Σνακ για τη δουλειά: Εύκολες συνταγές

28 Ιανουάριος, 2020
Σας πιάνει λιγούρα στη δουλειά συχνά; Αν θέλετε να κατευνάσετε την πείνα σας και ν' αποφύγετε τα επεξεργασμένα φαγητά που είναι γεμάτα θερμίδες, εδώ σας έχουμε ορισμένες προτάσεις για υγιεινά σνακ.

Θέλετε να προσέξετε τη διατροφή σας, αλλά στη δουλειά βρίσκετε μόνο αυτόματους πωλητές με ανθυγιεινές επιλογές; Εδώ σας έχουμε 6 υγιεινά σνακ για τη δουλειά, τόσο γλυκά όσο και αλμυρά τα οποία μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και να τα πάρετε μαζί σας.

Αυτά τα σνακ είναι τέλεια για όταν αρχίσετε να πεινάτε το πρωί ή το απόγευμα. Έτσι, δε θα γουργουρίζει το στομάχι μέχρι να πάτε σπίτι και δε θα κάνετε επιδρομή στον αυτόματο πωλητή!

Αντ’ αυτού, δοκιμάστε αυτά τα 6 υγιεινά σνακ!

Ίσως σας ενδιαφέρει: 4 συνδυασμοί τροφίμων για εύκολη απώλεια βάρους!

6 υγιεινά σνακ για τη δουλειά

Υγιεινά “πατατάκια” λαχανικών

Αν λυγίζετε μπροστά στις τηγανιτές πατάτες, αυτά τα “πατατάκια” λαχανικών είναι μια τέλεια εναλλακτική επιλογή. Διαλέξτε τα αγαπημένα σας λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, παντζάρια, κ.λπ.) και έπειτα:

  • Κόψτε τα σε πολύ λεπτές φέτες.
  • Απλώστε τα σε ένα ταψί.
  • Περάστε λίγο ελαιόλαδο από πάνω τους με ένα πινέλο και έπειτα αρωματικά (ρίγανη, πιπέρι, δενδρολίβανο, κάρι, κ.λπ.)
  • Ψήστε για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
  • Αφήστε τα “πατατάκια” να κρυώσουν ώστε να γίνουν τραγανά.
  • Βάλτε τα σε μια πλαστική σακούλα και πάρτε τα στη δουλειά. Μπορούν να κρατήσουν αρκετές ημέρες.
Πατατάκια λαχανικών

Τα σπιτικά “πατατάκια” από λαχανικά είναι πολύ πιο υγιεινά από τα συσκευασμένα. Επιπλέον, είναι χορταστικά και σας βοηθούν να καταπραΰνετε την πείνα ανάμεσα στα γεύματα.

Γιαούρτι με φρούτα, κανέλα, και μαύρη σοκολάτα

Όταν διαλέγετε γιαούρτι είναι καλύτερο να προτιμήσετε το απλό ή ένα όπου δεν έχει προστεθεί ζάχαρη ή γλυκαντικά. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πλήρες, χωρίς λιπαρά ή φυσικό γιαούρτι από σόγια, ανάλογα με τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας.

Χάρη στη γλυκιά γεύση των φρούτων, της κανέλας, και της μαύρης σοκολάτας, αυτό το μείγμα είναι γευστικό και χορταστικό. Κάτι ακόμη σημαντικό που θα πρέπει να θυμάστε είναι πως η μαύρη σοκολάτα θα πρέπει να έχει, τουλάχιστον, 70% περιεκτικότητα σε κακάο.

  • Μπορείτε να αλλάζετε τα φρούτα που χρησιμοποιείτε ώστε να έχετε διαφορετικές επιλογές.
  • Ανακατέψτε όλα τα υλικά και τοποθετήστε τα σε ένα πλαστικό δοχείο για να το πάρετε στη δουλειά.

Διαβάστε επίσης: Συνταγή για σπιτικό φυσικό γιαούρτι! Είναι πανεύκολο.

Υγιεινά σνακ για τη δουλειά – Μπισκότα με βρώμη και μπανάνα

Αν σας αρέσει και εσάς να τρώτε μπισκότα ανάμεσα στα γεύματα, εδώ σας έχουμε μια διαφορετική συνταγή προκειμένου να δοκιμάσετε εύκολα και υγιεινά μπισκότα με δύο μονάχα συστατικά.

  • Πρώτα, λιώστε μια πολύ ώριμη μπανάνα με ένα πιρούνι και αναμείξτε τη με βρώμη (περίπου 30 γρ.).
  • Αν θέλετε, προσθέστε λίγη κανέλα, ξηρούς καρπούς, και αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες.
  • Έπειτα, χωρίστε τη ζύμη σε μικρές μερίδες, περίπου μια γεμάτη κουταλιά.
  • Βάλτε τα σε ένα ταψί στο οποίο πρώτα έχετε τοποθετήσει λαδόκολλα, ψήστε για 15-20 λεπτά στους 180ºC, και αφήστε τα να κρυώσουν.

