Τρεις συνταγές με αβοκάντο για να φροντίσετε την υγεία σας

22 Ιούλιος, 2020
Αυτό το τροπικό φρούτο, πέραν της ξεχωριστής του γεύσης, έχει πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψετε τρεις νόστιμες συνταγές με αβοκάντο για να μπορέσετε να το απολαύσετε με διαφορετικούς τρόπους.
 

Εσείς γνωρίζετε συνταγές με αβοκάντο; Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, απαραίτητα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη, και ίνες. Καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε διάφορες συνταγές ώστε να το συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή προκειμένου να φροντίσετε την υγεία σας.

Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μαζί σας τρεις συνταγές με αβοκάντο για να μπορείτε να φροντίζετε την υγεία σας ενώ απολαμβάνετε τη γεύση του. Έτσι, έχουμε ένα πράσινο καθαρτικό σμούθι, ένα απίστευτο παγωτό αβοκάντο-λεμόνι χωρίς γάλα, και ένα ιδιαίτερα θρεπτικό επιδόρπιο με κρεμώδη σοκολάτα.

Τρεις συνταγές με αβοκάντο για να φροντίσετε την υγεία σας

1. Πράσινο σμούθι

Πράσινο σμούθι σε δύο ποτήρια

Για να κάνετε ακόμη καλύτερο αυτό το σμούθι, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα.

Τα πράσινα σμούθι είναι πολύ δημοφιλή. Είναι απλοί και πρακτικοί τρόποι για να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Παρότι είναι πράσινα, δε θα πρέπει να ανησυχείτε για τη γεύση τους, επειδή τα φρούτα αυτά θα δώσουν μια πολύ γευστική πινελιά.

Καλό είναι να δοκιμάζετε πράσινα σμούθι με εποχιακά φρούτα. Το αβοκάντο θα δώσει κρεμώδη υφή αλλά και τη σύσταση που χρειάζεται το σμούθι, ενώ παράλληλα θα πολλαπλασιάσει τις θρεπτικές του ουσίες. Αυτός είναι και ο λόγος που αποτελεί το τέλειο πρωινό ή μια καταπληκτική επιλογή για σνακ.

 

Συστατικά

  • 1/2 αβοκάντο
  • 1 ώριμη μπανάνα
  • Λίγο σπανάκι
  • 1 ματσάκι σέλινο
  • Μια κούπα φυτικό ρόφημα βρώμης, ρυζιού, ή αμυγδάλου (200 ml)
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι (20 γρ.)

Παρασκευή

  • Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε το σμούθι, πλύντε καλά το σπανάκι και το σέλινο και έπειτα ψιλοκόψτε τα.
  • Στη συνέχεια, τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα για τουλάχιστον ένα λεπτό. Η υφή θα πρέπει να είναι κρεμώδης και χωρίς σβόλους.
  • Τέλος, αν θέλετε να είναι πιο υγρό, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο φυτικό ρόφημα ή νερό.
  • Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μπανάνα με άλλα φρούτα, όπως φράουλες, μύρτιλα, και αχλάδια.

Διαβάστε επίσης: Ανανεωθείτε με το πλάνο αποτοξίνωσης 1 εβδομάδας με πράσινα σμούθι

2. Παγωτό αβοκάντο-λεμόνι

Παγωτό αβοκάντο-λεμόνι

Αυτό το παγωτό είναι ιδανικό για όσους/ες δε μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το αβοκάντο περιέχει υγιεινά λιπαρά, έτσι μπορεί να αντικαταστήσει θαυμάσια την κρέμα γάλακτος.

Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να φτιάξετε ένα πολύ κρεμώδες παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Μην ανησυχείτε για τη γεύση, το λεμόνι θα καλύψει λίγο τη γεύση του αβοκάντο.

