Αθώες αλλά απολύτως ανθυγιεινές συνήθειες

· 5 Μαρτίου 2019
Τα φαγητά που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να χαλάσουν την ισορροπία του ενδοκρινικού συστήματος και να προκαλέσουν διάφορα είδη καρκίνου λόγω της συγκέντρωσης μικροκυμάτων. Γι' αυτό το λόγο καλό είναι να προτιμάτε πάντα τον παραδοσιακό φούρνο.

Τα τελευταία χρόνια, έχουν κάνει την εμφάνισή τους αρκετές δημοφιλείς αντιλήψεις οι οποίες μας έχουν κάνει να πιστεύουμε ότι συγκεκριμένες συνήθειες είναι άκακες για την υγεία ενώ στην πραγματικότητα όλα αυτά είναι αποτέλεσμα επιτυχημένου μάρκετινγκ και διαφήμισης. Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθούμε σε ανθυγιεινές συνήθειες τις οποίες μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε ή να βγάλετε από την ζωή σας μια για πάντα.

Μύθοι για τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Τα αρωματισμένα νερά δεν συνιστώνται

Όταν πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο, σκέφτεστε να παραγγείλετε αρωματισμένο νερό αντί για κάποιο αναψυκτικό θεωρώντας ότι αυτό αποτελεί ένα υγιεινό υποκατάστατο. Αυτό εν μέρει αληθεύει, αλλά παράλληλα αποτελεί μια εσφαλμένη αντίληψη. Αυτά τα ποτά περιέχουν ζάχαρη, πρόσθετα καθώς και άλλα συστατικά τα οποία δεν κάνουν καλό στην υγεία μας. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το φυσικό νερό ή τους σπιτικούς φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Αθώες αλλά απολύτως ανθυγιεινές συνήθειες

Παχυντική γκρανόλα

Σίγουρα κάποια στιγμή στη ζωή σας δοκιμάσατε μια με δυο μπάρες γκρανόλας θεωρώντας ότι οι σπόροι του είναι υγιεινοί, ωστόσο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ακόμη και σοκολάτα.  Αυτές οι μπάρες προσφέρουν πληθώρα θερμίδων στο σώμα και γι αυτό το λόγο οι αθλητές συνηθίζουν να τις καταναλώνουν. Ακριβώς το ίδιο συμβαίνει και με τις μπάρες πρωτεϊνών που πωλούνται στα γυμναστήρια. Αλλάξτε τις ανθυγιεινές συνήθειες και επιλέξτε ένα υγιεινό, σπιτικό κολατσιό που θα σας προσφέρει πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία και φυτικές ίνες.

Τα συμπληρώματα βιταμινών δεν έχουν θετική επίδραση

Έχει αποδειχτεί ότι οι βιταμίνες που λαμβάνονται με μορφή φαρμάκων δεν ωφελούν απαραίτητα το σώμα σας, ειδικά όταν λαμβάνετε μεγάλες ποσότητες. Παράλληλα συσχετίζονται με τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο, ενώ δεν επιτρέπουν στον οργανισμό να επωφεληθεί από τις βιταμίνες που περιέχονται στις τροφές (από όπου θα έπρεπε να τις λαμβάνετε) ή με άλλα λόγια από φυσικές πηγές βιταμινών.

ανθυγιεινές συνήθειες - βιταμίνες

Η μπύρα έχει πολλές θερμίδες

Πολλοί πίνουν μπύρα για να αντικαταστήσουν πιο βαριά ποτά που περιέχουν πολλές θερμίδες. Αλλά το κριθάρι και το αλκοόλ δεν αποτελούν καλή εναλλακτική λύση αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να κάνετε δίαιτα.  Η μπύρα, λόγω της μικρότερης περιεκτικότητάς της σε αλκοόλ σε αντίθεση με τα καθαρά υγρά, δεν θα σας ικανοποιήσει με αποτέλεσμα να καταναλώνετε ακόμη μεγαλύτερη ποσότητα.

Θα βρείτε ενδιαφέρον το άρθρο: 6 σημάδια που φανερώνουν εξάρτηση από το αλκοόλ

Τα λιπαρά ψάρια δεν είναι επιβλαβή

Σε αντίθεση με το κρέας του κοτόπουλου, το μοσχαρίσιο και το χοιρινό κρέας, τα ψάρια έχουν ιδιότητες που μπορούν να προσφέρουν στον οργανισμό μας ένα υγιεινό είδος λιπαρών. Σίγουρα έχετε ακουστά τα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να αφαιρείτε το λίπος του σολομού καθώς με αυτό τον τρόπο θα χάσετε μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, τα οποία βελτιώνουν την πνευματική σας ικανότητα και μειώνουν τον κίνδυνο απόκτησης χρόνιων ασθενειών. Διαβάστε περισσότερα για την δράση των λιπαρών οξέων Ω3 στο άρθρο του Harris, W. S.

