Προσθέστε κουκούτσια καρπουζιού στη διατροφή σας

Γνωρίζατε πως, εκτός από το ότι σας βοηθούν να αποβάλετε τα περιττά υγρά, τα κουκούτσια του καρπουζιού είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες;

Το καρπούζι είναι ένα γευστικό και δροσιστικό φρούτο που είναι γνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό και αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι μία από τις αποκαλούμενες καλοκαιρινές τροφές επειδή αποτελεί ένα θαυμάσιο τρόπο να ενυδατώσετε το σώμα σας κατά τη διάρκεια των πιο ζεστών ημερών του έτους.

Εκτός αυτού, το καρπούζι είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την υγεία σας.

Περιέχει μια ουσία γνωστή ως λυκοπένιο, που βοηθάει στην αποτοξίνωση του σώματός σας και στην αποβολή των περιττών υγρών -όλα αυτά με πολύ λίγες θερμίδες.

Ωστόσο αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν είναι ότι τα κουκούτσια του καρπουζιού, τα οποία συνήθως φτύνουν, είναι επίσης γεμάτα θρεπτικές ουσίες και άλλα ωφέλιμα συστατικά που θα έπρεπε να αξιοποιούνται.

Η κατανάλωση κουκουτσιών καρπουζιού σε εγχύματα ή με άλλο τρόπο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών και στην υποστήριξη των λειτουργιών αρκετών από τα βασικά σας όργανα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;

Φυσικό υπακτικό

2-perifereia-mesis

Οι σπόροι του καρπουζιού περιέχουν υψηλή ποσότητα διατροφικών ινών, ένα είδος θρεπτικής ουσίας που ρυθμίζει την κινητικότητα του εντέρου με σκοπό την αποβολή των άχρηστων ουσιών.

Μπορείτε να καταναλώνετε κουκούτσια καρπουζιού αντί για συνθετικά υπακτικά για να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα και να βελτιώσετε την πέψη σας.

Διαβάστε επίσης το άρθρο: Φυσικά εγχύματα για τη δυσκοιλιότητα

Εξαιρετικό διουρητικό

Όπως και το ίδιο το φρούτο, τα κουκούτσια του καρπουζιού διαθέτουν εξαιρετικές διουρητικές ιδιότητες που βοηθούν στην αποβολή των περιττών υγρών τα οποία κατακρατούνται στους ιστούς σας.

Το φαρμακευτικό έγχυμα που φτιάχνεται από αυτά τα κουκούτσια αποτελεί μια αρχαία θεραπεία για τη συσσώρευση τοξινών και άχρηστων ουσιών στα νεφρά προλαμβάνοντας το σχηματισμό λίθων σε αυτά.

Οι ενεργές χημικές τους ουσίες υποστηρίζουν τη σωστή λειτουργία της ουροφόρου οδού σας και αυξάνουν την αποβολή υγρών προλαμβάνοντας την υπερβολική ανάπτυξη βακτηρίων.

Προάγουν επίσης την αποβολή των τοξινών και των βαρέων μετάλλων μειώνοντας τον κίνδυνο να παρουσιάσετε σοβαρές νόσους.

Χάρη στην ικανότητά τους να εξισορροπούν τα υγρά του σώματός σας και τα επίπεδα των αλάτων, η τακτική κατανάλωση κουκουτσιών καρπουζιού βοηθάει επίσης στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες

3-koukoutsia-karpouziou

Ενώ το καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, τα κουκούτσια του περιέχουν και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος.

Αυτές συνεισφέρουν στον έλεγχο της βλάβης που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και προλαμβάνουν την πρόωρη φθορά των αρθρώσεων και των οστών.

Καλή πηγή ενέργειας

Είναι τόσο κρίμα που οι άνθρωποι προτιμούν να πετάνε τα κουκούτσια του καρπουζιού αντί να τα χρησιμοποιούν για ενέργεια. Τα κουκούτσια του καρπουζιού περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες, όμως η υψηλή τους ενεργειακή αξία μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση της αδυναμίας και της εξάντλησης.

Τα μεταλλικά στοιχεία και οι ίνες καταπολεμούν την κόπωση με σκοπό την αύξηση τόσο της σωματικής όσο και της διανοητικής επίδοσης.