Συστατικά

  • 3 ώριμα αβοκάντο
 
  • 1 κούπα γάλα καρύδας ή υγρή κρέμα βρώμης (250 ml)
  • Το χυμό από 4 λεμόνια (100 ml)
  • 1 κούπα καστανής ζάχαρης (160 γρ.)
  • 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας (20 ml)

Παρασκευή

  • Πρώτα, στύψτε τα λεμόνια.
  • Έπειτα, ανακατέψτε τον χυμό τους με τα ώριμα αβοκάντο (αφού τα ξεφλουδίσετε), την καστανή ζάχαρη, την κρέμα, και το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Στη συνέχεια, χτυπήστε όλα τα υλικά με έναν αβγοδάρτη μέχρι να αναμειχθούν πολύ καλά. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να δοκιμάσετε το παγωτό και να αποφασίσετε αν είναι αρκετά γλυκό (αν όχι, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη) ή αν είναι αρκετά όξινο (αν όχι, προσθέστε περισσότερο λεμόνι).
  • Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο που κλείνει καλά και βάλτε το στην κατάψυξη. Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε το και αναμείξτε και πάλι την κρέμα. Επαναλάβετε άλλες δύο φορές μετά από 30 λεπτά.
  • Μόλις κάνετε το παραπάνω, αφήστε το να καταψυχθεί για τρεις ώρες.
  • Τέλος, σερβίρετε και γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού, κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς.

Ίσως σας ενδιαφέρει: 13 λόγοι για να τρώτε περισσότερα αβοκάντο

3. Κρεμώδες επιδόρπιο με αβοκάντο και σοκολάτα

Συνταγές με αβοκάντο

Τέλος, έχουμε μια πολύ εύκολη συνταγή της οποίας η παρασκευή είναι παρόμοια με του γιαουρτιού, αλλά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη, ή συντηρητικά. Με το αβοκάντο μπορείτε να φτιάξετε ένα κρεμώδες επιδόρπιο που θα εκπλήξει όλη την οικογένεια.

 

Σε αυτή την περίπτωση, σας προτείνουμε να το συνδυάσετε με σκόνη κακάο. Έτσι, θα αυξήσετε την ενεργειακή και υγιεινή αξία του γλυκού. Επίσης, κανείς δε θα παρατηρήσει ότι αυτό το νόστιμο επιδόρπιο έχει φρούτο.

Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο (56 γρ.)
  • 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας (60 γρ.)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας (15 γρ.)
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι (60 γρ.)

Παρασκευή

  • Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε τα αβοκάντο και να πάρετε τη σάρκα.
  • Έπειτα, αναμείξτε τα με τα υπόλοιπα συστατικά.
  • Χτυπήστε τα καλά.
  • Τώρα, αποθηκεύστε το μείγμα σε ξεχωριστά δοχεία και διακοσμήστε τα με λίγη κανέλα ή ένα μπισκότο στο πάνω μέρος.
  • Τοποθετήστε τα δοχεία στο ψυγείο και αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον μία ώρα.

Απολαύστε αυτές τις συνταγές με αβοκάντο

Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτές τις τρεις συνταγές με αβοκάντο και να μπορέσετε να φροντίσετε την υγεία σας ενώ ευχαριστιέστε αυτό το γευστικό τροπικό φρούτο. Δοκιμάστε τις και φτιάξτε τις για όλη την οικογένεια.

Είμαστε σίγουροι ότι θα τις λατρέψουν!

 
  • Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Avocado consumption is associated with better diet quality and nutrient intake, and lower metabolic syndrome risk in US adults: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2001-2008. Nutrition Journal. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1
  • Araújo, R. G., Rodriguez-Jasso, R. M., Ruiz, H. A., Pintado, M. M. E., & Aguilar, C. N. (2018). Avocado by-products: Nutritional and functional properties. Trends in Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.07.027
  • Duarte, P. F., Chaves, M. A., Borges, C. D., & Mendonça, C. R. B. (2017). Avocado: Characteristics, health benefits, and uses. International News on Fats, Oils and Related Materials.