 

ανθυγιεινές συνήθειες - λιπαρά ψάρια

Αλλάξτε τις ανθυγιεινές συνήθειες: Μην παραλείπετε γεύματα

Πολλοί πιστεύουν ότι αν παραλείψουν το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, θα χάσουν βάρος. Ωστόσο, αυτό είναι τελείως αντιπαραγωγικό για πολλούς λόγους. Αρχικά, όταν πλέον είναι ώρα για φαγητό, θα αισθάνεστε περισσότερο πεινασμένοι από ότι συνήθως. Το αποτέλεσμα θα είναι να τρώτε νευρικά χωρίς να υπολογίζετε ιδιαίτερα τι καταναλώνετε εκείνη τη στιγμή. Δεύτερον, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί ήδη αποθηκευμένο λίπος προκειμένου να βγάλει εις πέρας τις καθημερινές του δραστηριότητες. Σίγουρα θα σκέφτεστε ότι αυτό είναι καλό, αλλά στην ουσία δεν είναι καθώς είναι σαν να προσπαθείτε να θέσετε σε λειτουργία ένα αυτοκίνητο με μια κουταλιά βούτυρο.

Μην πίνετε νερό από πλαστικά μπουκάλια

Έχετε διαβάσει χιλιάδες φορές για το πόσο σημαντικό είναι να πίνουμε δυο λίτρα νερό την ημέρα. Εφόσον αντισταθείτε αρκετά, τελικά αποφασίζετε να αγοράσετε ένα μπουκάλι νερό για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά. Αυτό είναι ένα κοινό λάθος. Το νερό αυτό έχει έρθει ήδη σε επαφή με τα βακτήρια και τους ιούς που περιέχει το μπουκάλι. Επίσης, το πλαστικό περιέχει συγκεκριμένες τοξίνες οι οποίες μπορούν να βρεθούν στο νερό. Και αν αυτό δεν σας είναι αρκετό, μύκητες και μούχλα μπορεί να κάνουν την εμφάνισή τους στα τοιχώματα του μπουκαλιού. Αλλάξτε τις ανθυγιεινές συνήθειες και αρχίσετε να πίνετε ένα ποτήρι νερό από μια βρύση με φίλτρο νερού ή αγοράστε ένα γυάλινο μπουκάλι.

ανθυγιεινές συνήθειες - πλαστικά μπουκάλια

Δεν χρειάζεται να στερείστε

Αν πραγματικά λαχταράτε ένα κομμάτι κέικ με φρούτα και σαντιγί, μην αντισταθείτε. Ξέρετε γιατί; Αν συγκρατείτε συνεχώς τις λιγούρες, στο τέλος δεν θα μείνετε στο ένα ή δυο κομμάτια… Θα καταλήξετε να φάτε όλο το κέικ! Είναι πολύ καλύτερο να ξεφορτωθείτε αυτό το άγχος, τρώγοντας μια μικρή ποσότητα από την συγκεκριμένη τροφή, απλά και μόνο για να σας φύγει αυτή η λαχτάρα. Ακριβώς το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με τα αλμυρά φαγητά.

Μην καταναλώνετε light αναψυκτικά

Όπως ακριβώς συμβαίνει με τα αρωματισμένα νερά και τους χυμούς του εμπορίου, τα αναψυκτικά διαίτης είναι γεμάτα με επιβλαβή συστατικά και γλυκαντικές ουσίες. Μελέτες έχουν αποδείξει ότι αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν τις ίδιες αν όχι και χειρότερες αρνητικές καταστάσεις στην υγεία μας με τα «κανονικά» αναψυκτικά. Να επιλέγετε πάντα πιο υγιεινές λύσεις, όπως αυτές που προαναφέραμε.

Διαβάστε σχετικά: Τα light αναψυκτικά αυξάνουν το κοιλιακό λίπος

ανθυγιεινές συνήθειες - λάιτ αναψυκτικά

Μην ζεσταίνετε τα φαγητά σε φούρνο μικροκυμάτων

Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι αυτή η ανακάλυψη έχει απλοποιήσει την ζωή όσων δεν μαγειρεύουν. Τα κύματα που εκπέμπει αυτή η οικιακή συσκευή είναι πραγματικά καταστροφικά για την υγεία μας και μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο ή ακόμη και ανισορροπία στο ενδοκρινικό σύστημα. Δεν χρειάζεται να αναφέρουμε ότι δεν πρέπει να τον χρησιμοποιείτε για να ξαναζεστάνετε προμαγειρεμένα ή κατεψυγμένα φαγητά του εμπορίου. Επίσης, δεν χρειάζεται να ζεσταίνετε πράγματα που βρίσκονται ακόμη στα αρχικά τους πλαστικά δοχεία. Η καλύτερη επιλογή είναι να αλλάξετε τις ανθυγιεινές συνήθειες και να αποφεύγετε την χρήση του, χρησιμοποιώντας τον παραδοσιακό φούρνο. Θα σας παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά δεν θα αμφιβάλλετε για την καλύτερη και μη τοξική γεύση των φαγητών.

 

  • Harris, W. S. (2004). Omega-3 fatty acids. In Encyclopedia of Dietary Supplements. https://doi.org/10.1081/E-EDS-120022075
  • Mussatto, S. I., Meneses, N. G. T., & Teixeira, J. A. (2013). Beer. In Engineering Aspects of Food Biotechnology. https://doi.org/10.1201/b15426