Χορτοφάγοι και βέγκαν

Περισσότεροι άνθρωποι προστίθενται στις τάξεις των χορτοφάγων και των vegans κάθε μέρα, και εμείς στο Μευγείατο γνωρίζουμε. Αυτός είναι ο λόγος που θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές σε αυτό το τμήμα για όλες τις διατροφικές σας ανάγκες. Θα σας βοηθήσουμε να μετατρέψετε υγιεινά, νόστιμα συστατικά σε γεύματα, επιδόρπια και ψωμιά που δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε.

Χορτοφάγοι και βέγκανΤαπιόκα: Τι είναι, οφέλη και αντενδείξεις

Η ταπιόκα είναι το άμυλο που εξάγεται από την μανιόκα, μια ρίζα που θεωρείται το τέταρτο σημαντικότερο προϊόν, το οποίο…

Χορτοφάγοι και βέγκανJackfruit: Φρούτο νικητής για τους vegans

Το jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) είναι ένα τροπικό φρούτο που καλλιεργείται στην Ασία. Θεωρείται το μεγαλύτερο δενδρώδες φρούτο στον κό...

Χορτοφάγοι και βέγκανΡίζα λωτού: Διατροφική σύνθεση και οφέλη

Η ρίζα του λωτού (Nelumbo nucifera Gaertn) είναι ένα υδρόβιο ρίζωμα που χρησιμοποιείται ως βασικό τρόφιμο σε πολλές ασιατικές χώρες.…

Χορτοφάγοι και βέγκαν10 ασιατικά λαχανικά και οι διατροφικές τους ιδιότητες

Είτε είστε χορτοφάγος ή vegan είτε όχι, τα λαχανικά προσθέτουν μια πινελιά ευεξίας, φρεσκάδας και θετικής διατροφής στο σώμα σας.…

Χορτοφάγοι και βέγκανΜια συνταγή για παραδοσιακό μεξικάνικο ψωμί από καλαμπόκι

Το μεξικάνικο ψωμί καλαμποκιού είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές μεξικανικές συνταγές με καλαμπόκι. Είναι ένα εξαιρετικό γλυκό με ευχάριστη&hel...

Χορτοφάγοι και βέγκανΤο κουκούτσι του Mamey: Οφέλη και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Το κουκούτσι του mamey είναι ένας σπόρος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα και ο οποίος δημιουργεί θετικές επιδράσεις…

Χορτοφάγοι και βέγκανΤα οφέλη της Mizuna: Θρεπτική αξία και προετοιμασία

Το Mizuna είναι ένα βιολογικό λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφορετικών πιάτων, όπως σαλάτες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα&h...

Χορτοφάγοι και βέγκανΤα οφέλη του Kelp: Είναι ένα Superfood;

Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη του kelp. Το Kelp είναι ένα φύκι που αναπτύσσεται σε…

Χορτοφάγοι και βέγκανΠέντε φανταστικές συνταγές για βίγκαν ντιπ

Δεν υπάρχει μόνο μια συνταγή όταν πρόκειται για βίγκαν ντιπ. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τα απολαύσετε με όλα…

Χορτοφάγοι και βέγκανΜαρούλι Tatsoi: Προέλευση, συστατικά και μια συνταγή

Το μαρούλι tatsoi είναι ένα λαχανικό από την οικογένεια των σταυρανθών. Είναι επίσης γνωστό ως σπανάκι μουστάρδας και έχει πολλά…

Χορτοφάγοι και βέγκανΜαύρο μανιτάρι: Ιδιότητες και εφαρμογές στην κουζίνα

Το μαύρο μανιτάρι αναπτύσσεται φυσικά σε τροπικά κλίματα. Είναι κοινό στην Ινδία και σε ορισμένα νησιά του Ειρηνικού και βρίσκονται…

Χορτοφάγοι και βέγκανΜια εύκολη συνταγή για κουσκούς με λαχανικά

Το κουσκούς με λαχανικά θα πρέπει να αποτελεί μέρος οποιασδήποτε διατροφής, για την ακρίβεια, θα πρέπει να είναι βασικό στοιχείο…

Χορτοφάγοι και βέγκανΚρέμα από κάσιους: Ιδιότητες, παρασκευή, και χρήσεις

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κρέμα από κάσιους; Οι καρποί κάσιους, όπως και άλλες ποικιλίες καρπών, είναι ιδανικοί για κατανάλωση από μόνοι…

Χορτοφάγοι και βέγκανΔύο βέγκαν μπιφτέκια για burgers που πρέπει να δοκιμάσετε

Τα βέγκαν burgers είναι μια παραλλαγή των παραδοσιακών burgers και είναι κατάλληλα για όσους δεν καταναλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης. Τα&hellip...

Χορτοφάγοι και βέγκανΧορτοφαγικά εμπανάδας: Δύο φανταστικές συνταγές

Τα εμπανάδας είναι ένα είδος από πιτάκι που μπορείτε να το γεμίσετε με τα πάντα. Έτσι, μπορείτε να βρείτε γλυκά,…

Χορτοφάγοι και βέγκανΠιάτα με τόφου: Δύο συνταγές για να δοκιμάσετε στο σπίτι

Το τόφου είναι ένα είδος βέγκαν τυριού παρασκευασμένο από γάλα σόγιας. Όποιο από τα πιάτα με τόφου φτιάξετε θα είναι χαμηλό…

Χορτοφάγοι και βέγκανΤροφές που πρέπει να καταναλώνουν οι βέγκαν αθλητές

Μπορείτε να είστε επαγγελματίες αθλητές και ταυτόχρονα να είστε και βέγκαν αθλητές. Οι δίαιτες για χορτοφάγους και βέγκαν είναι κατάλληλες…

Χορτοφάγοι και βέγκανΠώς να φτιάξετε γευστικά ρεβίθια με κάρυ

Τα ρεβίθια με κάρυ, ή αλλιώς chana masala, είναι ένα τυπικό ινδικό πιάτο που παρασκευάζεται με ρεβίθια και ένα μείγμα…

Χορτοφάγοι και βέγκανΚρέμα με κέιλ και σπανάκι: Μια ένεση βιταμινών

Το κέιλ είναι ένα μοντέρνο λαχανικό επειδή είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί, πολύ ευέλικτο στην κουζίνα και αρκετά καλό για…

Χορτοφάγοι και βέγκανΠώς να φτιάξετε πέντε υγρές κρέμες με φυτική βάση

Θέλετε να μάθετε πώς να παρασκευάζετε υγρές κρέμες με φυτική βάση; Άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγική ή βέγκαν διατροφή έχουν βρει…

Χορτοφάγοι και βέγκανΔύο εκδοχές για burgers με μανιτάρια και φακές

Τα burgers με μανιτάρια και φακές είναι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή αν θέλετε να περιορίσετε την κατανάλωση κρέατος για οποιονδήποτε λόγο. Επίσης,&h...