα
Με Υγεία
Διαβάστε το Με Υγεία
Αποτοξινώστε το συκώτι σας ενώ κοιμάστε με 5 ροφήματα

Αποτοξινώστε το συκώτι σας ενώ κοιμάστε με 5 ροφήματα. Η τακτική αποτοξίνωση του ήπατος είναι μια από τις συνήθειες που συμβάλλουν στην προώθηση τη...



  • Kilburn, M. (2018). How does your liver affect your sleep? A Vogel. [Online] Avaiable at: https://www.avogel.co.uk/health/sleep/how-does-your-liver-affect-your-sleep/
  • Bruyneel, Marie and Thomas Sersté. “Sleep disturbances in patients with liver cirrhosis: prevalence, impact, and management challenges” Nature and science of sleep vol. 10 369-375. 2 Nov. 2018, doi:10.2147/NSS.S186665
  • Bhat, Mamatha et al. “Prevalence and predictors of sleep disturbance among liver diseases in long-term transplant survivors” Canadian journal of gastroenterology & hepatology vol. 29,8 (2015): 440-4.
  • Ben Salem M., Affes H., Ksouda K., Dhoubi R., et al., Pharmacological studies of artichoke leaf extract and their health benefits. Plant Foods Hum Nutr, 2015. 70 (4): 441-53.
  • Panahi Y., Kianpour P., Mohtashami R., Atkin SL., et al., Efficacy of artichoke leaf extract in non alcoholic fatty liver disease: a pilot doublé blind randomized controlled trial. Phytother Res, 2018. 32 (7): 1382-1387.
  • Sid V., Shang Y., Slow YL., Hewage SM., et al., Folic acid supplementation attenuates chronic hepatic inflammation in high fat diet fed mice. Lipids, 2018. 53 (7): 709-716.
  • Kanellos PT., Kaliora AC., Protogerou AD., Tentolouris N., et al., The effects of raisins on biomarkers of endothelial function and oxidant damage; an open label and randomized controlled intervention. Food Res Int, 2017. 102: 674-680.
  • Lorizola IM., Furian CPB., Portovedo M., Milanski M., et al., Beet stalks and leaves (Beta vulgaris L.) protect agianst high-fat diet induced oxidative damage in the liver in mice. Nutrients, 2018.