Πώς να παράγετε τα δικά σας σπιτικά μύρτιλα!

Παρόλο που μπορείτε να φυτέψετε σπόρους, να έχετε στο νου πως θα σας πάρει μέχρι και τέσσερα χρόνια πριν είναι σε θέση να καρποφορήσουν. Εναλλακτικά, μπορείτε να ξεκινήσετε φυτεύοντας ένα σχετικά μεγαλωμένο νεαρό φυτό.

Τα μύρτιλα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για την υγεία σας. Γι’ αυτόν το λόγο είναι ωφέλιμο να γνωρίζετε πώς να παράγετε τα δικά σας σπιτικά μύρτιλα.

Χάρη στα αντιοξειδωτικά τους και μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, βοηθούν στην πρόληψη κάθε είδους προβλημάτων υγείας όπως την πρόωρη γήρανση, ακόμη και τον καρκίνο.

Έχει αποδειχθεί ότι η συχνή κατανάλωση μυρτίλων είναι ιδανική για άτομα που υποφέρουν από υπέρταση, διαβήτη και υψηλή χοληστερόλη, όπως επίσης ότι προσφέρει μια εξαιρετική θεραπεία στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Ο ανασταλτικός παράγοντας που μειώνει τη φήμη αυτού του εξαιρετικού φρούτου σχετίζεται με την… τσουχτερή τιμή του, γεγονός που μπορεί να κάνει την αγορά του μια σχετικά δαπανηρή υπόθεση.

Μια λύση σε αυτό το πρόβλημα δίνει η πρόταση να αναλάβετε την καλλιέργεια του φυτού στο δικό σας σπίτι. Εάν θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας, σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε τον τρόπο βήμα βήμα.

Συνεχίστε την ανάγνωση!

Πώς να καλλιεργήσετε σπιτικά μύρτιλα

Είναι εύκολο να μεγαλώσετε τους θάμνους των μυρτίλων, αλλά ένα από τα “μειονεκτήματα” είναι πως χρειάζονται κάμποσο χρόνο για να αναπτυχθούν.

Απαιτούνται περίπου 3-4 χρόνια για να αποδώσουν καρπούς. Ωστόσο, αυτό ισχύει όταν ξεκινήσετε τη διαδικασία από το μηδέν, από τον σπόρο.

Εάν, ωστόσο, επιλέξετε να ξεκινήσετε με ένα πιο αναπτυγμένο φυτό, η διαδικασία θα πάρει πολύ λιγότερο χρόνο.

1. Σκεφτείτε πώς και πού θέλετε να μεγαλώσετε τα σπιτικά μύρτιλα

Αν έχετε κήπο, μπορείτε να τον φυτέψετε απευθείας στο χώμα.

Ωστόσο, εάν ζείτε σε μικρότερο χώρο, δεν υπάρχει πρόβλημα να τον φυτέψετε και σε γλάστρα και αυτό εξαρτάται επίσης από το πώς θα επιλέξετε να ξεκινήσετε την ανάπτυξή του.

Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε με σπόρους, πρέπει πρώτα να τους αφήσετε να βλαστήσουν (ακόμα και σε ένα πλαστικό δοχείο) και στη συνέχεια να τους μεταφυτεύσετε.

• Εάν επιλέξετε να ξεκινήσετε με έναν μικρό θάμνο, θα κάνετε τα πράγματα λίγο διαφορετικά. Θα χρειαστείτε μια μεγαλύτερη γλάστρα, περίπου 20 λίτρων.
• Μόλις μεγαλώσει ο θάμνος, θα χρειαστεί να τον μετακινήσετε σε μια γλάστρα 70-80 λίτρων για να του δώσετε το χώρο που χρειάζεται.

2. Προετοιμάστε το έδαφος όπου θα φυτέψετε τα σπιτικά μύρτιλα

Μπορείτε να το κάνετε χρησιμοποιώντας συστατικά όπως τα εξής:

• Βαμβακόσπορο
• Λίπασμα από φλούδες φρούτων
• Πευκοβελόνες
• Φύλλα βελανιδιάς
• Τύρφη

3. Αποφασίστε τι θέλετε να μεγαλώσετε

Εάν επιλέξετε πολλαπλούς θάμνους, ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε είναι σε ξεχωριστές γλάστρες.

4. Φροντίδα

Να τα ποτίζετε συχνά, αλλά να έχετε βεβαιωθεί πως οι γλάστρες τους έχουν σωστό σύστημα αποστράγγισης του νερού.

Συνταγή με σπιτικά μύρτιλα

Μόλις οι θάμνοι σας καρποφορήσουν και έχει φτάσει ο καιρός να συλλέξετε αυτά τα εξαιρετικά φρούτα, υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές που μπορούν να τα αξιοποιήσουν.

Μια πολύ εύκολη αλλά πολύ νόστιμη επιλογή είναι να φτιάξετε αυτά τα muffins με μύρτιλα και λεμόνι. Είναι υπέροχα για πρωινό ή σνακ.

Συστατικά

• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (300 γρ.)
• 1 φλιτζάνι λευκής ζάχαρης (200 γρ.)
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ (7 γρ.)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (5 γρ.)
• 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι (60 γρ.)
• 2 αβγα
• 1 φλιτζάνι γάλα, κατά προτίμηση αποβουτυρωμένο (250 ml)
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο (50 γρ.)
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (5 ml)
• 1 φλιτζάνι μύρτιλα (180 γρ.)
• 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι (10 γρ.)

Παρασκευή

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
• Βουτυρώστε το ταψί για το muffin ή χρησιμοποιήστε ειδικά χαρτάκια ψησίματος για muffin.
• Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
• Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα υγρά: το γιαούρτι, τα αβγά, το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.
• Προσθέστε τα υγρά στο μείγμα των στερεών και ανακατέψτε καλά μέχρι να μην έχει σβώλους.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα μύρτιλα στο μείγμα μαζί με τη φλούδα λεμονιού.
• Γεμίστε τις θήκες των muffin μέχρι τα 3/4, ώστε να μην ξεχειλίσουν.
• Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να βάλετε μια οδοντογλυφίδα στο εσωτερικό τους και αυτή να βγει καθαρή.
• Αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και απολαύστε το.