Θα εκπλαγείτε με τη γεύση τους! Διατηρήστε τα σε γυάλινο δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

Μικρά καρότα με τυρί cottage

Πρόκειται για υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες σνακ. Θα πρέπει να ξέρετε ότι το τυρί cottage δεν είναι τυρί στην πραγματικότητα, είναι ένα διαφορετικό είδος γαλακτοκομικού προϊόντος το οποίο παίρνουμε από το τυρόγαλα. Το λαμβάνουμε από τα απομεινάρια της ζύμωσης του τυρόγαλου όταν φτιάχνουμε κάποιο τυρί.

Αποτελεί καλή επιλογή αν θέλετε να χάσετε βάρος καθώς είναι χαμηλό σε λιπαρά. Επιπλέον, είναι επίσης ιδανικό σε περίπτωση που θέλετε να αποκτήσετε μυϊκή μάζα επειδή το τυρί cottage περιέχει τέσσερις φορές παραπάνω πρωτεΐνη από το γάλα.

Τυρί cottage σε μπολ

Το τυρί cottage είναι μια τροφή προερχόμενη από το τυρόγαλα. Έτσι, είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Μπορείτε να το φάτε με καρότα, ντομάτες, ή άλλα ωμά λαχανικά.

Πουτίγκα με τσία και φρούτα

Αυτή είναι ιδανική επιλογή για σνακ στη δουλειά αργά το πρωί ή νωρίς το απόγευμα.

Μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε ένα μικρό γυάλινο δοχείο. Οι σπόροι τσία είναι πλούσιοι σε ίνες και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως ωμέγα-3 και 6. Για την ακρίβεια, όπως έχουν δείξει αρκετές επιστημονικές μελέτες, οι σπόροι τσία ίσως βοηθήσουν στη μείωση ασθενειών όπως της υπέρτασης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, και του διαβήτη.

Περιέχουν επίσης διαλυτές ίνες οι οποίες, όταν έρθουν σε επαφή με κάποιο υγρό, σχηματίζουν μια ουσία σαν ζελέ που επιμηκύνει το αίσθημα πληρότητας.

  • Για να κάνετε την πουτίγκα, θα χρειαστεί να ανακατέψετε 3 κουταλιές ωμούς σπόρους τσία σε 200 ml γάλα ή ρόφημα με βάση φρούτα.
  • Στη συνέχεια, βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για λίγες ώρες ώστε να γίνει ζελατινώδες.
  • Έπειτα, προσθέστε όποιο φρούτο θέλετε από πάνω: μάνγκο, φράουλες, ακτινίδιο, κ.λπ..
  • Προετοιμάστε το από το προηγούμενο βράδυ και βάλτε το στο ψυγείο ώστε να είναι έτοιμο να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά.

Ενταμάμε (φασολάκια σόγιας)

Προερχόμενα από την Ασιατική κουζίνα, τα ενταμάμε έγιναν προσφάτως γνωστά ως υγιεινό σνακ και είναι τόσο εθιστικά όσα μια σακούλα με πατατάκια. Για να τα φτιάξετε, θα πρέπει απλά να τοποθετήσετε τα πράσινα φασολάκια σόγιας (χωρίς να τα αποψύξετε) σε νερό που βράζει, μαζί με αλάτι για 3 με 5 λεπτά. Έπειτα, τα σουρώνετε και είστε έτοιμοι/ες!

Αν θέλετε τη συμβουλή μας, μια καλή ιδέα είναι να τα συνοδεύσετε με σπόρους, πάπρικα ή σως σόγιας.

Γιατί να φάτε ενταμάμε; Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και μικροθρεπτικών ουσιών όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, και μαγγάνιο, και βιταμίνες C, B9, και Κ. Επίσης, περιέχουν ισοφλαβόνες οι οποίες ωφελούν πολύ την υγεία σας.

Δοκιμάστε αυτά τα 6 υγιεινά σνακ για τη δουλειά αύριο κιόλας!

Απολαύστε αυτά τα υγιεινά σνακ για τη δουλειά και ξεκινήστε μια νέα μόδα στο γραφείο! Αναμφίβολα, αυτές οι επιλογές θα σας βοηθήσουν να φροντίσετε και τη σιλουέτα, και την υγεία σας.

  • Slavin JL, Lloyd B. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012;3(4):506–516. Published 2012 Jul 1. doi:10.3945/an.112.002154
  • Fernandez MA, Marette A. Potential Health Benefits of Combining Yogurt and Fruits Based on Their Probiotic and Prebiotic Properties. Adv Nutr. 2017;8(1):155S–164S. Published 2017 Jan 17. doi:10.3945/an.115.011114
  • Chadha, R., Bhalla, Y., Jain, A., Chadha, K., & Karan, M. (2017). Dietary soy isoflavone: A mechanistic insight. Natural product communications12(4), 1934578X1701200439.
  • Marcinek, K., & Krejpcio, Z. (2017). Chia seeds (Salvia hispanica): health promoting properties and therapeutic applications-a review. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny68(2).
  • Requesón. Fundación Española de la Nutrición. FEN.