Αυτή η χορτοφαγική δίαιτα είναι συνήθως γνωστή για το ότι ακολουθείται από ανθρώπους που δεν θέλουν να τρώνε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, και μπορεί επίσης να είναι μια σπουδαία εναλλακτική λύση για την απώλεια βάρους.
Τι λέτε για μια χορτοφαγική δίαιτα; Η αυστηρά χορτοφαγική διατροφή έχει κερδίσει μεγάλη αναγνώριση τα τελευταία χρόνια χάρη στις προσπάθειες εκείνων που την προωθούν. Πρόκειται για μια ποικιλία τροφών η οποία, σε αντίθεση με την χορτοφαγική διατροφή γενικότερα, αποκλείει κάθε είδους προϊόν ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του μελιού και των αβγών.
Η πλειοψηφία των οπαδών της επιλέγει αυτό το είδος διατροφής για ηθικούς και περιβαλλοντικούς λόγους. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι έχουν δείξει ενδιαφέρον να γίνουν χορτοφάγοι αφού συνειδητοποιήσουν ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή για την απώλεια βάρους.
Αν και μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να εγκαταλείψετε τα παραδοσιακά πιάτα, ο συνδυασμός των συστατικών στα χορτοφαγικά γεύματα είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και είναι γεμάτος από ιδιότητες που σας βοηθούν να παραμείνετε σε φόρμα.
Από τι συνίσταται; Γιατί είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους; Πώς μπορείτε να σχεδιάσετε υγιεινά μια χορτοφαγική δίαιτα; Για να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις, σε αυτό το άρθρο θα μοιραστούμε μαζί σας τις πιο σημαντικές πτυχές της χορτοφαγίας.
Ανακαλύψτε τες!
Μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή δεν περιέχει ζωικά προϊόντα οποιουδήποτε είδους, όπως είναι γαλακτοκομικά, το μέλι, το ζελέ και τα αβγά. Αυτό το είδος διατροφής έχει πολλά οφέλη για την υγεία σας και για το βάρος σας, επειδή είναι χαμηλό σε λιπαρά, θερμίδες και τρόφιμα που θεωρούνται συνήθως επιβλαβή.
Μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή αποτελείται κυρίως από:
Όλα αυτά τα τρόφιμα συνδυάζονται για να γίνουν ισορροπημένα γεύματα που στοχεύουν στην ικανοποίηση των διατροφικών απαιτήσεων του σώματος.
Οι αυστηροί χορτοφάγοι είναι επίσης προσεκτικοί όταν αγοράζουν τα τρόφιμά τους, επειδή κανένα από τα γεύματά τους ή τα τρόφιμα που καταναλώνουν δεν μπορεί να περιέχει ζωικά συστατικά.
Μάθετε ακόμα: Ιδανικές χορτοφαγικές συνταγές για αδυνάτισμα
Για να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων μας, χωρίς να φτάσετε στα άκρα φυσικά. Μια χορτοφαγική διατροφή, εφόσον είναι καλά σχεδιασμένη, είναι μια από τις πιο κατάλληλες δίαιτες για το σκοπό αυτό.
Η επιτυχία της οφείλεται στον συνδυασμό υγιών συστατικών χαμηλών θερμίδων που σας γεμίζουν, βελτιώνουν την πέψη και υποστηρίζουν τις διαδικασίες που βοηθούν στην απώλεια βάρους, παρέχοντας παράλληλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Μια από τις πιο αμφιλεγόμενες πτυχές της χορτοφαγικής δίαιτας σχετίζεται με τις διατροφικές ελλείψεις. Επειδή περιορίζει τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, πολλοί άνθρωποι αναφέρονται στους κινδύνους που έχουν όσοι ακολουθούν αυτή τη δίαιτα.
Η αλήθεια είναι ότι αυτό εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το πώς σχεδιάζονται τα γεύματα. Μια χορτοφαγική δίαιτα μπορεί να παρέχει τα σωστά θρεπτικά συστατικά για όλα τα στάδια της ζωής, εφόσον προγραμματίζεται προσεκτικά, έχοντας κατά νου τις διατροφικές απαιτήσεις του σώματος.
Η μόνη εξαίρεση είναι η βιταμίνη Β12, η οποία είναι ζωικής προέλευσης, αλλά μπορεί να προστεθεί ως συμπλήρωμα για τη διατήρησή της σε φυσιολογικά επίπεδα.
Σε σχέση με τις πρωτεΐνες, οι κύριες πηγές των οποίων είναι επίσης ζωικές, αυτές οι πηγές αντικαθίστανται από προϊόντα φυτικής προέλευσης, τα οποία παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή πρωτεΐνες που απορροφώνται εύκολα.
Μάθετε ακόμα: Χορτοφαγικές συνταγές και τέλος σε ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες
Δευτέρα
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε μια χορτοφαγική δίαιτα ως επιλογή για την απώλεια βάρους; Αν και δεν είναι εύκολο να την τηρήσετε, προσφέρει πολλά οφέλη για το σώμα σας.
Μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας με αυτές τις τρεις συνταγές για σνακ με φυτικό γάλα. Το απόγευμα ίσως είναι η περίοδος της ημέρας όπου αισθάνεστε περισσότερη πείνα. Εκείνη τη στιγμή είναι δύσκολο να μην παρασυρθείτε προκειμένου να κατευνάσετε την…
Όταν πρόκειται για χορτοφαγικές και βέγκαν επιλογές, τα κεφτεδάκια μελιτζάνας αποτελούν μία από τις πιο γευστικές επιλογές. Δεν χρειάζονται μαγείρεμα για πολλή ώρα και παραμένουν τραγανά από έξω και σφιχτά από μέσα. Επίσης, αν δεν σας αρέσει ιδιαίτερα το τόφου,…
Το μυστικό πίσω από τα τσιπς λαχανικών είναι η επιλογή των σωστών λαχανικών και καρυκευμάτων. Επειδή φτιάχνονται πολύ εύκολα, αυτό που έχει πραγματικά σημασία είναι να γνωρίζετε τις επιλογές που έχετε. Μπορείτε να κάνετε τα τσιπς λαχανικών αλμυρά ή πικάντικα,…
Ξέρουμε ότι, σε έναν κόσμο στον οποίο το κρέας πάντα κυριαρχεί στη γαστρονομία, δεν είναι εύκολο να βρούμε γευστικές χορτοφαγικές συνταγές. Ωστόσο, σήμερα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε τρεις συνταγές για νόστιμες χορτοφαγικές μπουκιές τις οποίες πραγματικά θα λατρέψετε! Στις κοτομπουκιές…
Η χορτοφαγική μαγιονέζα είναι μια εξαιρετική επιλογή σάλτσας, όχι μόνο για την ελαφριά υφή της. Επιπλέον, δεν θα αυξήσει την κακή σας χοληστερόλη (LDL) και δεν θα προκαλέσει αύξηση βάρους. Η κανονική μαγιονέζα παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαφορετικές συνταγές όπως …