Μάλιστα, ενώ 100 γραμμάρια καρπουζιού περιέχουν μόνο 20,3 θερμίδες, η ίδια ποσότητα κουκουτσιών καρπουζιού μπορεί να περιέχει μέχρι και 555 θερμίδες.

Φυσικά δεν θα καταναλώσετε ποτέ τόσες πολλές θερμίδες σε μια μερίδα, επειδή θα χρησιμοποιήσετε μονάχα μερικά κουκούτσια για την προετοιμασία ενός ροφήματος της επιλογής σας.

Αντιμετωπίζουν τη δυσλιπιδαιμία

4-erythra-aimosfairia

Η δυσλιπιδαιμία, ή οι ανωμαλίες των λιπιδίων, είναι ένα είδος διαταραχής που χαρακτηρίζεται από μια ανισορροπία στο μεταβολισμό των λιπιδίων στο αίμα.

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στις αρτηρίες και ο ανεπαρκής έλεγχος των τριγλυκεριδίων μπορούν να προκαλέσουν αυτή την πάθηση.

Επειδή τα κουκούτσια του καρπουζιού είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως τα Ωμέγα-3 και τα Ωμέγα-6, μπορούν να ελέγξουν αυτό το πρόβλημα και να συμβάλουν στον καθαρισμό του αίματός σας.

Αυτό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης θρόμβων ή αρτηριοσκλήρωσης, ενώ επίσης αποφεύγονται τα σοβαρά προβλήματα του κυκλοφορικού συστήματος ή η καρδιαγγειακή νόσος.

Σας προτείνουμε να διαβάσετε το άρθρο: Θεραπεύστε το συκώτι σας: πλήρεις τροφές και πικρά λαχανικά.

Πώς θα φτιάξετε ρόφημα με κουκούτσια καρπουζιού

5-hymos-karpouzi

Η προετοιμασία αυτού του ροφήματος είναι πολύ απλή και καθόλου χρονοβόρα. Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κουκούτσια ολόκληρα, όταν είναι σε σκόνη οι θρεπτικές τους ουσίες απορροφώνται καλύτερα.

Υλικά

  • 4 κουταλιές της σούπας κουκούτσια καρπουζιού (40 γραμμάρια)
  • 1 λίτρο νερό
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρπούζι (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  • Βράστε ένα λίτρο νερό σε μέτρια φωτιά.
  • Ενώ το νερό βράζει, τρίψτε τα κουκούτσια του καρπουζιού με γουδί και γουδοχέρι.
  • Όταν γίνουν λεπτή σκόνη, προσθέστε τη στο ζεστό νερό και αφήστε το να σιγοβράσει για μισή ώρα.
  • Έπειτα απομακρύνετέ το από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα στην άκρη για μία ώρα.
  • Φιλτράρετε το υγρό και αδειάστε το θεραπευτικό μείγμα σε μια κανάτα.
  • Για ένα γευστικό ρόφημα, βάλτε το υγρό στο μπλέντερ μαζί με αρκετά κομμάτια φρέσκο καρπούζι.
  • Αποθηκεύστε το στο ψυγείο για να κρυώσει ή σερβίρετέ το αμέσως με πάγο.

Τρόπος κατανάλωσης

  • Πιείτε το πρώτο σας φλιτζάνι από αυτό το υγρό με άδειο στομάχι και περιμένετε τουλάχιστον μισή ώρα πριν φάτε το πρωινό σας.
  • Κάντε το αυτό δύο μέρες στη σειρά, κάθε εβδομάδα, για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.
  • Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης ή άλλων τεχνητών γλυκαντικών, διαφορετικά θα χάσετε τις ωφέλειες.
  • Μην ξεπερνάτε τη συνιστώμενη ποσότητα κουκουτσιών για να αποφύγετε τυχόν αρνητικές παρενέργειες.

Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε; Τώρα που γνωρίζετε πόσο καλά είναι τα κουκούτσια του καρπουζιού, μη διστάζετε να τα χρησιμοποιείτε αντί να τα πετάτε στα σκουπίδια.

 

Ίσως σας αρέσουν