7 εξαιρετικοί τρόποι φροντίδας του συκωτιού με το πρωινό γεύμα
Σας παρουσιάζουμε 7 τρόπους φροντίδας του συκωτιού. Φανταστείτε για μια στιγμή το συκώτι σας.
Πρόκειται για το μεγαλύτερο όργανο στο σώμα σας και ζυγίζει περίπου 1 με 1,36 κιλό. Περιέχει περίπου το 13% του συνολικού όγκου αίματος στο σώμα σας και εκτελεί πάνω από 500 λειτουργίες.
Όμως τι κάνετε εσείς για να φροντίζετε αυτό το σημαντικό όργανο σε καθημερινή βάση; Σας παρουσιάζουμε 7 τρόπους φροντίδας του συκωτιού.
Αν είχατε ποτέ κάποια ηπατική νόσο, τότε γνωρίζετε πώς επηρεάζεται η ποιότητα ζωής σας. Κόπωση, κακή πέψη, αδυναμία, ίκτερος, πόνος στην κοιλιά, κατακράτηση υγρών κ.λπ..
Ζούμε τη ζωή μας εστιάζοντας στον εξωτερικό κόσμο. Οι εντάσεις και οι έγνοιες του περιβάλλοντός μας σιγά-σιγά επηρεάζουν αρνητικά το σώμα μας, ειδικά τα εσωτερικά όργανα τα οποία συχνά θεωρούμε δεδομένα.
Εδώ προτείνουμε κάτι απλό, υγιεινό και πραγματικά ενδιαφέρον: τη φροντίδα του συκωτιού σας με το πρωινό γεύμα. Έτσι θα επιτρέπετε σε αυτό το θαυμάσιο ζωτικό όργανο να ξεκινάει τη μέρα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Θα σας εξηγήσουμε παρακάτω για τους τρόπους φροντίδας του συκωτιού.
1. Καφές για το συκώτι; Ναι, παρακαλώ!
Είναι αλήθεια. Αν αναρωτηθήκατε ποτέ αν ο καφές κάνει καλό στο συκώτι σας ή όχι, η απάντηση είναι ναι.
Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2015 από ερευνητές στα πανεπιστήμια του Εδιμβούργου και του Σάουθ Χάμπτον στο Ηνωμένο Βασίλειο, η κατανάλωση δύο φλιτζανιών καφέ τη μέρα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ηπατικής νόσου.
- Ο καφές, χάρη στις αντιοξειδωτικές ουσίες του, μειώνει την παρουσία του ενζύμου γ-γλουταμύλ-τρανσπεπτιδάση (GGT) στο αίμα. Το ένζυμο αυτό είναι ένας βιοδείκτης που χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της κίρρωσης του ήπατος.
- Μειώνει επίσης την κακή χοληστερίνη ή LDL και καταπολεμά τη φλεγμονή των ηπατικών κυττάρων.
Ο καφές έχει προστατευτική δράση για την υγεία του συκωτιού σας.
Ωστόσο δεν θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί είναι αρκετό για να σας ξυπνήσει και να βελτιστοποιήσει την ηπατική λειτουργία για τη μέρα που ξεκινάει.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Καφές: Κάνει καλό στο πρωινό.
2. Σκόρδο για πρωινό, από τους τρόπους φροντίδας του συκωτιού
Στον ιστότοπό μας αναφερόμαστε συχνά στις ωφέλειες της κατανάλωσης σκόρδου με άδειο στομάχι. Αν θέλετε να φροντίσετε την υγεία του συκωτιού σας, μην αγνοείτε αυτήν την υγιεινή συνήθεια. Σας κάνει πραγματικά καλό.
- Χάρη στις θειικές χημικές ενώσεις του, το σκόρδο βοηθάει το σώμα να απαλλαγεί από τις τοξίνες.
- Το σκόρδο περιέχει μεγάλες ποσότητες αλισίνης και σεληνίου, δύο φυσικές ουσίες που καταπολεμούν τη φλεγμονή και προάγουν τη φυσική αποτοξίνωση και τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.
3. Φρυγανισμένο ψωμί με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Το φρυγανισμένο ψωμί με ελαιόλαδο είναι νόστιμο, υγιεινό και μια πραγματικά συνηθισμένη τροφή για τους λαούς της Μεσογείου.
- Επιλέξτε ψωμί ολικής άλεσης, όπως σικάλεως, και φρυγανίστε το όπως σας αρέσει.
- Ρίξτε από πάνω του λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και απολαύστε το. Το συκώτι σας θα σας ευγνωμονεί για τα λιπαρά οξέα, ειδικά για το ολεϊκό οξύ, το οποίο βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης LDL και διαστέλλει τις αρτηρίες.
