Χορτοφάγοι και βέγκαν

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αποτελούσε ανέκαθεν μέρος της υγιεινής διατροφής, καθώς προστατεύουν από ορισμένες ασθένειες που προκαλούνται απ...

Η χορτοφαγική διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να υιοθετηθεί από όσους έχουν κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στο θρεπτικό συστατικό και θέλουν να…

Οι ξηροί καρποί Pili είναι πολύ ευεργετικοί και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας σε τακτική βάση. Ωστόσο, είναι άγνωστοι…

Το αρτόδεντρο, επίσης γνωστό ως καρπός ramon ή αρτόκαρπος ο ευτραφής, είναι ένα κοινό τρόφιμο σε χώρες όπως το Μεξικό…

Τα φασόλια edamame είναι μια ανώριμα φασόλια σόγια, τα οποία βρίσκονται ακόμα στο λοβό τους και μπορείτε να τα καταναλώσετε…

Κάπου μεταξύ των οσπρίων και λαχανικών, τα κουκιά έχουν τις ιδιότητες και των δύο και είναι μια πολύ υγιεινή τροφή…

Το σουρσόπ  ή αλλιώς γουαναμπάνα είναι ένα εξωτικό φρούτο που προέρχεται από τις τροπικές περιοχές της Αμερικής, του οποίου η…

Μπορείτε να καταψύξετε το αβοκάντο, τις ντομάτες ή την κολοκύθα; Μερικές φορές είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ποια τρόφιμα μπορούν να…

Η ταπιόκα είναι το άμυλο που εξάγεται από την μανιόκα, μια ρίζα που θεωρείται το τέταρτο σημαντικότερο προϊόν, το οποίο…

Το jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) είναι ένα τροπικό φρούτο που καλλιεργείται στην Ασία. Θεωρείται το μεγαλύτερο δενδρώδες φρούτο στον κό...

Η ρίζα του λωτού (Nelumbo nucifera Gaertn) είναι ένα υδρόβιο ρίζωμα που χρησιμοποιείται ως βασικό τρόφιμο σε πολλές ασιατικές χώρες.…

Είτε είστε χορτοφάγος ή vegan είτε όχι, τα λαχανικά προσθέτουν μια πινελιά ευεξίας, φρεσκάδας και θετικής διατροφής στο σώμα σας.…

Το μεξικάνικο ψωμί καλαμποκιού είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές μεξικανικές συνταγές με καλαμπόκι. Είναι ένα εξαιρετικό γλυκό με ευχάριστη&hel...

Το κουκούτσι του mamey είναι ένας σπόρος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα και ο οποίος δημιουργεί θετικές επιδράσεις…

Το Mizuna είναι ένα βιολογικό λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφορετικών πιάτων, όπως σαλάτες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα&h...

Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη του kelp. Το Kelp είναι ένα φύκι που αναπτύσσεται σε…

Δεν υπάρχει μόνο μια συνταγή όταν πρόκειται για βίγκαν ντιπ. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τα απολαύσετε με όλα…

Το μαρούλι tatsoi είναι ένα λαχανικό από την οικογένεια των σταυρανθών. Είναι επίσης γνωστό ως σπανάκι μουστάρδας και έχει πολλά…

Το μαύρο μανιτάρι αναπτύσσεται φυσικά σε τροπικά κλίματα. Είναι κοινό στην Ινδία και σε ορισμένα νησιά του Ειρηνικού και βρίσκονται…

Το κουσκούς με λαχανικά θα πρέπει να αποτελεί μέρος οποιασδήποτε διατροφής, για την ακρίβεια, θα πρέπει να είναι βασικό στοιχείο…

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κρέμα από κάσιους; Οι καρποί κάσιους, όπως και άλλες ποικιλίες καρπών, είναι ιδανικοί για κατανάλωση από μόνοι…