2 τρόποι για να παρασκευάσετε αιθέριο έλαιο λεμονιού

Αυτό το φρούτο, πέραν από την υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, περιέχει αμέτρητα φλαβονοειδή, τα οποία ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης και τη διατηρούν σε υψηλά επίπεδα.

Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από παιδαγωγο και διατροφολόγο Elisa Morales Lupayante.

Τελευταία ενημέρωση: 21 Δεκεμβρίου, 2022

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λεμόνι για: χυμούς, ζαχαροπλαστική, εγχύματα και για να παρασκευάσετε αιθέριο έλαιο λεμονιού. Πρόκειται για ένα εσπεριδοειδές φρούτο το οποίο, από αρχαιοτάτων χρόνων, χρησιμοποιείται στη μαγειρική για την καταπολέμηση ορισμένων ιατρικών παθήσεων.

Όμως, λειτουργεί ως ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τις αρνητικές επιπτώσεις των ελευθέρων ριζών. Ομοίως,  το λεμόνι συνιστάται για τους ακόλουθους λόγους:

• Προστατεύει την όραση.
• Εξουδετερώνει τις τοξίνες.
• Ξυπνάει την όρεξή σας.
• Επιταχύνει την πέψη.
• Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σας σύστημα.

Αυτά δίνουν έμφαση στο πόσο υγιεινό είναι αυτό το φρούτο. Σας κάνει καλό και παρακάτω θα δείτε πώς μπορείτε να παρασκευάσετε αιθέριο έλαιο λεμονιού.

Δρα ως διεγερτικό, χαλαρωτικό, στυπτικό, καθαρτικό, αντισηπτικό, απολυμαντικό, διαλύει τα αέρια του στομάχου, καταπολεμά τις λοιμώξεις, σας βοηθά να κοιμηθείτε και περιέχει αντιμυκητιακές ιδιότητες. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των παρακάτω:

• Άγχος
• Πυρετός
• Άσθμα
• Παχυσαρκία
• Αϋπνία
• Κόπωση
• Δερματολογικά προβλήματα
• Παθήσεις του τριχωτού της κεφαλής
• Στομαχικές διαταραχές

Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας προϊόντα με αυτούς τους 2 τρόπους για να παρασκευάσετε αιθέριο έλαιο λεμονιού. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όταν το χρειάζεστε. Με αυτόν τον τρόπο θα επωφεληθείτε απ’ όλες τις ιδιότητες του λεμονιού.

Παρασκευάζοντας αιθέριο έλαιο λεμονιού

Επιλογή 1

Για όσους αρέσει η μυρωδιά του λεμονιού και να περιστοιχίζονται από το άρωμα του, τότε το αιθέριο έλαιο λεμονιού θα είναι υπέροχο για να ψεκάσετε το σπίτι σας. Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε και ως κολόνια.

Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι έχουν τα κατάλληλα μηχανήματα για να παρασκευάσουν αυτό το είδος ελαίου. Γι’ αυτό, στη συνέχεια θα σας δείξουμε πώς να παρασκευάσετε το δικό σας αιθέριο έλαιο λεμονιού εύκολα και ανέξοδα. Ταυτόχρονα, απαιτούνται μονάχα λίγα συστατικά.

Συστατικά

• Ελαιόλαδο (200 ml)
• Αμυγδαλέλαιο (200 ml)
• 6 λεμόνια χωρίς φυτοφάρμακα ή ειδικές θεραπείες (200 γραμ.)
• 1 γυάλινο δοχείο με αεροστεγές καπάκι (με χωρητικότητα περίπου 500 ml)

Παρασκευή

• Ξεφλουδίστε τα λεμόνια και αφήστε τα να στεγνώσουν στο φούρνο (στους 50º C) για περίπου 3 ώρες.
• Τοποθετήστε αποξηραμένες φλούδες στην κανάτα και καλύψτε τες με τα δύο λάδια.
• Αφήστε το σε ένα στεγνό και σκιερό μέρος για περίπου 50 ημέρες. Να το κουνάτε καλά μια στο τόσο.
• Μόλις περάσουν οι μέρες, στύψτε καλά τις φλούδες του λεμονιού και σουρώστε το υπόλοιπο λάδι με τη χρήση μιας γάζας.
• Τέλος, μεταφέρετέ το σε μπουκαλάκια με σταγονόμετρα. Κάθε φορά που θέλετε να μυρίσετε το άρωμα του λεμονιού, βάλτε απλώς 5 περίπου σταγόνες σ’ έναν καυστήρα αιθέριων ελαίων.

Επιλογή 2

Τα εσπεριδοειδή αρώματα μας αιχμαλωτίζουν και μας μεταφέρουν πίσω στις αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας. Όχι μόνο εξαιτίας της δημοφιλούς μυρωδιάς και γεύσης των λεμονιών, αλλά επειδή επίσης, λειτουργούν ως πανίσχυρο αντισηπτικό, κάνοντάς τα πολύ χρήσιμα κατά τη διάρκεια λοιμώξεων.

Εδώ βρίσκεται μια άλλη γρήγορη και φθηνή επιλογή για εσάς ώστε να παρασκευάσετε αιθέριο έλαιο λεμονιού. Το σπίτι σας θα αποκτήσει ένα κομψό άρωμα, ενώ θα διατηρήσει εσάς και την οικογένειά σας υγιείς.

Συστατικά

• 3 λεμόνια (100 γραμ.)
• Ελαιόλαδο (100 ml)
• 1 σακούλα με φερμουάρ ή ένα αεροστεγές δοχείο το οποίο αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες

Παρασκευή

• Αρχίστε βάζοντας μια κατσαρόλα με ζεστό νερό να βράσει για μετά.
• Ξεφλουδίστε τα λεμόνια.
• Αφαιρέστε τις ίνες από τις φλούδες των λεμονιών. Το κίτρινο κομμάτι θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο.
• Έπειτα, βάλτε τις φλούδες στο ζεστό νερό για να εξουδετερώσετε την πικρή γεύση. Αφήστε το εκεί για περίπου ένα λεπτό.
• Σε αυτό το διάστημα, πάρτε τη σακούλα με το φερμουάρ ή το δοχείο, βάλτε το στην κατσαρόλα, ανοίξτε και γεμίστε το μέχρι τη μέση με παρθένο ελαιόλαδο.
• Μόλις περάσει το ένα λεπτό, θα παρατηρήσετε πως οι φλούδες έχουν δώσει ένα κιτρινωπό χρώμα στο νερό. Βγάλτε τις φλούδες, βάλτε τες στη σακούλα ή το δοχείο με το λάδι και κλείστε.
• Τώρα, ζεστάνετε τη σακούλα ή το δοχείο σε Μπεν Μαρί. Ο ατμός θα το ζυμώσει και θα το αναμείξει καλά, το οποίο με τη σειρά του θα δημιουργήσει το αιθέριο έλαιο λεμονιού. Αφήστε το να καθίσει για 2 με 3 ώρες.
• Μόλις περάσει αυτός ο χρόνος, κατεβάστε το από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για άλλες 24 ώρες.
• Την επόμενη μέρα, μπορείτε να το βάλετε σε ένα δοχείο με καπάκι και να το φυλάξετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.