- Το πιο ισχυρό συστατικό του ελαιόλαδου είναι αναμφίβολα το υδροφιλικό, που είναι εξαιρετικό για την αποκατάσταση και την ανανέωση των ηπατικών κυττάρων.
4. Γκρέιπφρουτ
Επιλέγετε το κόκκινο γκρέιπφρουτ. Είναι πιο πλούσιο σε λυκοπένιο, μια καροτενοειδή χρωστική με πιο ισχυρή αντιοξειδωτική δράση από ό,τι οι βιταμίνες Α και C, που είναι επίσης παρούσες σε αυτό το φρούτο.
Το γκρέιπφρουτ θα σας βοηθήσει να αποβάλετε τις τοξίνες και ακόμα και να αποκαταστήσετε τα ηπατικά κύτταρα με φλεγμονή χάρη στα λιπαρά οξέα του. Αυτή η δράση οφείλεται σε ένα είδος φλαβονοειδούς ουσίας που ονομάζεται ναρινγενίνη.
5. Βρώμη για τη λιπώδη διήθηση του ήπατος
Η βρώμη είναι ένα είδος δημητριακού που θα πρέπει πάντα να καταναλώνετε στο πρωινό σας γεύμα. Είναι πραγματικά θρεπτική καθώς και αποτοξινωτική. Χάρη στα αμινοξέα της συνεισφέρει στην παραγωγή λεκιθίνης από το συκώτι.
- Η λεκιθίνη είναι μια απίστευτη οργανική ουσία που βοηθάει το σώμα να αποβάλει τις τοξίνες.
- Η βρώμη ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα και εξασφαλίζει μια καλή ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών που είναι εξαιρετικές για την υγεία του συκωτιού σας.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Αναμείξτε σπόρους chia και βρώμη για πρωινό.
6. Αβοκάντο, από τους τρόπους φροντίδας του συκωτιού
Μια καταπληκτική επιλογή είναι να αλείψετε μισό αβοκάντο σε μια φέτα ψωμί σικάλεως. Δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πραγματικά ωφέλιμο για σας.
- Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε βήτα-σιτοστερόλη, μια φυτική ουσία που συνεισφέρει στη μείωση της χοληστερίνης.
- Το αβοκάντο περιέχει υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά που συνεισφέρουν στη μείωση της φλεγμονής και βελτιώνουν την πέψη.
- Κάτι που δεν μπορούμε να παραλείψουμε είναι ότι αυτό το μαλακό νόστιμο φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα γλουταθειόνης, μιας άλλης ουσίας που κάνει καλό στην υγεία του συκωτιού σας.
7. Μήλα, από τους τρόπους φροντίδας του συκωτιού
Φάτε τα όπως σας αρέσει: σε φέτες, σε μικρά κομμάτια με λίγο μέλι και κανέλα, με ξηρούς καρπούς και καστανή ζάχαρη ή απλώς φάτε ένα ολόκληρο φρέσκο μήλο σκέτο.
Τρώτε τα όπως σας αρέσει περισσότερο, επειδή τα μήλα κάνουν καλό στην υγεία του συκωτιού σας χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και πηκτίνη.
Όλες οι τροφές σε αυτήν τη λίστα θα σας βοηθήσουν να φροντίσετε το συκώτι σας ήδη με το πρωινό σας γεύμα.
Μην ξεχνάτε να συνοδεύετε αυτές τις υγιεινές τροφές με λίγη πρωτεΐνη: αβγά, στήθος γαλοπούλας κ.λπ..
Ο σκοπός δεν είναι μόνο να τρώτε καλά αλλά και να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να αποφεύγετε τα λίπη και τις κενές θερμίδες που περιέχονται στις επεξεργασμένες τροφές και στη ζάχαρη.
Η εφαρμογή αυτών των συμβουλών αξίζει τον κόπο για χάρη της υγείας σας! Μπορείτε να υιοθετήσετε αυτούς τους τρόπους φροντίδας του συκωτιού.
Όλες οι παραθέτονται πηγές ελέγχθηκαν προσεκτικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, η επικαιρότητα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου θεωρήθηκε αξιόπιστη και επιστημονικά ακριβής.
- Kennedy OJ., Roderick P., Buchanan R., Fallowfield JA., et al., Systematic review with meta analysis: coffee consumption and the risk of cirrhosis. Aliment Pharmacol Ther, 2016. 43 (5): 562-74.
- Guan MJ., Zhao N., Xie KQ., Zeng T., Hepatoprotective effects of garlic against ethanol induced liver injury: a mini review. Food Chem Toxicol, 2018. 111: 467-473.
- Angelov A., Yaneva Marinova T., Gotcheva V., Oats as a matrix of choice for developing fermented functional beverages. J Food Sci Technol, 2018. 55 (7): 2351-2360.